『壹』 化學致癌物致癌的分子機制有哪些
國際環境致突變物致癌物防護委員會（ICPEMC）1983年提出把致突變試驗所反映的遺傳學終點分為5類：
DNA完整性的改變（形成加合物、斷裂、交聯）；
DNA重排或交換；
DNA鹼基序列改變；
染色體完整性改變；
染色體分離改變。
其中第3實際指基因突變，而第4和第5依次指染色體結構改變和數目改變。
『貳』 有哪些化學物質會致癌
英國人是最愛吃火雞的，尤其在聖誕節，家家都會准備一二隻火雞。然而1960年的聖誕節，情況卻不同了。養雞場為聖誕節特地准備的10萬只火雞在幾天之內相繼死去，盡管場主又是隔離，又是給雞打針，卻還是未能制止這場「瘟疫」。英國人過了一個沒有火雞的聖誕節。
事後，獸醫們對死雞進行了認真的解剖，他們發現這些火雞都是死於肝臟出血。通過調查，人們發現這是因為吃了從巴西進口的霉花生所致。這場由於霉變的飼料引起動物肝臟出血壞死或癌變的事件，激起了人們對黴菌毒素與癌症關系研究的興趣。
後來，人們發現黴菌能夠產生一種叫黃麴黴毒素的物質，它有很強的致癌性，其中以黃麴黴毒素B1致癌性最強，多種動物經口攝入後，均能誘發肝癌。此類毒素常存在於被黴菌污染了的花生、玉米及穀物中，且高熱也很難破壞它，所以我們一定要提高警惕，避免「癌從口入」。
除黃麴黴毒素外，科學家們現已確知約有100多種化學物質具有不同程度的致癌作用。其中最重要的有：（1）多環芳烴類化合物：以3，4—苯並芘為代表。它們廣泛存在於煤焦油、瀝青及燃燒紙煙的煙霧中。這類物質小劑量即可引起局部組織的惡性腫瘤——皮膚癌及深部組織肉瘤等。（2）亞硝胺類化合物：它們致癌作用也很強，其前身物亞硝酸鹽和二級胺廣泛分布於自然界，在胃內轉變為亞硝胺，引起骨癌、肺癌、膀胱癌、白血病等。（3）某些微量元素：如生產鉻酸鹽及從事鍍鉻的工人，肺癌發病率較高；在鎳礦的煉鎳工人中，肺癌和鼻竇癌發病率高；無機的三價砷化合物，可引起肺癌和皮膚癌；製造鎘塗料的工人，較易發生前列腺癌。
『叄』 化學研究的方法有哪些
1. 實驗法。這是最普遍的方法。根據基本原理及你的總體設計路線，通過N多具體實驗驗證，得到測試數據，然後分析，歸納，總結……
2. 理論計演算法。利用現代電腦技術，再根據理論模型及其相關假設，編程、計算、預測，最好再配合實驗數據驗證、分析、總結。
3. 歸納法。從已有的N多實驗數據、已驗證數據等，歸納總結別人還沒有注意或發現的特殊規律。不過，這在現代，已經很難撿到這樣的漏了。前面的研究人員都是很聰明的。
4. 經驗法。根據生產、生活實踐中的經驗積累，總結一些特別的、專門的技術，常可以得到專利，也很能取得經濟效益。但要足具慧眼。
『肆』 化學研究的方法有哪些
有機化學研究手段的發展經歷了從手工操作到自動化、計算機化，從常量到超微量的過程。
20世紀40年代前，用傳統的蒸餾、結晶、升華等方法來純化產品，用化學降解和衍生物制備的方法測定結構。後來，各種色譜法、電泳技術的應用，特別是高壓液相色譜的應用改變了分離技術的面貌。各種光譜、能譜技術的使用，使有機化學家能夠研究分子內部的運動，使結構測定手段發生了革命性的變化。
電子計算機的引入，使有機化合物的分離、分析方法向自動化、超微量化方向又前進了一大步。帶傅里葉變換技術的核磁共振譜和紅外光譜又為反應動力學、反應機理的研究提供了新的手段。這些儀器和x射線結構分析、電子衍射光譜分析，已能測定微克級樣品的化學結構。用電子計算機設計合成路線的研究也已取得某些進展。
未來有機化學的發展首先是研究能源和資源的開發利用問題。迄今我們使用的大部分能源和資源，如煤、天然氣、石油、動植物和微生物，都是太陽能的化學貯存形式。今後一些學科的重要課題是更直接、更有效地利用太陽能。
對光合作用做更深入的研究和有效的利用，是植物生理學、生物化學和有機化學的共同課題。有機化學可以用光化學反應生成高能有機化合物，加以貯存；必要時則利用其逆反應，釋放出能量。另一個開發資源的目標是在有機金屬化合物的作用下固定二氧化碳，以產生無窮盡的有。機化合物。這幾方面的研究均已取得一些初步結果。
其次是研究和開發新型有機催化劑，使它們能夠模擬酶的高速高效和溫和的反應方式。這方面的研究已經開始，今後會有更大的發展。
20世紀60年代末，開始了有機合成的計算機輔助設計研究。今後有機合成路線的設計、有機化合物結構的測定等必將更趨系統化、邏輯化。
『伍』 化學教研中常用的研究方法有哪些
如假設法、文獻法、調查研究法、觀察研究法、行動研究法、經驗總結法、比較研究法、教育實驗法、化學教育研究資料的整理與分析方法，以及化學教育研究一般學術論文的撰寫方法等。詳細的話可以參考 苗深花 編的《現代化學教育研究方法》一書，希望可以幫到您。
『陸』 舉例說明化學致癌物致癌的成因和作用機制。
（1）常見的致癌化合物如多環芳烴化合物（3- 4苯並芘和苯並蒽、甲基膽蒽即奶油黃、苯等），偶氮染料（β-萘胺），無機物如砷、石棉、鉻、鎳等等。1775年，首先有人報告打掃煙囪的童工，因為煙灰長期刺激陰囊而引起陰囊癌。1919年有人用煤焦油塗抹兔子耳朵，經過相當時期誘發出上皮癌。1930年有人從煤焦油中成功地提煉出特殊致癌成分3-4苯並芘，可引起皮膚癌、肉瘤等。香煙的煙霧中的煙焦油含有多種化學性致癌物質，如苯並芘、亞硝胺等，可引起肺癌、喉癌等癌症。
約20年前，因雲南省宣威縣肺癌發病很多，經研究人員和當地衛生人員合作研究，發現當地肺癌高發的主要原因是由於室內燒煤，煤煙嚴重污染室內空氣，空氣中含有大量苯並芘等致癌物質。經改造爐灶、建造煙囪將燃煤時產生的煤煙排出室外。改造爐灶後10年以上的居民，肺癌的發病明顯地降下來。某些城市、重工業區，交通頻繁的地方，空氣中苯並芘的含量常常超過環境衛生的標准。因為燃燒煤、石油、煤焦油、瀝青、垃圾等，各種蒸汽機車、內燃機、機動車工作時都產生苯並芘等有害物質。在廚房裡，由於爐灶煙火和烹調時煎炸油煙，空氣中苯並芘含量比普通房間空氣中的含量高好幾倍，所以要注意廚房內空氣流通，把污染的空氣排出室外。國內外研究證明食物的熏、烤、油炸都可使食品產生苯並芘，說來驚人，焦糊的食物中苯並比的含量要比普通食物增加10倍到20倍。脂肪、蛋白質和糖經高溫燒烤、油炸的熱解過程會生成這些化學致癌物質。熏制食品不僅食品表面有部分變焦，還被附著許多煙霧微粒，所以，苯並芘之含量很高。偶氮染料中的萘胺可引起人的膀胱癌。
（2）亞硝胺類及其前體物質亞硝胺類化合物是很強的致癌物，它在低等和高等動物如魚、青蛙、小鼠、大鼠、兔、狗、豬、猴等身上都能誘發腫瘤。亞硝胺類化合物主要用作工業上的溶劑、潤滑劑和機動汽油的添加物，農業上用作殺蟲劑等。它存在於煙草的煙中、保存不好的谷類和質量差的酒中，其濃度很小。它也存在於用亞硝基化合物腌制過的肉、魚、禽等食品中。-般說來，亞硝胺在自然界中存在的量很小，但合成亞硝胺的前體物質（原料）二級胺和亞硝酸鹽在自然界比較廣泛存在，在適宜條件下，在試管內或身體內可以合成致癌亞硝胺。研究人員在腫瘤高發區的部分陳糧食、酸菜、發霉的食物、粗製魚露、薯干、干蘿卜條、干咸魚等樣品中測出亞硝胺來。在腫瘤高發區的部分居民的胃液中，也測到幾種不同的亞硝胺。
國外報道在某歐洲國家市場上的香腸、乳酪和啤酒300份樣品中，有30%的樣品含有亞硝胺。我國腌制肉類時常加入亞硝酸鹽作為防腐劑，此物與肉類中的胺相結合便可產生極強的致癌物亞硝胺。已知蔬菜、水果中含有的維生素C具有阻斷胃內合成亞硝胺能力，從而減少亞硝胺對人的危害。所以，我們提倡吃新鮮的各種食物。
『柒』 哪種微生物可以用於化學致癌劑的檢測，並說明原理及方法
一般抑制其繁殖就是通過改變外界因素，採用物理手段或者化學手段抑制微生物的生長或者直接殺死微生物。
物理因素只要普遍的就是溫度的改變，通過高溫可以抑制更多的微生物生長，例如高溫滅菌等。其次還有就是電磁波與射線，也可以進行抑製作用。
化學手段主要改變細胞膜通透性活著使蛋白變性或凝固達到抑制手段，一般採用重金屬鹽類可以簡單抑制較多菌類，例如硫柳汞、硝酸銀，還有就是高錳酸鉀等氧化劑也可以抑制。
『捌』 有什麼化學物質可致癌
化學致癌物質。其種類最多，分布極廣。無機化合物如：石棉．砷化物．鉻化物等．有機化合物如聯安苯，烯環烴．亞硝酸，黃曲毒素等都是化學致癌因子．吸煙是人體攝入化學致癌物的主要途徑之一，從香煙的煙霧中可以分析出２０多種化學致癌因子。 按其來源分為三大類：天然致癌物質，在原料加工過程中生成的致癌物質及人工合成的致癌物質。按其作用機理，分為引發劑（或稱始發劑）和促發劑。兩者兼是者稱為完全致癌物，僅有引發作用者稱為不完全致癌物。有些既非引發劑也非促發劑，且本身並不致癌，但能增強引發劑和促發劑的作用，稱為助致癌物。按其作用分為確證致癌物、懷疑致癌物和潛在致癌物。作用方式又有直接作用和間接作用之別。目前已知的化學致癌物質約1100種以上。據世界衛生組織所屬機構資料，經鑒定對動物有致癌作用的有140多種，經流行病學調查證實對人類有致癌作用的有21種，還有18種被懷疑對人有致癌作用。據估計，人類癌症的80～85％與化學致癌物質有關。最近的研究表明，很多致突變物質能引起癌症，同時許多致癌物亦可致突變，兩者關系密切。
『玖』 詳述化學致癌作用的機制有哪些
詳細請看醫學與分子生物學。簡單的說，通過皮膚粘膜或呼吸道，致癌化學分子進入人體，進入細胞中，一般致癌分子都具有極高親和性，進入細胞後，與細胞內的DNA或極其重要的RNA或蛋白質（如：酶）進行結合，使其化學結構發生改變失去作用或者改變其作用（比如本來是促進呼吸的物質變成抑制呼吸的），從而達到致癌的作用