柿子不能和什麼同吃

Ⅰ 柿子不能和什麼一起吃

1、不宜與酸菜、黑棗同食。

2、柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。

3、食柿子前後不可食醋。

4、喝白酒後不可食用柿子。

5、不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃，因為螃蟹與柿子都屬寒性食物。另外，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，易凝固成塊，即胃柿石。

6、柿子不能與紅薯、菠菜同食。紅薯中的澱粉會使胃裡產生大量胃酸，而柿子含有的鞣質和果膠與胃酸相遇，會發生凝聚作用，易形成胃柿石。

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吃柿子的相關明細

據了解，吃柿子要注意適量。一般認為，在不空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜。

這是因為，柿子含有大量的鞣酸和糖：前者可與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，多吃柿子容易導致礦物質缺乏；後者會使人產生飽腹感，既影響食慾又減少正餐的攝入量，易造成營養不足而有害健康。

Ⅱ 柿子不能和什麼一起吃

秋季是柿子成熟的季節，紅彤彤的柿子味道甜美，是很多人愛吃的水果。但是，吃柿子也有一些禁忌，比如很多人都知道的柿子不能和螃蟹同食，此外，還有一些食物也不能和柿子同食，也容易導致中毒。

除了以上食用禁忌外，吃柿子還要注意兩點。第一，不要空腹吃柿子。柿子中的鞣酸和果膠，在空腹進食後會在胃酸的作用下形成硬塊，有形成胃柿石的風險。第二，吃柿子不要吃皮。柿子中所含的鞣酸大部分存在於柿子皮中，如果連皮吃的話，更容易形成胃柿石，導致上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀。

Ⅲ 柿子不能和什麼在一起吃

以下是不能和柿子同食的食物：

1、柿子和螃蟹

二者同食，出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。螃蟹體內含有豐富的蛋白質，吃柿子時吃螃蟹，螃蟹里的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。

2、柿子和鵝肉

二者同食，嚴重者會導致死亡。鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇，易凝結咸鞣酸蛋白，聚於腸胃中，嚴重者會導致死亡。

3、柿子和酒

二者同食，造成腸道梗阻。柿子性寒，而酒味辛微苦，性大熱有毒。酒類入胃刺激腸道分泌增多，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成凝塊，既難於消化又不易排出，久之造成腸道梗阻。

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1.柿子的功效與作用

清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的功效。

2.柿子的營養價值(好處)

柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，除了鋅和銅的含量，其他成分均比蘋果高。

Ⅳ 柿子不能與啥同時吃

說起柿子應該不少人都會具有話語權，因為在日常生活中，柿子不僅成為了常見的水果，已成為了受到很多人喜愛的一種水果。主要是由於完全成熟之後的柿子糖分含量較高，所以吃起來的口感也是比較甜的，但是對於存在糖尿病問題的患者來說是不適宜多吃甜柿子。與此同時還需要來了解到甜柿子不能夠和下面幾種食物一起吃。

1、柿子不能和皮同吃。在我們生活中有的人感覺吃柿子的時候嚼柿子皮比單吃柿子更加有味道，其實這種吃法是不正確的哦。這是因為柿子中含有的鞣酸絕大多數都是集中在柿子皮中，柿子在脫澀時，是不可能將其中的鞣酸全部脫盡的，要是連皮一同吃很容易形成胃柿石，特別是脫澀工藝不完善時，柿子皮中所含的鞣酸會更多。

3、不能空腹吃柿子。因為柿子中含有較多的鞣酸和果膠，如果在空腹的情況下食用，它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，要是這些硬塊不能夠通過幽門到達小腸，就會沉積在胃中形成胃柿石，最小的胃柿石期初如杏子核一般，但是會越積越大。如果胃柿石不能自然的排出體外，那麼就會引起消化道梗阻，出現上腹劇烈疼痛、嘔吐、嚴重的甚至會嘔血等症狀。

4、糖尿病患者禁食。柿子中含糖可高達10.8%，而且大多都是簡單的單糖雙和糖，也就是我們常說的果糖、蔗糖、葡萄糖，所以食用後非常容易被人體消化吸收，會使血糖升高。對於糖尿病患者而言，特別是血糖控制不好者危害更大。
由於柿子含有大量的鞣酸，所以最好不要和富含鈣質、蛋白質的食物，如蟹、魚、海帶等一起同吃，否則會生成不溶性的結合物，影響人體的健康。不能和柿子一起同吃的食物具體匯總如下：
1、柿子和螃蟹：二者同食，出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象
《飲膳正要》："柿梨不可與蟹同食。"柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。
螃蟹體內含有豐富的蛋白質，吃柿子時吃螃蟹，螃蟹里的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。
2、柿子和甘薯：二者同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命
甘薯含澱粉較多，吃後人的胃裡會產生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下產生沉澱。
沉澱物積結在一起，會形成不溶於水的結塊，既難於消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴重者造成胃穿孔危及生命。
3、柿子和海帶：二者同食，導致胃腸道不適
富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，容易影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適。

Ⅳ 柿子不能與什麼同食

柿子不能與紅薯同吃。

柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發酵物，此時如果共同在胃中，會導致單寧發生快速的沉澱，會對人體的胃正常功能有影響，嚴重者可能導致腸梗阻。

吃完柿子後不宜再吃酸性食物。膽結石患者忌食或少食。柿子含有大量的果膠和糖分，吃完之後會有一部分殘留在牙齒和口腔內部，未來防止牙齒收到侵蝕和長蟲牙，吃完柿子之後一定涑口。

柿子還不能和這些食物一起吃：

一，牛奶。

柿子中的含有鞣酸物質和牛奶含有的蛋白質匯聚一起會結成一團，導致不能消化。

二，酸奶。

酸奶是酸性食物，柿子是屬於鹼性的食物，兩者一起吃蛋白質會很難吸收，如果每天都是柿子搭配酸奶一起吃的話，嚴重的話會導致胃結石。

三，雞蛋。

雞蛋含有豐富的蛋白質，而柿子鹼鞣酸物質，吃一點會沒事，但是如果大量的配合一起吃的話，會引起食物中毒或者導致上吐下瀉的情況，會增加腸胃的負擔，對腸胃不好。

Ⅵ 柿子不宜與什麼一起吃

柿子具有潤肺化痰、健脾益胃的效果。柿子不能和什麼一起吃？柿子不宜和牛奶、螃蟹、紅薯、菠菜等同食。

柿子不能和什麼同吃

柿子營養豐富，但要吃得健康，不過要注意一些與柿子相剋的食物。由於柿子含有大量的鞣酸，所以最好不要和富含鈣質、蛋白質的食物，如蟹、魚、海帶等一起同吃，否則會生成不溶性的結合物，影響人體的健康。

1、柿子最好不要與含高蛋白的牛奶、蟹、魚、蝦等食品一起吃：中醫學中認為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石，這種情況下就很容易出現有腹痛、嘔吐、或腹瀉等症狀。

2、柿子不能與紅薯、菠菜同食：紅薯是含澱粉較多的食物，吃了以後會使胃裡產生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質和果膠，胃酸和鞣質、果膠相遇，會發生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。

3、柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前後也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。

4、柿子與酒：酒味甘辛微苦性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時食用。還有很多人在喝酒的時候總喜歡用肉類食物作為下酒菜，而且酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃酸相遇後會形成結石。

柿子的功效與作用

柿子，屬於柿科植物漿果類水果，成熟季節在十月左右，果實扁圓，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到350克。

柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養豐富，柿子營養價值很高，所含維生素和糖分非常高，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。另外，柿子不但營養豐富，而且有較高的葯用價值。柿子能清熱解毒，是降壓止血的良葯，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效。另外，柿蒡、柿葉都是很有價值的葯材。

柿子的食用功效：

1、補充維C：柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補充大量的維生素C。

2、潤腸通便：柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。另外，柿子和柿餅都可作緩和滋養品。並有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。

柿子的葯用功效：

1、止血：新鮮柿子有涼血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用，用於治療咳血、便血、出血、吐血;有研究發現，柿子和柿葉對降壓、利水、消炎、止血有著積極地療效。

2、潤肺化痰，生津止渴：柿子有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。

3、解酒：柿子能促進血液中乙醇的氧化，可以幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害

Ⅶ 柿子不能和什麼同吃

柿子不能和螃蟹、酒、牛奶、海帶、章魚、甘薯同吃。

柿子與螃蟹同食，會出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象；柿子與酒同食，會影響食物消化，甚至造成腸道梗阻；柿子與牛奶同吃，易形成凝結塊，降低營養價值。

柿子與海帶同食，易導致胃腸道不適；柿子與章魚同食，可損腸胃易致腹瀉；柿子與甘薯同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命。

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吃柿子的注意事項：

柿子不宜空腹吃。因柿子含有較多的鞣酸及果膠，而空腹時胃酸增多濃度高，它們相互作用會形成大小不等的硬塊。如果這些硬塊不能到達小腸就會滯留在胃中形成胃柿石。若是胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐，甚至嘔血等症狀。

柿子性寒涼，脾胃虛寒、泄瀉便溏、體弱多病、病後初愈、產後氣虛、外感風寒等人群要少吃或不吃。此外，柿子含糖量較高，會影響糖尿病及慢性胃病的治療；柿子中的單寧可妨礙食物里鐵的吸收，對缺鐵性貧血病人的治療不利，因而這些病人最好也不要食用柿子。

Ⅷ 柿子與什麼不能同食

柿子不能和什麼一起吃

第1步柿子+螃蟹：同時食用會產生抑制消化液分泌的物質;並且由於都是涼性食物，會對腸胃造成很大的損傷。

第2步柿子+紅薯：易導致胃腸道的紊亂，影響腸胃的正常運作，甚至造成腸梗阻等急症。

第3步柿子+海鮮：兩者一起食用，會導致鞣酸和蛋白質與鈣鹽中和之後產生的沉澱物，從而影響我們的腸胃，刺激腸胃。就會出現便秘和胃部不適的症狀。

第4步柿子+土豆：容易產生大量鹽酸，導致排便不暢，從而形成習慣性便秘。

柿子+紫菜：紫菜也是海水中的食物，所以和海鮮一樣也不能與柿子一起食用，容易印象鈣的吸收。刺激腸胃。

柿子+梨子：損傷腸胃，易導致腸胃敏感者腹瀉。

柿子+酒精：喝了酒也不能吃柿子。否則會因為柿子中的鞣酸而產生結石，無法排除體外，影響健康。

柿子+酸菜：和喝酒之後不能吃柿子一樣，酸菜和柿子一起吃，也會因為柿子中的鞣酸，產生結石堆積在體內，影響健康。

柿子宜和什麼一起吃

柿子易和豬肉、黑豆、蜂蜜一起吃。

柿子+黑豆：黑豆含有不飽和脂肪酸，蛋白質含量也很高，柿子和黑豆一起食用，還能起到清熱解毒，輔助治療尿血的作用。

柿子+豬肉：豬肉是我們日常餐桌上的主要肉類來源。柿子加豬肉一起食用，可以起到滋補身體的作用。

柿子+蜂蜜：碘，是柿子中含油量最為豐富的微量元素之一。而對於甲狀腺腫大患者來說，尤其是因為缺碘引起的這一病症患者而言，柿子和蜂蜜一起食用，實在是太好不過了，因為營養更為豐富，對甲狀腺腫大有很好的食補療效。

哪些人不適宜吃柿子

1、脾胃功能不佳者不適宜吃柿子

我們都知道，柿子屬於寒涼食材。因此，如果腸胃不適者或者胃腸當長期紊亂和患有慢性胃病、胃炎的患者，都不適合吃柿子。長期胃部消化不良者也一樣不適宜吃柿子，否則，寒涼的柿子吃多了，就會加重你脾胃的負擔，對腸胃功能造成更嚴重的影響。

2、糖尿病人不適宜吃柿子

喜歡吃柿子的人，大多還是因為柿子的甜美口感，甜甜糯糯的真是好吃極了。而這往往就是糖尿病患者不能吃柿子的原因。因為柿子中含有大量的糖分，這些糖分又多以果糖和蔗糖為主，所以容易導致血糖的升高。因此，為了避免危險的發生，糖尿病人不適合吃柿子。

3、貧血患者不適宜吃柿子

為什麼貧血患者也不適合吃柿子呢?那是因為柿子中含有大量的鞣酸，而鞣酸很容易就與其他食物中的鐵劑結合，影響了我們正常鐵微量元素的吸收。這是一;其二，鞣酸和鐵劑的結合，極其容易沉澱，就會對腸胃造成各種不適的影響，比如胃絞痛、便秘甚至嘔吐。所以貧血患者也不適合吃柿子。

4、膽結石患者不適宜吃柿子

我們都知道一個常識，就是柿子吃多了容易得膽結石。沒錯，這句話說對了一半。那就是，如果我們空腹吃柿子;喝酒吃柿子;以及柿子吃得太多等等，都容易導致膽結石的發生。那麼，自然膽結石患者就更不適合吃柿子了。

5、孕產婦及體弱多病者不適宜吃柿子

柿子寒涼，吃多了傷胃。孕產婦和體弱多病者，都是特殊體質的人群，所以性寒的柿子還是少吃為好。如果實在想吃，一定要注意量的把控，千萬不能吃多。否則腸胃受不了。

柿子的營養成分

柿子含有豐富的胡蘿卜素和核黃素，維生素C的含量也是一般水果的一兩倍。因此，柿子的營養價值不可小覷。柿子中還含有β胡蘿卜素，尤其需要提到的是，柿子的抗氧化成分含量也是極高的。另外，柿子中鈣、鐵、碘、磷、鋅的含量也十分的豐富。

柿子的功效作用

1、潤肺化痰，生津止渴

柿子一般都在秋季上市。秋天容易因為受涼引起咳嗽和嗓子的不適。因此，柿子可以幫助潤肺化痰和生津止渴。

2、降血壓，軟化血管

柿子具有降低血壓和軟化血管的功效。可增加冠狀動脈的流向，從而減少冠心病的發生，改善心腦血管的環境。

3、解酒

柿子中含有可以中和酒精里乙醇的氧化，輔助身體加速乙醇的排出，從而就能夠減少因為過度飲酒對身體造成的傷害。但是，不能依賴柿子解酒，長期酒後吃柿子也是不好的。

4、潤腸通便

柿子含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維可以幫助我們胃動力的恢復，幫助排除體內宿便，清理體內垃圾，潤腸通便，促進新成代謝，不再被便秘問題困擾。

5、補充維生素C

柿子中的維生素C含量，是很多水果的兩三倍。因此，如果你想靠吃水果來補充維生素C，那麼柿子是你的很好選擇。

柿子的食譜推薦

1、柿子餅

做法：柿子洗凈去皮，放入容器中搗成泥;將麵粉放入柿子泥中，不斷的攪拌均勻，直到揉成軟硬適中的面團;將面團靜置15分鍾左右取出，切成適當大小的小面劑子;用手掌按扁，取適量豆沙餡放入其中，像包包子一樣將口收緊，壓扁即可;火上放一平底煎鍋，放適量的油，小火加熱，將做好的柿子餅放入，小火煎至兩面金黃即可。

功效：可減肥、化痰潤肺、止渴、補血、利尿、治療便秘。

2、柿子果醬

做法：檸檬洗凈榨出果汁備用;柿子剝皮後切成塊狀備用。將切好的柿子果肉放入耐酸的鍋子中，先加入水及檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

功效：可補充維生素C及各種鐵、碘、鋅、磷等微量元素。還能夠潤肺止渴，清熱解毒，以及治療便秘。

Ⅸ 柿子不能和什麼食物一起吃

柿子不能和含高蛋白的魚、蟹、蝦以及紅薯、菠菜、山楂等一同食用。

中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的魚、蟹、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。因此柿子不能與紅薯、菠菜同食。吃柿子後，也不宜再吃山楂等高酸食物。柿子宜在胃酸較少的飯後食用。

同時柿子雖美味，但吃時要注意，不要空腹吃柿子。因為柿子中含有大量的鞣酸和果膠，空腹狀態下它們易在胃酸的作用下變成大小不等的硬塊。

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柿子的營養成分

柿果實營養豐富，被譽為「果中聖品」。在成熟新鮮果實中，每100g果肉中含有0.16mg維生素A、16mg維生素C、9mg鈣、20mg磷以及0.2mg鐵，其中胡蘿卜素占據維生素A的大部分含量。柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，可以糾正便秘，調節腸道菌群組成，具有良好的潤腸通便作用。

更為獨特的是，國內外的研究證實，柿果維生素C含量是蘋果的10多倍，食用柿果比食用蘋果對心臟更為有益。另外，柿果多酚類物質是優良的抗氧化劑。

Ⅹ 柿子不能和什麼同時吃

柿子營養豐富，但要吃得健康，不過要注意一些與柿子相剋的食物。由於柿子含有大量的鞣酸，所以最好不要和富含鈣質、蛋白質的食物，如蟹、魚、海帶等一起同吃，否則會生成不溶性的結合物，影響人體的健康。
1、柿子最好不要與含高蛋白的牛奶、蟹、魚、蝦等食品一起吃：中醫學中認為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石，這種情況下就很容易出現有腹痛、嘔吐、或腹瀉等症狀。
2、柿子不能與紅薯、菠菜同食：紅薯是含澱粉較多的食物，吃了以後會使胃裡產生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質和果膠，胃酸和鞣質、果膠相遇，會發生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。
3、柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前後也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。
4、柿子與酒：酒味甘辛微苦性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時食用。還有很多人在喝酒的時候總喜歡用肉類食物作為下酒菜，而且酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃酸相遇後會形成結石。
柿子的功效與作用
柿子，屬於柿科植物漿果類水果，成熟季節在十月左右，果實扁圓，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到350克。
柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養豐富，柿子營養價值很高，所含維生素和糖分非常高，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。另外，柿子不但營養豐富，而且有較高的葯用價值。柿子能清熱解毒，是降壓止血的良葯，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效。另外，柿蒡、柿葉都是很有價值的葯材。
柿子的食用功效：
1、補充維C：柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補充大量的維生素C。
2、潤腸通便：柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。另外，柿子和柿餅都可作緩和滋養品。並有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。