吃板栗有什麼好處

① 吃板栗有什麼好處呢

天氣一轉涼，街頭糖炒板栗的香味便彌漫開來，引得路邊的行人直流口水。有「乾果之王」美稱的板栗，生食、炒食皆宜，可磨粉，亦可製成多種菜餚、糕點等。《黃帝內經》里講：「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。秋天百果豐盛，而從補養身體的角度來說，板栗亦是不可錯過。唐代醫家孫思逸就認為栗子是「腎之果也，腎病宜食之。」

1、板栗燒雞

料料：100克新鮮板栗、500克雞、蒜片、姜絲、蔥段、醬油、鹽、食用油、料酒、澱粉。

做法：將板栗放在沸水裡煮一下，然後剝去外殼；雞洗凈，切成塊，加入味精、老抽、白糖、鹽拌勻；食用油下鍋燒熱放入蒜、姜、蔥爆香，下雞塊一同爆香，加入料酒、湯水調味，放入板栗同煮，待雞塊與板栗均熟，下澱粉勾芡即可。

功效： 補脾胃、強筋骨、止泄瀉。一般人群均可食用，老人、病人、體弱者更宜食用。

2、板栗粥

材料：大米150克、板栗150克、白糖或鹽適量。

做法：板栗洗干凈放入開水鍋中煮三分鍾；煮好的板栗去掉皮；大米洗干凈備用；鍋中添水，水開後放入大米和板栗文火煮50分鍾；煮好的板栗粥放入白糖或鹽即可。

功效：補腎氣、強腰膝、健脾胃。適用脾虛腹瀉、腎虛腰痛，腿腳無力等症。

3、板栗豬骨補腎湯

原料：板栗100克，豬骨250克，杜仲20克，桑寄生20克，鹽、薑片、蔥段適量。

做法：煮好的板栗去掉皮；豬骨切成塊，水焯；將板栗、豬骨、杜仲、桑寄生、蔥、姜放到砂鍋中加水適量開始煲，肉熟湯成，起鍋放鹽。

功效：補腎強筋健骨。適合腎虛腰膝酸軟，尿頻之人。外感、陰虛火旺之人不宜。

② 吃板栗有什麼好處

吃板栗應該注意什麼？

1、栗子不能一次性吃太多

很多小夥伴吃紅薯、燕麥，會出現胃脹、產氣、消化不良症狀，栗子也是同樣的原理，胃腸消化能力越差的人，就越需要控制好攝入量，還有栗子的能量不容小覷，吃多了容易發胖哦。

2、吃栗子，就需要減少主食

外面常見的糖炒栗子，配方一般為野山栗、蜂蜜、水、植物油，碳水化合物含量甚至可以達到70%，與常見的主食不相上下，所以建議大家如果吃栗子的話，需要減少相應的主食。不過相比於一般的米飯而言，栗子的消化吸收速率較慢，對血糖的波動影響比較小。網路上一直有著這么一個說法，「六個栗子等於一碗米飯」，這個說法雖然缺乏一定科學依據，但主旨是正確的。一顆栗子少說7克重，大一些的大約能有15克重，能量確實相當高了。

4、滋補身體

板栗中除了富含蛋白質、糖類、多種維生素外，還含有大量不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷、鉀、鎂、鋅、錳、葉酸等營養素，具有強身健體的作用，是秋季不可錯過的食療佳品。

5、防治口腔潰瘍

板栗中含有豐富的維生素C和核黃素（維生素B2），每天吃幾個能夠促進口舌生瘡和口腔潰瘍的癒合。

6、促進骨骼健康

板栗中含有的礦物質全面且豐富，其中的鎂能促進鈣的吸收，改善骨骼強度。錳則被稱為「益壽元素」，它能促進骨骼的正常生長和發育。

③ 吃板栗對人有什麼好處板栗有什麼營養

在日常生活中，板栗是一種非常常見的東西，很多人都喜歡吃板栗。不過，說起板栗的好處，其實大多數人是不知道，今天，我就來給大家介紹一下常吃板栗的好處，一般來說，板栗的好處主要包括以下幾個：

第五個好處是治療口腔潰瘍。事實上，板栗是可以治療口腔潰瘍的，如果你也有口腔潰瘍的話，也可以吃一些板栗還緩解病情。

第六個好處是治療腎虛。其實，板栗對於腎虛具有很好的療效，特別是一些老年腎虛治療效果更加。板栗具有很好的補腎活血的作用，經常服用還能夠起到強身健體的作用。

研究發現，板栗中的營養物質是非常豐富的，比如蛋白質、脂肪、維生素以及糖類等等，事實上，這些營養成分都是人體運轉所必須的物質。日常多服用一些板栗，能夠起到很好的治療疾病的作用。

④ 板栗有什麼益處

板栗的功效與作用：

1、養胃健脾，補腎強筋，活血止血

2、主治脾胃虛弱、反胃、泄瀉、體虛腰酸腿軟、吐血、衄血、便血、金瘡、折傷腫痛、瘰癧腫毒

板栗的營養價值(好處)：

1.栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；

2.栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益；

3.栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用；

4. 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

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如何挑選板栗：

1.歪瓜裂棗不要選

俗話說歪瓜裂棗最好吃，但是放在板栗上卻是完全不對！正常的板栗都色澤美觀，偶爾會有提前開口的板栗，這種板栗一般都會提前掉落，也就是「不足月",因為不足月口感較一般的都會差一點。

2.有蟲眼的不要選

有人說蟲子愛吃說明味道好！這是一種十分錯誤的說法，我要告訴你有蟲眼說明它沒打農葯，當前的板栗種植都會噴灑農葯（農葯噴灑在坐果之前不會對板栗產生污染）。沒用農葯雖然環保，但是更容易招蟲子。有時候表面沒有蟲眼但是裡面已經生了蟲子。放的久了蟲子就會從裡面鑽出來。所以說如果你發現這批栗子里有蟲眼，還是不要選了，生了蟲子的可不好吃。

3.大頭發白的不要選

板栗熟了就會脫落下來（或者帶著殼子脫落下來），但是不少人為了圖省事，會把綠色殼子的板栗提前敲下來，這種板栗沒有到最終成熟的時候，強行與板栗殼子分離，會導致大頭發白！這種栗子由於還未完全成熟，買回去會有一點的發澀，或者根本不甜。

⑤ 吃板栗有什麼好處

1、板栗有助於預防心血管疾病
板栗中富含豐富不飽和脂肪酸、鈣、鐵等礦物質及B族維生素，這些營養物質對高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病有很好的預防作用，是預防心腦血管疾病的好食物。
2、板栗有助於預防骨質疏鬆
板栗的維生素C含量很高，維生素C在人體中有重要的作用，除了可以預防敗血症之外，還能促進鈣的吸收，所以多吃板栗有助於預防心腦血管疾病。
3、板栗有助於強身健體
板栗中有極高的糖、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、B1、B2等，有強身健體之用。
板栗
4、板栗有助於緩解飢餓
板栗含有較高的熱量與糖分，可以快速補充流失的體力，緩解飢餓感，為機體提供能量。
5、板栗能幫助口腔潰瘍癒合
板栗中富含核黃素，核黃素對口腔潰瘍的癒合有很大的幫助，秋季燥熱，容易口腔生瘡，平日不妨吃些栗子，來抵禦口腔潰瘍，口瘡等疾病。
吃板栗需要注意是，生吃栗子不容易被消化，所以如果自己的腸胃不好的話，則最好不要生吃，以免發生滯氣等現象。產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子。

⑥ 吃板栗有什麼好處

板栗原產我國，已有3000餘年的栽培歷史。板栗可作為高級的本土糧食，香糯可口，生食、炒食、蒸煮、烹飪等無不相宜。秋冬時節，糖炒板栗的香氣飄滿大街小巷，很多朋友總是忍不住買上一點，剝一顆暖烘烘的板栗吃進嘴裡余香滿口，回味無窮，既暖胃有飽腹。此外，板栗還具有較高的葯用價值。板栗可加工成各種食品、飲料和保健葯膳。

一、板栗補腎健脾

板栗味甘、性溫，歸腎、脾、胃經，有養胃健脾、補腎強筋之效。板栗適合於腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便頻多、骨質疏鬆症等症；亦適合於脾虛所致的消化不良、腹瀉、久病體弱、手足酸軟無力、肌肉萎縮以及反胃、吐血、便血諸症。

四、板栗食用的注意和禁忌

一則，板栗能厚腸胃，若多食容易滯塞脾氣，形成胃腸道脹氣，尤其是生食，最傷脾胃；

二則，板栗有澀性，不利於陽氣流通，故風濕病者禁食板栗；

三則，板栗含糖量較高，糖尿病患者當少食；

四則，板栗殼可入葯，但能解人參之功，故服人參時慎用。

⑦ 板栗對人體有什麼好處

• 健脾養胃

  栗子主要用於養胃健脾、補腎強筋，在滋補方面，可與人參、黃芪、當歸等媲美。可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等症，是不可多得的一味「良葯」。

  

注意事項

• 嬰幼兒不宜食用

• 圖片均來自網路圖片

⑧ 吃板栗到底有什麼好處

吃板栗的好處：

• 板栗性味甘寒，有養胃健脾、補腎強筋的功用。唐代孫思邈說：「栗，腎之果也，腎病宜食之。」《本草綱目》中指出：「栗治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣，厚腸胃也。」

• 蘇東坡的弟弟蘇子由曾寫詩稱頌栗子的食療功效，「老去自添腰腳病， 山翁舊傳方。客來為說晨興晚，三咽徐收白玉漿。」

• 吃食板栗可以益氣血、養胃、補腎、健肝脾；生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡的功效。栗子所含高澱粉質可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規律，纖維素則能強化腸道，保持排泄系統正常運作。

• 栗性甘溫，無毒，有健脾補肝，身壯骨的醫療作用。經常生食可治腰腿無力，果殼和樹皮有收斂作用；鮮葉外用可治皮膚炎症；花能治療瘰瘍和腹瀉，根治疝氣。民間驗方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年腎虧，小便弱頻；生栗搗爛如泥，敷於患處，可治跌打損傷，筋骨腫痛，而且有止痛止血，吸收膿毒的作用

⑨ 吃板栗有什麼好處 板栗的功效與作用

• 抗衰老

  栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

• 小兒口舌生瘡

  栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

• 老年人的食用佳品

  栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

• 益氣健脾

  栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。