如何用化學方法區別澱粉和葡萄糖

Ⅰ 如何用化學方法區分，葡萄糖，蔗糖，澱粉三種溶液

首先用碘可以鑒別出澱粉（現象為有特殊的藍色）
再用銀氨溶液鑒別葡萄糖和蔗糖，原理：葡萄糖和銀氨溶液發生銀鏡反映，而蔗糖則不反映； 則可以區分出三者
望採納

Ⅱ 用化學方法怎麼鑒別葡萄糖，果糖，蔗糖，澱粉，糖原

葡萄糖的鑒別法，是既要知道它是多羥基化合物，還要知道它還含有醛基，所以一般在中學，對於它的鑒別是在一定的范圍內的鑒別。

果糖也是還原單糖，所以用銀鏡反應就不能鑒別二者，和葡萄糖不同的是果糖在石灰水的作用下會產生鹼式果糖鈣沉澱，將沉澱濾出於蒸餾水中，通CO2沉澱轉化為CaCO3，過濾，則果糖復原。

(2)如何用化學方法區別澱粉和葡萄糖擴展閱讀：

注意事項：

1、葡萄糖有吸濕性，且易發酶，故為細菌的良好培養基，故在配製注射液時，必須特別注意;夏季細菌易於繁殖，尤應注意消毒。

2、冬季在注射前需先將安瓿加熱至與體溫相等的溫度，再徐徐注入靜脈，可避免痙攣。切勿注於血管外，以免引起局部組織壞死。

Ⅲ 怎樣用化學方法鑒別葡萄糖，蔗糖，澱粉

首先鑒別出澱粉，再鑒別出葡萄糖，無現象的是蔗糖。

1、使用碘液鑒別出澱粉。

取三種糖的溶液適量，分別加入三支試管中，分別在三支試管中加入等量的碘液。只有澱粉可以使得溶液變色。因此，顯現出藍色的即為澱粉。

2、使用銀氨溶液鑒別出葡萄糖。

先制備銀氨溶液，再將銀氨溶液滴入兩支分別裝有葡萄糖和蔗糖溶液的試管中，振盪後把試管放在熱水中溫熱。不久可以看到，其中一個試管被加熱區內壁上附著一層光亮如鏡的金屬銀，即為葡萄糖。

(3)如何用化學方法區別澱粉和葡萄糖擴展閱讀

澱粉與碘液顯色的原理是：直鏈澱粉遇碘呈藍色。這並非是澱粉與碘發生了化學反應，產生相互作用，而是澱粉螺旋中央空穴恰能容下碘分子，通過范德華力，兩者形成一種藍黑色絡合物。

葡萄糖與銀氨溶液反應的原理：銀氨絡合物(氨銀配合物,又稱托倫試劑)可以被醛類化合物還原為銀，而葡萄糖是醛類化合物，與銀氨溶液反應後生成的金屬銀附著在容器內壁上，光亮如鏡，故稱為銀鏡反應。

Ⅳ 如何用化學的方法區分果糖,葡萄糖,蔗糖和澱粉

例1請用最簡便的方法，鑒別葡萄糖、果糖、蔗糖和澱粉。

鑒別葡萄糖、果糖、蔗糖和澱粉最簡便的方法是顯色法。

首先在這四種糖中各加入適量碘液，只有澱粉變藍色，其餘三種糖不變色。

然後在除澱粉外的三種糖中分別加適量的鹽酸和間苯二酚，葡萄糖呈淡紅色，果糖呈紅色，而蔗糖不變色，這樣可鑒別出蔗糖。

再在葡萄糖和果糖中分別加入幾滴清水，由於葡萄糖具有還原性而使溴水褪色，果糖無還原性，不能使溴水褪色，從而就能達到區分這兩種糖的目的。

(4)如何用化學方法區別澱粉和葡萄糖擴展閱讀

糖類是自然界中廣泛分布的一類重要的有機化合物，日常食用的蔗糖、糧食中的澱粉、植物體中的纖維素、人體血液中的葡萄糖等均屬糖類。

糖類在生命活動過程中起著重要的作用，是一切生命體維持生命活動所需能量的主要來源。植物中最重要的糖是澱粉和纖維素，動物細胞中最重要的多糖是糖原。

糖類主要由碳、氫、氧三種元素組成，是多羥基醛或多羥基酮及其縮聚物和某些衍生物的總稱。糖類化合物包括單糖、單糖的聚合物及衍生物。葡萄糖是單糖。麥芽糖、蔗糖、乳糖是二糖。

單糖是多羥醛或多羥酮及他們的環狀半縮醛或衍生物，帶有多個羥基的醛類或者酮類。多糖則是單糖縮合的多聚物。

Ⅳ 如何鑒別葡萄糖 果糖 蔗糖和澱粉

鑒別核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和澱粉最簡便的方法是顯色法。具體的鑒別方法如下：
一、在這五種糖中各加入適量碘液，只有澱粉變藍色，其餘四糖不變色。
二、在除澱粉外的四糖中分別加適量的鹽酸和間苯二酚，核糖呈綠色，葡萄糖呈淡紅色，果糖呈紅色，而蔗糖不變色。此時可以鑒別出呈綠色與不變色的核糖和蔗糖。
三、在葡萄糖和果糖中分別加入幾滴溴水。由於葡萄糖具有還原性而使溴水褪色，果糖無還原性，不能使溴水褪色，所以此時褪色的為葡萄糖，不褪色的為果糖。

Ⅵ 如何用化學方法鑒別澱粉，果糖，蔗糖，葡萄糖

例1請用最簡便的方法，鑒別葡萄糖、果糖、蔗糖和澱粉。

鑒別葡萄糖、果糖、蔗糖和澱粉最簡便的方法是顯色法。

首先在這四種糖中各加入適量碘液，只有澱粉變藍色，其餘三種糖不變色。

然後在除澱粉外的三種糖中分別加適量的鹽酸和間苯二酚，葡萄糖呈淡紅色，果糖呈紅色，而蔗糖不變色，這樣可鑒別出蔗糖。

再在葡萄糖和果糖中分別加入幾滴清水，由於葡萄糖具有還原性而使溴水褪色，果糖無還原性，不能使溴水褪色，從而就能達到區分這兩種糖的目的。

(6)如何用化學方法區別澱粉和葡萄糖擴展閱讀

糖類是自然界中廣泛分布的一類重要的有機化合物，日常食用的蔗糖、糧食中的澱粉、植物體中的纖維素、人體血液中的葡萄糖等均屬糖類。

糖類在生命活動過程中起著重要的作用，是一切生命體維持生命活動所需能量的主要來源。植物中最重要的糖是澱粉和纖維素，動物細胞中最重要的多糖是糖原。

糖類主要由碳、氫、氧三種元素組成，是多羥基醛或多羥基酮及其縮聚物和某些衍生物的總稱。糖類化合物包括單糖、單糖的聚合物及衍生物。葡萄糖是單糖。麥芽糖、蔗糖、乳糖是二糖。

單糖是多羥醛或多羥酮及他們的環狀半縮醛或衍生物，帶有多個羥基的醛類或者酮類。多糖則是單糖縮合的多聚物。

Ⅶ 如何鑒別澱粉和葡萄糖溶液

容易溶解於水的是葡萄糖
能和新制氫氧化銅發生反應，生成磚紅色氧化亞銅的是葡萄糖
有甜味的是葡萄糖
能使碘水變成藍色的是澱粉

Ⅷ 在三支試管中分別盛有葡萄糖、蔗糖和澱粉三種溶液，你如何用化學方法區分它們

澱粉與碘水會變藍色，葡萄糖與新制的氫氧化銅加熱會生成磚紅色沉澱；蔗糖溶液與碘水和新制的氫氧化銅均不反應．
其操作為：分別取三種溶液少許於三支試管中，分別加幾滴碘水，溶液變藍色的是澱粉溶液；其餘兩種溶液分別加新制的氫氧化銅懸濁液，加熱，出現磚紅色沉澱的為葡萄糖溶液，剩餘的為蔗糖溶液．
答：分別取三種溶液少許於三支試管中，分別加幾滴碘水，溶液變藍色的是澱粉溶液；其餘兩種溶液分別加新制的氫氧化銅懸濁液，加熱，出現磚紅色沉澱的為葡萄糖溶液，剩餘的為蔗糖溶液．

Ⅸ 三支試管中分別盛有葡萄糖、蔗糖和澱粉三種溶液，如何用化學方法區分它們

首先用碘可以鑒別出澱粉（現象為有特殊的藍色）
再用銀氨溶液鑒別葡萄糖和蔗糖，原理：葡萄糖和銀氨溶液發生銀鏡反映，而蔗糖則不反映； 則可以區分出三者

Ⅹ 如何鑒別澱粉和葡萄糖

先把葡萄糖和澱粉分別溶到水中，然後再加碘酒，變藍的則為澱粉，無明顯現象的是葡萄糖。