❶ 什麼是常量元素
人體中的必需元素(生命活動不可少的,又稱生命元素),目前已經確認的共27種,根據在人體中含量的高低分為:常量元素和微量元素
含量高於0.01%的元素稱為常量元素
含量高於0.01%的元素稱為微量元素
人體中:常量元素:氫,碳,氮,氧,鈉,鎂,磷,硫,氯,鉀,鈣(共11種)
微量元素:硼,氟,硅,釩,鉻,錳,鐵,鈷,鎳,銅,鋅,硒,溴,鉬,錫,碘
(共16種)
❷ 常量元素一般有哪些
是構成有機體的必備元素。人體內含有60多種元素,對維持機體正常生理功能所必需的元素,稱為必需元素,共計有20多種。
常量元素在體內的生理功能有:
1.構成人體組織的重要成分,如骨骼和牙齒等硬組織,大部分是由鈣、磷、鎂組成,而軟組織含鉀較多。
2.在細胞內體液中與蛋白質一起調節細胞膜的通透性、控制水分、維持正常的滲透壓和酸鹼平衡(磷、氯為酸性元素,鈉、鉀、鎂為鹼性元素),維持神經肌肉興奮性。
3.構成酶的成分或激活酶的活性,參加物質代謝。
由於各種常量元素在人體新陳代謝過程中,每日都有一定量隨各種途徑,如糞、尿、頭發、指甲、皮膚及黏膜的脫落等排出體外,因此必須通過膳食補充。對常量元素,許多國家都制定有RDA(膳食營養供給量)或AI(適宜攝入量)。由於某些元素在體內其生理作用劑量帶與毒害劑量帶距離較小,因此過量攝入不僅無益而且有害,特別要注意用量不宜過大。
❸ 初三化學 人體所需微量元素是什麼
常量元素,占體重的99.9%,包括碳、氫、氧、磷、硫、鈣、鉀、鎂、鈉、氯等10種,它們構成機體組織,並在體內起電解質作用;
微量元素,占體重的0.05%左右,包括鐵、銅、鋅、鉻、鈷、錳、鎳、錫、硅、硒、鉬、碘、氟、釩等14種,這些微量元素在體內含量雖然微乎其微,但卻能起到重要的生理作用。
人體必需微量元素共8種,包括碘、鋅、硒、銅、鉬、鉻、鈷、鐵。微量元素是指在機體內其含量不及體重萬分之一的元素。
❹ 常量元素包括哪些主要功能是什麼
常量元素主要包括鈣、磷、鈉、氯、鉀、鎂、硫等。
(1)鈣和磷
為骨骼和牙齒的主要成分。此外,鈣對維持神經和肌肉組織的正常功能起重要作用。鈣還調節酸鹼平衡,參與凝血等。磷還以磷酸根形式參與許多物質的代謝,並作為血液中重要緩沖物質磷酸氫鈣和磷酸二氫鈣的成分。
鈣、磷不足,造成家兔軟骨症、骨質疏鬆、產後癱、食慾減退及泌乳量減少等。豆科牧草和骨粉中含有較多的鈣。禾穀類籽實及加工副產品中含磷較豐富。兔日糧中鈣、磷比例要適當,美國國家研究委員會提出,日糧中鈣、磷含量:生長兔為0.4%和0.22%;懷孕兔為0.45%和0.27%;泌乳母兔為0.75%和0.5%。
(2)鈉和氯
鈉在體液陽離子中占絕大部分。它對維持體液滲透壓和調節體液容量方面起主要作用。鈉和其他離子一起參與維持正常肌肉神經的興奮性。氯除了作為體液陰離子外,在胃內氯形成鹽酸,激活胃蛋白酶,起消化和殺菌作用。飼料中鈉和氯不足,降低營養物質的利用率,造成異嗜癖,妨礙生長和繁殖。食鹽含有氯和鈉,日糧中添加0.5%的食鹽即可滿足需要。
(3)鉀
主要存在於細胞內,與其他離子一起維持細胞內的滲透壓並保持細胞容積;參與細胞液內的緩沖系統,維持酸鹼平衡;影響神經肌肉的興奮性;參與糖和蛋白質的代謝等。植物性飼料中含有豐富的鉀,兔一般不發生鉀缺乏症。
(4)鎂
鎂是構成骨骼和牙齒的成分。作為焦磷酸酶、膽鹼脂酶、ATP酶和肽酶等多種酶的活化劑,在糖和蛋白質代謝中起重要作用。鎂保證神經肌肉的正常機能,低鎂對神經肌肉興奮性提高,發生痙攣。據報道,日糧含鎂低於5.6毫克時,家兔出現脫毛、毛光澤差等不良現象。日糧中含鎂300毫克可滿足家兔需要。
(5)硫
兔體內硫主要以有機形式存在於蛋氨酸和胱氨酸中。維生素B1,生物素中也含有硫。硫的作用主要通過體內含硫有機物實現。如含硫氨基酸合成體蛋白質、被毛以及多種激素,硫胺素參與碳水化合物的代謝,硫作為黏多糖的成分參與膠原和結締組織的代謝等。研究證明,家兔盲腸微生物具有一定的轉化無機硫(硫酸鹽等)為蛋白硫的能力。飼料中加入1%~2%硫磺,對於促進家兔增重,預防球蟲病也有一定作用。