『壹』 生物化學簡答題肝如何調節血糖平衡
血糖升高時葡萄糖進入肝細胞，在搜塌睜那裡合成為糖原儲存起來，使血糖不至過高。而當人體飢餓血糖水平偏低時，腦細胞和血細胞急需血糖供應，肝臟就通過糖原分解與糖異生途徑形成葡萄糖以提高血糖濃度，可以看出在葡萄糖穩定平衡方面，肝臟起著舉足輕重的作用。
(1)生化化學有哪些簡答題擴展閱讀：
影響血糖平衡的因素：
1、胰島素是由胰島B細胞分泌的，可降低血糖。若胰島素供應不足衫睜，則抑製糖原合成及葡萄糖氧化使血糖升高。
其原因是胰島素可促進糖原合成酶的活性，誘導葡萄糖激酶合成和加強磷酸果糖激酶的作用，使葡萄糖分解。因此，當胰島素分泌不足時，缺乏己糖激酶。不能使葡萄糖磷酸化使葡萄糖穿過細胞膜逸出，造成高血糖及糖尿病。
2、腎上腺素和胰島A細胞分泌的胰高血糖素通過cAMP可激活肝中糖原磷酸化酶使糖原分解，還有誘導肝中磷酸烯醇式丙酮酸激酶及果糖二磷酸酶的合成促進糖異生作用，使氨基酸轉化成葡萄糖，從而使血糖上升。
3、垂體前葉分泌的生長激素促使血糖升高，因為它具有抗胰島素及抑製糖原分解和葡萄糖進入細胞氧化的作用。腦下垂體前葉分泌的促腎上腺皮質激素阻礙肌糖原氧化，促進肝糖原合成，其主要原因是使胰島素作用減弱，促進有關糖的異生作用的酶的合成，阻止糖的氧化分解。
4、甲狀腺素可促進糖的異生作用及糖原分解，並能促進小腸對葡萄糖的吸收從而使血糖升高。上述激素均為水溶性的物質不能穿過靶細胞膜，
因此作為第一信使與膜表面受體結合導致細胞內信使分子cAMP形成，cAMP作為第二信使使細胞內一系列酶激活，最終導致糖原分解與合成速度的世歲變化。通過神經和激素的調節使血糖的來源和去路維持動態平衡，控制了血糖的恆定。
『貳』 簡述酶的化學本質,特點及酶催化作用的機理.（是生物化學的內容）簡答題
酶的化學本質 是蛋白質。具有酶活性的蛋白質分為簡單蛋白質類和結合蛋白質類。簡單蛋白質類的酶是由氨基酸組成的，不含任何其他物質，如胃蛋白酶。結合蛋白質類的酶是由簡單蛋白質與輔基組成的，如乳酸脫氫酶、轉氨酶。組成酶的簡單蛋白質部分叫做酶蛋白或主酶，輔基部分叫做輔酶。一般是主酶與輔酶相結合，成為全酶，才能起到酶的作用。蛋白質所具有的理化性質，酶都具有。
特點：由活細胞合成的蛋白質、 易受溫度、pH等外界因素影響、催化效率高、具有高度特異性、 酶活性具有可調節性。
機理：任何化學反應中，反應物分子必須超過一定的能閾，成為活化的狀態，才能發生變化，形成產物。這種提高低能分子達到活化狀態的能量，稱為活化能。催化劑的作用，主要是降低反應所需的活化能，以致相同的能量能使更多的分子活化，從而加速反應的進行。