如何下載化學教學網上的論文

Ⅰ 2萬字論文----生物化學專業

http://www.studa.net/yaoxue/080526/11131510.html

作者：許瑞波， 劉瑋煒， 王明艷， 馬衛興

【關鍵詞】 制葯工程專業；,,生物化學；,,教學內容；,,整合；,,教學方法

摘要：生物化學是制葯工程專業的一門主幹課程，是學生進行後續課程學習及深造必不可少的重要基礎。在新形勢下，為了培養合格的制葯工程專業人才，要結合專業特點，依據社會需求，進行生物化學教學。文章結合多年的生物化學教學經驗，對制葯工程專業生化課程的教學內容整合和教學方法進行了探討。

關鍵詞：制葯工程專業； 生物化學； 教學內容； 整合； 教學方法

Essay on the Biochemistry Teaching in Pharmaceutical Engineering
Abstract：Biochemistry is a trunk course in pharmaceutical engineering, which is an essential base for students to learn the following courses well and improve themselves further. Under the new conditions, in order to cultivate qualified pharmaceutical talents, teaching biochemistry should be based on the specialty properties and society demand. Combined with teaching experience in pharmaceutical engineering, some notions on the rearrangement of teaching content and the concting methods were discussed in the paper.

Key words：Pharmaceutical engineering; Biochemistry; Teaching content; Rearrangement; Teaching methods

隨著改革開放和科學技術的不斷發展，我國醫葯產業整體呈現高速發展勢頭，對具備豐富的理論知識，同時又具備現代化葯品生產技能，熟悉行業管理和運行過程，並能解決一定現場問題的技能型、復合型高層次制葯人才的需求也越來越迫切。制葯工程本科專業的設立及時地迎合了這種需求，它是國務院學位委員會和教育部在1997年調整學科結構與大幅度整合高等學校專業的時候推出的新專業，在1998年公布確定製葯工程本科教育在化工與制葯類下設立，重在葯物生產過程的技術集成和產業化〔1〕，而生物化學是制葯工程專業的主幹課程，是研究生命物質的化學組成、結構、性質，以及這些物質在體內發生新陳代謝的過程和代謝變化與復雜生命現象之間關系的一門學科，它是制葯各專業課程的基礎，是學生進行後續課程學習及深造必不可少的重要基礎。在新形勢下，如何結合專業特點進行生物化學教學，為培養合格的制葯專業人才，滿足社會需求奠定良好基礎，是我們生物化學教師的一個共同目標。為此，筆者結合多年的生化教學經驗，從教學內容的整合、教學方法兩方面分析如下。

1 整合教學內容

1.1 協調各相關課程關系，重新整合教學內容 生物化學是一門年輕的學科，雖然1903年才從有機化學、生理學等學科中獨立出來，發展卻非常迅速。生物化學課程的特點是知識點多、涉及多門學科內容、概念抽象、代謝途徑多且雜又相互聯系、相互影響，因此，一直被師生看作是最難啃的骨頭。生物化學雖然自成體系，但是在內容上與有機化學、物理化學、葯理學等課程相互關聯甚至重復，尤其是一些基本的理論知識重復較多。為了避免不必要的重復及時間的浪費，避免浪費師生雙方的精力，提高教學效率，一定要注意與相關學科的關系，最好根據各門課程的開設時間，使相關任課教師事先協商，劃分各自的教學范圍，作好教學內容的取捨，及後續課程銜接。根據教學經驗，筆者對該課程教學內容的整合有這樣的建議：首先，在課程安排時間上，有機化學、物理化學、分析化學、無機化學應該先於生物化學（而葯理學、葯代學等課程要安排在生化課之後），因為學習生物化學需要應用到這些課程中的一些基本原理、概念和方法，這種安排有利於學生對生化知識的理解和掌握；其次，在教學內容上，可以把與上述課程重復的瑣碎知識點直接從生化中刪除，不必重復講授，這樣即節省了教學時間，簡化了教學內容，又達到了教學目的，如，傳統靜態生化中主要講述糖類、脂類、蛋白質、核酸以及對代謝起催化和調節作用的酶、維生素和激素，即生物化學中的四大基本物質和三大活性物質的組成、結構、性質和功能，而有機化學含概了糖類、氨基酸、脂類、核酸的組成、結構和理化性質以及構型、構象、手性分子、反應機理等內容，所以，要把這一部分重復內容在有機化學中詳細講授，而有關這類物質的功能、高級結構及結構與功能的關系等內容則要在生化中細致講解；另外，在生化課中的生物氧化及氧化磷酸化這章中涉及到的熱力學三定律、氧化還原電位及電極電勢等知識點是物理化學中的重點內容，因此，這部分內容應該從生化教學內容中刪除，由物化老師在物理化學課程中講授；而生化本身的內容也要重新進行梳理和整合，如，維生素在生物體內主要作用是作為酶的輔酶和輔基參與新陳代謝過程，故可將維生素（重點是維生素與輔酶、輔基的關系、維生素缺乏症）這章內容穿插在酶化學中講解；而生物氧化和氧化磷酸化是物質分解代謝、水、二氧化碳和ATP生成的基本理論，是物質代謝及能量產生必須的理論基礎，所以最好的安排就是把這部分內容放在糖、脂、蛋白質及核酸的代謝的前面講解；最後，再結合圖示講解各代謝之間的聯系，突出三羧酸循環的核心作用，從而有利於學生理解並輕松地掌握本課程難點、重點中最復雜的代謝內容。經過梳理整合之後，不僅可以有效地簡化多而雜的生化知識點，使其條理清晰、簡潔明了，而且還使得整個課程體系的聯系更加密切，銜接更加通暢，每門課程各有側重，既有利於學生的理解、掌握，又提高了教學效率。

1.2 用英語注釋部分專業術語，為雙語教學作準備自從我國教育部在2001年秋發出通知，要求各高校大力推廣雙語教學以來，陸續在全國各高校掀起了雙語教學實踐高潮，我院制葯工程專業為雙語教學的開展也進行了積極的准備。根據已經開設雙語課程教學的一些高校反映，教學效果並不是十分理想，有喜有憂。分析其原因很多，但筆者認為，影響雙語教學效果的一個主要因素是學生、雙語教師的專業詞彙量、英語表達和聽力水平。一般來說，專業課涉及到大量的專業術語，其內容本身就很難懂，用母語講學生理解都有難度，何況再加之上述因素，雙語教學效果可想而知。因此，在借鑒其他兄弟院校的雙語教學實踐經驗基礎上，設立了我院制葯工程專業的雙語教學課程體系。由於生物化學課程與有機化學、物理化學、葯理學、葯代學等基礎、專業課程密切相關，而且，其所包含的專業性較強的詞語是後續專業課程中必須掌握的術語，所以，為了雙語教學的順利開展，我們選定在生物化學教學過程中，適時採用英語對一些詞彙進行注釋、講解，讓學生提前接觸英語專業詞彙，提前適應在專業基礎課中出現、使用英語的教學模式，從而使他們掌握一定的基本專業詞彙，奠定雙語教學的基礎。例如，當新陳代謝失調時會引發疾病，而新陳代謝停止時則意味著生命終止，所以動態生化所研究的代謝對制葯專業而言是非常重要的。因此，在講解這部分內容時，把體內研究（in vivo）、體外研究（in vitro）、生物氧化（biological oxidation）、氧化磷酸化（oxidative phosphorylation）、新陳代謝（metabolism）、三磷酸腺苷（adenosinetriphosphate）、葡萄糖（glucose）、蔗糖（saccharose）、多糖（polysaccharide）、澱粉（starch）、糖原（glycogen）、糖酵解（glycolysis）、三羧酸循環（tricarboxylic acid cycle）等等這些術語的英文解釋一定要隨著課程內容的進行而不斷的講解，從而達到耳熟、嘴熟的目的，使得師生雙方在任何課程中遇到這些專業詞彙也不會陌生，為雙語教學的進行作好充足的准備。

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2 更新教學方法，因材施教

2.1 根據學生特點，採用啟發式教學一直以來，我國教育（從小學到大學）模式幾乎都是「填鴨式」教學，只強調教師的「教」，忽視了學生「學」的個體差異及主體作用。隨著知識經濟的到來，人們對教育越來越重視，教學方法也逐漸更新，以便更適應現代學生的教育。其中最值得一提的，我認為就是啟發式教學--以「學為主體、教為主導、發展智能」為原則，在教師指導下，充分調動學生學習的主動性，激發學生的興趣，訓練學生獨立思考、解決問題的能力。在這幾年生化教學實踐中，我深深的體會到啟發式教學的好處。學生都比較討厭學習枯燥、抽象的知識，喜歡時尚、挑戰自我，對能引起他們好奇心、興趣的內容格外青睞，所以在教學時，分別採用下列啟發手段，可以取得良好的教學效果：① 適時提問。為了使學生在課堂上能夠集中注意力，有效提高授課效率，在講課過程中要在適當的時候提出一些問題，使學生既能集中精力聽課，又能積極思考，得到啟發，嘗試運用所學知識，溫故而知新。如，在講解糖有氧分解代謝時，首先說明該途徑釋放的能量是無氧分解代謝途徑的18（或19）倍，然後提出問題：計算該途徑所凈產生的ATP。這樣，學生就會認真聽課，開動腦筋，結合前面學過的無氧代謝能量計算方法，主動尋求問題答案。② 帶著問題預習。由於生化課本身內容雜而多，所以一次課要講授的知識點也比較多，學生想要當堂消化理解課堂內容是很難的，除非積極作好課前預習，因此，最好的辦法就是下課前，將下節課要講的重點、難點內容中提出幾個典型的問題，讓學生帶著問題去看教材、參考書或查閱資料，進行預習，然後，在上課時讓學生回答這些問題，這樣，即可以調動學生學習的積極性，使其主動參與到教學活動中，又可以鍛煉學生查閱、利用文獻資料解決問題的能力。一般通過這種方式講解的內容，學生都掌握的比較牢固、持久，而且學生也學會了獨立獲取信息的能力，這是最佳的教學目的。③ 理論聯系實際。生化知識跟我們的日常生活密切相關，在教學過程中，若能結合病歷、實際問題講授理論知識，可以起到事半功倍的效果。如"體檢時為什麼通過驗血可以判斷患者是否有肝炎？口服超氧化物歧化酶葯片可以防止衰老嗎？沙漠中駱駝為什麼耐飢渴？"等等這些實際生活中遇到的問題使得深奧、抽象的生化知識變得淺顯、具體、形象起來，不僅可以極大地激發學生的學習興趣，喚起他們的求知慾，而且可以啟發學生的思維，促進學生學習的主動性，有助於學生對生化知識的理解和消化吸收。

Ⅱ 求初中化學教學論文

初中化學中的化學史教學資源
作者：肖梅（南京曉庄學院 化學專業 09師范班）
指導老師：龍琪
[摘要] 本文在對人教版初中化學教材中的化學史料的內容、呈現方式、近年來教材中化學史的比重變化、教育功能分析的基礎上，給出相應實施建議並舉例剖析了如何開發教材中化學史料的教育功能，對化學教育中化學史資源的利用不當之處提出了些許建議。
[關鍵詞] 化學教材;化學史;教學資源

一. 前言 在西方最早提倡科學史教育可追溯到19世紀中葉。當時的英國科學促進協會主席在1851年的一次演講中呼籲：「我們要教給年輕人的，與其說是科學結論不如說是科學史」。二戰後，以美國哈佛大學校長、著名教育家、化學家科南特(J.Conant)為代表，一批教育家進行了以案例教學法引入學校進行科學史教育的實踐，並取得了巨大的成功。因此全世界的教育都陸續開始重視科學史的教育，也陸續獲得了成功。
中國從初中三年級開始開設了化學教育，對初中學生來說，化學是一門入門課程，教材很注重啟蒙的作用。而且初中學生從心理學角度來說尚屬少兒期，還是一些直觀的、趣味性的東西更能刺激其大腦興奮.化學史教育，不單純是講一些小故事，吸引學生注意力，適當通過一些史實的介紹，能使學生理解相關科學知識、科學過程與方法以及培養學生科學態度、情感與價值觀.我國義務教育化學課程標准把化學史作為「可供選擇的學習情境素材」, 化學史可以為學生提供各種真實的學習情境, 為其營造生動有趣、基於生活經驗與社會文化的學習氛圍，為提高學生學習積極性起促進作用。正如美國著名科學史家薩頓所說「:科學史能夠幫助我們達到教學的主要目的, 它能夠說明科學之意義, 科學之功能和方法, 科學之邏輯的、心理的和社會的含義, 科學之深刻的人性,以及科學對於思想凈化和文化整體化之重要意義。」可知化學史是化學教育的重要資源。

二. 化學史在初中化學教學中的應用現狀及呈現方式
(一)應用現狀
開展化學史教育教學的重要性已經得到廣大化學教育工作者的普遍承認。但是，化學史的教學功能能否得以充分發揮，必須以老師是否在化學課程教育中開展化學史的教育教學，以及得到的效果來看。而化學史教育教學開展狀況可以通過化學教師在教學中引入化學史進行化學教學的頻次程度得以反映。

圖1 教師教學中引入化學史進行化學教學的頻次

從表中可知，54%的教師從不使用化學史進行教育教學，偶然使用化學史的教師僅占調查總數的43%，而經常使用化學史進行教育教學的教師僅為3%。由此可見，當我國中學化學史教育教學的開展狀況不容樂觀。
針對這一狀況,筆者參考了一些文獻整理得出化學教師對在課堂中引入化學史教學認識。表格設計是以教學論過程為主要依據,從中學「教」與「學」的實際出發,通過人員、物質、信息3個方面來全面尋求原因。

表1：化學教師對在課堂中引入化學史教學的認識調查表
完全同意 同意 中立 反對
⒈教材中涉及的化學史知識范圍廣、知識面大 12 (30 %) 6 (15 %) 2 (5 %) 20 (50 %)
⒉化學史知識中考、高考考點較少 20 (50 %) 16 (40 %) 1 (2. 5 %) 3 (7. 5 %)
⒊化學史知識中考、高考考題容易 24 (60 %) 15 (37. 5 %) 1 (2. 5 %) 0 (0 %)
⒋化學史教學,有利於激發學生的愛國情操 30 (75 %) 10 (25 %) 0 (0 %) 0 (0 %)
⒌化學史教學,有利於培養學生綜合能力 21 (52 %) 16 (40 %) 2 (5 %) 1 (2. 5 %)
⒍對學生來說,化學史知識是十分難學的知識 12 (30 %) 10 (25 %) 2 (5 %) 16 (40 %)
⒎對教師來說,化學史知識是十分難教的內容 15 (37. 5 %) 12 (30 %) 1 (2. 5 %) 12 (30 %)
通過上述調查分析表明,中學化學教師普遍認為重視和加強化學史知識的教學,有利於激發學生的愛國情操,有利於培養學生的綜合能力,但由於受「中考指揮」和傳統的「應試」教育影響,一部分教師認為中考、高考中涉及化學史知識的考點較少,考題容易,教師只須念念教材,學生只須背背考點,所以教也容易,學也容易;另一部分教師則認為化學史知識范圍廣、知識面大,要在學生現有的認知水平上進行教學有一定的難度。

（二）化學史在教材中的呈現方式
《科學課程標准》中提出了科學史進入科學課程的5種方式: ( 1) 作為引入新知識的背景素材; ( 2) 作為例題與練習題; ( 3) 作為相關資料插入; ( 4) 作為擴展性閱讀材料; ( 5) 作為科技活動素材。並且指出, 在義務教育階段的科學課程中引入科學史, 主要是作為學生學習科學的一種途徑和手段, 科學史不應作為新的知識點來考核, 其教學效果應當通過學生對相關科學知識的理解、對科學過程與方法的理解以及學生科學態度、情感與價值觀的培育來體現。

表2 人教版中化學史
章節 化學史的
主要內容 化學史的
切入點 化學史的
呈現方式

緒言 火的發現和利用及一些古代物品；道爾頓、阿伏加德羅及原子和分子的構成；門捷列夫及元素周期
正文
圖片,文字

第一單元 課題2 煉丹術和煉金術、早期的化學實驗室
正文
圖片，文字

第二單元 課題1 拉瓦錫及氧氣的發現、空氣的成分 正文
圖片，文字

第三單元 課題1 拉瓦錫、普利斯特里、卡文迪許及水的組成
資料
文字
第四單元 課題1 院士張青蓮及相對原子質量的測定
資料
文字，圖片

第四單元課題2
道爾頓及元素符號
資料
文字，圖片
第五單元課題1 拉瓦錫及質量守恆定律
資料
文字，圖片
第六單元課題1 人造金剛石和金剛石薄膜
化學•技 術• 社會
文字，圖片

第六單元 課題1 課後習題
石墨炸彈
習題
文字

第六單元 課題3
溫室效應
正文
文字

第七單元課題1

燃燒的利用
正文
文字，圖片

第七單元 課題2
能量及我國古代燒制陶器
正文
文字，圖片

第七單元 課題3
雕像及酸雨的危害
活動與探究
圖片

第八單元 課題1 金屬材料;青銅奔馬;滄州鐵獅;鉛的利用
正文
圖片，文字

第八單元 課題3
我國古代煉鐵
正文
圖片

第十一單元課題1
大理石作為重要建築材料的應用
正文
圖片

第十一單元課題1 我國制鹼工業的先驅———侯德榜
資料
文字，圖片

第十一單元課題2
18 世紀化學肥料的使用
正文
文字

第十一單元課題2
物質的分類
拓展性課題
文字

第十二單元課題3
導電材料;納米材料 化學•技術• 社會

文字
從上面表格中可以看出初中化學教材中的化學史教材多以插圖和閱讀材料的方式呈現。插圖所展示的化學史內容廣泛, 涉及化學家肖像、實驗儀器設備、日常生活中難以見到的實物。插圖與正文內容互為補充, 生動形象地說明或解釋知識, 促進學生對抽象概念的理解; 其次, 插圖與課文文字的合理搭配, 使教材在視覺上顯得圖文並茂、錯落有致,呈現出一種和諧美, 符合初中生的年齡特徵和認知規律。
閱讀材料是課文正文內容的拓展。由於受教材篇幅和學科知識結構的限制, 一些化學史素材不便出現在課文正文中, 所以教材中在課文正文旁邊或課後設置了各種欄目 ，如「 資料」欄目, 這種呈現方式的目的在於:一方面對課文正文內容進行補充拓展, 開闊學生視野, 加深學生對課文知識的理解; 另一方面又能保持課文正文知識嚴謹的邏輯結構, 突出學科知識的連續性和整體性。

三. 教材中化學史材體現的不足之處
2001年新課程標准教科書中，化學史呈現的形式更多樣化，內容更豐富，在文內增加了不少插圖和實物照片。如：彩陶、古畫、雕像，透明金剛石薄膜等，在加上適當的文字說明或描述，把化學史知識融匯在各單元各課題中，畫面色彩明麗，其真實、直觀、親切、深刻，比文字更有說服力，使得化學史知識更直觀易懂，更接近於生活，能提高初中學生的閱讀，興趣和豐富他們的想像力，起到啟發思維的作用，便於學生有效地學習、理解和掌握，有利於給學生提供熟悉的生活情景和已有的實際經驗等學習素材，進一步激發學生學習化學的興趣，使學生逐步認識化學對日常生活和社會發展的重要影響[2]，但就化學史材內容、呈現形式、分布等還有某些不足之處。

(一)化學史材過於粗略
表1化學史在近年教科書中所佔比例
版本 1978 1982 1987 1994 2001 2001（新課標）
比例 5% 15% 15% 31% 32% 50%
由表中可看出從1978年到2001年的新課標教材中化學史材的比例大幅度提高，可以感受到化學史教育的重要性已深入教育工作者的教育觀念中。但縱觀教材可以發現化學史材都經過編寫者的改動，講得過於粗略，使本應該達到在潛移默化指導學生學習科學方法的目的完成不了。例如拉瓦錫研究空氣成分的實驗：「兩百多年前，法國化學家拉瓦錫用定量的方法研究了空氣的成分。他把少量汞放在密閉的容器里連續加熱12天。發現有一部分銀白色的液態汞變成紅色粉末，同時容器里空氣的體積差不多減少了1/5 。他研究了剩餘4/5體積的氣體，發現這部分氣體既不能供給呼吸，也不能支持燃燒，他誤認為這些氣體全部都是氮氣（拉丁文原意是「不能維持生命」）。
拉瓦錫又把在汞表面上所生成的紅色粉末收集起來，放在另一個較小的容器里再加強熱，得到了汞和氧氣（化學式為O2），而且氧氣的體積恰好等於密閉容器里所減少的體積。他得到的氧氣加到前一個容器里剩下的4/5體積的氣體中，結果所得氣體跟空氣的性質完全一樣。」我們都知道拉瓦錫開始並沒有將既不能供給呼吸，也不能支持燃燒的氣體稱作氮氣，在1791年夏比塔才稱它為氮氣；也沒有「氧氣」，拉瓦錫稱它為「彈性流體」，是後人在後來的不斷摸索中定義了氧氣。加上這樣的信息占不了多少空間而且簡單易懂，加上去並不麻煩，可以給學生暗示科學的發現是一個循序漸進的過程，不可能一下得到結果。

（二）關於化學史的習題過少
魯教版教材為加深學生對質量守恆定律的認識, 在課後以練習題目的方式呈現了另一則化學史素材: 波義耳為探索物質在化學反應中的質量變化而進行的實驗。教材利用這則材料創設問題情境, 讓學生對波義耳與質量守恆定律擦肩而過的原因做出分析。利用練習題目的方式引導學生對化學史素材中的事件做出分析與評價, 不但可以啟迪學生思維, 鞏固所學知識, 更重要的是使學生受到了科學思想和科學方法的教育, 為逐步深入理解科學本質打下基礎。化學史素材成為「靜態」科學成果和「動態 」過程與方法的載體, 成為促進學生掌握自然科學方法、理解科學本質的催化劑。而人教版關於化學史的習題少之又少，使學生在學習化學中忽視化學史。

（三）教材中的化學史涉及到的中國人物較少
與我國有關的化學史素材（明確指出的）在化學教材的化學史中都占據著較大的比重。然而，在教材中涉及到的中國人物的名稱卻是鳳毛麟角。這不利於進行愛國主義教育，不利於提高民族自豪感和自信心。

（四）化學史料在教材中分布不均衡
從化學史素材分析研究中可以看出,化學史料在三種版本的教材中的分布存在著不均衡的現象。一方面，在化學史料廣泛地融入教材的基礎上，化學史料並未覆蓋教材中的所有章節，每種版本的下冊涉及的化學史較少。另一方面，教材中有些章節的化學史料存在著較為集中的現象，如上教版中第三章第二節中原子中有關化學史的內容，閱讀材料三處，圖片7幅，涉及化學家4個。化學史料的過於集中造成了化學史資源在某種程度上的浪費。

四 對教材中化學史教育功能開發的建議與思考
現在國內大多數老師對學生的教育側重於對學生對知識的掌握和習題運用，用化學史來強調化學家們的天資聰穎和勤奮。忽視化學家的錯誤，研究的艱辛，也就是化學家們的「人性」，使化學家這一職業離學生越來越遠。

(一) 教師應精心創設習題情景，進一步在習題中開發化學史教育功能
運用化學史創設習題情境是將化學史引用教學的重要途徑之一，其優點在於不僅可以是本來枯燥、無味的習題變得生動、活潑，提高學生學習的興趣，而且還能使學生受到來自化學史的熏陶與教育。鑒於教材中的化學史料普遍存在「有而不足」的局面，教師在教學過程中應積極挖掘化學史料素材編制習題，彌補教材中化學史習題的匱乏。教師在編制習題時,要選擇一些典型的化學史料的素材,選材不僅要體現課程標準的要求,而且一定是化學科學發展過程中起關鍵性或突破性作用的內容, 如元素和物質發現史、化學概念和理論發展史、物質結構的認識過程等。編制習題時，還應圍繞「科學事實、科學思想、科學方法、科學精神」這條主線展開。這條主線涉及的四者是不可分割的統一的整體，它既是科學史內容的核心，也是教學與訓練、評價的主線。通過學習可以使學生從知識與技能、過程與方法、情感態度和價值觀等三維角度獲得全面發展。此外，編制習題時應根據化學史教學的內容、目標以及學生的特點選擇不同層次的題型，體現不同層次的教育功能。可以是選擇題、是非題、填空題、小論文或問題解決等多種題型。

（二）在教學過程中進一步豐富和拓展化學史料的內容和呈現方式程中進一
富 雖然教材中的化學史料是教材編輯者立足於課程標准，根據教材內容的實際情況精心設計的，但是這並不意味著教材中的化學史史料是「取之能用，用之有效」的。一方面，教材中的有些化學史料的內容過於簡單，不利於其教育功能的發揮，這些史料的內容有待進一步豐滿。在使教材中的化學史史料豐滿起來的過程中，不一定使其完整無缺，重要的在於凸顯其教育功能，使學生真正能從中受到啟發和教育 。如魯教版第七單元第二節金屬的化學性質僅在挑戰自我中以習題的形式呈現教育意義不大，若能在金屬與鹽溶液的反應的實驗探究後再以文字加反應原理呈現，學生就更能理解其本質，更好地掌握金屬與鹽溶液的反應這一知識點。
另一方面，由於化學史料在教材中分布存在不均衡的現象，各個學校的資源條件不同、教師自身的知識儲備情況各異、學生的原有知識、興趣愛好和心理發展特點等都有差異，這些因素影響著化學史教育的形式和內容。基於這點考慮，為了充分發揮化學史的教育功能，教師在備課時還應該在化學史的呈現方式上下功夫。

（三） 教學中應適當增加我國的化學史料和人物進一步加強愛國主義教育
我國歷史悠久，有著璀璨的歷史文化財富，與化學有關的歷史更是其中的一朵奇葩。舉世聞名的四大發明中的黑火葯、造紙術，聲名遠播的中國瓷器，中國煉丹家的發現……這些都是祖先給我們留下的不朽的榮耀，其中都閃爍著化學的光芒。教材中關於我國的化學史的數量還算差強人意，但是我國化學家的名字確是少之又少。為了進一步提高愛國主義教育的質量，提高民族的自信心、自尊心，適當增加我國的化學史和有關人物的名稱是大有裨益的。不僅如此，我國歷史名人在教材中的出現還能為學生樹立榜樣的作用。可以參考引入的人物很多，如東漢時期的煉丹家魏伯陽，晉代煉丹家葛洪，我國近代化學的啟蒙者徐壽……

（四）加強中學化學教師的化學史素養
將化學史教育推廣到整個科學史教育層面，從實踐方面來看，盡管在科學史教育越來越受到關注和重視，無論在課程標准還是在教材中都有著明顯地體現，但是科學史教育並沒有形成一種主流。究其主要原因在於，廣大科學教師本身沒有受到多少科學史和科學哲學教育。正像BAAS上世紀六十年代一份報告中指出的那樣，「他們（科學教師）的行為和思想都是職業訓練的結果，缺少對科學本質和目的的理解」。因此，教材中化學史教育功能的開發除了受到教材自身的一些因素的限制外，最大的問題是多數的中學化學教師本身缺乏化學史的背景知識。這些教師本身在學習期間沒有系統地學習化學史，也很少從化學史的相關教材中得到啟發。因此，他們在成為教師後就很少願意用化學史來教學，或很少知道如何正確地進行有關化學史內容的教學。因此，通過再培訓、教師間交流等形式提高中學化學教師的化學史素養是非常必要的。
總之，隨著素質教育的不斷推進，積極探索有績效的化學史教育，是充分挖掘化學史的教育功能，培養和提高學生科學素養的前提。

參考文獻：

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Ⅲ 有哪些網站能看論文啊

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Ⅳ 幫我找關於「從學生的角度討論物理化學課程教學改革」論文文獻。至少兩篇！

不斷教學改革 創建精品課程

安慶師范學院化學系 張德生

摘要：安慶師院物理化學課程教學中創造了「四個第一」，研製出版了物理化學試題庫（安慶辦），被評為安徽省精品課程。比較詳細地介紹了教學改革、課程建設的做法與體會。

關鍵詞：物理化學 教學改革 課程建設

物理化學是物理學與化學交叉的邊緣學科，是化學學科的一個重要分支，是化學學科的理論基礎。印永嘉先生說：「無機化學是化學的四肢，有機化學是化學的驅體，分析化學是化學的眼睛，而物理化學是化學的靈魂」 ；「沒有物理化學知識的人，不能說懂化學」。物理化學課程是化學專業本科生必修的一門重要的主幹基礎課，物理化學課程在化學人才培養中有負有極其重要的作用，對學生科學世界觀和綜合素質的培養、動手能力和創造思維能力的培養起著至關重要的作用。因此必須加強物理化學課程建設，不斷深化教學改革，提高教學質量，創建精品課程，才能完成時代賦予我們的使命。

一、 教學改革情況與課程建設成果。

1980年國家教委批准建立安慶師范學院,成立了化學系, 建立了物理化學課程組,陳德賓老師(北京師大畢業)、葉松培老師(吉林大學畢業)、陳自誠老師（安徽大學畢業）等為物理化學課程早期建設做了大量工作，使物理化學教學達到本科的基本要求。1988年我們參加了全國高師物理化學教學改革協助組，開始進行教學改革，重視課程建設。十七年來，在院領導關心下，在系領導的大力支持下，在兄弟院校專家的幫助下，教學改革取得了豐碩成果。在安慶師范學院的教學改革與課程建設方面，創造了「四個第一」：

（1）第一個實行教考分離。「標准化考試是提高教學質1988年開始，物理化學期末考試，採用全國高師物理化學中心組提供的統一標准化試卷，實行標准化考試，考試成績送到中心組統計分析，與兄弟院校相比較，檢查我們的教學水平。開始時，我們的學生成績很差，平均只有51.83分,安師大是66分多。與兄弟院校比，存在膠大的差距。經過檢查分析，發現我們存在不少問題，教學內容達不到大綱要求，有的老師隨意取捨內容，放低教學要求；教學中存在重視計算、輕視概念現象。針對這些問題進行教學改革，並且加強習題課教學，編寫習題課教材。1990年我們的學生成績達到68.85分，在全國44所院校中排在第18名。自己與自己比，進步很大。並發表「努力提高客觀題命題質量」、「上好習題課是提高教學質量的重要環量的好方法」等相關教學研究論文。

（2）第一個建立微機管理的試題庫。了許多試題1990年前，我們建立卡片，1991年從陝西師得到題庫計算機管理軟體，1991年開始用中山大學漢字系統，把卡片上試題輸入到計算機中，建立了我院第一個微機管理的試題庫，該題庫有3000多個試題，主要用於本科班期中考試和專科班期末考試。

（3）第一個開展計算機輔助教學。物理化學實驗1993年開始把計算機運用到中，處理實驗數據。用basic語言編寫了8個實驗數據程序，使實驗數據處理標准化，提高了實驗效果。1997年在北師大老師幫助下，得到Authorware2.0多媒體工具軟體，邊學邊做，研製出「化學熱力學基本原理」和「化學熱力學基本原理練習獲得「優題」兩個計算機輔助教學軟體（又稱CAI課件），是我院自己製作的第一個教學課件，該課件在第十一屆高師物理化學教學研討會上秀教學軟體」獎。並發表「建立試題庫，實行標准教考分離」、「用微機繪畫物理化學實驗中的圖象」等教學研究論文。

（4）第一個建立教學輔導網站－物理化學教學輔導網

我們教學改革成果得到國內同行專家的認可，安慶師范學院物理化學教學研究在全國高師中佔有一席之地，被選為高師物理化學中心組成員（安徽唯一的）。1991年中心組牽頭建成的《高師物理化學標准化考試題庫》（簡稱高師物化題庫），是國內40多個所院校老師共同參與研製的，國家教委高教司、師范司鑒定為國內先進水平，1993年由高教出版社正式出版。大多數院校都購買使用過，當時，高師題庫對推動各院校的教學改革，作出了很大的貢獻。當時的計算機大都是PC/XT或PC/AT，高師題庫使用CCDOS 4.0中文操作系統，用dBASEⅢ資料庫管理系統，圖形用BASIC語言繪制。我們也在其中做了不少工作，並作為安徽省的唯一代表參加了在石家莊的鑒定會。後來隨著計算機技術飛快發展，操作系統不斷更新，使用奔騰微機，操作系統改為Windows95/98以上。在先進的微機上，高師題庫基本上無法使用，丟棄十分可惜。要使幾十所院校老師的心血不付之東流，就要對其進行改版、升級。然而改版、升級是一件十分艱難的、工作量巨大的事情，中心組以及很多重點大學都不願承擔這項任務。我們安慶師范學院在多年標准化考試研討中，得到許多兄弟院校老師們的關心4站」。2001年，我院校園網開通，為教學改革提供了先進的環境，為了把先進的計算機網路技術運用到教學上，開展網上教學、網上輔導，推動教學改革，培養創新人才，我們邊學邊干，克服許多困難，建成了「安慶師范學院物理化學教學輔導網站」，占空間500MB之多。我院校是第一個，在安徽省以至全國也是第一個課程輔導網站，該網站得到國內許多院校老師好評，他與幫助，在安慶召開過兩次全國高師物理化學教學研討會，我們以感激回報之心，1996年提出承擔這項任務。1997年向省教委申報了教學立項「通用題庫管理程序研製」，獲得批准，取得經費資助。1998年第十一屆全國高師物理化學教學研討會上，中心組正式委託，授權給我們，進行高師題庫改版、升級、提高。經過三年多的艱苦努力，到2001年我們基本完成了這項艱巨任務。命名為《物理化學試題庫（安慶版）》，目前試題數達到12000多個，是目前國內試題數最多、水平最高的物理化學試題庫。2001年在中國科大出版社正式出版發行，得到國內同行的歡迎，目前全國已有30多所各類高校使用。該題庫還在2001年獲得安徽省教學成果一等獎。我們編寫的習題課教材《物理化學分章練習題》，2002年，在安徽大學出版社正式出版發行，是一本較好的習題課教材與考研參考書。1999年後，為迎接教育部的評估，物理化學課程建設又上了一個新台階，引進、培養了高學歷的教師，購買了十幾部電腦和大量的物理化學實驗新型儀器，並把計算機應用實驗中，控制實驗、採集數據、處理數據。

物理化學課程1997年列為院級重點課程，1999年被安徽省教育廳批准，確立為安徽省首批重點建設課程，在省首批重點課程中，物理化學課程只有中國科學技術大學與安慶師院兩家。2000年4月，我們物理化學課程被評為院級優秀課程。2004年，我們物理化學課程被評為安徽省精品課程，目前安徽省精品課程中，物理化學課程只有合肥工業大學和安慶師院兩個。我們物理化學課程建設，與省內重點大學齊名，在全國一般院校中處於先進地位。

二、 教學改革的做法與體會。

另外，在教學內容組織安排上，我們還主動與先行的普通物理學、無機化學課程老師協商，與後續國家實行改革開放，教育也要改革開放，物理化學教學也必然要改革開放，不改革就跟不上形勢，就不能培養出符合時代要求的人才。每個教師都應該認識到這一點，把教學改革變成自己的自覺行動。化學教學改革包括教學內容（即教材）改革、教學過程改革、教學方法手段改革、教學管理（包括教學時間、教學安排、考試內容、考試方法、評分標准等等）改革。

1. 教學內容改革，即教材改革。我們先後使用過南京大學傅獻彩等編的《物理化學》、印永嘉編的《物理化學》、上海師大等五校編的《物理化學》，又叫高師物化，使用過第一版、第二版、第三版，2000年使用朱傳征、許海涵編的《物理化學》，2002年後使用萬洪文編的《物理化學》。不斷選用新教材，對老師來說要加重負擔，要不斷寫新的備課筆記，但我們體會到，寫備課筆記可以加深對內容理解，提高教學效果。近些年來由於量子力學、微電子技術、波譜技術的發展，新材料、新催化劑、納米材料的出現，促進了物理化學的發展。因此在教學內容上就不能局限於教材，要把物理化學的新知識、新成果介紹給學生。為了學得新知識，我們利用出差、探親，委託同事、學生，通過各種渠道購買各類新出版的物理化學教材、教學參考書、考研參考書、學習指導書、習題集、解題指導、解題技巧、選擇題、思考題、問答題等等書籍，並且搞到上海師大、華南師大、安徽師大、陝西師大自編油印的教學參考資料，還通過學生搞到河南洛陽師專編印的美國P.W.Atkins《Physical Chemistry》的習題解答中文版。

的物質結構、化工基礎老師聯系，向他們提要求，請求幫助，一些教學內容分工把關。

2．教學過程改革中，採用「六個相結合」。

① 宏觀與微觀相結合。對難於理解的概念，從微觀上解釋，說明其物理化學意義。如講熵定律時，補充熵流與熵產生，熵的本質與熵統計意義。這個方法是華東師大潘道凱先生首先提出的，效果很好。

② 理論與實際相結合。例如講孤立體系熵增加，而開放體系因為可以有負熵流，可使開放體系熵減少。教學中聯系生物體成長、壯大、死亡過程與熵的變化情況；還聯系我國的改革開放政策，孤立體系――「一個封閉的山村」，熵值會越來越大，發展的動力就越來越小，經濟落後，人民受窮，而要改變面貌，必須改革開放，把山村變成開放體系，「要想富先修路，少生孩子多種樹」，引進外資、引進先進科學技術，就是引進負熵流，使體系熵值減少，才能快速發展。這樣既加深了對熵定律理論的理解，又能從自然科學角度說明黨的改革開放政策是正確性。

③ 內容與方法論相結合。對物理化學中一些原理、定律的建立，除了要講清原理的內容外，還要說明該原理是採用何種研究方法得來的。例如講理想氣體、理想溶液、理想吸附時，向學生說明這是採用理想模型法得來的；講可逆過程時，說明這是採用科學抽象法得來的；講標准燃燒熱、標准生成熱、標准電極電位等時，說明這是採用相對數值法得來的。還結合教學內容向學生說明逆向思維、發散思維、類比思維方法的運用，教學中注意培養學生創造思維能力。

④ 基礎知識與前沿知識相結合。在教材的每一章末尾，或習題課上，介紹與本章內容相關物理化學前沿新知識、新理論、新成果、新技術。

⑤ 課堂教學與教學研究相結合。在課堂教學中，要把自己的教學研究成果結合進去。例如在講熵判據時，結合教研論文「總熵是過程方向的判據嗎？」，在講化學平衡移動時，結合教研論文「增加反應的濃度平衡一定向產物方向移動嗎？」等等。

⑥ 與中學化學相結合。我們是師范院校，培養的學生大多數將來要當中學化學教師，在教學中要聯系中學化學中的問題，培養學生中學化學教師的素質。例如中學化學中，用NaCl與濃硫酸制備HCl氣體，提出問題，為什麼要用濃硫酸？濃是模糊觀念，濃到什麼程度才行？100毫升乙醇與100毫升水混合後是多少毫升？金屬元素活動順序表是如何確定的？為什麼在空氣中燒石灰，反應可以進行到底而達不到平衡狀態？晴朗的天空為什麼是蘭色？為什麼只有在早上、晚上才能看到彩霞？要說清楚這些問題，只有靠物理化學化學，引發學生學習興趣。

另外，在教學中也要注意教書育人，注意培養學生科學的自然觀和辯證唯物論，注意培養學生嚴格的科學態度，奮發向上的精神。我們不斷鼓勵學生報考研究生，奮發向上。

3．習題課是提高教學質量的重要環節。

物理化學課程是一門十分強調概念、定律和邏輯推理的理論課程，要學好它很不容易的，物理化學被認為是化學專業中最難學的課程。難學的原因在於它有許多基本概念、基本定律，非常抽象不好理解，不好掌握，習題難解。我們在教學實踐中體會到，要化難為易，提高學生學習積極性，除了上好理論課外，習題課是—個重要的、必有可少的環節。學過物理化學的人都知道，必需多做習題，在解題過程中，加深對理論的熟悉與理解，培養分析問題、解決問題能力，解題過程是理論聯系實際的過程。上習題課要象上理論課一樣，認真備課、寫好教案。我們習題課的內容一般包括下列幾個部分：

（1）擴大知識面的新理論、新知識介紹。

（2）歸納總結一章中所學的知識。學生每節課所學的知識往往是"零碎"的感覺、片段的知識，只有把它們聯系在一起，形成相互關聯的知識系統，才能更深刻理解，更好掌握。為此，每一章學習後，我們幫助學生把一章中所學的知識點以「聯絡圖」形式進行歸納總結。

（3）總結學生作業中問題。對學生作業中的錯誤，特別是典型的有代表性的錯誤要及時指出，對有特色的解題技巧要介紹推廣。

（4）組織討論思考題。一般教材的每章後面，都有一些思考題。我們先布置給學生先思考、解答，習題課時進行討論講解。

（5）做一定數量的練習題。每章學習後，我門都印發給學生一些數量的練習題，其中選擇題30個左右，計算題、證明題5至8個。這些練習題都是歷年教學中靜練出來的，有代表性，有一定的難度，其中不少是選自考研究生試題。我們一般提前發給學生，要學生先做一遍，上習題課時，老師選擇其中典型試題講解。目前《物理化學分章練習題》已正式出版，每個學生都有一本。

4．把現代化教學手段應用到物理化學教學中。

20世紀90年代以來，計算機技術與網路技術飛快發展，多媒體計算機集文字、聲音、圖形、圖像、動畫、影視等為一體，突破了時空限制，虛擬現實。多媒體計算機與網路成為重要的教學手段、教學工具，把多媒體計算機應用到教學上，實現教學現代化。多媒體計算機在教學上應用，使教學的思想、教學的理論發生了變化，教學手段、教學方法、教學觀點與形式發生了變化，課堂教學的結構與內容、課外輔導的內容與形式、考試內容與方式、學生成績評定的標准與手段等發生了變化。國內外的大量實踐表明，進行計算機輔助教學，提高了教學質量，提高了學生的素質。把多媒體計算機和網路技術應用到教學中，是教學改革的一個重要方向。我們開展計算機輔助教學主要做法是：

（1）編制課堂教學的電子教案與教學課件。不同的教材要有不同的電子教案，自己編制和交換，我們擁有多套物理化學電子教案，也《電遷移》等教學課件。

（2）對教材的思考題、練習題、習題進行詳細解答，並且輸入到計算機中，形成word文檔。

（3）編制計算機輔助教學課件（CAI）。我們編制了《化學熱力學基本原理》的CAI課件，與兄弟院校交流來《化學動力學》、《溶液》、《電化學》、《相平衡》、《表面膠體》等CAI課件，另外還有多個物理化學教學輔導網頁。

（4）建立《物理化學教學輔導網站》，開展網上自學、網上練習、網上討論等。

（5）建立計算機管理的《物理化學試題庫》。期中、期末考試用計算機出試卷，各屆學生的試卷保持相對穩定的常模（難度、題型、題數、考試操作等），實行標准化考試，考試的結果用計算機按標准化考試要求進行統計分析，計算出各班級的平均分、難度、區分度、信度、成績分布直方圖。

（6）編制與交流得到很多物理化學實驗課件。實驗課件中，有實驗模擬課件、實驗演示課件、實驗教學課件、實驗數據處理課件等。我們正計劃編制《物理化學實驗試題庫》。用於實驗考試、考核。

三、課程建設經驗體會。

1．積極申請教學研究課題，夯實課程建設基礎

要建設好課程，必須要有一定的經費。我們的經費，主要是靠申請教學研究課題。1997年為了改版高師物化題庫，向省教委申請「通用題庫管理程序研製」，我們報8千元，結果批準是1萬元，這個項目也安慶師院第一個省級教學研究課題。1998年，向省教委申請「微機控制物理化學實驗」，是實驗室改造課題，本來經費是20萬元，分3年投入的，學校配套一半。但後來省里只給7萬，學校配3萬。這10萬元使我們實驗室面貌大為改觀，買了一些新儀器和7台計算機，實驗室里裝上空調，課程組老師人人有一台電腦。1998年申報批准為安徽省重點課程，每年省里給2.8萬元，學校配套1.4萬元，共4.2萬元，連續3年。1999年與計算機系江效堯主任一起申報省重點教學課題「復習、練習型CAI通用課件製作工具研製」，得到1.5萬元資助。2004年申報批准為安徽省精品課程，省里給5萬元，學校配套5萬元。同時我們也申報院級教學課題，得到數千元資助。從1997年以來，我們先後共得到近30萬元的資助，為課程建設打下厚實的經濟基礎。

2．承辦教學研討會，請專家做報告，提高學校知名度。

我們在1990年承辦全國高師物理化學中心組與部分協作組老師教學研討會，會上請河北師大金世勛先生、華東師大朱傳征先生、上海師大許海涵先生、湖南師大劉世榮先生等作學術報告。1994年承辦了安徽省高師物理化學教學研討會，與省內物理化學老師建立聯系與交流。1998年，在校慶100周年期間，承辦了全國高師物理化學第十一次教學研討會，會上請了中國科學院院士南京大學江元生先生、武漢大學物理化學專家曲松生先生作專題報告。還聘請了江元生院士作為我們的客座教授。在承辦研討會期間，我們得到了許多兄弟院校專家學者的指導、幫助，促進了我們教學改革，使我們教學改革緊跟國內改革步伐。同時也提高了我們學校的知名度。

3．領導重視支持，積極參加國內教學研討會。

除了請專家來作報告外，我們系歷屆的領導，陳自誠主任、汪呈理主任、陳友存主任非常支持我們教學改革，早期在經費很緊張的情況下，支持我們參加全國高師物理化學教學研討會。我們前後參加十多次，其中有8次在大會上發言，「醜媳婦不怕見公婆」，大膽與兄弟院校交流，交流教學改革經驗成果，把兄弟院校的先進經驗用於我們課程建設中。參加每次研討會都有較大收獲，例如，1989年，認識了南京大學的傅獻彩先生，以後多次得到他與沈文霞老師的幫助；1990年，學得了用計算機管理試題庫，還知道了要建設重點課程，當時，陝西師大物理化學是陝西省重點課程，而當時安徽還沒有建設重點課程想法。再如1994年，知道了用計算機控製做物理化學實驗，計算機採集、處理數據；1996年學得了如何做計算機輔助教學軟體（CAI），以及用計算機模擬實驗；1998年，學得了做教學輔導網頁；2000年知道了什麼是綠色化學，得到了好幾個物理化學網頁。同時在研討會上認識了許多同行專家學者，交了朋友，建立了友誼，經常互通情況，收益匪淺。另外我們還走出去，到華東師大、華中師大、華南師大、南京師大、淮陰師院、臨沂師院、曲阜師大、山東師大、濟南大學、聊城大學、河北師大、湖州師院、浙江工業大學等院校參觀學習、學習他們教學改革與課程建設的好經驗。

現在許多院校都在創建精品課程，網上資料很豐富，我們經常上南京大學物理化學網頁、河南大學物理化學網頁、華中師大物理化學網頁、中山大學物理化學網頁等等，下載資料，學習他們教學成果。

4．不斷建設課程檔案。

我們的課程檔案建設從1982年開始，現在保存了各屆的學生考試卷、學生成績；保存我們課程的各個過程的文檔資料，例如早期的試題卡片；第一次用全國統一試卷考試的試卷、成績；分章練習題的大字報版、CCDOS版、油印版、自印版、公開出版發行版；早期的題庫的試題；研製CAI的腳本等等，有20多盒文字檔案。後來用計算機保存了各類電子檔案。這些檔案真實記錄了我們課程建設艱難的歷史過程。

5．只有艱苦耕耘，才有好的收成。

建立試題庫、編制電子教案、研製計算機輔助教學課件，創建精品課程，不是太難的事情，只要肯投入、肯學習，不怕苦、不怕累，每個課程組都可以做到。我們課程組5個人，編寫出那麼多文檔、電子教案、習題解答、教學課件，編制輸入1萬2千多個試題，真正投入大量精力也就1－2個人。我們對教學改革熱愛、執著，有興趣，願意為課程建設奉獻，不怕艱難、不畏辛苦、不畏煩瑣，早上早來點，晚上遲走點，計算機上少玩點，星期六星期天沒有事就到計算機房來。向計算機輸入試題，每天輸幾個，日積月累，積少成多，發揚螞蟻啃骨頭精神。我們對計算機技術，不恥下問，虛心求教，多操作多練習，不斷更新知識，例如以前處理實驗數據，用Basic語言，現在用Excel軟體，方便多了，好看多了。我們體會到課程建設，要不怕艱難，敢於投入，一分耕耘，一分收獲，投入少，回報小。

我們的課程建設得到省內外專家好評，2002年教育部評估時，評估專家對物理化學課程建設給予很高評價。 從學生考研情況也可反映教學質量，不少學生考研的物理化學成績在90分以上（按總分100分計算）。近年來，在報考研究生學生中，有三分之一人報考物理化學專業或與物理化學有關的專業。連續五屆學生都考上華東師大物理化學專業研究生。2003年，化學系考研達線率佔全部畢業生40％，化學系512寢室7名女生全部考上研究生，出現了聞名大江南北的「七朵金花」。

當然，我們的物理化學課程建設，雖然取得了一些成績，但也存在許多不足之處，歡迎大家批評指正，我們將進一步努力。

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