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人在笑時發生哪些化學反應

發布時間:2023-08-06 12:20:34

『壹』 什麼是笑氣有什麼作用

笑氣是一種無色稍有甜味的氣體,可以起到麻醉的作用。笑氣是在1772年由英國化學家約瑟夫·普利斯特里發現。學名為一氧化二氮,1798年,普利斯特里的雇員在無意中吸了這種氣體後,不由自主地大聲發笑並手舞足蹈,「笑氣」由此得名。

1844年,美國牙科醫生韋爾斯吸入笑氣後讓助手為其拔牙,牙拔下了卻並不感到疼痛。從此,笑氣作為麻醉劑進入醫院。

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「笑氣」除了作為麻醉劑使用外,在食品加工行業可作為生發奶油和烹飪噴霧的氣溶膠噴劑,還可以用於汽車發動機助燃劑、火箭氧化劑等。

「笑氣」更廣為人知的用法是製作蛋糕裱花、花式咖啡和分子美食等,在蛋糕店、咖啡館里經常能看到的奶油槍,靠的就是「笑氣」,把奶油打成濃密的泡沫。「笑氣」本身用於食品加工對人體無害,但這些用途容易導致笑氣被人拿去「娛樂」,甚至被不法分子用於犯罪。

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