麵粉可以做什麼好吃的

Ⅰ 麵粉可以做什麼好吃的

麵粉可以做中式甜甜圈，所需食材：高筋麵粉、酵母、雞蛋、白糖、鹽、玉米油。

Ⅱ 麵粉晚上做什麼好吃

麵粉可以做很多好吃的，例如：手抓餅，雞蛋餅，面條，蛋糕，餅乾等。今天，我們用麵粉做一道手抓餅，非常簡單，很適合晚上做。

【手抓餅】

【食材】麵粉300g，食鹽，食用油，胡椒粉，辣油，麻辣醬，雞蛋，裡脊，火腿，雞精，花椒

【做法步驟】

1.准備麵粉300g放在碗里，食鹽2g增加麵粉筋性，用50度的熱水和面，邊倒邊攪拌；

2.攪拌成大面絮狀，用手揉成刮花的面團；

3.在面團的表面刷上一層食用油，能夠更好的鎖住面團的水分，蓋上蓋子，醒面20分鍾；

4.做油酥，在碗中加上一大勺的普通麵粉，加入少量的食鹽和胡椒粉，澆上燒好的熱油爆香，攪拌均勻成稀油酥就可以；

5.醒好的面團不要揉，放在面板上整理成長條，切成三小段；

6.小段再次揉成長條，用手壓扁，藉助擀麵杖擀成一張長形的大面片，；

7.倒入適量的油酥塗抹均勻，像扇子一樣疊起來；

8.折疊成長條形，用手壓扁，用手捏住兩端輕輕地摔打拉長；

9.捏住一段由外向里捲起，最後把尾部壓在下面；

10.用擀麵杖向四周擀開，電餅鐺預熱，刷上一層食用油，把面餅生坯放上，蓋上蓋子，開上下火；

11.烙至餅微微鼓起，把餅翻一下面，蓋上蓋子再烙1分鍾，全程有大火烙制；

12.反復的多烙制幾處，烙至兩面金黃即可；

看，好吃的手抓餅很有食慾吧，但是個人建議大家，晚上不要吃得太過於油膩了，可以在吃完手抓餅以後吃幾片獼猴桃，對健康更有好處。

Ⅲ 麵粉可以做什麼美食

麵粉能做的有很多，不知道你喜歡吃什麼，其實做餅干，做饅頭，做麵包都很不錯，尤其是餅干，做起來既簡單又方便，需要的材料也少。主要就是麵粉，用低筋麵粉就可以，我家裡用的是美玫低筋麵粉，挺不錯的，做出來的餅干酥鬆，不回縮。黃油用總統或者安佳的都不錯。

需用到的材料：美玫低筋麵粉260克，黃油110克，?雞蛋1個，細砂糖100克，泡打粉2克，鹽2克。
做法：
1、黃油切小塊軟化，加入細砂糖，鹽用打蛋器低速把砂糖跟黃油一起打發至蓬鬆狀態，再分次加入打散的蛋液（分次加入），每次都要打至看不見蛋液才能加下一次。
2、打好後篩入美玫低筋麵粉，最後的面團要光滑軟硬適中的；用保鮮膜包起面團，放入冰箱冷藏一個小時；拿出後略微壓扁，在面片上下鋪油紙跟保鮮膜，擀成3-5毫米的片。
3、擀好後用模具壓出花型，在模具刷上一層油，為了餅干容易脫模；用鏟刀把餅干胚小心的放到鋪了錫紙的烤盤上。
4、烤箱預熱180度，上下火，中層約10分鍾就好了，時刻注意觀察顏色，千萬別烤過頭了。
望採納！

Ⅳ 麵粉可以做那些好吃的

麵粉蛋白質含量高，以其為原料可以做成多種面點小吃。那麼麵粉具體可以做什麼好吃的呢？下面一起來看看。

1.薄脆餅

都說「好吃不過餃子」，而餃子皮就是用麵粉製作的。做餃子，我們只需把麵粉兌水揉成面團，發酵15分鍾後就可以擀餃子皮，另外調好餃子餡，最後再一個個包成餃子就可以了。

Ⅳ 麵粉可以做什麼簡單又好吃的東西

麵粉可以做成多種好吃的食物，下面給大家介紹包子、紅糖發糕、花捲、炸糖糕這幾種的做法。

第一種：包子

1.溫水裡放入酵母、麵粉攪拌均勻，揉至面團，餳面兩次。

Ⅵ 麵粉可以做什麼好吃又簡單的東西呢

麵粉可以做饅頭

手把手教你蒸饅頭的做法

• 先把一小勺白糖放入290克的36度溫水中攪拌溶解，然後再將發酵粉加入攪拌溶解，靜置10分鍾或許更長時間，直到水面上產生一層綿密的泡沫，像卡布奇諾一樣，這時說明酵母已經被充分激活。

  

Ⅶ 麵粉能做什麼好吃的

麵粉可以做很多好吃的，炸油糕，蒸包子饅頭，炸油條，做麵包，煎餅等等。

1.【炸油糕】

所需食材：

麵粉200克，紅糖適量，開水適量，油適量

做法：

1.麵粉中加入沸水，邊倒邊攪，成絮狀。

2.揉成面團，靜置10分鍾。面團不要太硬。

3. 紅糖中加入些麵粉拌勻。防止出鍋後流糖燙到嘴。

4. 將面團分成小塊。按扁後，放入糖餡。包起來輕輕按扁。

5..鍋中放適量的油，油溫六七成熱時，筷子放進去周圍有氣泡時油溫就可以了，放入餅坯中火炸至中間鼓起，兩面金黃即可撈出。

2.【糖三角】

所需食材：

麵粉，酵母，紅糖，水

做法：

1.酵母用溫水化開，倒入麵粉中活成面團，發酵至兩倍大。

2. 發酵好的面團，在案板上揉一揉排氣，揉成長條狀，再分成50克左右大小的小劑子。

3. 紅糖中加入些麵粉，混合均勻，作為餡。這樣可以防止在蒸制過程中流糖或者是出鍋後燙到嘴。

4.將小劑子擀成麵皮，這步是大家容易犯錯的地方之一。擀皮的時候不要像餃子皮那樣擀四周，上下左右擀圓即可。這樣做出來的糖三角皮更暄軟。

5. 皮中放入適量的糖餡，捏合。用手輕捏邊緣5毫米以下的部分，頂端不要捏，下面擠壓。

6.將糖三角靜置醒發20-30分鍾。蒸鍋放水，放入蒸好的糖三角，開大火燒開水，轉中火蒸15分鍾關火，燜5分鍾開蓋即可。

3.【喜餅】

所需食材：

麵粉300克，雞蛋3個，白糖60克，花生油45克，酵母5克

做法：

1.麵粉中加入3個雞蛋。依次加入白糖，花生油，酵母。

2.攪拌至沒有乾麵粉，揉成面團。蓋上保鮮膜餳發至1.5倍大。

3.餳好的面團在案板上揉一揉排氣。切成大小均勻的劑子。將劑子揉成饅頭狀再按扁。

4.將面餅坯放入平底不粘鍋中，小火慢烙，一定蓋上鍋蓋。反復烙至兩面金黃即可。

3.【豆沙小麵包】

所需食材：

雞蛋4個，麵粉大約400克，玉米油2勺，白糖4大勺，酵母4克，紅豆沙適量

做法：

1.雞蛋打入容器中，加入4克酵母，4大勺白糖，攪勻。白糖除了增加香甜的口感，也有助於發酵。可根據個人口感調整用量。

2.倒入麵粉，用筷子攪至無乾粉，加入2勺玉米油。麵粉要一點點加，不要一次性全加入。面團軟硬適中最佳。

3.揉好面團，蓋上保鮮膜發酵至2倍大。

4.取出排氣，多揉一會兒，會讓麵包的口感更好。

5.分成大小均勻的小劑子。大約分了個。

6.紅豆沙裹上一層麵粉，搓成長條，再分成小塊，揉成球。大小是小劑子的三分之一。

7.將小劑子擀成橢圓形，包入豆沙餡，捲起來，將兩頭捍緊，再在案板上搓一搓，使它更細更均勻。

8.蓋上保鮮膜再發酵40分鍾左右。麵包坯變成2倍大，手感輕，特別蓬鬆，這時候放進油鍋中，它是漂起來的。

9.鍋中放油，小火低溫，將發酵好的麵包坯放進鍋中，炸至兩面金黃即可。大約4分鍾左右。

4.【薄脆餅】

所需食材：

麵粉，雞蛋，黑芝麻，白芝麻，鹽

做法：

1.兩個雞蛋打成蛋液。加入一克鹽和黑白芝麻，拌勻。

2.加入麵粉和成面團。麵粉要一點一點加。面團不要太硬。

3.將面團分成小劑子。將小劑子擀成薄片，越薄越好，怕黏可以在案板上少撒些麵粉。

4.平底鍋不用放油，小火，將擀好的薄餅放入，烙至兩面金黃。

Ⅷ 麵粉的做法大全,麵粉怎麼做好吃

【紅糖發糕】：

【小提示】：

1.紅糖要用溫水化開，太熱的話會把酵母殺死。

2.麵糊一定要黏稠，不能太稀，不然做出來的發糕就不軟糯了，比較塌陷。

Ⅸ 麵粉做什麼好吃的

工具原料
麵粉
方法/步驟分步閱讀
1
/8
餃子：
都說「好吃不過餃子」，而餃子皮就是用麵粉製作的。做餃子，我們只需把麵粉兌水揉成面團，發酵15分鍾後就可以擀餃子皮，另外調好餃子餡，最後再一個個包成餃子就可以了。
2
/8
蛋糕：
麵粉其實也是可以用來做蛋糕的，在麵粉糊中加入雞蛋、牛奶、白砂糖，就可以做蛋糕了。即使沒有烤箱，電飯煲也是可以做的哦。
3
/8
麵包：
麵粉可以做麵包，但必須要有烤箱。其實做麵包跟做蛋糕的方法差不多，但做麵包的面團要硬一些，做好的麵包胚放入烤箱烤一下就好了。
4
/8
手擀麵：
自己做的手擀麵顯然比外面賣的掛面要好吃，我們先將麵粉兌水後揉成團，再把面團擀成薄一點的餅，卷一卷，用刀切一切，最後就成了一根根的手擀麵。
5
/8
炸油條：
炸油條是一道頗受人喜愛的早點，我們需要提前一天將面團揉好，並放入冰箱中冷藏一天。第二天取出面團，用手按成長方形的塊，再用刀切成1.5厘米左右寬的小段，取兩個條摞在一起，用筷子在中間壓一下，最後放入油鍋中炸至金黃後撈出即可。
6
/8
雞蛋餅：
雞蛋餅是一道營養豐富又美味的小吃，這款食物要先將麵粉調勻，裡面打一個雞蛋，還可以放入火腿腸丁和蔥花，最後將調成的糊放入鍋中煎成餅即可。
7
/8
煎餅：
煎餅是街頭常見的一種美味小吃，很多人早餐或者宵夜都喜歡吃它。這款食物只需要把麵粉調成糊，然後在鍋里烙成煎餅，中間加上各種喜歡的配菜，最後再捲起來就可以享用了。
8
/8
薄脆餅：
做薄脆餅需要麵粉、雞蛋，黑芝麻，鹽等原料，我們先將兩個雞蛋打成蛋液，裡面加入黑芝麻和鹽，拌勻。然後加入麵粉揉成團，揉好後分成一個個的小劑子，再將小劑子擀成薄片。最後將薄片放入油鍋中，煎至金黃即可。

Ⅹ 麵粉能做什麼好吃的

1.【炸油糕】

所需食材：

麵粉200克，紅糖適量，開水適量，油適量

做法：

1.麵粉中加入沸水，邊倒邊攪，成絮狀。

2.揉成面團，靜置10分鍾。面團不要太硬。

3. 紅糖中加入些麵粉拌勻。防止出鍋後流糖燙到嘴。

4. 將面團分成小塊。按扁後，放入糖餡。包起來輕輕按扁。

5..鍋中放適量的油，油溫六七成熱時，筷子放進去周圍有氣泡時油溫就可以了，放入餅坯中火炸至中間鼓起，兩面金黃即可撈出。

5.【炸油條】

所需食材：

麵粉500克左右，雞蛋2個，牛奶100毫升，酵母3克，鹽2克

做法：

1.容器中打入2個雞蛋，3克酵母，1碗麵粉。麵粉不夠，一會一點一點加。不要一次過多。

2.倒入100毫升牛奶，揉成面團。

3.揉好的面團，發酵至2倍大。或者提前一天晚上將面團揉好，放入保鮮袋中，放入冰箱冷藏一夜，第二天早上用。完全沒問題。這一步其實是讓面團鬆弛的過程。

4.取出面團，案板上抹些油，將面團用手按成長方形的塊。大約1厘米厚。用刀切成小段，不要太寬，大約1.5厘米。

5.取兩個條摞在一起，用筷子在中間壓一下，不能壓得太緊，以免兩條粘在一起。

6.鍋中放適量的油，油溫7成熱放入劑子，炸至金黃撈出。