化學成分提取自哪裡

Ⅰ 西葯的化學成分是從哪裡提取的從植物中提取的化學葯品到底稱中葯還是西葯

從植物中提取的有的是中葯，有的是西葯。西葯大多數都是通過人工方法合成的。

Ⅱ 味精最初是從哪種植物中提煉出來的

味精是人所共知的調味品。它的誕生至今還不到100年。

說起味精的發明，純屬一種偶然。1908年的一天中午，日本帝國大學的化學教授池田菊苗坐到餐桌前。由於在上午完成了一個難度較高的實驗，此刻他的心情特別舒展，因此當妻子端上來一盤海帶黃瓜片湯時，池田一反往常的快節奏飲食習慣，竟有滋有味地慢慢品嘗起來了。

池田這一品，竟品出點味道來了。他發現今天的湯味道恃別的鮮美，一開始他還以為是今天心情特別好的緣故，再喝上幾口覺得確實是鮮。「這海帶和黃瓜都是極普通的食物，怎麼會產生這樣的鮮味呢？」池田自言自語起來，「嗯，也許海帶里有奧妙。」職業敏感使教授一離開飯桌，就又鑽進了實驗室里。他取來一些海帶，細細研究起來。

這一研究，就是半年。半年後，池田菊苗教授發表了他的研究成果，在海帶中可提取出一和叫做谷氨酸鈉的化學物質，如把極少量的谷氨酸鈉加到湯里去，就能使味道鮮美至極。

池田在發表了上述研究成果後，他便轉向了其他的工作。

當時一位名叫鈴木三朗助的日本商人，正和他人共同研究從海帶中提取碘的生產方法。當他一看到池田教授的研究成果後，靈機一動立刻改變了主意，「好哇，咱們不搞提取碘的事了，還是用海帶來提取谷氨酸鈉吧！」

鈴木按響了池田家的門鈴，一位學者和一位商人就此攜起手來，池田告訴鈴木，從海帶中提取谷氨酸鈉作為商品出售不夠現實，因為每10公斤的海帶中只能提出0．2克的這種物質。可是，在大豆和小麥的蛋白質里也含有這種物質，利用這些廉價的原料也許可以大量生產谷氨酸鈉。

池田和鈴木的合作很快就結出了碩果。不久後，一種叫「味之素」的商品出現在東京淺草的一家店鋪里，廣告做得大大的——「家有味之素，白水變雞汁」。一時間，購買「味之素」的人差一點擠破了店鋪的大門。

日本人的「味之素」很快就傳進了中國。這種奇妙的白色粉末打動了一位名叫吳蘊初的化學工程師的心。他買了一瓶回去研究，看看這種被日本人嚴格保密的白粉究竟是什麼東西。一化驗，原來就是谷氨酸鈉。又經過一年多的時間，他獨立發明出一種生產谷氨酸鈉的方法來：在小麥麩皮（麵筋）中，谷氨酸的含量可達40％，他先用34％的鹽酸加壓水解麵筋，得到一種黑色的水解物，經過活性炭脫色，真空濃縮，就得到白色結晶的谷氨酸。再把谷氨酸同氫氧化鈉反應，加以濃縮、烘乾，就得到了谷氨酸鈉。

吳蘊初把他製得的「味之素」叫做味精，他是世界上最早用水解法來生產味精的人。1923年，吳蘊初在上海創立了天廚味精廠，向市場推出了中國的「味之素」——「佛手牌」味精。以後，佛手牌味精不僅暢銷於中國市場，還打進了美國市場。吳蘊初也獲得了一個「味精大王」的稱號。

2003年以後，中國河南.蓮花味精，主要競爭對手就是日本的「味之素」。一些權威媒體的新聞和評論資料上，看得出蓮花味精和日本「味之素」的海外之戰投入大量的資金和人力、物力，而且成功搶佔了「味之素」市場份額。據資料顯示，「味之素」是此前國際上味精行業最牛的，周潤發版的《上海灘》中，就有「周潤發」抗日燒「味之素」倉庫的片斷。從股市專業評論上看「蓮花味精的出口量佔中國味精總出口量的80%以上」，媒體記者報道上看「蓮花味精的出口量佔中國味精總出口量的90%（也有說95%的）以上」。但是，蓮花在取得國際市場「抗日」勝利的同時，卻丟掉了大量的國內市場。我個人覺得這和包括網路在內的各種媒體鋪天蓋地關於「味精有害健康」的文章是有很大關系的。因為，菱花、紅梅、菊花等品牌都受到了和雞精市場競爭激烈、利潤降低的影響，甚至企業虧損。

用水解法生產味精很不經濟，因為這種方法要耗用很多糧食，每生產1噸味精，至少要花費40噸的小麥。而且，在提取谷氨酸鈉時要放出許多味道不好的氣體，使用的鹽酸也易腐蝕機器設備，還會產生許多有害污水。因此，日本的味精公司不得不繼續進行研究工作，以便用更好的方法生產出更好的產品來。

在這項工作中，日本的協和發酵公司走在了同行的前列。協和公司組織的一批科學家在進行研究時發現，用糖和尿素在微生物的作用下也可製得谷氨酸，但由於不同的細菌繁殖後會有不同的產物，故必須選取其中合適的菌種擔任生產谷氨酸的「小工藝師」。

1956年，協和公司宣布，他們已找到了這位「小工藝師」，這就是短桿菌。谷氨酸鈉的發酵法生產就此誕生。協和的科學家們用糖、水分和尿素等配製成培養液，再用高溫蒸汽滅菌法將那些雜菌統統殺死，然後把培育好的純種短桿菌在最有利的環境下接種進去，讓它們繁衍後代。由於「小工藝師」們的努力，把絕大部分的糖和尿素轉變為谷氨酸，最後，把它中和成為鈉鹽。

用協和公司發明的新方法生產味精，每噸只耗用小麥3噸，不僅操作簡單，成本大大降低，而且味精的純度提高，鮮味更強。不過，協和公司的這項發明不久就失去了它的光彩。

1964年底，日本新聞界評選出了當年日本的10大發明，其中之一是「強力味精」。它的鮮度竟是「協和味精」的160倍！

「『強力味精」的發明，可上溯到本世紀初。那時，日本科學家大介博士對蘑菇為何異常鮮美這個問題產生了濃厚的興趣。他也和帝國大學的池田教授一樣，走進了實驗室，研究起蘑菇的成分來。經過分析後，發現蘑菇的鮮美．是因為含有一種叫「烏苷酸鈉」的物質。可限於當時的技術條件，想了好多辦法，也未能將它製造出來。大介只好停下這項勞而無功的研究。

直到60年代，新一代的日本科學家又重新想到大介的發現，因為這時的生物化學發展很快，生物催化技術已非常成熟，可以在這一領域大顯身手了。這樣，到1964年，以烏苷酸鈉為主體的強力味精終於面世了。

說來有趣，烏苷酸鈉本身的鮮味其實同普通味精也差不多，只有當它加到食品中，而食品中含有少量的谷氨酸鈉時，它才會同谷氨酸鈉發生「協同作用」，立刻使食品鮮度提高。所以，強力味精實際上就是用少量烏苷酸鈉摻到普通味精里製得的。

其實，還在強力味精發明之前，有經驗的廚師已經利用這一化學原理來提高鮮味了。他們在燒雞、燒肉時，往往要加少許味精，因為肉類中也有烏苷酸鈉，加進去的味精能與之發生鮮味上的協同作用，使鮮味大幅度提高。

人們對「鮮」的追求並未就此結束。當歷史老人在邁越80年代的最後幾步時，又有人發明了一種「超鮮味精」。它的主要化學成分是2—甲基呋喃苷酸。它比味精要鮮上600多倍！看來，事物的發展是沒有窮盡的，鮮也是無止境的啊！

味精的秘密
味精也叫味素，化學名稱叫谷氨酸鈉。它是一種白色晶體，常用麵筋或大豆為原料經過化學加工而製成。
味精能水解成谷氨酸（氨基酸的一種），它具有強烈的鮮味。不過，在使用時應特別注意溫度，注意烹飪方法，不要過早的放入味精，因為谷氨酸鈉在120度以上會發生化學變化變成焦谷氨酸鈉，不僅鮮味減退，還有輕微的毒性，所以味精一般在出鍋前加入。另外，忌和鹼或小蘇打同用，以免味精中的谷氨酸鈉變成谷氨酸二鈉而失去鮮味。

味精是一種調味品，供人們食用。因此，國家標准GB 2720-2003《味精衛生標准》對鉛、砷等有害雜質規定了限量，其中，砷（As）≤0.5mg/kg；鉛（Pb）≤1mg/kg；鋅（Zn）≤5mg/kg。
市場上供應的味精，谷氨酸鈉含量分為80%、85%、90%、95%或99%不等。低於80%的只能稱之為調味品，其他成分以食用鹽等作填充料。所以在選購時，要看清包裝上谷氨酸鈉的含量。

Ⅲ 14. 常用的中葯化學成分提取分離方法有哪些何謂溶劑提取法溶劑提取法常用的提取方法有哪些

常用的天然葯物化學成分提取方法有：1根據天然葯物中各種化學成分在溶劑中的溶解性能的不同，選用對欲提成分溶解度大，對不需要成分溶解度小的溶劑，將所需成分從葯材組織中盡可能溶解除來的溶劑提取法。2利用天然葯物中各種化學成分本身具有的揮發性不同，將所需成分從葯材組織中提取除了的水蒸氣蒸餾法。3利用天然葯物中某些固體的物質在低於其熔點溫度下加熱，不經過液體階段，直接轉化為蒸氣，遇冷又凝固為原來的固體的性質，將這些成分從葯材組織中提取出來的升華法等。
常見的天然葯物化學成分分離方法有：1根據被分離物質溶解度差別進行分離的結晶、重結晶、溶劑沉澱、酸鹼沉澱、等電點沉澱等方法。2根據被分離物質在兩相溶劑中分配比不同進行分離的液-液萃取、逆流分布、液滴逆流色譜、高效逆流色譜、氣液分配色譜、液液分配色譜、超臨界流體萃取等方法。3根據被分離物質吸附性差異進行分離的物質吸附、化學吸附、半化學吸附等液-固吸附色譜分離的方法。4根據物質分子大小差異進行分離的透析、凝膠過濾、超慮、超速離心燈方法。5根據被分離物質溶解程度不同進行分離的離子交換、電泳技術等方法。
一般指從中草葯中提取有效部位的方法，根據中草葯中各種成分在溶劑中的溶解性，選用對活性成分溶解度大、對不需要溶出成分溶解度小的溶劑，而將有效成分從葯材組織內溶解出來的方法叫溶劑提取法。
1.煎煮法
該法特點是：
（1）可以明火加熱（適用於對熱穩定的成分）； （2）提取溶劑只能用水； （3）含揮發性成分或有效成分遇熱易分解、含澱粉多的中葯不宜用。
2.浸漬法
該法特點是：
（1）不加熱（適用於對熱不穩定的成分）； （2）適用於含大量澱粉、樹膠、果膠、黏液質中葯的提取；（3）提取效率低； （4）水提液容易霉變。
3.滲濾法
該法特點是：
（1）不加熱（適用於對熱不穩定的成分）； （2）提取效率高於浸漬法； （3）溶劑消耗量大；（4）費時長。
4.迴流提取法
該法特點是：
1）用有機溶劑加熱（適用於對熱穩定的成分）； （2）提取效率高； （3）溶劑消耗量大。
5.連續迴流提取法
該法特點是：
（1）用有機溶劑加熱（適用於對熱穩定的成分）； （2）提取效率最高； （3）節省溶劑； （4）提取時間較長。

Ⅳ 有什麼東西不含化學成分嗎還是說世間萬物都是化學成分組成的那麼化學成分本身是什麼東西

化學成分，本意是指物質含有的化學范疇內的各種組成成分，嚴格來說只要是由元素周期表上的元素構成的物質的都屬於化學成分，可以說只要是物質都含有化學成分。但是這個概念被無良商家曲解了，商家宣稱的化學成分的概念，對應面是純天然成分非人工化學合成。可以說這個概念在商家的這個宣傳里被用錯了。

Ⅳ 一些葯的化學成分都是怎麼來的

有些是從天然植物中提取的啊，
有的是用化學反應合成製造的啊。
有的葯我們在大學里都可以製造。

只有部分是提取的，
化學合成的副作用大，
肝腎損害。

Ⅵ 請問SOD是從哪裡提取的東東如大寶SOD蜜裡面的成分SOD

超氧化物岐化酶(SuperoxideDismutase)，簡稱SOD，ECl.15.1.1，是1969年美國Dude大學I．Fridovich教授和他的研究生McCoard發現的。 它催化如下的反應：202+2H+→H2O2+O2 O2-稱為超氧陰離子自由基，是生物體多種生理反應中自然生成的中間產物。它是活性氧的一種，具有極強的氧化能力，是生物氧毒害的重要因素之一。 1、自由基（Free Radical） 自由基是一類非常活躍的化學物質，是個有不成對（奇數）電子的原子、原子團、分子和離子。其中最重要的是氧自由基，它可聚集體表、心臟、血管、肝臟和腦細胞中。如果沉積在血管壁上，會使血管發生纖維性病變，導致動脈管硬化，高血壓，心肌梗塞；沉積在腦細胞時，會引起老年人神經官能不全，導致記憶、智力障礙以及抑鬱症，甚至老年性痴獃等，是造成人類衰老和疾病的元兇。 2、氧自由基可分為兩類： (1)無機氧自由基：超氧自由基、羥基自由基 (2)有機氧自由基：過氧自由基、烷氧自由基、多元不飽和脂肪酸自由基RUFA、半醌自由基。另外，單線態氧1O2、H2O2、NO2、NO等分子雖然沒有奇數電子，但氧化能力強，因此有人把它們和上述氧自由基放在一起，統稱為活性氧。 3、自由基的產生及性質 人體正常的新陳代謝就會產生自由基、是人體活動所需要的，但在某些特殊的情況下，體內會產生過量的自由基。 ★人體利用氧氣的過程就會產生活性氧 ★輻射線：日光、核能、X光、復印機、計算機 ★電磁波：微波爐、吹風機、手機 ★污 染：汽車尾氣、工業廢氣、廢水、香煙(二手煙)、農葯殘留、殺蟲劑 ★攝入物：葯物濫用，某些食品添加劑 ★體 況：疾病、體力透支。精神壓力、郁悶、焦躁 4．自由基可能參與的疾病 ◇眼睛：白內障、退化性眼底病變，新生兒視網膜病變 ◇皮膚：異位性皮膚炎、色素沉著黑斑、老人斑、皮膚過敏 ◇心血管：高血壓、動脈硬化、心肌梗塞、心肌無力、心律不整 ◇呼吸系統：鼻子過敏、氣喘、肺氣腫、肺纖維化、成人呼吸窘迫症 ◇腦：老年痴呆、帕金森氏症、腦循環障礙 ◇紅血球：鐮刀型貧血、蠶豆症、鉛中毒 ◇泌尿系統：腎臟病、蛋白尿、膀胱炎、攝護腺肥大、腎絲球發炎 ◇其它：便秘、口臭、糖尿病及共並發症、風濕性關節炎、癌症、化療副作用手術、器官移植、肝炎、更年期。 (二)SOD與人體健康的關系 SOD是機體內天然存在的超氧自由基清除因子，它通過上述反應可以把有害的超氧自由基轉化為過氧化氫。盡管過氧化氫仍是對機體有害的活性氧，但體內 6性極強的過氧化氫酶(CAT)和過氧化物酶(POD)會立即將其分解為完全無害的水。這樣，三種酶便組成了一個完整的防氧鏈條。 1、抗氧化 醫學報告指出， 抗氧化能力的衰退期已提前至35歲左右，光靠蔬果已經不足以消除人體內外共同形成的氧化壓力 ②．預防慢性病及其並發症 [自由基]是科學家最近才發現導致各種慢性病與老化的罪魁禍首故說它是[萬病之源]，是人體健康的大敵，自由基對身體的傷害是日積月累的，尤其是糖尿病與心血管方面的疾病，林天送博士說：[照顧好您的心血管，就可以活到九十歲]。養成多多攝取抗氧化物的好習慣，保證可以讓您遠離慢性疾病的威脅。 ③．抗衰老 人之所以會衰老，老化跡象一點一滴出觀，如色素沉澱、體力衰退、是因為體內產生氧化作用，所謂[氧化作用]就類似於[生銹反應]，抗氧化劑的補充有助於降低氧化的速度，減慢衰老的腳步。 ④．抗疲勞 過多的自由基在體內殘存， 就猶如毒素蓄積體內一樣，會讓人：容易疲勞、厭倦、注意力不集中、常常昏昏沉沉、打哈欠，SOD-Like對上班族熬夜加班，學生應付考試所產生的疲勞，在提振精神及集中注意力方面成效顯著，有助於工作績效的提升，及考試成績的進步。 ⑤．化療副作用的消除劑 接受化療的癌症病患體內的抗氧化能力會大大地降低，萬一低到某個程度，自由基就會損害細胞、黏膜、五臟六腑、腦、中樞神經等．所以癌症患者應及時補充抗氧化劑來維持好體力。日本厚生省與美國癌症中心(NCI)亦建議使用抗氧化劑來預防癌症或治療因[氧自由基]破壞細胞所引起的病變。降低抗癌葯物所引起的如嘔吐，食慾不振、掉發等副作用。 ⑥．避免手術的二次傷害 手術會引起大量自由基，故建議手術前後口服抗氧化劑來迅速恢復體力加速傷口復原。 ⑦．化解婦女的氧化壓力危機 婦女的氧化危機有三： A、皮膚出現斑點皺紋： 因為氧自由基無法有效被清除，破壞膠原蛋白、彈力纖維蛋白，使皮膚保濕及維持彈性的功能喪失，皺紋橫生，起加速黑色素的沉澱。 B、血液循環不良、經期不順、黑眼圈、膚色灰暗無光澤。 C、更年期障礙：因為動情激素的缺乏、體內的抗氧化能力降低，常有以下症狀出現：陣發性朝熱、失眠、夜間流汗、頭痛、情緒不穩、心神不寧。 1．葯物類，主要集中在炎症病患者，尤其治療類風濕關節炎、慢性多發性關節炎、心肌梗塞、心血管病、腫瘤患者以及放射性治療炎症病患者； 2．用於生化制葯，作為一種生化酶制劑，廣泛應用於臨床和科研上，具有極強的抗衰老，抗腫瘤、 調節人體內分泌系統作用； 3．用於化妝品類，可添加在化妝品中，具有抗氧化抗腐蝕的優良性能。以 SOD為主要成份的產品風靡世界，引發了化妝品歷史上的一場革命，使人類永葆青春美麗夢想成真； 4. 用作保健食品、飲料、如SOD糖、SOD口服液、SOD干啤等都非常暢銷! 在飲料、糖果、糕點等食品中加入SOD既可利用其抗腐蝕性延長保質期，又可調節人體內分泌系統。 SOD被視為生命科技中最具神奇魔力的酶人體內的垃圾清道夫。 SOD是氧自由基的自然天敵，是機體內氧自由基的頭號殺手，是生命健康之本。全球118位科學家發表聯合聲明：自由基是百病之源，SOD是健康之本。體內的SOD活性越高，壽命就越長。 SOD與美容 SOD對皮膚起著雙重作用，一方面它可以促進膠原蛋白形成適度交聯；另一方面，它可作為有效的自由基清除劑，防止皮膚老化，保持柔順光滑，青春永駐。SOD還可以穩定膠原蛋白和彈性蛋白，因而使皮膚富有彈性。 1、減少皺紋。在外界紫外線損害下，人體肌膚加速衰老和起皺。SOD可協助保護皮膚免受紫外線的損傷，能夠有效地清除自由基，阻斷彈性蛋白酶的產生，並抑制其活性，從而從內部改善皮膚的健康狀況。長期使用，可以滋養皮膚，減少皮膚病和皺紋。 2、祛斑。自由基攻擊細胞摧毀細胞膜，導致細胞死亡和細胞膜發生變化，從而使得細胞不能從外部吸收營養，也排泄不出細胞內代謝的產物，長期積累形成黑色素，導致皮膚色斑、 、蝴蝶斑等各種斑點的形成。SOD是清除自由基最強有效的抗氧化劑，其抗氧化能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍，它清除自由基的專一性、高效性更是其他抗氧化劑無法比擬的。堅持使用SOD可在祛除自由基的同時調節內分泌，防止皮膚出現色斑。 在臨床上使用SOD外用脂質體霜劑治療色斑，取得很大的成功。張懷亮採用卵磷脂、膽固醇制備脂質作為SOD的載體，研究表明SOD活性在霜劑中可保存6個月以上。制劑中SOD活性大於100U/mg,每周配葯一次，在冰箱內保存，一個月內完成，以避免失活。在治療過程中選擇黃褐斑54例，雀斑18例、繼發性色素沉著斑13例，有效7例，無效6例；繼發性色素沉著斑10例，顯效3例，有效4例，無效3例。 另一用SOD霜劑對100例黃褐斑治療的研究表明：患者除局部塗用SOD霜外不伴任何治療，經30—60天隨訪觀察，臨床治癒23例，顯效56例，無效21例；治療中發現以輕型、中型患者療效好，重性患者效果差，7例重型患者僅2例有顯效，少數患者效果特別顯著，黃褐斑與日曬關系明顯者療效好。在另一次臨床試驗中採用SOD霜外用制劑治療雀斑62例，隨訪患者，治療效果顯示顯效20例，有效28例，無效14例，總有效率77.4%。

Ⅶ 所謂的「化學成分」是什麼

我感覺「天然成分」相當於混合物，其具體的化學成分不是很清楚，然後經過一系列的分離的手段，像萃取，過柱等等，把天然成分給分離開來，把具有相同化學式的物質放在一起，然後再通過現代儀器，如紫外，核磁等，將其具體化學結構確定，這就是知道了「天然成分」里其中一種的「化學成分」。希望對你有所幫助吧

Ⅷ 味精是從什麼裡面提煉出來的

你好，很高興為你解答：

味精主要是通過大米、玉米等糧食或糖蜜，採用微生物發酵的方法提取而成。味精主要成分是谷氨酸的鈉鹽，也是谷氨酸鈉的商品名和俗名，又名味粉、味之素、谷氨酸鈉、麩氨酸鈉。谷氨酸鈉在人體內參與蛋白質正常代謝，促進氧化過程，對腦神經和肝臟有一定保健作用。

成年人食用量可不限制，但嬰兒不宜食用。味精的鮮度極高，溶解於3000倍的水中仍能辨出，但其鮮味只有與食鹽並存時才能顯出。所以在無食鹽的菜餚里不宜放味精。使用味精時還應注意溫度、用量等。最宜溶解的溫度是70℃～90℃。若長時間在溫度過高的條件下，味精會變成焦谷氨酸鈉，失去鮮味。

Ⅸ 御鹽堂在中國的鹽是提取自海洋還是地下，主要作用是什麼那麼貴是光用於炒菜嗎

鹽作為生活必需品，其價格是一定的！
至於說某些品牌的鹽特別貴，其實很大程度是為了滿足購買者的虛榮心！
所謂『』我吃鹽也比你們普通人貴的多」！
其實論化學成分都是氯化鈉，不管從哪裡來的都一樣！

Ⅹ 天然葯物化學有效成分的提取方法有哪幾種採用這些方法提取的依據是什麼

1、溶劑提取法：利用溶劑把天然葯物中所需要的成分溶解出來，而對其它成分不溶解或少溶解。

2、水蒸氣蒸餾法：利用某些化學成分具有揮發性，能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞的性質。

3、升華法：利用某些化合物具有升華的性質。

天然葯物不等同於中葯或中草葯。隨著社會的發展，人們越來越關注化學葯品給人類自身健康及生活環境帶來的負面影響。

回歸自然、保護環境已成為一種處理人類和環境關系的潮流思想。包括植物葯、動物葯和海洋葯物的天然葯物的研究和開發順勢大力發展，對天然葯物的各種人為禁制也趨於寬松。

(10)化學成分提取自哪裡擴展閱讀：

天然葯物的研發應關注以下幾點：一是以現代醫葯理論指導臨床試驗方案設計與評價；二是活性成份的確定應有充分的依據；三是應有充分的試驗數據說明處方合理性、非臨床和臨床的有效性以及安全性；四是保證資源的可持續利用。

植物葯為生物制葯提明方向。基因工程葯物提得很多；基因工程葯物怎麼來，把控制有效成分合成（的酶）的基因克隆，整合到受體中去令其（超）表達，得到需要的化合物。基因是怎麼得來的，得到原植物中去找！

生物制葯不會局限於植物葯；其中涉及的場所除植物外還有微生物（抗生素的生產）和動物（轉基因羊、轉基因牛）；生產的葯物也不僅是植物來源的！