⑴ 怎麼預防化學性食物中毒
化學性食物中毒的因素比較復雜，針對不同的中毒原因採取針對性的措施，才能更有效的預防。主要預防原則如下：
(1)嚴格農葯的保管、使用。無論是集體或農戶，都要有專人保管、專庫(專櫥)存放、專車運輸、專用容器盛裝，嚴禁與食品交叉污染。
(2)嚴格控制農葯使用量，選用高效、低毒、低殘留的品種，減少對人畜及周圍環境的污染。
(3)施用農葯後一定在安全間隔期滿後，方能收獲農作物供應市場，尤其是蔬菜和瓜果。
(4)禁止用加工糧食的磨、碾子磨壓農葯制劑。糧倉滅蟲時，嚴禁葯劑與一般糧食接觸。
(5)凡是有毒化學品，一定要在包裝上註明「有毒」等明顯的標志，經農葯處理過的糧食種子應有專倉專人保管，嚴防誤食中毒。
(6)從市場上購回的蔬菜要用清水短時間浸泡、反復沖洗，既新鮮又干凈、安全。水果宜洗凈削皮後食用。
⑵ 防止食品受到化學品污染應注意哪些
注意食品的保存啊，盡量原離化學品，食品注意密封保存或者隔絕化學品