『壹』 外源性化學物質對人體健康的危害(影響)
外源化學物是在人類生活的外界環境中存在,可能與機體接觸並進入機體,在體內呈現一定的生物學作用的一些化學物質,又稱為 "外源生物活性物質" .它既包括在食品生產,加工中人類使用的物質,也包括食物本身生長中存在的物質.蔬菜上的農葯殘留是有害無益的,但有些外源化學物對健康有利,如大蒜中的大蒜素.所以,不應把外源化學物統統認為是對健康有害 隨著經濟全球化、貿易自由化和食品國際貿易的迅速發展,食品安全的重要性越來越凸顯。世界食品貿易在極大地豐富人們飲食種類、提高生活質量的同時,由食品添加劑、微生物、重金屬、農獸葯、疫病疫情等導致的食品安全問題越來越多,食品安全也得到了越來越多的重視和關注。本文通過一些案例對食物、飲用水中外源性化學物的來源及對人體健康的危害進行了探討。已知毒物的定義是機體接觸後導致損害或死亡的化學物。因此目前已用「外源性化學物」一詞代替毒物。外源性化學物就是指不是產生於生物體內的代謝途徑而是通過體外途徑進入生物機體並且沒有內在的生物學功能的化學物。選用此詞意味著它的雙重意義在不考慮接觸條件時沒有一種外源性化學物是「安全」的限制其接觸劑量與接觸條件時沒有一種外源性化學物在使用時是不「安全」的。 毒物與非毒物之間並無絕對界限某些外源性化學物在某些特定條件下可能是有害的而在另一些條件下有可能是無毒的。例如正常情況下氟是人體組成所必須的微量元素但是過量氟化物吸收進入機體後可作用於骨骼與骨鹽晶體表明羥磷石灰的羥基和碳酸氫根離子發生交換並通過抑制磷酸化酶或者與體液中的鈣離子結合形成難溶性的氟化鈣從而使機體的鈣、磷代謝紊亂導致低血鈣、氟斑牙和氟骨症等一系列病理性改變。而氟及其化合物如果是直接與呼吸道和皮膚接觸則會產生強烈的刺激作用和腐蝕作用。由此可見要區分一種化學物是毒物還是非毒物必須充分考慮其接觸的劑量和途徑 1.外源性化學物 已知毒物的定義是機體接觸後導致損害或死亡的化學物。因此目前已用「外源性化學物」一詞代替毒物。外源性化學物就是指不是產生於生物體內的代謝途徑而是通過體外途徑進入生物機體並且沒有內在的生物學功能的化學物。選用此詞意味著它的雙重意義在不考慮接觸條件時沒有一種外源性化學物是「安全」的限制其接觸劑量與接觸條件時沒有一種外源性化學物在使用時是不「安全」的。 毒物與非毒物之間並無絕對界限某些外源性化學物在某些特定條件下可能是有害的而在另一些條件下有可能是無毒的。例如正常情況下氟是人體組成所必須的微量元素但是過量氟化物吸收進入機體後可作用於骨骼與骨鹽晶體表明羥磷石灰的羥基和碳酸氫根離子發生交換並通過抑制磷酸化酶或者與體液中的鈣離子結合形成難溶性的氟化鈣從而使機體的鈣、磷代謝紊亂導致低血鈣、氟斑牙和氟骨症等一系列病理性改變。而氟及其化合物如果是直接與呼吸道和皮膚接觸則會產生強烈的刺激作用和腐蝕作用。由此可見要區分一種化學物是毒物還是非毒物必須充分考慮其接觸的劑量和途徑 2.毒性作用 毒性是指外源性化學物與機體接觸或進入機體內的易感部位後能引起損害作用的相對能力。一種外源性化學物對機體的損害作用愈大其毒性愈高。毒性較高物質只需相對較小劑量或濃度即可對機體造成一定的損害而毒性較低的物質則需要較高的劑量或濃度才能呈現毒性作用。 外源性化學物的吸收 外源性化學物經各種機體生物膜進入血液的過程稱為吸收。在生活環境中外源性化學物主要通過呼吸道、消化道和皮膚吸收。 民以食為天食物和水是人類生存的根本因此消化道吸收是外源性化合物進入人體的主要途徑。
『貳』 外源性化學物質對身體有哪些危害什麼是外源性化學物
外源化學物是在人類生活的外界環境中存在,可能與機體接觸並進入機體,在體內呈現一定的生物學作用的一些化學物質,又稱為 "外源生物活性物質" .它既包括在食品生產,加工中人類使用的物質,也包括食物本身生長中存在的物質.蔬菜上的農葯殘留是有害無益的,但有些外源化學物對健康有利,如大蒜中的大蒜素.所以,不應把外源化學物統統認為是對健康有害的.
危害：在生產和生活中,經常有外源性化學物質進入人的機體,有些化學物質能與機體組織發生生物化學或生物物理作用,破壞正常生理功能,引起暫時或永久的病理狀態,甚至於危害生命.
『叄』 請問誰知道，細胞鈣穩態在毒理學上的准確定義
在正常生理狀態下，細胞膜內外存在極大的鈣離子電化學梯度，細胞內游離鈣離子濃度為0.1～1.0μmol/L，細胞外游離鈣離子濃度則達到1.5mmol/L，胞漿內某些細胞器，主要是內質網和線粒體，其內Ca2+濃度也為10-3mol/L。樣胞質內Ca2+和胞外以及胞內某些細胞器之間形成了一萬倍的濃度梯度。正常時細胞通過一系列轉運機制可保持這種巨大的濃度梯度，以維持細胞內低鈣狀態，稱之為鈣穩態。
『肆』 簡述生物膜與外源化學物轉運的關系
1.簡單擴散 簡單擴散又稱脂溶擴散，指外源化學物從濃度高側直接穿過生物膜向濃度低側進行的擴散性轉運，是外源化學物通過生物膜的主要方式。不耗能，無載體。 擴散速率濃度梯度正比，還有其他影響因素。 （1）脂溶性：可用脂/水分配系數表示。該系數越大，越易溶於，轉運的速率越快。 （2）解離狀態：非解離態的極性弱，脂溶性好，容易跨膜擴散。弱有機酸、有機鹼解離態或非解離態的比例，取決於其本身的解離常數pKa和體液的pH. 2.協助擴散 某物質（溶質）通過擴散作用跨膜轉運時，需要藉助於膜上的某些特殊蛋白（膜轉運蛋白，transport protein）的幫助，以此方式進行的溶質擴散稱為協助擴散。 膜轉運蛋白是指細胞膜上具有物質轉運能力的蛋白質。主要包括通道蛋白（channel protein）和載體蛋白（carrie protein，它們均為膜束縛蛋白。
『伍』 外來化學毒物如何影響細胞鈣穩態
外來化學毒物對雄性和雌性生殖功能或能力以及後代產生不良效應。
生殖毒性既可發生於生殖細胞、受精卵、胚胎形成期，也可以發生於妊娠、分娩和哺乳期。表現為外來化學毒物對生殖過程的影響。例如，生殖器官及內分泌系統的變化，對性周期和性行為的影響；以及對生殖力和妊娠結果的影響等。
外來化學毒物包括化學物、電離和非電離輻射、物理因素、感染因素注活方式以及葯物效應。
『陸』 初中化學中 通入氧氣，能影響碳酸鈣分解的原因
由於反應有二氧化碳氣體放出，當通入氧氣時，增大了反應體系的壓強，使二氧化碳不宜排出，影響碳酸鈣的分解。
『柒』 外源化學物有哪些
LZ說的外源化學物中很重要的一個就是亞硝酸鹽 主要用於食用肉類的彷彿和發色亞硝酸鹽為強氧化劑，進入人體後，可使血中低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去運氧的功能，致使組織缺氧，出現青紫而中毒。而且對細胞內染色體的復制有影響，有致癌性。還有一個例子 （下面一句是貼的）DDT在進入人體後貯存於脂肪組織中，不呈現毒性作用。但在飢餓情況下，脂肪儲備被動用提供能量，貯存的DDT游離出來，可造成中樞神經系統等的損害
『捌』 化學洗滌劑進入人體後會形成什麼毒素
什麼中毒，類似於鹽中毒吧，屬於外源化學物破壞細胞鈣穩態紊亂，鈣離子濃度下降，細胞激素和生長因子的刺激信號喪失。其他種類的中毒同樣最終會導致細胞鈣離子濃度的紊亂，屬於細胞死亡的共同途徑！
『玖』 植物細胞如何維持其胞質溶膠中的鈣穩態
通過細胞膜。
因為有細胞膜的存在，會通過細胞膜進行一個過濾，所以能夠保留一部分的鈣，減少植物體內鈣成分的流失。
『拾』 外源化學物在體內的生物轉化過程抱括那些步驟
外源化學物在體內的生物轉運 和生物轉化 內容概要 第一節 生物膜與生物轉運 第二節 毒物的吸收、分布和排泄 第三節 毒物動力學 第四節 毒物的生物轉化 第一節 生物膜與生物轉運 生物轉運：化學毒物在體內的吸收、分布和排泄過程稱為生物轉運。 Absorption （吸收） ↓ Distribution（分布） ↓ Metabolism（新陳代謝） ↓ Excretion（排泄） 1、影響生物轉運的因素： 外源化學物本身的結構、分子量的大小、脂/水分配系數的大小、帶電性、與內源性物質的相似性等。 2、簡單擴散的相關內容： （1）定義：化學毒物從濃度較高的一側向濃度較低的一側經脂質雙分子層進行擴散性轉運。 （2）特點：不需要膜蛋白的幫助，也不消耗ATP（三磷酸腺苷），只靠膜兩側保持一定的濃度差，通過擴散發生的物質轉運。 （3）影響簡單擴散的因素： ①膜兩側存在濃度梯度 ②化學毒物必須有脂溶性 ③化學毒物必須是非電離狀態 二、生物膜和生物轉運 3、易化擴散： （1）定義：又稱載體擴散，其機制可能是膜蛋白上載體特異地與某種化學物結合後，其分子內部發生構型變化而形成適合該物質透過的通道而進入細胞。 （2）只能按順濃度方向轉運，不需消耗能量。 4、濾過：是水溶液物質隨同水分子經生物膜的孔狀結構而透過生物膜的過程。 甘油較難通過，葡萄糖幾乎不能通過。 5、主動轉運： （1）定義：指物質不依賴膜兩側濃度差的轉運，可以由生物膜的濃度低的一側向濃度高的一側轉運，形成物質在特殊部位的高濃度聚積，因而，又稱為逆濃度梯度轉運或上山轉運（up-hill transport）。 如一些葯物和關鍵離子（如鈉、鉀、鈣離子）依賴機體特有的載體轉運系統（酶或離子泵）消耗能量進行主動轉運。 5、主動轉運