1. 我們生活中都有哪些化學
最常見的,煮飯要用的,火,不管是燒木材的,還是燒氣的,或者燒煤,都是化學反應。
燉骨頭時,加少許醋,使得骨頭中的一些金屬離子溶解在醋中,從而被人體吸收,也是化學反應。
洗鍋底的水垢時,也要加少許醋,因為水垢中大部分是金屬離子化合物,溶於酸,(切記。不可用高濃度的鹽酸,硫酸,硝酸,用醋也要掌握好時間,不然,鍋也會與酸反應,因為鍋是金屬)……只要你認真觀察,肯定還會找到很多
2. 生活中有什麼常見的化學知識
生活中有很多這樣的例子。比如,金屬生銹,炒菜的時候,鍋里著火。等等下面有:俗話說:「民以食為天」。飲食是生活的重要組成部分,我就先從飲食方面來說。相信大家都吃過饅頭吧!饅頭的一大製作工藝就是要在發好的面中放入「鹼水」,此「鹼」在化學中其實屬於鹽類,名為碳酸鈉,其水溶液顯鹼性。由於面發久了以後,會發酸,這是由於發面里的葡萄糖變成了乳酸。發面中放入「鹼水」,正是利用了化學中的酸鹼中和原理,乳酸遇鹼後,就馬上被中和了。如果我們細心觀察就可發現,香蕉一受凍或碰傷皮就會發黑,其實,在香蕉皮的細胞里,通常有一種氧化酵素的化學物質,平常,它被細胞膜包裹著,不與空氣接觸,可是,若受凍、碰傷,細胞膜破壞後,那氧化酵素便會流出,經氧化後,生成一種黑色物質。梨子碰傷發黑也是這個道理。常喝茶的人都知道,茶壺用久了會出現茶銹,茶銹是什麼呢?經分析,茶銹主要還是茶葉中的鞣質,它使茶葉有了澀味,是一種復雜的酚類有機物,它易溶於水,尤其是沸水。當你吃不太熟的柿子時,舌頭會感到澀得發麻,就是鞣質的原因。鞣質具有不穩定性,當它和空氣中的氧「會面」時,它就會熱情和氧交配,把氧原子吸收,使自己氧化為暗色,因此茶水放置後顏色總是慢慢變深。此外,鞣質分子間也會發生聚合、脫水等化學變化,使自己的「個子」變大,並生成一種叫鞣酐的化合物。鞣酐是一種難溶於水的紅色或棕色物質,當其慢慢沉澱出來,就會依附在茶壺中,日子長了,你就會看到一層棕紅色的茶銹。從化學材料上說,化學知識就更顯而易見了,不知大家是否注意到,我們通常用的塑料袋上若有字,大都標有「02」。「02」在化學中是聚乙烯的代號。塑料袋的材料多為高度聚乙烯,又簡稱HDPE。一般落水管上標有PVC,化學上稱之聚氯乙烯,此材料也常被用作電線絕緣層等。大家可能會感到吃驚吧!木材也可做衣料。我們都知道,木材中含有豐富的「纖維素」,木材能夠經過亞硫酸鹽和燒鹼等水解、蒸煮、漂白的方法,除去木材中含有的樹脂和木質素等東西,從而得到潔白的纖維素,再把它做成「漿粕」,然後送到纖維廠作為原料,再經過燒鹼及二硫化碳的磺化而成「纖維素磺酯」,再溶於烯鹼液中做成稠厚的黏液,最後再經噴絲、紡織之後,就成了衣料。同學們見到照相底片吧!那黑色的東西是什麼?回答一定出乎你的意料,是銀!其實,相當細的銀粉就是黑色的。在底片上,塗有一層溴化銀,由於溴化銀見光極易分解,就可以將外面的光影印於其上。隨著科技發展,生活中也越來越常見化學新材料,人們用其特性,製造出了各種種樣的新產品,給人們的生活帶來了很多方便。比如,用聚四氟乙烯製成了不粘鍋,用聚乙烯醇、聚氧乙烯等製成吸水性極強的尿不濕……。在此,我就不做分析了。當今世界,污染不容小視,在此,我略談一下生活中的化學污染。一提起空氣污染,你立刻會想到那化工廠,鋼鐵廠冒出的滾滾濃煙及公路上許多排放廢氣的汽車,很少想到自家。其實,居室污染也不容小視,居室污染有時並不亞於外面。廚房內的煤氣或煤就是污染源之一,燃燒時往往放出大量的二氧化碳及二氧化硫。二氧化碳的危害大家都熟悉,我就不多說了。二氧化硫在室內不緊會腐蝕家中金屬製品,更重要的是危害人的健康,二氧化硫在空氣中的濃度只要超過萬分之八,人就會感到難受。它可使氣管收縮,從而引起慢性支氣管炎及氣管炎。二氧化碳經肺泡吸入血液後,開始與維生素B結合,從而使維生素C平衡失調,影響機體新陳代謝。此外,燒煤爐時,還可能產生十分劇烈的致癌物——3,4苯並芘等,此物在炒菜時產生的煙油氣中含量也不少,此外,牆壁、地板也可能釋放一些對人體有害的醛類、醇類、酯類等。以上,我只是從幾個小方面談了一下生活中的化學知識,希望大家可以窺一斑而知全貌,生活中涉及化學的方面還多著呢!涉及的具體知識更多,只要大家留心,多觀察、多發現,化學的發展將會突飛猛進,我們生活中的奧秘也將進一步被發現,生活將會更加方便、舒適,用心去體驗,生活本身就是一本化學書。
3. 生活中的化學物質有哪些
當你清晨匆匆煮雞蛋時,因為著急而將火開得大了點,你會發現在煮的過程中蛋殼出現了裂縫。為什麼會這樣呢?原來,在雞蛋的一頭有個空洞,雞蛋被加熱時,空洞里的空氣就會膨脹。如果加熱得太快,膨脹的空氣來不及通過多孔的蛋殼跑出去,蛋殼就會開裂。為了防止出現這種情況,有經驗的廚師會建議在煮蛋的時候要用冷水小火慢慢地煮。如果雞蛋煮的時間過長,你還會發現在蛋黃的表面呈現灰綠色,這是因為化學反應產生了一種叫做硫化鐵的化合物。雞蛋含有鐵元素和蛋白質,長時間高溫加熱會使蛋白質中含硫的氨基酸分解,產生硫化氫,蛋黃中的鐵質與硫化氫發生反應,生成對人體無害的硫化鐵。
煮沸的水如果從鍋里溢出來,接觸到煤氣灶上的火焰,藍色的火苗就變成黃色。煤氣火焰的變色一方面表明了水讓火焰的溫度降低了,另外也表明水中含有鈉離子,黃色火焰是氯化鈉中的鈉原子被加熱後出現的現象,這種現象在化學上被稱為「焰色反應」。我們的飲用水中一般溶解了許多鹽類化合物,其中的鈣離子、鎂離子等沒有「焰色反應」現象出現。溢出水在灶台干後會出現一些白色的物質,也證明了水中有鹽類化合物。
我們製作麵包、蛋糕或者松餅的時候,先要用發酵粉讓面團發酵。為什麼發酵粉會讓面團變得松軟呢?發酵粉的化學名稱叫碳酸氫鈉,它受熱會分解,產生大量二氧化碳氣體,使得面團膨脹起來,做出來的食品就會變得松軟。碳酸氫鈉還可以用在小型滅火器中用來撲滅火災。在一些燃燒溫度很高的火災中,它被分解後產生二氧化碳氣體,二氧化碳不會助燃,又比空氣重,可覆蓋在可燃物周圍,因此可以用來阻斷可燃物與空氣的接觸,火自然就熄滅了。
不含酒精的軟飲料也含有各種各樣的化學物質,不同成分的化學物質可以使飲料有著不同的顏色和不同的口味。有些生產商在廣告上聲稱自己生產的碳酸飲料不會增加人體對糖類的過分攝入,不會讓人發胖,因為他們所使用的甜味劑是從蔗糖中提煉出來的。為什麼蔗糖會讓人發胖,而從它裡面提煉出來的甜味劑卻不會呢?如果人體攝入過量可吸收的糖分,就不能被人體及時轉化成新陳代謝所需的能量,一部分糖就轉變成脂肪儲存在體內,食用了過量糖分的人就會發胖。而那種從蔗糖中提煉出來的甜味劑雖然可以讓人感覺到甜味,卻不能被人體消化吸收,而是被腸胃當作廢物排泄到了體外,因此它就不會讓人發胖。
4. 生活中涉及的化學
生活中處處存在化學,例如我們吃的鹽主要成分就有氯化鈉、碘化鉀等;食醋成分為醋酸等;天然氣成分為甲烷等;感冒用的阿莫西林主要成分為乙醯水楊酸等;消毒用的雙氧水成分為過氧化氫等;穿的衣服大多是化纖纖維等,塑料一般是聚乙烯或者聚氯乙烯等等,總之生活中涉及的化學太多了
5. 觀察生活中哪些事物與化學有關
食鹽味咸,常用來調味,或腌制魚肉、蛋和蔬菜等,是一種用量最多、最廣的調味品,素稱「百味之王」.人們每天都要吃一定量的鹽(一般成年人每天吃6g到15g食鹽就足夠了),其原因一是增加口味,二則是人體機能的需要.Na+主要存在於細胞外液,是維持細胞外液滲透壓和容量的重要成分.動物血液中鹽濃度是恆定的,鹽分的過多流失或補充不夠就會增大興奮性,於是發生無力和顫抖,最後導致動物後腿麻痹,直至死亡.美國科學家泰勒親身體會了吃無鹽食物的過程,起初是出汗增加,食慾消失,5天後感到十分疲憊,到第8~9天則感到肌肉疼痛和僵硬,繼而發生失眠和肌肉抽搐,後因情況更為嚴重而被迫終止實驗.當然,攝取過多的食鹽,就會把水分從細胞中吸收回體液中,使機體因缺水而發燒.
把空氣中的氮氣轉化為可被植物吸收的氮的化合物的過程,稱為氮的固定.自然界中氮的固定通常有兩種:一種是閃電時空氣中的氮氣和氧氣化合物生一氧化氮,一氧化氮進一步與氧氣化合生成二氧化氮,二氧化氮被水吸收變成硝酸在下雨時降落到地面.另一種固氮的方式是利用植物的根瘤菌,根瘤菌是一種細菌,能使豆科植物的根部形成根瘤,在自然條件下,它能把空氣中的氮氣轉化為含氮的化合物,供植物利用.「種豆子不上肥,連種幾年地更肥」就是講的這個道理.
松花皮蛋是我國人民的傳統食品.由於它風味獨特、口感極好、保質期長,很受人們喜愛.同學們知道嗎?其實,將鮮蛋加工成松花皮蛋的過程是一種比較復雜的化學過程.灰料中的強鹼(氫氧化鈉、氫氧化鉀)從蛋殼外滲透到蛋黃和蛋清中,與其中的蛋白質作用,致使蛋白質分解、凝固並放出少量的硫化氫氣體.同時,滲入的鹼進一步與蛋白質分解出的氨基酸發生中和反應,生成的鹽的晶體以漂亮的外形凝結在蛋清中,像一朵一朵的「松花」.而硫化氫氣體則與蛋黃和蛋清中的礦物質作用生成各種硫化物,於是蛋黃、蛋清的顏色發生變化,蛋黃呈墨綠色,蛋清呈特殊的茶綠色.食鹽可使皮蛋收縮離殼,增加口感和防腐等.加入的鉛丹可催熟皮蛋,促使皮蛋收縮離殼.而茶葉中的單寧和芳香油,可使蛋白質凝固著色和增加皮蛋的風味.
6. 我們生活中常常接觸到的化學品有哪些
人類需要化學物質,而化學物質也確確實實給人們帶來了極大的便利。因此人們發揮全部的聰明才智合成化學物質,今後仍將繼續為此不懈努力。目前世界上已被人們認識的化學物質大約有1000萬種,經常使用的也有8萬~10萬種,現在每年都有1000多種新化學品被投放市場,用於人們的生產和生活,如我們生活中常常接觸到的各種化妝品、洗滌劑、塗料、防蟲劑、食品添加劑、農葯以及許多人服用的葯品等等,可以說化學品已涉及各個領域,無處不在。人工合成的新化學物質在自然界中原本不存在,完全是人工作用生產出來的,但是自然界能否接受這種新物質,或者說能否長期接受它,則是需要檢驗的。DDT農葯是一種高度脂溶性農葯,它在脂肪中的溶解度比在水中的溶解度高5000倍,因此它能通過食物鏈在生物體內不斷積聚。一些靠捕食害蟲為生的鳥類因吃掉中毒的蟲子而死亡,積存在地表中的DDT通過地表徑流進入水體,又危及到水中的魚蝦貝類,而人食用了這些魚蝦貝類後同樣也受到危害。1962年,美國著名的生物學家雷切爾·卡爾遜曾出版了一本名為《寂靜的春天》的書,該書詳盡地介紹了DDT給環境造成的不良影響。她在書中指出:「打開塵封了整整一個冬季的窗子,聽不到歸來築巢的小燕子的呢喃,清新的柳浪中不見黃鶯在歌唱,河中沒有魚兒在戲水,天空沒有鳥兒在飛翔,我們擁有的竟是一個死氣沉沉,如此荒涼的春天,是DDT扼殺了春天的生命。」人類不需要寂靜的春天,於是全世界都堅決淘汰了DDT這種化學農葯。
7. 生活中哪些東西是由化學合成的
衣服、鞋子、添加劑、農葯、塑料
我們現在的衣食住行,多都是合成的,如衣服是合成纖維,吃的有「人造肉」,(即蛋白質),開的車車輪也是合成的
8. 生活中的化學10個例子
生活中的化學有很多。
第一是在使用煤氣熱水器洗澡的時候要注意通風,不可以在完全密閉的室內洗澡,因為會產生一氧化碳的有毒氣體;第二是我們所使用的醫用酒精的濃度是75%;第三是下雨的時候會產生酸雨,因為工業產生的部分有毒氣體可以溶於水;第四是液化石油氣的主要成分是丙烷和丁烷。
第五是天然氣的主要成分是甲烷;第六是24K純金的含金量在99%以上;第七是吸煙能夠引起肺部的各種異變,主要毒害的成分就是尼古丁。
第八是如果想長期存放食用油的話最好用玻璃或者是陶瓷;第九是古代書法家的真跡到現在都能夠保存完好是因為碳的穩定性;第十是校運會上的發令槍會有煙,主要成分是五氧化二磷。
化學是一門以實驗為基礎的自然科學。門捷列夫提出的化學元素周期表大大促進了化學的發展。如今很多人稱化學為「中心科學」,因為化學為部分科學學科的核心,如材料科學、納米科技、生物化學等。
化學是在原子層次上研究物質的組成、結構、性質及變化規律的自然科學,這也是化學變化的核心基礎。
現代化學下有五個二級學科:無機化學、有機化學、物理化學、分析化學與高分子化學。
9. 生活中的化學生活中衣食住行中都有哪些化
衣食住行能離化更離化品穿面除純棉麻紗毛外都化品做滌綸、氨綸、腈綸等等。
化學(chemistry)是自然科學的一種,主要在分子、原子層面,研究物質的組成、性質、結構與變化規律,創造新物質(實質是自然界中原來不存在的分子)。
世界由物質組成,主要存在著化學變化和物理變化兩種變化形式(還有核反應)。
不同於研究尺度更小的粒子物理學與核物理學,化學研究的原子 ~ 分子 ~ 離子(團)的物質結構和化學鍵、分子間作用力等相互作用,其所在的尺度是微觀世界中最接近宏觀的,因而它們的自然規律也與人類生存的宏觀世界中物質和材料的物理、化學性質最為息息相關。
中文「化學」一詞,若單是從字面解釋就是「變化的科學」。化學如同物理一樣,皆為自然科學的基礎科學。
化學是一門以實驗為基礎的自然科學。門捷列夫提出的化學元素周期表大大促進了化學的發展。如今很多人稱化學為「中心科學」,因為化學為部分科學學科的核心,如材料科學、納米科技、生物化學等。
10. 日常生活中有哪些化學品啊
如果你不是初高中生,我只能列舉啦。
鹽(氯化鈉)
醋(醋酸)
雞蛋殼(氯化鈣)
酒(酒精)
雞蛋殼(碳酸鈣)
84消毒液(次磷酸鈉溶液)
味精(谷氨酸鈉)
煤氣(一氧化碳和氫氣的混合物)
蘇打(碳酸鈉)
小蘇打(碳酸氫鈉)
鐵鍋(鐵)
手機的晶元(單質硅)
家裡的盆(聚乙烯)
窗戶(二氧化硅)
白糖(蔗糖)
燈管(裡面有稀有氣體)
胃葯(氫氧化鋁)
應該夠你用吧?
希望能幫到你。