如何用化學解釋遇見

Ⅰ 生活中的哪些現象是可以用化學原理知識解釋的

較常見的生活現象：

1.綠豆在鐵鍋中著了以後會變黑，蘋果梨子用鐵刀切了以後，表面也會變黑。

原理：綠豆、蘋果、梨子與多種水果的細胞里，都含有鞣酸，鞣酸能和鐵反應，生成黑色的鞣酸鐵。綠豆在鐵鍋里煮，會生成一些黑色的鞣酸鐵，所以會變黑。

2.梨子、柿子即使沒有用鐵刀去切，皮上也會有一些黑色的斑點。

原理：鞣酸分子中含有許多酚烴基，對光很敏感，極易被空氣中的氧氣氧化，變成黑色的氧化物。

3.將鮮蛋加工成松花皮蛋的過程是一種比較復雜的化學過程。

原理：灰料中的強鹼從蛋殼外滲透到蛋黃和蛋清中，與其中的蛋白質作用，致使蛋白質分解、凝固並放出少量的硫化氫氣體。同時，滲入的鹼進一步與蛋白質分解出的氨基酸發生中和反應，生成的鹽的晶體以漂亮的外形凝結在蛋清中，像一朵一朵的「松花」。

化學：是自然科學的一種，在分子、原子層次上研究物質性質、組成、結構與變化規律的科學。

Ⅱ 關於化學知識的情話

關於化學的情話有很多啦，比如：

1. 對你的愛，就像銫的同位素，變一下需5730億年。

2. 當我見到你/我願意/舍棄我心中最原始的陰暗/by CO2 to Mg
   

3. 我的身心好似一堵牆/只有你/能讓我放開自己/by 某耐腐蝕材槐粗料 to 濃枯歷硫酸

4. 我的心不是不能融化/只是沒有遇見你/by 金 to 王水

5. 我喜歡和你捉迷藏/你永遠猜不到下一秒我在哪裡/但你只要知道我一直在你身邊/by 非價電子 to 原子核

6. 自從有了你/我的世界/變得好穩定/By 不穩定中間體 to 絡合物

7. 遇上沒明搜你那一瞬間/我的愛綻放出熾熱的能量/即使消失/也不過是為了和你相融/by CaO to H2O

Ⅲ 生活中的化學現象及知識解釋

關鍵詞：化學 解釋 現象

生活是個大舞台，每天都會有各自各樣的事情上演，不可能每件事我們都能夠注意到，就我們看到事情而言，就有很多的值得探究的科學知識蘊含在裡面。利用我們學習到的化學知識就能夠解釋很多。化學在網路上的解釋是這樣的：化學是自然科學灶陪的一種，在分子、原子等微觀層面去探究物質的組成結構及其性質來源。從中我們可以看到化學的角色與作用。

一、生活中存在的化學小知識

我們在燒魚時如果加酒再加醋會發現魚可以更香，這是因為酒精與醋酸反應生成乙酸乙酯，有芳香味。我們發現如果酒放時間長會有酸味，那是酒精即乙醇在空氣中氧化生成乙酸。在我們洗衣服時也有化學成分蘊含其中，漂白粉可以漂白衣物是漂白粉和水和空氣中的二氧化碳反應生成有強氧化性的HClO（次氯酸），而次氯酸有漂白性便可以洗衣服更加清潔干凈。醫務室的雙氧水可以殺菌消毒也是因為H2O2有強氧化性。桶裝水往往用臭氧消毒，是利用其強氧化性。小蘇打（NaHCO3）可以用作面點的發酵粉，這是因為碳酸氫鈉受熱分解出了CO2會使面點疏散多孔，而H2O使面點更滋潤。小蘇打也可以用來治療胃酸過多的身體狀況，這是因為NaHCO3+HCl=NaCl+CO2+H2O。BaSO4俗名重晶石，X射線不穿透，而且硫酸鋇不能溶解在強酸溶液中，不用擔心到胃裡會反應放出Ba2+引起重金屬中毒。在生活中我們把將煤做成蜂窩狀，通過蜂窩狀的外表結構保證其在燃燒過程中能夠更加充分的與氧氣接觸，使煤與氧氣充分接觸而發生完全燃燒；如若接觸不充分，反映不徹底會產生有毒氣體一氧化碳，這也是導致煤氣中毒的主要氣體，反應的化學方程式為2C+O2=2CO；燃煤燃燒產生的二氧化碳是造成溫室效應的主要氣體。在食品包裝是有很多真空包裝的食品，因為真空包裝可以起到隔絕氧氣和水的作用，防止食品發生緩慢氧化而變質。選用氮氣的主要原因是在通常情況下，氮氣無毒且化學性質不活潑。我們知道鐵會「上銹」鐵的顏色變深，變成一灘乳狀物鐵生銹表面顏色逐漸變成黑紅色，這是因為鐵與空氣中的氧氣發生氧化反應嫌辯凳，生成的氧化物導致。也有化學用來解釋欺騙的案件，有位女士，她有一個6.2g的舊金項鏈，由於已經買了好久，對款式厭倦，想要用它融了重新打造成一個金戒指，同時她又擔心在操作過程中工作人員會向他的項鏈中做手腳，於是親眼監督這個人操作全過程。過了一段時間，女士偶然把他的的金戒指稱了下，卻驚人的發現只有5.3g，銀匠悄無聲息的在女士眼皮下完成了這一作案，通過查閱資料發現，工匠在操作過程中使用了「王水」這種化學物質。不粘鍋的炊具其實是在底部塗上了一些特殊化學物質「特富隆」，其化學名叫聚四氟乙烯，俗名又叫塑料王。切蘋果和梨子等水果時准備一點百分之十左右的鹽水，切好後放在鹽水裡泡一下，可以防止水果變色，因為水果中有較活潑的鐵離子會和空氣中的氧發芹旅生化學反應。

二、用化學知識解釋一些生活習慣
(1)、日常生活中的化學冷知識大全 (2)、生活中的化學趣味現象及原理 (3)、中國人民解放軍陸軍防化學院招生人數和招生計劃及代碼 2022屆高考參考 (4)、2022全國有哪些大學開設地球化學專業() (5)、2022全國有哪些大學開設化學測量學與技術專業() (6)、2022全國有哪些大學開設能源化學專業() (7)、2022全國有哪些大學開設化學生物學專業() (8)、2022全國有哪些大學開設應用化學專業() (9)、懷化學院多少分能考上 附2021-2019近三年最低錄取分和位次 (10)、化學實驗常用的儀器有哪些類別
飲酒過量即為醉酒，醉酒有先兆，比如語言漸多，舌頭不靈，頭暈站立不穩等等都是醉酒的前兆，這時便需要解酒了。有一定生活經驗的人都知道我們可以選擇吃新鮮的水果或者喝少量的食醋就能夠解酒，不過因為什麼呢？我們其實可以用化學來說明這個習慣或者說是生活常識，因為水果中含有某些酸性化學物質，比如說，蘋果里則含有蘋果酸，而飲用酒里則含有酒精化學名稱為乙醇，喝完酒後再飲用蘋果酸則可以利用蘋果酸與酒精反應產生了相應的脂類物質抵消了就行對於人體的化學作用。同樣，食醋中因為含有相應量的乙酸也具備一定的解酒功效，也是利用醋酸與酒裡面的乙醇發生反應。反應會生成乙酸乙酯。盡管帶酸味的水果和食醋都能使過量乙醇的麻醉作用得以緩解，但效果並不十分理想。因此，防醉酒的最佳方法是不貪杯，不要醉酒。特別是我們高中生大部分還都是未成年人會損害自己和他人的身體健康，因此我們就更不應該飲酒了。油條是我國傳統的大眾化早點之一，也是我們高中生選擇早點的一個選擇，因為它不僅價格低廉，而且香脆可口。可當我們吃到香脆可口的油條時，有沒有想到油條製作過程中的化學知識呢？這有可能就是我們上一節化學課剛剛上過的知識點，我們首先來來看油條的製作過程：開始是發面，用鮮酵母或老面與麵粉一起加水揉和，使面團發酵一段時間，之後再加入少量的食用鹼、碘鹽和明礬在一起揉和，長度適中，寬度適中的油條，拉長旋轉放入熱油鍋里去炸，使膨脹成香香脆脆的油條。在這個過程中的化學知識比較巧妙了，酵母菌會在面團裡面分泌出酵素，會使一小部分澱粉變成葡萄糖，又由葡萄糖變成乙醇，並產生二氧化碳氣體，同時，還會產生一些有機酸類，酸與醇作用作用發生酯化反應，這也是我們課堂上內容的重點。反應產生的CO2會使面團出現孔而且變得膨脹。這個過程中的化學知識是環環相扣的，我們也可以從中看到中國人的智慧。

Ⅳ 生活中的化學現象，並用化學知識解釋一下

1、松花皮蛋是我國人民的傳統食品。由於它風味獨特、口感極好、保質期長，很受人們喜愛。

鮮蛋加工成松花皮蛋的過程是一種比較復雜的化學過程。灰料中的強鹼(氫氧化鈉、氫氧化鉀)從蛋殼外滲透到蛋黃和蛋清中，與其中的蛋白質作用,致使蛋白質分解、凝固並放出少量的硫化氫氣體。同時，滲入的鹼進一步與蛋白質分解出的氨基酸發生中和反應，生成的鹽的晶體以漂亮的外形凝結在蛋清中，像一朵一朵的「松花」。

而硫化氫氣體則與蛋黃和蛋清中的礦物質作用生成各種硫化物，於是蛋黃、蛋清的顏色發生變化，蛋黃呈墨綠色，蛋清呈特殊的茶綠色。食鹽可使皮蛋收縮離殼，增加口感和防腐等。加入的鉛丹可催熟皮蛋，促使皮蛋收縮離殼。而茶葉中的單寧和芳香油，可使蛋白質凝固著色和增加皮蛋的風味。

2、不粘鍋之所以不粘食物，是因為鍋底塗上了一層特殊物質:「特富隆」，其化學名叫聚四氟乙烯，俗名叫塑料王。

3、劇烈運動後，感覺全身酸痛，這是因為肌肉中增加了乳酸。

4、在霜降以後，青菜、蘿卜等吃起來味道甜美，這是因為青菜里的澱粉在植物內酶的作用下水解生成:葡萄糖。

5、我國古代書法家的真跡能保存至今的原因：使用墨汁或碳素墨水，使字跡久不褪色，這是因為碳的化學性質穩定。

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生活中的化學知識要點

一、關於物質燃燒

1、點燃兩支高度不同的蠟燭,用一個燒杯罩住,高的蠟燭先熄滅,原因是生成的二氧化碳氣體溫度較高,上升,然後由上至下充滿整個瓶內,因此當室內發生火災時應用濕毛巾堵住口鼻彎腰逃離火災區,在森林火災逃生的辦法是：用濕毛巾堵往口鼻逆風而逃

2、為了保證安全問題,在慶典活動中可以用氦氣充灌氣球,不能用氫氣.

3、煤氣中毒是由一氧化碳引起的,防止煤氣中毒的有效方法是注意通風,為防止煤氣泄漏,我們常在煤氣中加入具有特殊氣味的硫醇（C2H5SH）以便於知道煤氣發生泄漏,發現有煤氣泄漏時要及時打開門窗,關閉煤氣閥門,（不能開燈,打電話,用電風扇等因這些行為會產生火花從而發生煤氣爆炸）,發現有人煤氣中毒後要注意把病人移到通風處,進行人工呼吸,必要時送醫院救治.

4、蠟燭一吹即滅是因為冷空氣使蠟燭溫度下降至其著火點以下,用扇扇爐火越來越旺是因為提供了足夠的氧氣,增加的煤與氧氣接觸的面積.

5、西氣東輸的氣體是天然氣,主要成分是甲烷,煤礦「瓦斯」爆炸的主要氣體也是甲烷,其原因是礦井中通風不良,使甲烷與空氣混合而達到爆炸極限經點燃發生爆炸,所以為防止煤礦爆炸要常常保持通風,嚴禁煙火.

6、燈泡內往往會有少量的紅磷,主要是脫去燈內的氧氣

7、發生火災時要用濕毛巾堵往口鼻是為了防止吸入有毒氣體.如遇到毒氣（含氯氣、鹽酸,硫化氫、氨氣）泄漏時,我們也要用濕毛巾堵往口鼻,然後逃往地勢較高的地方.

二、關於食品

1、把新鮮雞蛋放在石灰水中可以保鮮,是因為雞蛋呼出的二氧化碳與石灰水反應生成了碳酸鈣堵往了雞蛋表面的微孔,防止氧化而變質.

2、為了防止食品受潮和變質或變形,常在食品袋內充的氣體的二氧化碳或氮氣；或在袋內放乾燥劑：生石灰、氯化鈣主要是吸水,鐵主在是吸收氧氣和水；或採取真空包裝.

3、魚鰾內的氣體主要有二氧化碳和氧氣

4、做饅頭時加些純鹼主要為了中和麵粉發酵時產生的酸,生成的二氧化碳能使麵包疏鬆多孔.

5、蔬菜中殘留的農葯可以用鹼性物質泡,可降低農葯的葯性

6、皮蛋的澀味可以加點食醋去除

7、冰箱的異味可用活性炭除去,利用了活性炭的吸附性.

8、鋁壺上的水垢（主要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂）,可用鹽酸或食醋除去

三、環境問題

1、酸雨是由於氮的氧化物和硫的氧化物（如SO2、NO2）的大量排放引起,酸雨的危害有：腐蝕建築物,影響作物生長,污染河流,影響人體健康,造成土地酸化.減少酸雨的措施：開成新能源,少用煤作燃料,煤進行脫硫技術.

2、汽車尾氣中含有CO,NO,SO2等,治理的方法是：改變發動機結構,使燃料充分燃燒；在排氣管上裝上一個催化轉化裝置,使CO、NO轉化為無毒的N2和二氧化碳.控制城市汽車尾氣對空氣污染的方法有：開發新能源；使用電動車

3、防止水污染的方法：

（1）加強對水質的監測

（2）工業三廢要經過處理後排放

（3） 合理使用農葯和化肥

（4）禁止使用含磷洗衣粉

（5）加強水土保護,植樹造林

節約用水的方法：水的二次利用（洗米水去澆花）,隨手關水龍頭,低灌技術,工業水的二次利用.

4、溫室效應

由於煤、石油燃料的使用,空氣中的二氧化碳含量不斷增加.不利影響是：全球氣候變熱,土地沙漠化,兩極冰川熔化；可採取的措施是：植樹造林,禁止亂砍濫伐；減少化石燃料的燃燒,更多地利用太陽能,風能、地能、核能、水能等

Ⅳ 化學在醫學工作中的作用

化學在醫學工作中的作用：

1、生物化學的研究成果為臨床醫學工作提供了有力的證據，為進一步研究生命的本質，創造了條件。

2、生理化學是把生理問題與化學結合起來，用化學解釋生理現象。如胃酸就是鹽酸，酶在人體內的催化作用分子生物學是近幾十年發展起來的一門新興學科它的發展使人們對生命的了解深入到分子水平，對醫學和其他相關的生物學科產生了很大的影響。

3、醫學上很多診斷依據是來源化學方法的，比如最常見的化驗：通過酸鹼滴定法可測定血漿中HCO3的濃度，還可以測定蛋白質中的含氮量當然化學領域內的各種儀器分析用途就更廣泛了，比如核磁共振，各種色譜分離技術。

4、治療疾病也離不開化學比如，化療，透析。

(5)如何用化學解釋遇見擴展閱讀：

人體的生理過程是一個生物化學過程，因而化學構成了醫學的基礎。早在十五、十六世紀就出現了醫學和化學的交匯之勢。1800年，英國化學家 Davy發現了一氧化二氮的麻醉作用，後來乙醚的更加有效的麻醉作用被發現，使無痛外科手術成為可能。

自此又發明了許多更好的麻醉劑，如普魯卡因這樣的局部麻醉劑，1932年，德國科學家 Domagk找到一種偶氮磺胺染料，使一位患細菌性敗血症的孩子得以康復，再拿阿斯匹林來說，從它合成出來並應用到臨床上可以說是一個化學過程；

又如青黴素的發現，它是科學家在一次偶然的機會中發現的。到了現在，以青黴素結構為骨架的各種抗生素的相繼問世，為人們的健康做出了很大的貢獻。

Ⅵ 寫出20個運用化學反應原理來解釋的日常生活中遇的事例

1.在山區常見粗脖子病（甲狀腺腫大），呆小病（克汀病），醫生建議多吃
海帶，進行食物療法。上述病患者的病因是人體缺一種元素：碘。
2.用來製取包裝香煙、糖果的金屬箔（金屬紙）的金屬是：鋁。
3.黃金的熔點是1064.4℃，比它熔點高的金屬很多。其中比黃金熔點高約3倍
，通常用來制白熾燈泡燈絲的金屬是：鎢。
4.有位婦女將6.10克的一個舊金戒指給金銀匠加工成一對耳環。她怕工匠偷
金或摻假，一直守在旁邊不離開。她見工匠將戒指加熱、捶打，並放人一種液體
中，這樣多次加工，一對漂亮的耳環加工完畢了。事隔數日，將這對耳環用天平
稱量，只有5.20克。那麼工匠偷金時所用的液體是：王水。
5.黑白相片上的黑色物質是：銀。
6.很多化學元素在人們生命活動中起著重要作用，缺少它們，人將會生病。
例如兒童常患的軟骨病是由於缺少：鈣元素。
7.在石英管中充入某種氣體製成的燈，通電時能發出比螢光燈強億萬倍的強
光，因此有「人造小太陽」之稱。這種燈中充入的氣體是：氙氣。
8.在緊閉門窗的房間里生火取暖或使用熱水器洗澡，常產生一種無色、無味
並易與人體血紅蛋白（Hb）結合而引起中毒的氣體是：CO。
9.地球大氣圈的被破壞，則形成臭氧層空洞，致使作為人們抵禦太陽紫外線
傷害的臭氧層受到損壞，引起皮膚癌等疾病的發生，並破壞了自然界的生態平衡
。造成臭氧層空洞的主要原因是：冷凍機里氟里昂泄漏。
10.醫用消毒酒精的濃度是：75%。
11.醫院輸液常用的生理鹽水，所含氯化鈉與血液中含氯化鈉的濃度大體上相
等。生理鹽水中NaCl的質量分數是：0.9%。
12.發令槍中的「火葯紙」（火子）打響後，產生的白煙是：五氧化二磷。
13.萘衛生球放在衣櫃里變小，這是因為：萘在室溫下緩緩升華。
14.人被蚊子叮咬後皮膚發癢或紅腫，簡單的處理方法是：擦稀氨水或碳酸氫
鈉溶液。
15.因為某氣體A在大氣層中過量累積，使地球紅外輻射不能透過大氣，從而
造成大氣溫度升高，產生了「溫室效應」。氣體A為：二氧化碳。
16.酸雨是指pH值小於5.6的雨、雪或者其他形式的大氣降水。酸雨是大氣污
染的一種表現。造成酸雨的主要原因是：燃燒燃料放出的二
氧化硫、二氧化氮等造成的。
17.在五金商店買到的鐵絲，上面鍍了一種「防腐」的金屬，它是：鋅。
18.全鋼手錶是指它的表殼與表後蓋全部是不銹鋼制的。不銹鋼鋥亮發光，不
會生銹，原因是在煉鋼過程中加入了：鉻、鎳。
19.根據普通光照射一種金屬放出電子的性質所製得的光電管，廣泛用於電影
機、錄相機中。用來制光電管的金屬是：銫。
20.醫院放射科檢查食道、胃等部位疾病時，常用「鋇餐」造影法。用作「鋇
餐」的物質是：硫酸鋇。
21.我國世界聞名的制鹼專家侯德榜先生，在1942年發明了侯氏制鹼法。所製得的
鹼除用在工業上之外，日常生活中油條、饅頭里也加入一定量這種鹼。這種鹼的
化學名稱是：碳酸鈉。
22.現代建築的門窗框架，有些是用電鍍加工成古銅色的硬鋁製成，該硬鋁的
成分是：Al一Cu一Mg-Mn-Si合金。
23.氯化鋇有劇毒，致死量為0.8克。不慎誤服時，除大量吞服雞蛋清解毒外
，並應加服一定量的解毒劑，此解毒劑是：硫酸鎂。
24.印刷電路板常用化學腐蝕法來生產。這種化學腐蝕劑是：氯化鐵。
25.液化石油氣早已進入家庭。它的主要成分是：丙烷和丁烷。
26.天然氣主要成分為甲烷。若有一套以天然氣為燃料的灶具改燒液化石油氣
，應採用的正確措施是：增大空氣進入量或減少液化氣進入量。
27.裝有液化氣的煤氣罐用完後，搖動時常聽到晃動的水聲，但這種有水聲的
液體決不能私自亂倒，最主要的原因是：這種液體是含碳稍多的烴，和汽油一樣
易燃燒，亂倒易發生火災等事故。
28.錄音磁帶是在醋酸纖維、聚酯纖維等纖維製成的片基上均勻塗上一層磁性
材料——磁粉製成的。製取磁粉的主要物質是：四氧化三鐵。
29.泥瓦匠用消石灰粉刷牆，常在石灰中加人少量的粗食鹽，這是利用粗食鹽
中含有的易潮解的物質潮解，有利於二氧化碳的吸收。這種易解潮的物質是：氯
化鎂。
30.我國古代書法家的真跡能保存至今的原因：使用墨汁或碳素墨水，使字跡
久不褪色，這是因為碳的化學性質穩定。
31.在字畫上常留下作者的印簽，其印簽鮮艷紅潤，這是因為紅色印泥含有不褪色
、化學性質穩定的紅色物質，它應是：硃砂（硫化汞）。
32.隨著人們生活水平的提高，黃金首飾成為人們喜愛的裝飾品。黃金製品的
純度單位用K表示。24K通常代表足金或赤金，實際含金量為99%以上。金筆尖、金
表殼均為14K，它們通常的含金量為：不低於56%。
33.吸煙能引起支氣管炎、心血管病，還能誘發肺癌、口腔癌、胃癌、膀肌癌
等癌症，所以說吸煙是慢性自殺。世界衛生大會規定每年4月7日為「世界戒煙日
」。據分析可知，煙草成分中危害性最大的物質主要有：尼古丁和苯並（a）芘。
34.潛水艇在深水中長期航行，供給船員呼吸所需氧氣所用的最好物質是：過
氧化鈉。
35.變色眼鏡用的玻璃片在日光下能變深色，是因為：在玻璃中加人了適量的
鹵化銀晶體和氧化銅。
36.鉛中毒能引起貧血、頭痛、記憶減退和消化系統疾病。急性中毒會引起慢
性腦損傷並常危及生命。城市大氣鉛污染主要來源是：汽車尾氣。
37.盛在汽車、柴油機水箱里的冷卻水，在冬天結冰後會使水箱炸裂。為了防
凍，常加入少量的：乙二醇。
38.醫院里的灰錳氧或PP粉是：高錳酸鉀。
39.高橙飲料、罐頭中的防腐劑是：苯甲酸鈉。
40.水壺、保溫瓶和鍋爐中水垢的主要成分是：碳酸鈣和氫氧化鎂。
41.不能用來釀酒的物質是：黃豆。能用來釀酒的物質是：穀子、玉米、高粱、紅
薯等。
42.劇烈運動後，感覺全身酸痛，這是因為肌肉中增加了：乳酸。
43.營養素中，發熱量大且食後在胃腸道停留時間最長（有飽腹性）的是：脂
肪。
44.味精又叫味素，它有強烈的肉鮮味，它的化學名稱是：2一氨基丁二酸一
鈉（谷氨酸單鈉）。
45.在霜降以後，青菜、蘿卜等吃起來味道甜美，這是因為青菜里的澱粉在植
物內酶的作用下水解生成：葡萄糖。
46.為什麼古人「三天打魚，兩天曬網」？因為過去的漁網是用麻纖維織的，
麻纖維吸水易膨脹，潮濕時易腐爛，所以漁網用上兩三天後曬兩天，以延長漁網
的壽命。現在用不著這樣做，這是因為現在織漁網的材料一般選用：尼龍纖維。
47.電視中播放文藝演出時，經常看到舞台上煙氣騰騰，現在普遍用的發煙劑
是：乙二醇和乾冰。
48.用自來水養金魚時，將水注入魚缸以前需在陽光下曬一段時間，目的是：
使水中次氯酸分解。
49.若長期存放食用油，最好的容器是：玻璃或陶瓷容器。
50.不粘鍋之所以不粘食物，是因為鍋底塗上了一層特殊物質：「特富隆」，
其化學名叫聚四氟乙烯，俗名叫塑料王。