化學現象有哪些解釋其現象

1. 生活中的化學現象，並用化學知識解釋一下

1、松花皮蛋是我國人民的傳統食品。由於它風味獨特、口感極好、保質期長，很受人們喜愛。

鮮蛋加工成松花皮蛋的過程是一種比較復雜的化學過程。灰料中的強鹼(氫氧化鈉、氫氧化鉀)從蛋殼外滲透到蛋黃和蛋清中，與其中的蛋白質作用,致使蛋白質分解、凝固並放出少量的硫化氫氣體。同時，滲入的鹼進一步與蛋白質分解出的氨基酸發生中和反應，生成的鹽的晶體以漂亮的外形凝結在蛋清中，像一朵一朵的「松花」。

而硫化氫氣體則與蛋黃和蛋清中的礦物質作用生成各種硫化物，於是蛋黃、蛋清的顏色發生變化，蛋黃呈墨綠色，蛋清呈特殊的茶綠色。食鹽可使皮蛋收縮離殼，增加口感和防腐等。加入的鉛丹可催熟皮蛋，促使皮蛋收縮離殼。而茶葉中的單寧和芳香油，可使蛋白質凝固著色和增加皮蛋的風味。

2、不粘鍋之所以不粘食物，是因為鍋底塗上了一層特殊物質:「特富隆」，其化學名叫聚四氟乙烯，俗名叫塑料王。

3、劇烈運動後，感覺全身酸痛，這是因為肌肉中增加了乳酸。

4、在霜降以後，青菜、蘿卜等吃起來味道甜美，這是因為青菜里的澱粉在植物內酶的作用下水解生成:葡萄糖。

5、我國古代書法家的真跡能保存至今的原因：使用墨汁或碳素墨水，使字跡久不褪色，這是因為碳的化學性質穩定。

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生活中的化學知識要點

一、關於物質燃燒

1、點燃兩支高度不同的蠟燭,用一個燒杯罩住,高的蠟燭先熄滅,原因是生成的二氧化碳氣體溫度較高,上升,然後由上至下充滿整個瓶內,因此當室內發生火災時應用濕毛巾堵住口鼻彎腰逃離火災區,在森林火災逃生的辦法是：用濕毛巾堵往口鼻逆風而逃

2、為了保證安全問題,在慶典活動中可以用氦氣充灌氣球,不能用氫氣.

3、煤氣中毒是由一氧化碳引起的,防止煤氣中毒的有效方法是注意通風,為防止煤氣泄漏,我們常在煤氣中加入具有特殊氣味的硫醇（C2H5SH）以便於知道煤氣發生泄漏,發現有煤氣泄漏時要及時打開門窗,關閉煤氣閥門,（不能開燈,打電話,用電風扇等因這些行為會產生火花從而發生煤氣爆炸）,發現有人煤氣中毒後要注意把病人移到通風處,進行人工呼吸,必要時送醫院救治.

4、蠟燭一吹即滅是因為冷空氣使蠟燭溫度下降至其著火點以下,用扇扇爐火越來越旺是因為提供了足夠的氧氣,增加的煤與氧氣接觸的面積.

5、西氣東輸的氣體是天然氣,主要成分是甲烷,煤礦「瓦斯」爆炸的主要氣體也是甲烷,其原因是礦井中通風不良,使甲烷與空氣混合而達到爆炸極限經點燃發生爆炸,所以為防止煤礦爆炸要常常保持通風,嚴禁煙火.

6、燈泡內往往會有少量的紅磷,主要是脫去燈內的氧氣

7、發生火災時要用濕毛巾堵往口鼻是為了防止吸入有毒氣體.如遇到毒氣（含氯氣、鹽酸,硫化氫、氨氣）泄漏時,我們也要用濕毛巾堵往口鼻,然後逃往地勢較高的地方.

二、關於食品

1、把新鮮雞蛋放在石灰水中可以保鮮,是因為雞蛋呼出的二氧化碳與石灰水反應生成了碳酸鈣堵往了雞蛋表面的微孔,防止氧化而變質.

2、為了防止食品受潮和變質或變形,常在食品袋內充的氣體的二氧化碳或氮氣；或在袋內放乾燥劑：生石灰、氯化鈣主要是吸水,鐵主在是吸收氧氣和水；或採取真空包裝.

3、魚鰾內的氣體主要有二氧化碳和氧氣

4、做饅頭時加些純鹼主要為了中和麵粉發酵時產生的酸,生成的二氧化碳能使麵包疏鬆多孔.

5、蔬菜中殘留的農葯可以用鹼性物質泡,可降低農葯的葯性

6、皮蛋的澀味可以加點食醋去除

7、冰箱的異味可用活性炭除去,利用了活性炭的吸附性.

8、鋁壺上的水垢（主要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂）,可用鹽酸或食醋除去

三、環境問題

1、酸雨是由於氮的氧化物和硫的氧化物（如SO2、NO2）的大量排放引起,酸雨的危害有：腐蝕建築物,影響作物生長,污染河流,影響人體健康,造成土地酸化.減少酸雨的措施：開成新能源,少用煤作燃料,煤進行脫硫技術.

2、汽車尾氣中含有CO,NO,SO2等,治理的方法是：改變發動機結構,使燃料充分燃燒；在排氣管上裝上一個催化轉化裝置,使CO、NO轉化為無毒的N2和二氧化碳.控制城市汽車尾氣對空氣污染的方法有：開發新能源；使用電動車

3、防止水污染的方法：

（1）加強對水質的監測

（2）工業三廢要經過處理後排放

（3） 合理使用農葯和化肥

（4）禁止使用含磷洗衣粉

（5）加強水土保護,植樹造林

節約用水的方法：水的二次利用（洗米水去澆花）,隨手關水龍頭,低灌技術,工業水的二次利用.

4、溫室效應

由於煤、石油燃料的使用,空氣中的二氧化碳含量不斷增加.不利影響是：全球氣候變熱,土地沙漠化,兩極冰川熔化；可採取的措施是：植樹造林,禁止亂砍濫伐；減少化石燃料的燃燒,更多地利用太陽能,風能、地能、核能、水能等

2. 化學反應有哪些現象

化學反應的現象一般有 ：發光、放熱、產生火焰、冒煙、產生沉澱、生成氣體、變色、氣味改變、量的變化等

3. 化學現象有哪些

樹林早上的霧是膠體!(化學中丁達爾現象)
鐵器在濕的環境下容生銹(化學反應&電化學腐蝕)
麵食咀一會會變甜(生成麥芽糖)
檢驗糖尿病用銀氨溶液(銀鏡反應)
帶汗的衣服不能用冷水洗(會使汗中少量蛋白質凝結)

燈泡用久了發黑，因為鎢絲發熱蒸發遇冷燈泡壁；鋁鍋用久變黑，是因為水裡的鐵鹽置換了鋁；沒擦乾的小刀在火上烘表面變藍，因為鐵和水化合生成四氧化三鐵；

4. 生活中涉及到的化學現象及解釋

綠豆在鐵鍋中著了以後會變黑；蘋果梨子用鐵刀切了以後，表面也會變黑。這是因為綠豆、蘋果、梨子與多種水果的細胞里，都含有鞣酸，鞣酸能和鐵反應，生成黑色的鞣酸鐵。綠豆在鐵鍋里煮，會生成一些黑色的鞣酸鐵，所以會變黑。有時，梨子、柿子即使沒有用鐵刀去切，皮上也會有一些黑色的斑點，這是因為鞣酸分子中含有許多酚烴基，對光很敏感，極易被空氣中的氧氣氧化，變成黑色的氧化物。
鐵生銹了。 屬於電化學。 構成了原電池，

5. 生活中用化學知識解釋的現象

1.在山區常見粗脖子病（甲狀腺腫大），呆小病（克汀病），醫生建議多吃海帶，進行食物療法。上述病患者的病因是人體缺一種元素：碘。

2.用來製取包裝香煙、糖果的金屬箔（金屬紙）的金屬是：鋁。

3.黃金的熔點是1064.4℃，比它熔點高的金屬很多。其中比黃金熔點高約3倍，通常用來制白熾燈泡燈絲的金屬是：鎢。

4.有位婦女將6.10克的一個舊金戒指給金銀匠加工成一對耳環。她怕工匠偷金或摻假，一直守在旁邊不離開。她見工匠將戒指加熱、捶打，並放人一種液體中，這樣多次加工，一對漂亮的耳環加工完畢了。事隔數日，將這對耳環用天平稱量，只有5.20克。那麼工匠偷金時所用的液體是：王水。

5.黑白相片上的黑色物質是：銀。

6.很多化學元素在人們生命活動中起著重要作用，缺少它們，人將會生病。例如兒童常患的軟骨病是由於缺少：鈣元素。

7.在石英管中充入某種氣體製成的燈，通電時能發出比螢光燈強億萬倍的強光，因此有「人造小太陽」之稱。這種燈中充入的氣體是：氙氣。

8.在緊閉門窗的房間里生火取暖或使用熱水器洗澡，常產生一種無色、無味並易與人體血紅蛋白（Hb）結合而引起中毒的氣體是：CO。

9.地球大氣圈的被破壞，則形成臭氧層空洞，致使作為人們抵禦太陽紫外線傷害的臭氧層受到損壞，引起皮膚癌等疾病的發生，並破壞了自然界的生態平衡。造成臭氧層空洞的主要原因是：冷凍機里氟里昂泄漏。

10.醫用消毒酒精的濃度是：75%。

11.醫院輸液常用的生理鹽水，所含氯化鈉與血液中含氯化鈉的濃度大體上相等。生理鹽水中NaCl的質量分數是：0.9%。

12.發令槍中的「火葯紙」（火子）打響後，產生的白煙是：五氧化二磷。

13.萘衛生球放在衣櫃里變小，這是因為：萘在室溫下緩緩升華。

14.人被蚊子叮咬後皮膚發癢或紅腫，簡單的處理方法是：擦稀氨水或碳酸氫鈉溶液。

15.因為某氣體A在大氣層中過量累積，使地球紅外輻射不能透過大氣，從而造成大氣溫度升高，產生了「溫室效應」。氣體A為：二氧化碳。

16.酸雨是指pH值小於5.6的雨、雪或者其他形式的大氣降水。酸雨是大氣污染的一種表現。造成酸雨的主要原因是：燃燒燃料放出的二氧化硫、二氧化氮等造成的。

17.在五金商店買到的鐵絲，上面鍍了一種「防腐」的金屬，它是：鋅。

18.全鋼手錶是指它的表殼與表後蓋全部是不銹鋼制的。不銹鋼鋥亮發光，不會生銹，原因是在煉鋼過程中加入了：鉻、鎳。

19.根據普通光照射一種金屬放出電子的性質所製得的光電管，廣泛用於電影機、錄相機中。用來制光電管的金屬是：銫。

20.醫院放射科檢查食道、胃等部位疾病時，常用「鋇餐」造影法。用作「鋇餐」的物質是：硫酸鋇。

21.我國世界聞名的制鹼專家侯德榜先生，在1942年發明了侯氏制鹼法。所製得的鹼除用在工業上之外，日常生活中油條、饅頭里也加入一定量這種鹼。這種鹼的化學名稱是：碳酸鈉。

22.現代建築的門窗框架，有些是用電鍍加工成古銅色的硬鋁製成，該硬鋁的成分是：Al一Cu一Mg-Mn-Si合金。

23.氯化鋇有劇毒，致死量為0.8克。不慎誤服時，除大量吞服雞蛋清解毒外，並應加服一定量的解毒劑，此解毒劑是：硫酸鎂。

24.印刷電路板常用化學腐蝕法來生產。這種化學腐蝕劑是：氯化鐵。

25.液化石油氣早已進入家庭。它的主要成分是：丙烷和丁烷。

26.天然氣主要成分為甲烷。若有一套以天然氣為燃料的灶具改燒液化石油氣，應採用的正確措施是：增大空氣進入量或減少液化氣進入量。

27.裝有液化氣的煤氣罐用完後，搖動時常聽到晃動的水聲，但這種有水聲的液體決不能私自亂倒，最主要的原因是：這種液體是含碳稍多的烴，和汽油一樣易燃燒，亂倒易發生火災等事故。

28.錄音磁帶是在醋酸纖維、聚酯纖維等纖維製成的片基上均勻塗上一層磁性材料——磁粉製成的。製取磁粉的主要物質是：四氧化三鐵。

29.泥瓦匠用消石灰粉刷牆，常在石灰中加人少量的粗食鹽，這是利用粗食鹽中含有的易潮解的物質潮解，有利於二氧化碳的吸收。這種易解潮的物質是：氯化鎂。

30.我國古代書法家的真跡能保存至今的原因：使用墨汁或碳素墨水，使字跡久不褪色，這是因為碳的化學性質穩定。

31.在字畫上常留下作者的印簽，其印簽鮮艷紅潤，這是因為紅色印泥含有不褪色、化學性質穩定的紅色物質，它應是：硃砂（硫化汞）。

32.隨著人們生活水平的提高，黃金首飾成為人們喜愛的裝飾品。黃金製品的純度單位用K表示。24K通常代表足金或赤金，實際含金量為99%以上。金筆尖、金錶殼均為14K，它們通常的含金量為：不低於56%。

33.吸煙能引起支氣管炎、心血管病，還能誘發肺癌、口腔癌、胃癌、膀肌癌等癌症，所以說吸煙是慢性自殺。世界衛生大會規定每年4月7日為「世界戒煙日」。據分析可知，煙草成分中危害性最大的物質主要有：尼古丁和苯並（a）芘。

34.潛水艇在深水中長期航行，供給船員呼吸所需氧氣所用的最好物質是：過氧化鈉。

35.變色眼鏡用的玻璃片在日光下能變深色，是因為：在玻璃中加入了適量的鹵化銀晶體和氧化銅。

36.鉛中毒能引起貧血、頭痛、記憶減退和消化系統疾病。急性中毒會引起慢性腦損傷並常危及生命。城市大氣鉛污染主要來源是：汽車尾氣。

37.盛在汽車、柴油機水箱里的冷卻水，在冬天結冰後會使水箱炸裂。為了防凍，常加入少量的：乙二醇。

38.醫院里的灰錳氧或PP粉是：高錳酸鉀。

39.高橙飲料、罐頭中的防腐劑是：苯甲酸鈉。

40.水壺、保溫瓶和鍋爐中水垢的主要成分是：碳酸鈣和氫氧化鎂。

41.不能用來釀酒的物質是：黃豆。能用來釀酒的物質是：穀子、玉米、高粱、紅薯等。

42.劇烈運動後，感覺全身酸痛，這是因為肌肉中增加了：乳酸。

43.營養素中，發熱量大且食後在胃腸道停留時間最長（有飽腹性）的是：脂肪。

44.味精又叫味素，它有強烈的肉鮮味，它的化學名稱是：2一氨基丁二酸一鈉（谷氨酸單鈉）。

45.在霜降以後，青菜、蘿卜等吃起來味道甜美，這是因為青菜里的澱粉在植物內酶的作用下水解生成：葡萄糖。

46.為什麼古人「三天打魚，兩天曬網」？因為過去的漁網是用麻纖維織的，麻纖維吸水易膨脹，潮濕時易腐爛，所以漁網用上兩三天後曬兩天，以延長漁網的壽命。現在用不著這樣做，這是因為現在織漁網的材料一般選用：尼龍纖維。

47.電視中播放文藝演出時，經常看到舞台上煙氣騰騰，現在普遍用的發煙劑是：乙二醇和乾冰。

48.用自來水養金魚時，將水注入魚缸以前需在陽光下曬一段時間，目的是：使水中次氯酸分解。

49.若長期存放食用油，最好的容器是：玻璃或陶瓷容器。

50.不粘鍋之所以不粘食物，是因為鍋底塗上了一層特殊物質：「特富隆」，其化學名叫聚四氟乙烯，俗名叫塑料王。

6. 化學反應的現象有哪些

1、鋁片與鹽酸反應是放熱的，Ba(OH)2與NH4Cl反應是吸熱的； 2、Na與H2O（放有酚酞）反應，熔化、浮於水面、轉動、有氣體放出；(熔、浮、游、嘶、紅) 3、焰色反應：Na 黃色、K紫色（透過藍色的鈷玻璃）、Cu 綠色、Ca磚紅、Na+（黃色）、K+（紫色）。4、Cu絲在Cl2中燃燒產生棕色的煙；5、H2在Cl2中燃燒是蒼白色的火焰； 6、Na在Cl2中燃燒產生大量的白煙；7、P在Cl2中燃燒產生大量的白色煙霧； 8、SO2通入品紅溶液先褪色，加熱後恢復原色； 9、NH3與HCl相遇產生大量的白煙； 10、鋁箔在氧氣中激烈燃燒產生刺眼的白光； 11、鎂條在空氣中燃燒產生刺眼白光，在CO2中燃燒生成白色粉末（MgO），產生黑煙； 12、鐵絲在Cl2中燃燒，產生棕色的煙；13、HF腐蝕玻璃：4HF + SiO2 ＝ SiF4 + 2H2O14、Fe(OH)2在空氣中被氧化：由白色變為灰綠最後變為紅褐色； 15、在常溫下：Fe、Al 在濃H2SO4和濃HNO3中鈍化； 16、向盛有苯酚溶液的試管中滴入FeCl3溶液，溶液呈紫色；苯酚遇空氣呈粉紅色。 17、蛋白質遇濃HNO3變黃，被灼燒時有燒焦羽毛氣味； 18、在空氣中燃燒：S——微弱的淡藍色火焰 H2——淡藍色火焰 H2S——淡藍色火焰 CO——藍色火焰 CH4——明亮並呈藍色的火焰 S在O2中燃燒——明亮的藍紫色火焰。 19．特徵反應現象：20．淺黃色固體：S或Na2O2或AgBr21．使品紅溶液褪色的氣體：SO2（加熱後又恢復紅色）、Cl2（加熱後不恢復紅色）22．有色溶液：Fe2+（淺綠色）、Fe3+（黃色）、Cu2+（藍色）、MnO4-（紫色） 有色固體：紅色（Cu、Cu2O、Fe2O3）、紅褐色[Fe(OH)3] 黑色（CuO、FeO、FeS、CuS、Ag2S、PbS） 藍色[Cu(OH)2] 黃色（AgI、Ag3PO4） 白色[Fe(0H)2、CaCO3、BaSO4、AgCl、BaSO3] 有色氣體：Cl2（黃綠色）、NO2（紅棕色）

7. 化學變化會伴隨哪些現象舉例說明

化學變化：伴隨一些物理變化，發光、放熱、也有吸熱現象。比如：鐵的生銹，鎂條的燃燒等。

與化學變化相比，物理變化只是一些簡單的變化，比如位置、體積、形狀、溫度、壓強的變化，以及氣態、液態、固態間相互轉化等。 這些變化比較簡單，沒有化學變化的復雜性。化學變化，一般會分為四種基本的反應類型。這四種基本的反應類型包括化合反應、復分解反應、置換反應、分解反應等。

這些反應類型的劃分，主要是基於反應物、生成物的種類及數量。這樣一來，可以根據反應的各種類型、各種特點來理解記憶重要的化學反應方程式。化學反應方程式，其實也是化學考試的一個重要考點。理解記憶化學反應方程式很重要。

8. 生活中的化學現象及解釋有哪些

1、不粘鍋之所以不粘食物，是因為鍋底塗上了一層特殊物質:「特富隆」，其化學名叫聚四氟乙烯，俗名叫塑料王。

2、劇烈運動後，感覺全身酸痛，這是因為肌肉中增加了乳酸。

3、在霜降以後，青菜、蘿卜等吃起來味道甜美，這是因為青菜里的澱粉在植物內酶的作用下水解生成:葡萄糖。

4、我國古代書法家的真跡能保存至今的原因：使用墨汁或碳素墨水，使字跡久不褪色，這是因為碳的化學性質穩定。

關於物質燃燒

1、點燃兩支高度不同的蠟燭,用一個燒杯罩住,高的蠟燭先熄滅,原因是生成的二氧化碳氣體溫度較高,上升,然後由上至下充滿整個瓶內,因此當室內發生火災時應用濕毛巾堵住口鼻彎腰逃離火災區,在森林火災逃生的辦法是：用濕毛巾堵往口鼻逆風而逃。

2、為了保證安全問題,在慶典活動中可以用氦氣充灌氣球,不能用氫氣。

9. 生活中的化學現象，用化學語言來解釋，至少10則，越多越好哦

1.熟石灰塗在牆上會變硬，因為熟石灰與空氣中的二氧化碳反應生成了僵硬的石灰石2.開啟的汽水會漸漸變得沒氣，是因為碳酸是易揮發的酸，會自行揮發3.波爾多農葯不能有鐵桶裝，是因為鐵桶會與農葯中的硫酸銅反應，置換出金屬銅4.裝濃氫氧化鈉的試劑瓶不能用玻璃塞，是因為氫氧化鈉會與玻璃中的二氧化硅反應生成水玻璃使塞瓶粘合我就只會這些，不好意思