烏龍茶是什麼茶

1. 什麼是烏龍茶啊

烏龍茶，也稱青茶、半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後制出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於1725年（清雍正年間）前後。

烏龍茶結合了綠茶和紅茶的製法，其品質特點是，既具有綠茶的清香和花香，又具有紅茶醇厚的滋味。

烏龍茶為中國特有的茶類，主要產於福建的閩北、閩南及廣東、台灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區。主要生產地區是福建省安溪縣等地。

(1)烏龍茶是什麼茶擴展閱讀：

烏龍茶的功效：

1、改善聽力

烏龍茶具有養顏、排毒、利便、抗化活性，消除細胞中的活性氧分子等功效。 中老年人經常喝烏龍茶有助於保持聽力。

對男性聽力的保護作用明顯大於女性。雖然喝烏龍茶對聽力有保健作用，但也不能飲之過量。一天喝茶的量以1~2杯為宜。

2、減肥功效

烏龍茶具有溶解脂肪的減肥效果。因為茶中的主成分——單寧酸，與脂肪的代謝有密切的關系。烏龍茶可以降低血液中的膽固醇含量。

烏龍茶同紅茶及綠茶相比，除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收以外，還能夠加速身體的產熱量增加，促進脂肪燃燒，減少腹部脂肪的堆積。

3、預防心臟病。

中國研究人員發現，每周至少喝約0.3升烏龍茶的人，總膽固醇、甘油三酯超標的風險較低。另有研究稱，每天喝1~2杯烏龍茶的男性，患心臟病的風險也比較低。

4、降低癌症風險。

台灣研究發現，每天喝一杯烏龍茶，患頭頸癌風險降低4%。針對中國女性的另一項研究稱，烏龍茶有助降低卵巢癌的風險。

2. 什麼是烏龍茶

烏龍茶和綠茶都是六大茶類之一。六大茶類分別是綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶。綠茶是不發酵茶，而烏龍茶是半發酵茶。

2、烏龍茶的產地在哪裡？

烏龍茶，又名青茶，發源於武夷山，產區主要分布在廣東、福建和台灣三省。

3、烏龍茶中有幾種比較經典

廣東烏龍茶，以鳳凰單叢、嶺頭單叢為代表。

福建烏龍茶閩南以安溪鐵觀音為典型，閩北以武夷岩茶為代表。

台灣烏龍茶，以東方美人茶、凍頂烏龍茶為代表。

4.只有漳平水仙是緊壓型烏龍茶嗎？

漳平水仙，產自福建漳平，屬於閩南青茶，只有它是緊壓的烏龍茶。

5.大紅袍與武夷岩茶是什麼關系？

大紅袍，是武夷岩茶的一種。

6.烏龍茶有香氣是什麼味道？

花果香，是烏龍茶的典型香氣，類型多樣。

7.烏龍茶要用沸水泡嗎？

烏龍茶一定要用沸水沖泡，才可以激發出它的香、韻味。

3. 烏龍茶屬於什麼茶

烏龍茶是青茶。

烏龍茶，六大茶類之一，烏龍茶又名青茶，是茶葉中的大類，六大茶類包括綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、紅茶、黑茶，烏龍茶根據產地的不同，分為閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、台灣烏龍，其品種有鐵觀音、鳳凰單叢、大紅袍、肉桂、水仙、凍頂烏龍等。

烏龍茶，是個茶葉大類，與綠茶、黃茶、白茶、紅茶、黑茶合稱為六大茶類。

烏龍茶，獨具鮮明特色的茶葉品類。半發酵茶，茶性平和，新鮮的茶葉經過採摘、萎凋、曬青、失水、搖青、殺青、揉稔、焙火等工序後，制出品質優異的茶類。烏龍茶具有高揚的清香和獨特悠久的韻味。產區主要集中在我國的福建、廣東、台灣三省。

按照地域來區分，烏龍茶又分為閩南烏龍、閩北烏龍、廣東烏龍和台灣烏龍。所以我們經常聽到的鐵觀音、大紅袍、鴨屎香、東方美人、金萱等等，它們其實都屬於烏龍茶中的某一小類。

4. 烏龍茶是什麼茶

烏龍茶又叫青茶，屬於半發酵茶，發酵度為20%～70%，為我國特有的茶類，是中國六大茶類中特色鮮明的茶葉品類。烏龍茶創制於1725年前後（清雍正年間）。
烏龍茶經過採摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、乾燥等工序製成。烏龍茶主要產於福建（閩北、閩南）及廣東、台灣三個省。近年來，四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區。

大紅袍

5. 烏龍茶屬於什麼茶烏龍茶有哪些

根據產地，烏龍茶可以分為：閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍和台灣烏龍。其中福建烏龍茶的產量最大，日本很多烏龍茶飲料都標榜自己取料福烏龍，表示品質高…而烏龍茶中的武夷岩茶因其獨特的工藝和樹種，使得武夷岩茶兼具紅茶的香甜綠茶的清新爽口，但是又沒有綠茶的苦紅茶的澀。武夷岩茶湯水醇厚，兼具了其他茶類的優點和武夷岩茶的醇厚，造就了武夷岩茶獨有的口感。

閩南烏龍包括：鐵觀音、黃金桂、閩南水仙、永春佛手等等，其中以鐵觀音最為著名；廣東烏龍包括：鳳凰水仙、鳳凰單叢、嶺頭單叢、饒平色種、大葉奇蘭等等，其中以鳳凰單叢、嶺頭單叢最為著名。

6. 廣東烏龍茶屬於什麼茶

烏龍茶屬於七大茶系當中的青茶，青茶又叫烏龍茶。
廣東烏龍茶主要是以潮汕的鳳凰單樅，嶺頭單樅最為出名，其他各地也有單樅產出，但是跟這兩個地方的單樅比起來，名氣要差很多。

7. 烏龍茶是什麼茶

烏龍茶又叫青茶，屬於半發酵茶，發酵度為20%～70%，為我國特有的茶類，是中國六大茶類中特色鮮明的茶葉品類。烏龍茶創制於1725年前後（清雍正年間）。
烏龍茶經過採摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、乾燥等工序製成。烏龍茶主要產於福建（閩北、閩南）及廣東、台灣三個省。近年來，四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區。

大紅袍

8. 黑烏龍茶是什麼茶

黑烏龍茶是烏龍茶的一種。

黑烏龍茶的茶葉回甘特別，有獨特的口感，品嘗之後喉嚨特別舒爽，帶有強烈的火香味。值得一提的是，沖泡之後其茶色湯水深黃，跟平常看到的清湯綠水的清香型鐵觀音完全不同。明亮的虎珀色茶湯，燈光下比葡萄紅更迷人，湯色褐紅明亮，香氣濃郁，滋味甘潤生津；茶性溫涼，炭焙鐵觀音屬茶中極品。

黑烏龍茶沖泡注意事項

沖泡黑烏龍茶前，需要先用開水淋壺燙杯，以此來提高茶具的溫度，有助於更好的析出黑烏龍茶的營養物質。

投茶時可根據人數量來決定，通常情況下，投茶量僅需2-3克。當然，也可以根據個人口味的濃淡來酌量增減，但茶侃君建議大家盡量少喝濃茶。

沖泡黑烏龍茶，水溫特別講究，需要用100℃的沸水來沖泡。沸水溫度過低，難以泡出烏龍茶的.茶香味;若溫度過高，泡出的茶湯不夠鮮爽，甚至略點苦澀。此外，沖泡烏龍茶，還需根據室溫、客人口感及選用的壺具來掌握好出湯的時間。

以上內容參考網路-黑烏龍茶