什麼是綠茶

❶ 什麼是綠茶

綠茶（Green Tea），是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。

綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其干茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。綠茶是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。中國生產綠茶的范圍極為廣泛，河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西（陝南）、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產省份。有文字記載的歷史來看，蒙頂山是我國歷史上有文字記載人工種植茶葉最早的地方。從現存世界上關於茶葉最早記載的王褒《童約》和吳理真在蒙山種植茶樹的傳說，可以證明四川蒙頂山是茶樹種植和茶葉製造的起源地。

❷ 綠茶是什麼意思

綠茶是中國的主要茶類之一。

綠茶採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分。綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調，由此得名。

泡綠茶採用兩種方法沖泡：一是上投法，它適用於外形緊結的高檔名優綠茶，即先將攝氏75—85度的熱水沖入杯中。二是下投法，先放茶葉後直接倒85度左右的熱水，適合普通綠茶。

正確的泡綠茶飲用，能使口感更好，而且喝起來更加健康，泡茶有一定的講究，尤其是水溫。

瓷杯品綠茶適於泡飲中高檔綠茶，如一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類，重在適口、品味或解渴。

一般先觀察茶葉的色、香、形後，入杯沖泡。可取「中投法」或「下投法」，用95--100℃初開沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣散逸，保持水溫，以利茶身開展，加速下沉杯底，待3—5分鍾後開蓋，嗅茶香，嘗茶味，視茶湯濃淡程度，飲至三開即可。這種泡飲法用於客來敬茶和辦公時間飲茶較為方便。

❸ 綠茶是什麼

綠茶是六大茶類之一，不經過發酵，茶性偏寒，綠茶具有綠湯綠葉的特點，其製作工藝為采青、萎凋、殺青、揉捻、乾燥和精製。

綠茶的主要品種：西湖龍井、碧螺春、安吉白茶、太平猴魁、黃山毛峰、竹葉青、恩施玉露、都勻毛尖、蒙頂甘露、信陽毛尖、日照綠茶、六安瓜片、古丈毛尖、廬山雲霧、南京雨花茶、青城雪芽、滇青茶、素毛峰、漢中仙毫、桂林毛尖、金壇雀舌、千島玉葉、雁盪毛峰等。

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西湖龍井產於浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、雲棲、靈隱一帶的群山之中。這里氣候溫和，雨量充沛，光照漫射。

土壤微酸，土層深厚，排水性好。林木茂盛，溪潤常流。年平均氣溫16℃，年降水量在1500毫米左右，優越的自然條件，有利於茶樹的生長發育，茶芽不停萌發，採摘時間長，全年可采30批左右，幾乎是茶葉中採摘次數最多的。

西湖龍井中有幾個有名的品類「獅峰龍井」、「梅塢龍井」、「雲棲龍井」、「虎跑龍井」等。「獅峰龍井」產於龍井村、獅子峰、翁家山一帶，色澤略黃，素稱「糙米色」。「梅塢龍井」產於雲棲、梅家塢一帶，外形挺秀、扁平光滑，色澤翠綠。西湖龍井茶的品牌有30多個。

網路-綠茶

網路-西湖龍井

❹ 綠茶的定義是什麼

綠茶（Green Tea），是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。
綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其干茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。綠茶是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。
綠茶的加工，簡單分為殺青、揉捻和乾燥三個步驟，其中關鍵在於殺青。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內含的各種化學成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進行物理化學變化，從而形成了綠茶的品質特徵。

❺ 什麼是綠茶，綠茶有哪些

綠茶是一種不發酵茶，為我國產量最大的茶類，產區分布於各產茶省、市、自治區。其中以江蘇、浙江、安徽、四川等省產量高、質量優，是我國綠茶生產的主要基地。
綠茶是以適宜茶樹的新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝製成的茶葉。其干茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。另外，綠茶還是生產花茶的主要原料。

綠茶

❻ 綠茶是什麼意思

綠茶婊是一些女性網友對另一些假裝清純實則內心城府頗深虛榮粘人周旋於各種男人的單身女性的稱呼，包含有輕蔑、鄙視以及憎恨的情緒。

綠茶婊（GREEN TEA BITCH）由「綠茶」和「婊子」兩個片語合而成。「綠茶」在這里解釋為清新、純。「婊」通常用於貶低和辱罵性情放盪、行為舉止不顧忌道德約束的女性。
網友對綠茶婊流行的定義是：特指那些裝純的婊子，
總是長發飄飄、清湯掛面、貌似素麵朝天但暗地裡化了妝，特質是裝出人畜無害、心碎了無痕、歲月靜好的多病多災模樣，其實野心比誰都大。

❼ 什麼是綠茶哪些品種屬於綠茶

綠茶是一種不發酵茶，為我國產量最大的茶類，產區分布於各產茶省、市、自治區。其中以江蘇、浙江、安徽、四川等省產量高、質量優，是我國綠茶生產的主要基地。
綠茶是以適宜茶樹的新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝製成的茶葉。其干茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。另外，綠茶還是生產花茶的主要原料。

綠茶

❽ 綠茶是什麼綠茶作用是什麼

綠茶是茶葉的一種，它是一種沒有經過發酵的天然茶葉，是採集新鮮茶葉的新鮮嫩葉和茶芽，經過加工製成的天然茶葉，它營養價值很高，而且能健胃消食，也能清心除煩，更能清熱去火。這種茶葉在中國產量特別大，它沖泡以後湯清葉綠，茶香淡雅口感清爽。
除了熟知的健脾消食和清火去熱的功效之外，綠茶還有以下功效：
1、抵禦紫外線的傷害。
飲用綠茶沖泡的茶水會提高我們本身身體的抗氧化功能，能夠吸收更多的兒茶素，這樣就可以保護自己的皮膚，防止在紫外線的暴曬下造成對皮膚的重大傷害。當然，如果皮膚已經被曬傷的話也能夠起到一定的修復作用，讓受傷的皮膚盡快恢復健康。
2、保護神經。
因為綠茶中含有茶多酚這種東西，能夠直接影響到人類的神經細胞，保護人類的神經細胞不會受到傷害，所以多飲用綠茶水的話能夠有效防止一些精神疾病的出現，保持神經系統的健康狀態。
3、預防癌症的發生。
因為綠茶中含有茶多酚和茶鹼以及很多可以被人體吸收並且對人體有利的微量元素，所以能夠增強人體自身抵抗力，抵抗細菌或者病毒的攻擊，防止人體內部的一些器官的細胞組織發生病變，所以能夠有效預防一些癌症的產生。
經常飲用綠茶水對於身體還是非常有好處的，不管是年輕人還是老年人還是有必要去飲用綠茶的。