① 8種必須氨基酸怎樣記憶有口訣么謝謝
記憶口訣如下:
1、「一兩色素本來淡些」(異亮氨酸、亮氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、纈氨酸)。
2、「寫一本膽量色素來」(纈氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、色氨酸、蘇氨酸、賴氨酸)。
氨基酸是構成動物營養所需蛋白質的基本物質。是含有鹼性氨基和酸性羧基的有機化合物。氨基連在α-碳上的為α-氨基酸。組成蛋白質的氨基酸大部分為α-氨基酸。
(1)如何記住氨基酸化學式擴展閱讀:
氨基酸的作用
1、生理調節
要素的蛋白質,它在食物營養中的作用是顯而易見的,但它在人體內並不能直接被利用,而是通過變成氨基酸小分子後被利用的。即它在人體的胃腸道內並不直接被人體所吸收,而是在胃腸道中經過多種消化酶的作用,將高分子蛋白質分解為低分子的多肽或氨基酸後。
在小腸內被吸收,沿著肝門靜脈進入肝臟。一部分氨基酸在肝臟內進行分解或合成蛋白質;另一部分氨基酸繼續隨血液分布到各個組織器官,任其選用,合成各種特異性的組織蛋白質。
2、醫療作用
氨基酸在醫葯上主要用來制備復方氨基酸輸液,也用作治療葯物和用於合成多肽葯物。用作葯物的氨基酸有一百幾十種,其中包括構成蛋白質的氨基酸有20種和構成非蛋白質的氨基酸有100多種。
由多種氨基酸組成的復方制劑在現代靜脈營養輸液以及「要素飲食」療法中佔有非常重要的地位,對維持危重病人的營養,搶救患者生命起積極作用,成為現代醫療中不可少的醫葯品種之一。
② 氨基酸化學式是什麼
氨基酸化學式是RCHNH2COOH。
生物功能大分子蛋白質的基本組成單位,是構成動物營養所需蛋白質的基本物質。是含有一個鹼性氨基和一個酸性羧基的有機化合物,氨基一般連在α-碳上。
氨基酸為分子結構中含有氨基(―NH2 )和羧基(―COOH),並且氨基和羧基都直接連接在一個CH結構上的有機化合物。通式是H2NCHRCOOH。根據氨基連結在羧酸中碳原子的位置,可分為α、β、γ、δ……的氨基酸( C……C―C―C―C―COOH)。
氨基酸的制備
合成
組成蛋白質的大部分氨基酸是以埃姆登-邁耶霍夫(Embden-Meyerhof)途徑與檸檬酸循環的中間物為碳鏈骨架生物合成的。例外的是芳香族氨基酸、組氨酸,前者的生物合成與磷酸戊糖的中間物赤蘚糖-4-磷酸有關,後者是由ATP與磷酸核糖焦磷酸合成的。微生物和植物能在體內合成所有的氨基酸,動物有一部分氨基酸不能在體內合成(必需氨基酸)。
必需氨基酸一般由碳水化合物代謝的中間物,經多步反應(6步以上)而進行生物合成的,非必需氨基酸的合成所需的酶約14種,而必需氨基酸的合成則需要更多的,約有60種酶參與。
生物合成的氨基酸除作為蛋白質的合成原料外,還用於生物鹼、木質素等的合成。另一方面,氨基酸在生物體內由於氨基轉移或氧化等生成酮酸而被分解,或由於脫羧轉變成胺後被分解。
③ 氨基酸的化學式是什麼
R-CH(NH2)-COOH,其中R是不同的原子或原子團,組成不同的氨基酸。
如CH2(NH2)-COOH叫甘氨酸……
④ 氨基酸化學式是什麼
氨基酸,是含有鹼性氨基和酸性羧基的有機化合物,化學式是RCHNH₂COOH。
與羥基酸類似,氨基酸可按照氨基連在碳鏈上的不同位置而分為α-,β-,γ-,w-...氨基酸,但經蛋白質水解後得到的氨基酸都是α-氨基酸,而且僅有二十二種。
性質:
氨基酸為無色晶體,熔點超過200℃,比一般有機化合物的熔點高很多。α-氨基酸有酸、甜、苦、鮮4種不同味感。谷氨酸單鈉和甘氨酸是用量最大的鮮味調味料。氨基酸一般易溶於水、酸溶液和鹼溶液中,不溶或微溶於乙醇或乙醚等有機溶劑。
氨基酸在水中的溶解度差別很大,例如酪氨酸的溶解度最小,25℃時,100g水中酪氨酸僅溶解0.045g,但在熱水中酪氨酸的溶解度較大。賴氨酸和精氨酸常以鹽酸鹽的形式存在,因為它們極易溶於水,因潮解而難以製得結晶。
以上內容參考:網路-氨基酸
⑤ 氨基酸的化學公式
氨基酸的化學式如下圖;
(5)如何記住氨基酸化學式擴展閱讀:
一些生成有色化合物的反應統稱顏色反應,常用於氨基酸的檢驗:
酪氨酸、組氨酸能與重氮化合物反應(Pauly反應),可用於定性、定量測定。組氨酸生成棕紅色的化合物,酪氨酸為桔黃色。
精氨酸在氫氧化鈉中與1-萘酚和次溴酸鈉反應,生成深紅色,稱為坂口反應。用於胍基的鑒定。
酪氨酸與硝酸、亞硝酸、硝酸汞和亞硝酸汞反應,生成白色沉澱,加熱後變紅,稱為米倫反應,是鑒定酚基的特性反應。
色氨酸中加入乙醛酸後再緩慢加入濃硫酸,在界面會出現紫色環,用於鑒定吲哚基。
⑥ 醫學生:有沒有什麼巧妙的方法記憶「組成人體蛋白質的20種氨基酸的化學式」
記憶,就象背英語單詞一樣.
⑦ 如何通過結構式判斷氨基酸
如果看不見圖片就點這個:
http://imgsrc..com/forum/pic/item/a18ba61ecb6bcb7640341745.jpg
這個是你的第一個和第二個問題。
3.直接數,一旦你發現一個氨基和一個羧基連的同一碳上,【碳可以連4根鍵】碳上除了H以外的另一鍵上的全部東西都是R基【H也可以是R基的一種】
4.選C
首先你要知道,脫水縮合之後的產物就不是氨基和羧基了,所以除了一頭一尾一定有一個氨基和一個羧基之外,只有R基中還可能含有,但是本題中是一條肽鏈,而且沒有任何提示說R基里含有氨基或者羧基。
【至少的含義,千萬記住,一條肽鏈至少含一個氨基和一個羧基【一頭一尾】,兩條就至少含兩個氨基和兩個羧基……】
⑧ 有沒有什麼巧妙的方法記憶「組成人體蛋白質的20種氨基酸的化學式」
我們也沒學過記二十種氨基酸的方法,但八種必須氨基酸我們也有口訣,
假
設
來
借
一
兩
本
書
甲硫氨酸
色氨酸
賴氨酸
頡氨酸
異亮氨酸
亮氨酸
苯丙氨酸
蘇氨酸
假設來借一兩本書
這樣的方式來記八種必須氨基酸是蠻好記的
人體來說
除了八種必須氨基酸以外
其餘的都是自身能合成的氨基酸
⑨ 氨基酸的化學式是什麼
氨基酸的化學式是RCHNH2COOH,氨基酸是合成人體所需要的各種蛋白質的必需物質,其中最簡單的氨基酸是α-氨基酸,氨基酸為無色晶體,熔點超過200℃,比一般有機化合物的熔點高很多。
氨基酸是蛋白質的基本結構單元,氨基酸既表現出酸性,又表現出鹼性,因而具有兩性.氨基酸分子間相互反應生成的物質叫肽,分子結構中含有肽鍵,氨基酸反應的原理是酸脫羥基,氨基脫氫。
物理性質:
1、色澤和顏色:各種常見的氨基酸易成為無色結晶,結晶形狀因氨基酸的結構不同而有所差異。
2、熔點:氨基酸結晶的熔點較高,一般在200~300℃,許多氨基酸在達到或接近熔點時會分解成胺和CO2。
3、溶解度:絕大部分氨基酸都能溶於水。不同氨基酸在水中的溶解度有差別。
4、味感 氨基酸及其衍生物具有一定的味感,如酸、甜、苦、成等。
5、紫外吸收特性:各種常見的氨基酸對可見光均無吸收能力。