① 用於去除油污的物質
（1）除抽油煙機油污的物質是氫氧化鈉，俗稱燒鹼、火鹼、苛性鈉，故填：NaOH；燒鹼； （2）鹽酸可以與碳酸鈣或是氫氧化鎂反應，可以用於清除水垢，鹽酸與碳酸鈣反應生成氯化鈣、水和二氧化碳，與氫氧化鎂反應生成氯化鎂和水，故填：鹽酸；CaCO 3 +2HCl═CaCl 2 +H 2 O+CO 2 ↑，Mg（OH） 2 +2HCl═MgCl 2 +2H 2 O．