❶ 如何用化學方法鑒別葡萄糖和半乳糖
葡萄糖是還原糖，而半乳糖不是，你可以用菲林試劑（在氫氧化鈉溶液中加入硫酸銅來配製）來鑒別，出現磚紅色沉澱的是葡萄糖，無明顯現象的是半乳糖。
或者加銀氨溶液，水浴加熱，出現銀鏡現象的是葡萄糖，無明顯現象的是半乳糖。
❷ 如何用化學方法區別葡萄糖和半乳糖
別聽他們的，都是瞎說的，半乳糖和葡萄糖都有醛基，區別只是立體異構，第一個碳原子上面都是醛基！！都能產生銀鏡反應。讀過高中的都知道的。銀鏡反應和斐林試劑都區別不出來的。要用糖脎反應，以苯肼作為試劑加熱反應。
❸ 如何用化學方法鑒別葡萄糖和半乳糖
葡萄糖是還原糖,而半乳糖不是,你可以用菲林試劑（在氫氧化鈉溶液中加入硫酸銅來配製）來鑒別,出現磚紅色沉澱的是葡萄糖,無明顯現象的是半乳糖.或者加銀氨溶液,水浴加熱,出現銀鏡現象的是葡萄糖,無明顯現象的是半乳糖.
❹ (生物化學)如何用兩種方法鑒別葡萄糖和半乳糖
葡萄糖是己醛糖，化學式C6H12O6，白色晶體，易溶於水，味甜，熔點146℃，它是自然界分布最廣泛的單糖。其主要化學性質是：
（1）分子中有醛基，有還原性，能與銀氨溶液反應，被氧化成葡萄糖酸
（2）醛基還能被還原為己六醇
（3）分子中有多個羥基，能與酸發生酯化反應
（4）葡萄糖在生物體內發生氧化反應，放出熱量。
半乳糖(CH2OH(CHOH)4CHO)是單糖的一種，可在奶類產品或甜菜中找到。半乳糖是一種由六個碳和一個醛組成的單糖，歸類為醛糖和己糖。半乳糖是哺乳動物的乳汁中乳糖的組成成分，從蝸牛、蛙卵和牛肺中已發現由D-半乳糖組成的多糖。它常以D-半乳糖苷的形式存在於大腦和神經組織中，也是某些糖蛋白的重要成分。半乳糖在植物界常以多糖形式存在於多種植物膠中，例如紅藻中的K-卡拉膠就是D-半乳糖和3，6-內醚-D-半乳糖組成的多糖。游離的半乳糖存在於常青藤的漿果中。半乳糖為白色晶體。D-半乳糖和L-半乳糖均天然存在。D-半乳糖一般作為乳糖的結構部分存在於牛奶中，牛奶中的乳糖被人體分解為葡萄糖和半乳糖被吸收利用。
❺ 如何用化學方法鑒別葡萄糖 麥芽糖 乳糖 澱粉 果糖 蔗糖
第一步,首先我來說明一下這幾種糖的性質.還原性糖種類：還原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖等.非還原性糖有蔗糖、澱粉、纖維素等.還原性糖概念：還原糖是指具有還原性的糖類.在糖類中,分子中含有游離醛基或酮基的單糖和含有游離醛基的二糖都具有還原性.
葡萄糖分子中含有游離醛基,果糖分子中含有游離酮基,乳糖和麥芽糖分子中含有游離的醛基,故它們都是還原糖.
第二步,由於 葡萄糖、麥芽糖、果糖、乳糖這四種都是還原性糖,而蔗糖、澱粉是非還原性糖,所以用斐林試劑、班氏試劑、銀氨溶液就能鑒別分類出其中有特徵反應的四種還原性糖,另兩種沒有特徵反應的為蔗糖、澱粉,而澱粉與蔗糖用碘水就能鑒別了,遇碘變藍的為澱粉.另一種就為蔗糖.
第三步,對葡萄糖、麥芽糖、果糖、乳糖這四種物質的鑒別,兩種方法：（1）將這四種物質的水溶液分別加入到澄清石灰水中,產生白色沉澱的為果糖,因為果糖會與Ca(OH)2結合形成難溶性物質,而其他三種糖沒有這種現象發生.（2）用溴水鑒別,葡萄糖、麥芽糖和乳糖（都含有醛基）能使溴水褪色,與溴水反應生成相應的糖酸,而果糖是酮糖（只有在鹼性條件下才能發生異構化反應生成醛糖）,在酸性條件下不能被溴水氧化,所以不能使溴水褪色.
第四步 ,將一定量葡萄糖、麥芽糖、乳糖分別與水混合,由於乳糖在冷水（常溫下）溶解度很小,加水攪拌後不能完全溶解,所以混合後渾濁的就是乳糖,能完全溶解形成透明溶液的為另兩種.
第五步,兩種方法：（1）將相同質量的葡萄糖和麥芽糖分別與H2在鎳的催化下加熱反應,消耗的H2多的為葡萄糖,少的為麥芽糖.（2）葡萄糖、麥芽糖二者與苯肼反應,形成糖脎,成脎較快的為葡萄糖,成脎較慢的為麥芽糖.
最後補充說明一下：澱粉和乳糖在冷水（常溫即可）中溶解度都較小,一開始就可以將他們與另外四種易溶的糖區分開.
❻ 果糖,糖原,半乳糖如何鑒別
果糖、半乳糖是還原糖，糖原不是，三者中用斐林試劑無磚紅色沉澱的即為糖原。
鑒別果糖有兩種方法：（1）將這四種物質的水溶液分別加入到澄清石灰水中，產生白色沉澱的為果糖，因為果糖會與Ca(OH)2結合形成難溶性物質，而其他糖沒有這種現象發生。（2）用溴水鑒別，半乳糖含有醛基，能使溴水褪色，與溴水反應生成相應的糖酸，而果糖是酮糖（只有在鹼性條件下才能發生異構化反應生成醛糖），在酸性條件下不能被溴水氧化，所以不能使溴水褪色。
求採納，謝謝～
❼ 鑒別澱粉,果糖,蔗糖,葡萄糖,乳糖 用化學鑒別方案
糖類分為：單糖,二糖,多糖
單糖包括：葡萄糖,果糖,核糖,半乳糖等
二糖包括：蔗糖,麥芽糖,乳糖等
多糖包括：澱粉,纖維素,糖元等
1、加銀氨溶液,果糖和葡萄糖有銀鏡,蔗糖沒有.
2、加溴水,果糖是酮糖,不能使溴水褪色；葡萄糖是醛糖,可以使溴水褪色.
3、加碘,碘遇澱粉變藍.
至於乳糖則不是很好鑒別
❽ 乳糖和半乳糖區別
乳糖大家應該不陌生，母乳中的糖就是乳糖。還有一種糖的類型是雙乳糖，可能大家並不知道兩則有什麼區別。想要合理攝入這種兩種乳糖，有必要了解乳糖和半乳糖的區別，具體內容如下：
乳糖由一分子的乳糖與一分子的葡萄糖組成，它是一種雙糖。乳糖的甜度達到蔗糖的1／5，食品中乳糖大多在嬰兒食品與煉乳中。而且乳糖還存在於葯品中，作為葯品的甜味劑型與賦形劑，再就是還能做為細菌培養基。
半乳糖也叫單糖，它是某些糖蛋白的重要級成部分，大多存在於甜菜與奶類產品中。它是由一個醛與六個碳組成的，是醛糖與己糖。在大腦中神經組織中存在，也是糖蛋白的重要成分。植物界存在半乳糖，是以多糖的形式存在於多種植物膠中。
乳糖與半乳糖是兩種糖的形式，兩者的主要構成不同，而且存在的地方也不同。因此，人們想要正確攝入這兩種糖，需要了解可以從哪些食物中獲得。寶媽給寶寶選擇奶粉時，建議選擇含乳糖的，比較全面，但是前提是寶寶的消化功能比較好。若是寶寶消化不好，可以選擇半乳糖的，有助於寶寶消化。
❾ 高中生物,乳糖和半乳糖有什麼區別
乳糖水解生成半乳糖，半乳糖水解生成葡萄糖，乳糖是一種多糖，半乳糖是一種二糖，葡萄糖是一種單糖，用於氧化分解供應能量。