如何評論生活里充滿化學物質

① 生活中的化學現象，並用化學知識解釋一下

1、松花皮蛋是我國人民的傳統食品。由於它風味獨特、口感極好、保質期長，很受人們喜愛。

鮮蛋加工成松花皮蛋的過程是一種比較復雜的化學過程。灰料中的強鹼(氫氧化鈉、氫氧化鉀)從蛋殼外滲透到蛋黃和蛋清中，與其中的蛋白質作用,致使蛋白質分解、凝固並放出少量的硫化氫氣體。同時，滲入的鹼進一步與蛋白質分解出的氨基酸發生中和反應，生成的鹽的晶體以漂亮的外形凝結在蛋清中，像一朵一朵的「松花」。

而硫化氫氣體則與蛋黃和蛋清中的礦物質作用生成各種硫化物，於是蛋黃、蛋清的顏色發生變化，蛋黃呈墨綠色，蛋清呈特殊的茶綠色。食鹽可使皮蛋收縮離殼，增加口感和防腐等。加入的鉛丹可催熟皮蛋，促使皮蛋收縮離殼。而茶葉中的單寧和芳香油，可使蛋白質凝固著色和增加皮蛋的風味。

2、不粘鍋之所以不粘食物，是因為鍋底塗上了一層特殊物質:「特富隆」，其化學名叫聚四氟乙烯，俗名叫塑料王。

3、劇烈運動後，感覺全身酸痛，這是因為肌肉中增加了乳酸。

4、在霜降以後，青菜、蘿卜等吃起來味道甜美，這是因為青菜里的澱粉在植物內酶的作用下水解生成:葡萄糖。

5、我國古代書法家的真跡能保存至今的原因：使用墨汁或碳素墨水，使字跡久不褪色，這是因為碳的化學性質穩定。

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生活中的化學知識要點

一、關於物質燃燒

1、點燃兩支高度不同的蠟燭,用一個燒杯罩住,高的蠟燭先熄滅,原因是生成的二氧化碳氣體溫度較高,上升,然後由上至下充滿整個瓶內,因此當室內發生火災時應用濕毛巾堵住口鼻彎腰逃離火災區,在森林火災逃生的辦法是：用濕毛巾堵往口鼻逆風而逃

2、為了保證安全問題,在慶典活動中可以用氦氣充灌氣球,不能用氫氣.

3、煤氣中毒是由一氧化碳引起的,防止煤氣中毒的有效方法是注意通風,為防止煤氣泄漏,我們常在煤氣中加入具有特殊氣味的硫醇（C2H5SH）以便於知道煤氣發生泄漏,發現有煤氣泄漏時要及時打開門窗,關閉煤氣閥門,（不能開燈,打電話,用電風扇等因這些行為會產生火花從而發生煤氣爆炸）,發現有人煤氣中毒後要注意把病人移到通風處,進行人工呼吸,必要時送醫院救治.

4、蠟燭一吹即滅是因為冷空氣使蠟燭溫度下降至其著火點以下,用扇扇爐火越來越旺是因為提供了足夠的氧氣,增加的煤與氧氣接觸的面積.

5、西氣東輸的氣體是天然氣,主要成分是甲烷,煤礦「瓦斯」爆炸的主要氣體也是甲烷,其原因是礦井中通風不良,使甲烷與空氣混合而達到爆炸極限經點燃發生爆炸,所以為防止煤礦爆炸要常常保持通風,嚴禁煙火.

6、燈泡內往往會有少量的紅磷,主要是脫去燈內的氧氣

7、發生火災時要用濕毛巾堵往口鼻是為了防止吸入有毒氣體.如遇到毒氣（含氯氣、鹽酸,硫化氫、氨氣）泄漏時,我們也要用濕毛巾堵往口鼻,然後逃往地勢較高的地方.

二、關於食品

1、把新鮮雞蛋放在石灰水中可以保鮮,是因為雞蛋呼出的二氧化碳與石灰水反應生成了碳酸鈣堵往了雞蛋表面的微孔,防止氧化而變質.

2、為了防止食品受潮和變質或變形,常在食品袋內充的氣體的二氧化碳或氮氣；或在袋內放乾燥劑：生石灰、氯化鈣主要是吸水,鐵主在是吸收氧氣和水；或採取真空包裝.

3、魚鰾內的氣體主要有二氧化碳和氧氣

4、做饅頭時加些純鹼主要為了中和麵粉發酵時產生的酸,生成的二氧化碳能使麵包疏鬆多孔.

5、蔬菜中殘留的農葯可以用鹼性物質泡,可降低農葯的葯性

6、皮蛋的澀味可以加點食醋去除

7、冰箱的異味可用活性炭除去,利用了活性炭的吸附性.

8、鋁壺上的水垢（主要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂）,可用鹽酸或食醋除去

三、環境問題

1、酸雨是由於氮的氧化物和硫的氧化物（如SO2、NO2）的大量排放引起,酸雨的危害有：腐蝕建築物,影響作物生長,污染河流,影響人體健康,造成土地酸化.減少酸雨的措施：開成新能源,少用煤作燃料,煤進行脫硫技術.

2、汽車尾氣中含有CO,NO,SO2等,治理的方法是：改變發動機結構,使燃料充分燃燒；在排氣管上裝上一個催化轉化裝置,使CO、NO轉化為無毒的N2和二氧化碳.控制城市汽車尾氣對空氣污染的方法有：開發新能源；使用電動車

3、防止水污染的方法：

（1）加強對水質的監測

（2）工業三廢要經過處理後排放

（3） 合理使用農葯和化肥

（4）禁止使用含磷洗衣粉

（5）加強水土保護,植樹造林

節約用水的方法：水的二次利用（洗米水去澆花）,隨手關水龍頭,低灌技術,工業水的二次利用.

4、溫室效應

由於煤、石油燃料的使用,空氣中的二氧化碳含量不斷增加.不利影響是：全球氣候變熱,土地沙漠化,兩極冰川熔化；可採取的措施是：植樹造林,禁止亂砍濫伐；減少化石燃料的燃燒,更多地利用太陽能,風能、地能、核能、水能等

② 如何看待化學與生活的關系論文

在我們的生活中，幾乎處處都有化學的影子。首先，我們人活著，就離不開化學。舉最簡單的例子，人們吃飯、喝水，從食物進入試管、胃部，到被胃酸消化，被毛細血管吸收，到最後的殘渣被排出體外，每一個過程都少不了要發生化學反應。再說飲食。人們吃糧食是因為糧食有營養，而營養從何而來？植物接受陽光照射，然後經過光合作用，水分和無機鹽便成了澱粉儲藏於糧食中。而在今天，糧食從地里種出就少不了營養液和肥料。各種氮肥、磷肥、鉀肥和復合肥料的使用，使糧食的產量和質量都提高了。在蟲害季節，農葯也必不可少。加上人們醫病的葯品，這些都是化學為人類帶來的利處。生活中的一些小常識也和化學緊密相連。例如吃水果可以解酒。這是因為，水果里含有機酸，而酒里的主要成分是乙醇，有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質從而達到解酒的目的。還有，打開碳酸飲料的瓶子會有氣泡冒出。原因是，人們在制汽水時常用小蘇打（碳酸氫鈉）和檸檬酸配製，當把小蘇打與檸檬酸混溶於水中後它們之間發生反應，生成二氧化碳氣體，而瓶子已塞緊，二氧化碳被迫呆在水中，當瓶塞打開後，外面壓力小了，二氧化碳氣體便從水中逸出，形成氣泡翻騰的景象。

③ 化學葯品究竟有多可怕，生活中有哪些危險的化學成分

化學葯品究竟多可怕，生活中有哪些危險的化學成分？眾所周知化學品都是非常可怕的，因為他們能通過相應的反應使自己的形態發生一定的改變，從而使得這種化學品發生質的變化，因此可能造成一定的負面效果。所以我們在家中最好不要儲藏類似的化學品，一旦發生危險，那麼可能會危及到自身或者家人們的生命。在學校，我們常常能夠看見危險的化學品，通常都會儲藏在相應的儲藏櫃中。並且會有熟悉這些化學品性質的老師進行相映的保管。也正是這樣才體現了化學品危險的程度。

化學品雖然非常的危險，但是學習相應的知識進行妥善的保管是對化學品最好的方法。因此，我們在使用化學品的時候應該了解它的習性，更好地發揮其作用。

④ 結合生活實際，你如何評價化學在社會發展和提高生活質量中的作用如果你將成為化學家，你打算怎麼做

在現實生活中，我們都離不開化學，化學在我們生活中中午很重要的地位，所以對於化學，我們要尊重化學家要成為化學家也是一件不容易的事情。

⑤ 伴隨著化學帶來的便利，未知的化學領域也為我們帶來了一些恐慌，化學物質對人類來說都是有害的嗎

我們生活中的任何事物都是具有雙面性的，不可能只有好處，也不能只有壞處。化學也是如此，在為我們帶來巨大好處的同時，也會給我們帶來各種各樣的危害。但是我們不能為了逃避危害就徹底放棄化學，這是不可能的，我們要做的就是讓傷害降到最低。

化學給我們的生活帶來了特多好處。首先就是葯物方面，我們生活中每一樣葯品都離不開化學的支持，這是根本。還有就是新能源的開發，用來改善人們的生存條件。當今化學已經滲透到我們生活的方方面面，每個人的生活都離不開化學。

至於化學帶來的危害主要就是各種化學污染，比如農葯、化肥污染等，但是這些危害都是可以遠離的，不一定會傷害到人類。