物理萃取和化學萃取分別涉及哪些平衡

1. 萃取的原理是什麼

萃取的原理：利用物質在兩種互不相溶（或微溶）的溶劑中溶解度或分配系數的不同，使物質從一種溶劑內轉移到另外一種溶劑中。經過反復多次萃取，將絕大部分的化合物提取出來。

分配定律是萃取方法理論的主要依據，物質對不同的溶劑有著不同的溶解度。同時，在兩種互不相溶的溶劑中，加入某種可溶性的物質時，它能分別溶解於兩種溶劑中。

實驗證明，在一定溫度下，該化合物與此兩種溶劑不發生分解、電解、締合和溶劑化等作用時，此化合物在兩液層中之比是一個定值。不論所加物質的量是多少，都是如此，屬於物理變化。

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萃取的機理既有物理的溶解作用，又有化學的配合作用碼敏，是一個復雜的物理溶解過程 。按照萃取機理的不同，可分為五種類型：

1、簡單分子萃取：被萃組分在兩相中均以中性分子存在，與溶劑不產生化學反應，只是以簡單分子形式在兩相進行物理分配。

2、中性配合萃取：被萃取組分與萃取劑都是中性分子，他們結合生成中性配合物進入有機相，可以把生成的中性配合物看成溶劑化遲陵枝汪帶物，故這種類型的萃取又可稱為溶劑化萃取。

3、酸性配合萃取：水相中的金屬離子以陽離子或能離解為陽離子的配合離子狀態存在，與酸性萃取劑形成不含親水基團的中性配合物進入有機相。

4、離子締合萃取：水相中的金屬離子以配陰離子（或陽離子）與含氧或含氮的萃取劑以離子締合的方式形成萃合物進入有機相。

5、協同萃取：在萃取時，使用兩種以上的萃取劑相混合，萃取水相中的被萃物生成油溶性更大的協萃物進入到有機相。

2. 萃取平衡包括哪幾個平衡過程

萃取平衡包括液液平衡、氣液平衡過程。

3. 從什麼什麼植物萃取出東西是物理性的還是化學性的

萃取作為一種化學分離手段，分為物理萃取和化學萃取，物理萃取是利用溶解度的不同直接萃取，是物理變化，比如從水中萃取溴、碘春蔽。化學萃取中是發生春拍了化學變化，使本來溶於水的離子反應後在有機相中溶解度更大，達到萃取目的，比如酮肟類萃取劑萃取銅離子。
總的來說就是萃取是化學手段，扒森州但是我們所接觸到的萃取反應大部分是物理變化，沒有新物質生成。你提到的例子應該是物理變化，根據相似相溶原理，有機物一般不需要發生反應就能直接萃取到有機相。

4. 哪些物質之間可以萃取（不要概念　要舉例　僅限高中階段） 及萃取後兩部分各是什麼

萃取首先需要兩種互不相溶的液體，通常種冊坦是水，另一種是極性小的有機溶劑。萃取分為物理萃取和化學萃取。物理萃取不發生化學反應，利用的是溶質本來就存在的溶解度差異有。化學萃取則發生化學反應，利用化學反應來改變物質的溶解度。如Br2, I2,有機物中的掘並醇、醚、酸、酯、鹵代烴等都可以用物理萃取來實現，利用有機溶劑對這些物質的相似性來從水中萃取，幾乎所有的金屬陽離子都可以用化學萃取來實現。金屬離子在水中易溶而難溶於有機物，但可以讓一些帶長鏈的烴基的配體，與金屬離子配位，導致金屬配合物在水中溶解度下州散桐降，而在有機溶劑中溶解