⑴ 有機化合物的種類有哪些
一.根據碳原子結合而成的基本骨架不同,有機化合物被分為三大類:
1.鏈狀化合物
這類化合物分子中的碳原子相互連接成鏈狀,因其最初是在脂肪中發現的,所以又叫脂肪族化合物。
2.碳環化合物
這類化合物分子中含有由碳原子組成的環狀結構,故稱碳環化合物。
它又可分為兩類:脂環族化合物:是一類性質和脂肪族化合物相似的碳環化合物。
芳香族化合物:是分子中含有苯環或稠苯體系的化合物。
3.雜環化合物:組成這類化合物的環除碳原子以外,還含有其它元素的原子,叫做雜環化合物。
二、按官能團分類
常見官能團烯烴、醇、酚、醚、醛、酮等。有機化學反應主要發生在官能團上,官能團對有機物的性質起決定作用,-X、-OH、-CHO、-COOH、-NO2、-SO3H、-NH2、RCO-,這些官能團就決定了有機物中的鹵代烴、醇或酚、醛、羧酸、硝基化合物或亞硝酸酯、磺酸類有機物、胺類、醯胺類的化學性質。
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⑵ 有機化學 有色物質有哪些,請詳細列出
有色物質,一般是有發色團、助色團;一般π電子躍遷可形成顏色。
把握住這個規律後,就容易從數量繁多的有機化合物中找到有色物質。 最典型的是偶氮類、醌類等,偶氮化合物有N=N鍵,醌類物質C=O與C=C共軛,這兩類常用作染料,偶氮是化工染料,醌類可作食品色料。
當遇上碳碳共軛結構C=C-C=C-C=C……、含有雜原子的共軛結構、硝基結構、硝基與碳碳共軛結構、羰基結構、C=N結構等就要注意了,往往有顏色的有機物就在這些類別中。
⑶ 在線等--化學中有機化學物包括哪些
編輯本段【定義】
有機物是有機化合物的簡稱,是指含碳(C)元素的化合物,(除碳的氧化物 如CO.CO2 和含碳酸根及碳酸氫根的化合物 如CaCO3.NaHCO3等等),簡單的說就是大多數含碳元素的化合物及其衍生物的一切元素及其化合物.
編輯本段【分類1】
按照基本結構,有機物可分成3類:
(1)開鏈化合物,又稱脂肪族化合物,因為它最初是在油脂中發現的。其結構特點是碳與碳間連接成不閉口的鏈。
(2)碳環化合物(含有完全由碳原子組成的環),又可分成脂環族化合物(在結構上可看成是開鏈化合物關環而成的)和芳香族化合物(含有苯環)兩個亞類。
(3)雜環化合物(含有由碳原子和其他元素組成的環)。
編輯本段【分類2】
【同系列】結構相似,分子組成上相差一個或若干個「CH2」原子團的一系列化合物稱為同系列。同系列中的各個成員稱為同系物。由於結構相似,同系物的化學性質相似;它們的物理性質,常隨分子量的增大而有規律性的變化。
【同系物】結構相似,分子組成上相差一個或若干個「CH2」原子團,通式相同的化合物互稱為同系物。如烷烴系列中的甲烷、乙烷、丙烷、正丁烷等互稱為同系物。
【烴】由碳和氫兩種元素構成的一類有機化合物,亦稱「碳氫化合物」。種類很多,按結構和性質,
可以分類如下:
【開鏈烴】分子中碳原子彼此結合成鏈狀,而無環狀結構的烴,稱為開鏈烴。根據分子中碳和氫的含量,鏈烴又可分為飽和鏈烴(烷烴)和不飽和鏈烴(烯烴、炔烴)。
【脂肪烴】亦稱「鏈烴」。因為脂肪是鏈烴的衍生物,故鏈烴又稱為脂肪烴。
【飽和烴】飽和烴可分為鏈狀飽和烴即烷烴(亦稱石蠟烴)和另一類含有碳碳單鍵而呈環狀的飽和烴即環烷烴(參見閉鏈烴)。
【烷烴】即飽和鏈烴,亦稱石蠟烴。通式為CnH2n+2(n≥1),烷烴中的含氫量已達到飽和。烷烴中最簡單的是甲烷,是天然氣和沼氣的主要成分,烷烴主要來源是石油、天然氣和沼氣。
【不飽和烴】系分子中含有「C=C」或「C≡C」的烴。這類烴也可分為不飽和鏈烴和不飽和環烴。不飽和鏈烴所含氫原子數比對應的烷烴少,化學性質活動,易發生加成反應和聚合反應。不飽和鏈烴又可分為烯烴和炔烴。不飽和環烴可分為環烯烴(如環戊二烯)和環炔烴(如苯炔)。
【烯烴】系分子中含「C=C」的烴。根據分子中含「C=C」的數目,可分為單烯烴和二烯烴。單烯烴分子中含一個「C=C」,通式為CnH2n,其中 n≥2。最重要的單烯烴是乙烯H2C=CH2,次要的有丙烯CH3CH=CH2和1-丁烯OH3CH2CH=CH2。單烯烴簡稱為烯烴,烯烴的主要來源是石油及其裂解產物。
【二烯烴】系含有兩個「C=C」的鏈烴或環烴。如1,3-丁二烯。2-甲基-1,3-丁二烯、環戊二烯等。二烯烴中含共軛雙鍵體系的最為重要,如1,3-丁二烯、2-甲基-1,3-丁二烯等是合成橡膠的單體。
【炔烴】系分子中含有「C≡C」的不飽和鏈烴。根據分子中碳碳叄鍵的數目,可分為單炔烴和多炔烴,單炔烴的通式為CnHn-2,其中n≥2。炔烴和二烯烴是同分異構體。最簡單、最重要的炔烴是乙炔HC≡CH,乙炔可由電石和水反應製得。
【閉鍵烴】亦稱「環烴」。是具有環狀結構的烴。可分為兩大類,一類是脂環烴(或稱脂肪族環烴)具有脂肪族類的性質,脂環烴又分為飽和環烷其中n≥3。環烷烴和烯烴是同分異構體。環烷烴存在於某些石油中,環烯烴常存在於植物精油中。環烴的另一類是芳香烴,大多數芳香烴是有苯環結構和芳香族化合物的性質。
【環烷烴】在環烴分子中,碳原子間以單鍵相互結合的叫環烷烴,是飽和脂環烴。具有三環和四環的環烷烴,穩定性較差,在一定條件下容易開環。五環以上的環烷烴較穩定,其性質與烷烴相似。常見的環烷烴有環丙烷、環丁烷、環戊烷、環己烷等。
【芳香烴】一般是指分子中含有苯環結構的烴。根據分子中所含苯環的數目以及苯環間的聯結方式,可分為單環芳香烴、多環芳香烴、稠環芳香烴等。單環芳香烴的通式為CnH2n-6,其中n≥6,單環芳香烴中重要的有苯
【稠環芳香烴】分子中含有兩個或多個苯環,苯環間通過共用兩個相
【雜環化合物】分子中含有碳原子和氧、氮、硫等其它原子形成環狀結構的化合物叫雜環化合物。其中以五原子和六原子的雜環較穩定。具有芳香性的稱作芳雜環,烴分子中一個或多個氫原子被鹵素原子取代而形成的化合物稱為鹵代烴。根據取代上去的不同鹵素原子可分為氟代烴、氯代烴、溴代烴、碘代烴等。根據分子中鹵素原子的數目,可分為一鹵代烴和多鹵代烴。根據烴基種類的不同,可分為飽和鹵代烴即鹵代烷烴、不飽和鹵代烴即鹵代烯烴和鹵代炔烴、鹵代芳香烴等,例如氯CH3-CHBr-CH2Br等。
【醇】烴分子中的一個或幾個氫原子被羥基取代後的產物稱為醇(若苯環上的氫原子被羥基取代後的生成物屬於酚類)。根據醇分子中羥基的數目,可分為一元醇、二元醇、三元醇等,根據醇分子中烴基的不同,可分為飽和醇不飽和醇和芳香醇。由於跟羥基所連接的碳原子的位置,又可分為伯醇如
(CH3)3COH。醇類一般呈中性,低級醇易溶於水,多元醇帶甜味。醇類的化學性質主要有氧化反應、酯化反應、脫水反應、與氫鹵酸反應、與活動金屬反應等。
【芳香醇】系芳香烴分子中苯環的側鍵上的氫原子被羥基取代而成的物質。如苯甲醇(亦稱苄醇)。
【酚】芳香烴分子中苯環上的氫原子被羥基取代而成的化合物稱作酚類。根據酚分子中所含羥基的數目,可分為一元酚,二元酚和多元酚等,如 溶液呈變色反應。酚具有較弱的酸性,能與鹼反應生成酚鹽。酚分子中的苯環受羥基的影響容易發生鹵化、硝化、磺化等取代反應。
【醚】兩個烴基通過一個氧原子連結而成的化合物稱作醚。可用通式R-O-R』表示。若R與R』相同,叫簡單醚,如甲醚CH3-O-CH3、乙醚C2H5-O-C2H5等;若R與R'不同,叫混和醚,如甲乙醚CH3-O-C2H5。若二元醇分子子中醛基的數目,可分為一元醛、二元醛等;根據分子中烴基的不同,可分相應的伯醇氧化製得。醛類中羰基可發生加成反應,易被較弱的氧化劑如費林試劑、多倫試劑氧化成相應的羧酸。重要的醛有甲醛、乙醛等。
【芳香醛】分子中醛基與苯環直接相連而形成的醛,稱作芳香醛。如苯甲醛。
【羧酸】烴基或氫原子與羧基連結而形成的化合物稱為羧酸,根據羧酸分子中羧基的數目,可分為一元酸、二元酸、多元酸等。一元酸如乙酸
飽和酸如丙酸CH3CH2COOH、不飽和酸如丙烯酸CH2=CH-COOH等。羧酸還可以分為脂肪酸、脂環酸和芳香酸等。脂肪酸中,飽和的如硬脂酸C17H35COOH、 等。
【羧酸衍生物】羧酸分子中羧基里的羥基被其它原子或原子團取代而形成的化合物叫羧酸衍生物。如醯鹵、醯胺、酸酐等。
【醯鹵】系羧酸分子中羧基上的羥基被鹵素原子取代而形成的化合物等。
【醯胺】系羧酸分子中羧基上的羥基被氨基-NH2或者是被取代過的氨基所取代等。
【酸酐】兩個分子的一元羧酸分子間失水或者二元羧酸分子內失水而形成的化合物,稱作酸酐。如兩個乙酸分子失去一個水分子形成乙酸酐(CH3-
【酯】羧酸分子中羧基上的羥基被烷氧基-O-R'取代而形成的化合物稱
【油脂】系高級脂肪酸甘油酯的總稱。在室溫下呈液態的叫油,呈固態的叫作脂肪。可用通式表示:若R、R'、R〃相同,稱為單甘油酯;若R、R'、R〃不同,稱為混甘油酯。天然油脂大都是混甘油酯。
【硝基化合物】系烴分子中的氫原子被硝基-NO2取代而形成的化合物,可用通式R-NO2表示,R可以是烷基,也可以是苯環。如硝基乙烷CH3CH2NO2、
【胺】系氨分子中的氫原子被烴基取代後而形成的有機化合物。根據取根據烴基結構的不同,可分為脂肪胺如甲胺CH3NH2、二甲胺CH3-NH-CH3和芳香胺如苯胺C6H5-NH2、二苯胺(C6H5)2NH等。也可以根據氨基的數目分為一元胺、二元胺、多元胺。一元胺如乙胺CH3CH2NH2,二元胺如乙二胺H2N—CH2—CH2—NH2,多元胺如六亞甲基四胺 (C6H2)6N4。胺類大都具有弱鹼性,能與酸反應生成鹽。苯胺是胺類中重要的物質,是合成染料,合成葯物的原料。
【腈】系烴基與氰基(-CN)相連而成的化合物。通式為R-CN,如乙腈CH3CN。
【重氮化合物】大多是通式為R—N2—X的有機化合物,分子中含有是一種重氮化合物,其中以芳香族重氮鹽最為重要。可用 化學性質活動,是製取偶氮染料的中間體。
【偶氮化合物】分子中含有偶氮基(-N=N-)的有機化合物。用通式R-N=N-R表示,其中R是烴基,偶氮化合物都有顏色,有的可作染料。也可作色素。
【磺酸】系烴分子中的氫原子被磺酸基-SO3H取代而形成的化合物,可用RSO3H表示。脂肪族磺酸的制備常用間接法,而芳香族磺酸可通過磺化反應直接製得。磺酸是強酸,易溶於水,芳香族磺酸是合成染料、合成葯物的重要中間體。
【氨基酸】系羧酸分子中烴基上的氫原子被氨基取代而形成的化合物。根據氨基取代的位置可分為α-氨基酸、β-氨基酸、γ-氨基酸等。α-氨基酸中的氨基在羥基相鄰的碳原子上。α-氨基酸是組成蛋白質的基本單位。蛋白質經水解可得到二十多種α-氨基酸,如甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸等,大多是L-型a-氨基酸。在人體所需要的氨基酸中,由食物中的蛋白質供給的,如賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等稱為「必需氨基酸」,象甘氨酸、絲氨酸、丙氨酸、谷氨酸等可以從其它有機物在人體中轉化而得到,故稱為「非必需氨基酸」。
【肽】系一分子氨基酸中的氨基與另一分子氨基酸中的羧基縮合失去水分子後而形成的化合物。兩個氨基酸分子形成的肽叫二肽,如兩個分子氨基
【多肽】由多個a-氨基酸分子縮合消去水分子而形成含有多個肽鍵-
【蛋白質】亦稱朊。一般分子量大於10000。蛋白質是生物體的一種主要組成物質,是生命活動的基礎。各種蛋白質中氨基酸的組成、排列順序、肽鏈的立體結構都不相同。目前已有多種蛋白質的氨基酸排列順序和立體結構搞清楚了。蛋白質按分子形狀可分為纖維狀蛋白和球狀蛋白。纖維蛋白如絲、毛、發、皮、角、蹄等,球蛋白如酶、蛋白激素等。按溶解度的大小可分為白蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和不溶性的硬蛋白等。按組成可分為簡單蛋白和復合蛋白,簡單蛋白是由氨基酸組成,復合蛋白是由簡單蛋白和其它物質結合而成的,如蛋白質和核酸結合生成核酸蛋白,蛋白質與糖結合生成糖蛋白,蛋白質與血紅素結合生成血紅蛋白等。
【糖】亦稱碳水化合物。多羥基醛或多羥基酮以及經過水解可生成多羥基醛或多羥基酮的化合物的總稱。糖可分為單糖、低聚糖、多糖等。一般糖類的氫原子數與氧原子數比為2:1,但如甲醛CH2O等不是糖類;而鼠李糖:C6H12O5屬於糖類。
【單糖】系不能水解的最簡單的糖,如葡萄糖(醛糖)
【低聚糖】在水解時能生成2~10個分子單糖的糖叫低聚糖。其中以二糖最重要,如蔗糖、麥芽糖、乳糖等。
【多聚糖】亦稱多糖。一個分子多聚糖水解時能生成10個分子以上單糖的糖叫多聚糖,如澱粉和纖維素,可用通式(C6H10O5)n表示。n可以是幾百到幾千。
【高分子化合物】亦稱「大分子化合物」或「高聚物」。分子量可高達數千乃至數百萬以上。可分為天然高分子化合物和合成高分子化合物兩大類。天然高分子化合物如蛋白質、核酸、澱粉、纖維素、天然橡膠等。合成高分子化合物如合成橡膠、合成樹脂、合成纖維、塑料等。按結構可分為鏈狀的線型高分子化合物(如橡膠、纖維、熱塑性塑料)及網狀的體型高分子化合物(如酚醛塑料、硫化橡膠)。合成高分子化合物根據其合成時所經反應的不同,又可分為加聚物和縮聚物。加聚物是經加聚反應生成的高分子化合物。如聚乙烯 、聚氯乙烯 聚丙烯 等。縮聚物是經縮聚反應生成的高分子化合物。如酚醛塑料、尼龍66等。
⑷ 有機化學分類
(一).按組成元素分
1.烴類物質:只含碳氫兩種元素的:
如烷烴、烯烴、炔烴、芳香烴
2.烴的衍生物:烴分子中的氫原子被其他原子或原子團所取代而生成的一系列化合物稱為烴的衍生物(或含有碳氫及其以外的其他元素的化合物)
如醇、醛、羧酸、酯、鹵代烴…
1.鏈狀化合物:這類化合物分子中的碳原子相互連接成鏈狀。(因其最初是在脂肪中發現的,所以又叫脂肪族化合物。)如:
2.環狀化合物:這類化合物分子中含有由碳原子組成的環狀結構。它又可分為
三
類:
苯
萘
(2)芳香化合物:是分子中含有苯環的化合物。如:
(三)、按官能團分類
*
有機化合物的幾種表示方法
1.
路易斯電子式
用一對電子表示一個共價鍵
2.
結構式(凱庫勒式)
用一根短線表示一個共價鍵
3.
結構簡式
將碳碳、碳氫之間的鍵線省略,雙鍵、三鍵保留下來。
4.
鍵線式
省略碳、氫元素符號,只寫碳碳鍵;通常相鄰碳碳鍵之間的夾角畫成120°。註:每個端點和轉折點都表示碳原子,雙鍵、三鍵保留下來。
cl
深海魚油分子中有______個碳原子______個氫原子______個氧原子,分子式為________
22
32
2
c22h32o2
一些有機化合物分子的結構式,結構簡式和鍵線式
乙酸乙酯
c2h4o2
乙醇
c2h6o
丙烯
c3h6
戊烷
c5h12
鍵線式
結構簡式
結構式
物質名稱
分子式
基本概念:
碳架:有機化合物中,碳原子互相連結成鏈或環是分子骨架又稱碳架。
雜原子:有機化合物中除c、h原子以外的原子如n、o、s、p……等稱為雜原子。
官能團:官能團是有機分子中比較活潑易發生化學反應的原子或基團。官能團對化合物的性質起著決定性作用。含有相同官能團的化合物有相似的性質。
(二)、按碳架分類
根據碳原子結合而成的基本骨架不同,有機化合物被分為兩大類:
正丁烷
正丁醇
環戊烷
環己醇
(1)脂環化合物:是一類性質和脂肪族化合物相似的碳環化合物。如:
(3)雜環化合物
:組成的環骨架的原子除c外,還有雜原子,這類化合物稱為雜環化合物
有機化合物分子中,比較活潑容易發生反應並反映著某類有機化合物共同特性的原子或原子團稱為官能團。含有相同官能團的化合物,其化學性質會有相似之處.
根據分子中含有的官能團不同,可將有機物分為若干類。有機物中一些常見的官能團及其有關化合物的分類情況見表。這是有機化學教材中的主要分類方法。
如:含羧基
-cooh的為羧酸,
含氰基-cn的為腈,
含氨基-nh2的為胺,……
例如:
ch3
ch3
ch3
ch2
cl
c2h5oh
ch3cooh
ch3cl、c2h5oh、ch3cooh
以上三者衍生物的性質各不相同
⑸ 有機物主要有哪些物質組成
狹義上的有機化合物主要是由碳元素、氫元素組成,是一定含碳的化合物,但是不包括碳的氧化物(一氧化碳、二氧化碳)、碳酸,碳酸鈣及其鹽、氰化物、硫氰化物、氰酸鹽、金屬碳化物、部分簡單含碳化合物(如SiC)等物質。但廣義化合物可以不含碳元素。有機物是生命產生的物質基礎,所有的生命體都含有機化合物。脂肪、氨基酸、蛋白質、糖、血紅素、葉綠素、酶、激素等。生物體內的新陳代謝和生物的遺傳現象,都涉及到有機化合物的轉變。此外,許多與人類生活有密切相關的物質,如石油、天然氣、棉花、染料、化纖、塑料、有機玻璃、天然和合成葯物等,均與有機化合物有著密切聯系。
有機化合物除含碳元素外,還可能含有氫、氧、氮、氯、磷和硫等元素。
⑹ 有機化學中的基團都是什麼
鹵代烴:鹵原子(-X),X代表鹵族元素(F,CL,Br,I); 在鹼性條件下可以水解生成羥基
醇、酚:羥基(-OH);伯醇羥基可以消去生成碳碳雙鍵,酚羥基可以和NaOH反應生成水,與Na2CO3反應生成NaHCO3,二者都可以和金屬鈉反應生成氫氣
醛:醛基(-CHO); 可以發生銀鏡反應,可以和斐林試劑反應氧化成羧基。與氫氣加成生成羥基。
酮:羰基(>C=O);可以與氫氣加成生成羥基
羧酸:羧基(-COOH);酸性,與NaOH反應生成水,與NaHCO3、Na2CO3反應生成二氧化碳
硝基化合物:硝基(-NO2);
胺:氨基(-NH2). 弱鹼性
烯烴:雙鍵(>C=C<)加成反應。
炔烴:三鍵(-C≡C-) 加成反應
醚:醚鍵(-O-) 可以由醇羥基脫水形成
磺酸:磺基(-SO3H) 酸性,可由濃硫酸取代生成
腈:氰基(-CN)
酯: 酯 (-COO-) 水解生成羧基與羥基,醇、酚與羧酸反應生成
⑺ 有機物主要都有哪些
有機物主要都有碳、氫兩種元素。
多數有機化合物主要含有碳、氫兩種元素,此外也常含有氧、氮、硫、鹵素、磷等。部分有機物來自植物界,但絕大多數是以石油、天然氣、煤等作為原料,通過人工合成的方法製得。
有機物是生命產生的物質基礎,所有的生命體都含有機化合物,如脂肪、氨基酸、蛋白質、糖、血紅素、葉綠素、酶、激素等。生物體內的新陳代謝和生物的遺傳現象,都涉及到有機化合物的轉變。此外,許多與人類生活有密切相關的物質,如石油、天然氣、棉花、染料、化纖、塑料、有機玻璃、天然和合成葯物等,均與有機化合物有著密切聯系。
有機物化學性質
有機化合物除少數以外,一般都能燃燒。和無機物相比,它們的熱穩定性比較差,電解質受熱容易分解。有機物的熔點較低,一般不超過400℃。有機物的極性很弱,因此大多不溶於水。
有機物之間的反應,大多是分子間的反應,往往需要一定的活化能,因此反應緩慢,往往需要加入催化劑等方法。而且有機物的反應比較復雜,在同樣條件下,一個化合物往往可以同時進行幾個不同的反應,生成不同的產物。
⑻ 有機化合物舉例有哪些
有機化合物舉例:
1.乙醇
草酸是一種有機物,化學式為H₂C₂O₄,是生物體的一種代謝產物,二元弱酸,廣泛分布於植物、動物和真菌體中,並在不同的生命體中發揮不同的功能。 研究發現百多種植物富含草酸,尤以菠菜、莧菜、甜菜、馬齒莧、芋頭、甘薯和大黃等植物中含量最高,所以草酸往往被認為是一種礦質元素吸收利用的拮抗物。其酸酐為三氧化二碳。
⑼ 什麼是有機物有機物通常含有什麼元素
有機物是含碳化合物(碳氧化物、碳硫化物、碳酸、碳酸鹽、碳酸氫鹽、金屬碳化物、氰化物、硫氰化物、碳硼烷,部分金屬有機化合物等除外)或碳氫化合物及其常見衍生物的總稱。
有機物通常含有的元素有碳元素、氫元素、氧元素、氮元素、氯元素、磷元素和硫元素等。
有機化合物都是含碳化合物,但是含碳化合物不一定是有機化合物。
(9)有機化學中內標物都有哪些擴展閱讀:
有機物的主要特點是:
1、大多為共價型化合物,固態是分子晶體,有較低的熔點(一般在300℃以下) 、沸點,極性較小,屬於非電解質。
2、大多易燃,受熱易分解。
3、多數難溶於水,易溶於乙醇、乙醚、丙酮、苯、汽油等有機溶劑。
4、有機物的反應多為分子反應,反應速度較慢,常需要加熱、光照或催化劑。
5、有機反應的副反應多,產率較低,產物往往是混合物。
6、普遍存在同分異構現象。
⑽ 在有機化學中,那些屬於高分子化合物,哪些屬於大分子化合物
生物大分子:
蛋白質與核酸外,另外還有糖、脂類和它們相互結合的產物。如糖蛋白、脂蛋白、核蛋白等
天然有機高分子化合物:纖維素、蛋白質、蠶絲、橡膠、澱粉等天然高分子化合物