榛子是什麼

Ⅰ 榛果是什麼

榛果是榛子樹結的果實，又叫榛子、山板栗、尖栗或棰子，但是與板栗不是同一種東西。

榛子是樺木科的，板栗是殼斗科的。

榛子本身富含油脂(大多為不飽和脂肪酸)其含量達到60.5%，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對體弱、病後虛羸、易飢餓的人都有很好的補養作用。

它的維生素E含量高達36%，能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤澤肌膚的功效。

榛子里包含著抗癌化學成分紫杉酚，可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延長病人的生命期。

榛子本身有一種天然的香氣，具有開胃的功效，豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用。

醫用價值：

榛子的營養價值很高，其成分主要集中在榛子殼及榛子種仁里。榛殼含有大量棕色素，它是一種極佳的符合綠色食品需求的天然色素，同時它還是一種生物質原料，在能源與環保領域有一定的研究價值。

此外，粉粹後的榛子殼是很好的有機肥原料。榛仁含脂肪50.6%～63.8%、蛋白質16.2%～18.0%、碳水化合物16.5%、膳食纖維8.2%～9.6%。榛子雖富含油脂，但卻可降血壓血脂、保護視力、延緩衰老。

它豐富的油脂也宜於其中的脂溶性維生素被人體吸收，是體弱、易飢餓、病後體虛人群的佳選。此外，榛子中還包含一種抗癌化學成分—紫杉醇，是紅豆衫醇的活躍成分，可治療乳腺癌、卵巢癌等癌症，是很寶貴的醫用原料。

以上內容參考：網路-榛子

Ⅱ 榛子是什麼東西啊

榛子為野生灌木榛子樹的種子，外殼堅硬，果仁肥白而圓，有香氣，含油脂量很大，吃起來特別香美，餘味綿綿，有「堅果之王」的美稱。榛子的營養價值豐富，每l00克榛子果仁中含蛋白質16．2—18克，脂肪50．6-77克，碳水化合物16．5克，灰分3．1克，鈣316毫克，磷556毫克，鐵8.3毫克，胡蘿卜素0.13毫克，維生素B1?0.20毫克，維生素B2?0.20毫克。榛子中鈣、磷、鐵含量高於其他堅果。 正是因為榛子含有如此豐富的營養成分，所以榛子也具有較高的醫用價值，中醫認為榛味甘性平，具有開胃、調中、明目之功效，可醫治體弱和腸胃不適等症。榛子既可直接食用，又可加工成榛粉，是一種營養價值很高的補養品。 榛子由於其含有油質（大多為不飽和脂肪酸）、蛋白質、碳水化合物、維生素（維生素E）、礦物質、糖纖維、β--古甾醇和抗氧劑石炭酸等特殊成分，從人類的營養和健康角度來看，在乾果類中起著重要作用。榛子的有營養和人們喜歡吃的特點，使其在食用產品中成為一種無以比擬的理想原材料。

Ⅲ 榛子是什麼樣子的

榛子的樣子：榛子每苞有副苞2個，苞有細毛，先端尖，鮮紫褐色，雄蕊8，葯黃色;雌花2～6個簇生枝端，開花時包在鱗芽內，僅有花柱外露，花柱2個，紅色。

小堅果近球形，徑約0.7～1.5厘米，淡褐色，總苞葉狀或鍾狀，由1～2個苞片形成，邊緣淺裂，裂片幾全緣，有毛。

榛子分布很廣，亞洲、歐洲及北美洲的溫帶均有榛樹分布。

1、土耳其：世界榛子的主要生產國，其榛子產量佔全球榛子總產量的三分之二，榛子產品為該國帶來高達12%外貿銷售額。

2、中國：榛子在中國的種植歷史悠久，目前，全國22個地區都有榛屬植物分布，資源豐富，特別是東北、山西、內蒙古、山東以及 河南河北辛集等地，均分布有很大面積的榛子林。

3、其餘國家：榛子的主要生產國還有西班牙、義大利及美國。

榛子的栽植方法：

榛子一般在 4 月中下旬進行栽植，最好選擇雨後 2-3 天後進行栽植，提前挖好定植穴，定植穴的間距大約 2-3 米。將苗放入穴內，邊放土邊輕提苗木使根系與土壤緊密接觸，蓋上土後一定要踩實，以免有漏風處影響根須發育。

榛木不能深栽，不超出苗木地徑 3 cm即可。回填完土並踩實，並立即灌水，要求一次性灌足灌透，等水滲下後再添土保墒。

封垵後還需用地膜將苗木根部的土壤封上，栽上後就要進行剪枝定干，枝幹保留尺度 50-60 cm，每個枝幹剪口下面要有 4 到 5 個飽滿的枝芽，定干後要立即用油漆將剪口塗上，防止水分的流失。

Ⅳ 什麼是榛子

榛子別名榛栗；灌木榛子樹的種子。果仁含脂肪、澱粉、其它碳水化合物。此外還含有多種維生素和微量元素。榛子含油脂量僅次於核桃，其脂肪多由不飽和脂肪酸組成，其"P/S估"很高，是健身益壽的佳品。榛子的總苞和葉也是提取單寧的原料。榛子也有葯用價值、中醫認為榛味甘性平，具有開胃、調中、明目之功效，可醫治體弱和腸胃不適等症。榛子既可直接食用，又可加工成榛粉，是一種營養價值很高的補養品。果仁也是糖果、糕點的重要輔料。榛子油除是高級食用油外，還可用來製做肥皂、蠟燭和化妝品等工業製品，油渣可做飼料和肥料。榛子可以說是一種具有多種用途的木本糧油，開山之寶。早在宋代的《開室本草》中就有"榛子味甘……生於遼東山谷，……子如小栗，早行食之當料"的記載。