地牯牛多少錢一斤

Ⅰ 四川過年習俗

過年指農歷臘月末到翌年正月初這段時間,是我國最古老的傳統節日,也是川人最重要的最講究的節日。過年有吃臘八粥，祭灶，貼門神春聯，過除夕，春節和元霄等到過程。
吃臘八粥。這是過年的前奏。臘月初八日，家家都以大米，黃豆，花生，臘肉和蔬菜等混合煮成粥吃，現在超市有弄好的原料賣，很方便，明天就是臘月初八了，我今天就看見有很多老人在買料作準備了。
祭灶。臘月23日為祭灶之日。傳說灶神在月晦之夜，上天訴說人間善惡，故此日居民多用紙錢糖果等送灶神上天，謂之送灶。除夕夜，又將其迎回，叫做迎灶。祭灶之日，各家還要打掃「揚塵」，搞好清潔衛生。建國後，許多人不信灶神之說，掃揚塵多在自己時間方便時打掃。只有農村還深信不疑。
貼門神春聯。祭灶之後宰豬舂酒米(糯米)，現多用打米機打。接著貼門神春聯。傳說門神乃唐太宗李世民駕前大將秦瓊和尉遲敬德。因為太宗被鬼邪侵之，病重，二將守宮門，鬼邪方不敢入，太宗遂將二人封為門神，後來，民間所貼之神漸不限於這兩人，凡威武雄壯之武將，皆可貼於門上。近年來，民間貼門神春聯者，多是象徵喜氣的意思。諸如騎高頭大馬的名將肖像或豐收的畫面等，春聯則更貼近生活，反映時代特色。
除夕。除夕是年末最後一天，俗稱大年三十。此日設葷牲酒醴，殺雞燉肘祭敬天地祖先，雞是整隻的，肘也是整腿的，待祭完神後，方可宰切。全家團聚，吃團年飯。年飯要有魚，要煮得多，叫做有餘有剩。當晚掃凈灶房，迎灶王菩薩。到子夜時，燃放鞭炮以避邪。子夜過後或長明燭光，終夜不睡，叫做守歲。近年來，都是早早吃完年夜飯，守在電視機旁，看春節聯歡晚會，12點正，燃放爆竹辭舊迎新。
春節。春節就是新年正月初一。這天一大早，就要到古井去搶挑第一擔水，稱為銀水象徵來年富足。接著是放鞭炮，吃湯圓，象徵新的一年團團圓圓，順順暢通。天明時，上街玩耍，或到親友家拜賀。正月忌頭，這天不許睡覺，人要顯得精神，要雄起，不說不吉利的話，不能用刀剪針線，不能掃地等很多忌諱。
元霄節。此節又叫上元節，指正月十五日過大年。各鄉鎮龍燈，獅子匯聚表演，燃放鞭炮，花筒，花炮，熱鬧非凡。這一日，家家戶戶又吃湯圓，表示年節已過完，仍然團圓順暢。我地獅燈龍燈歷來頗盛行。文*革時被斥為四舊不許開展，改革開放後，這一傳統的民間文體活動又得以恢復。
此外，還有一種習俗，從正月初一起，天天都有事物過年，「一雞二犬，三豬四羊，五牛六馬，七人八谷------」鄉人說，這是想天天過年的人編造的，不知可信否。

Ⅱ 螻蛄有價值嗎

螻蛄
【出處】《本經》

【拼音名】Lóu Gū

【別名】梧鼠（《荀子》），螻蟈（《呂氏春秋》），螜、天螻（《爾雅》），蟪蛄（《本經》），螻窒、蟓蛉、杜狗、蛞螻（《方言》），炙鼠、津姑、螻蜮（《廣雅》），碩鼠（崔豹《古今注》），蝸蛄（《廣志》），土狗（《本事方》），地狗（《滇南本草》），拉拉古（《廣雅疏證》），土狗崽、地牯牛（《貴州民間方葯集》），拉拉狗（《河北葯材》），拉蛄（《山東中葯》）。

【來源】為螻蛄科昆蟲螻蛄的乾燥全蟲。夏、秋間耕地翻土時捕捉，或晚上點燈誘捕。捕得後用沸水燙死，曬干或烘乾。

【原形態】

體長圓形，淡黃褐色或暗褐色，全身密被短小軟毛。雌蟲體長約3厘米余，雄蟲略小。頭圓錐杉，前尖後鈍，頭的大部分被前胸板蓋住。觸角絲狀，長度可達前胸的後緣，第1節膨大，第2節以下較細。復眼，對，卵形，黃褐色；復眼內側的後方有較明顯的單眼3個。口器發達，咀嚼式。前胸背板堅硬膨大，呈卵形，背中央有1條下陷的縱溝，長約5毫米。翅2對，前翅革質，較短，黃褐色，僅達腹部中央，略呈三角形；後翅大，膜質透明，淡黃色，翅脈網狀，靜止時蜷縮折疊如尾狀，超出腹部。足3對，前足特別殳達，基節大，圓形，腿節強大而略扁，脛節扁闊而堅硬，尖端有銳利的扁齒4枚，上面2個齒較大，且可活動，因而形成開掘足，適於挖掘洞穴隧道之用。後足腿節大，在脛節背側內緣有3～4個能活動的刺，腹部紡錘形，背面棕褐色，腹面色較淡，呈黃褐色，末端2節的背面兩側有彎向內方的剛毛，最末節上生尾毛2根，伸出體外。

生活於潮濕溫暖的沙質土壤中，特別是在大量施過有機質肥料的地中更多。春、秋兩季，最為活動，常在晚間出動開掘土面成縱橫隧道，白天隱伏洞中。趨光性強，能飛翔。

【生境分布】全國大部地區有分布。主產江蘇、浙江、山東、河北、安徽、遼寧等地。

【性狀】乾燥的蟲體，多已碎斷而少完整。完整者長約3厘米，頭胸部呈茶棕色，雜有黑棕色；復眼黑色而有光澤；翅膜質，多碎落，足亦多折損不全，腹皺縮，淺黃色，有的呈黑棕色。疏生短絨毛，或無毛，質軟，易碎。有特異的腥臭氣。以身干、完整、無雜質及泥土者為佳。

【化學成份】血淋巴中游離氨基酸有13種，其中丙氨酸、組氨酸、纈氨酸含量較高。睾丸中的游離氨基酸有丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、組氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、脯氨酸、絲氨酸、酪氨酸、纈氨酸，其中以脯氨酸濃度為最高，天門冬氨酸、絲氨酸、酪氨酸為最低。尿中的氨基酸有胱氨酸、賴氨酸、精氨酸、天門冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸以及未詳的氨基酸等；此等氨酸，亦為血淋巴所有。精囊中未找到精氨酸和賴氨酸。

【葯理作用】螻蛄粉混懸液灌胃，對家兔不能證實其利尿作用。螻蛄長期喂飼，對家兔與小白鼠並未見中毒現象。

【炮製】揀凈雜質，除去翅足，或焙至黃褐色用。

【性味】

咸，寒。

①《本經》：味咸，寒。

②《別錄》：無毒。

③《日華子本草》：冷，有毒。

【歸經】

入胃、膀胱經。

①《滇南本草》：入胃。

②《本草求真》：入腸、胃。

③《玉楸葯解》：入足太陽經。

【功能主治】

利水，通便。治水腫，石淋，小便不利，瘰癧，癰腫惡瘡。

①《本經》：主難產，出肉中刺，潰癰腫，下哽噎，解毒，除惡瘡。

②《日華子本草》：治惡瘡，水腫，頭面腫。

③朱震亨：治口瘡。

④《綱目》：利大小便，通石淋，治瘰癧，骨鯁。

⑤《玉楸葯解》：清利濕熱。

【用法用量】內服：煎湯，1～1.5錢；或入散劑。外用：研末撒或搐鼻。

【注意】氣弱體虛及孕婦均忌服。

【附方】

①治水病腫滿喘促，不得眠卧：螻蛄五枚，曬令干，研為末。食前，以暖水調下半錢至一錢，小便通利為效。（《聖惠方》）

②治面浮水腫：土狗一
枚，輕粉一字。共為細末。每用少許，搐鼻中，其黃水盡從鼻中出。（《楊氏家藏方》分水散）

③治石淋，導水：螻蛄七枚，鹽二兩。同於新瓦上鋪蓋焙乾，研末。溫酒調一錢匕服。（《本草圖經》）

④治小便不通：螻蛄三枚（微妙），苦瓠子三十粒（微炒）。搗細羅為散。每服以冷水調下一錢。（《聖惠方》）

⑤治頸項瘰癧：帶殼螻蛄七枚，生取肉，入丁香七粒，於殼內燒過，與肉同研，用紙花貼之。（《救急方》）

⑥治小兒臍風汁出：甘草（炙，銼）、螻蛄（炙焦）各一分。上二味，搗羅為散，摻敷臍中。（《聖濟總錄》甘草散）

⑦治緊唇：自死螻蛄，灰，敷之。（《千金方》）

⑧治齒牙疼痛：土狗一個，舊糟裹定，濕紙包煨焦，去糟，研末敷之。（《本事方》）

⑨水腫病（腹滿，喘急，不能安卧）。用螻蛄五枚，焙乾為末，飯前用開水送服一錢，以小便通暢為效，有人加甘遂末一錢、商陸汁一匙，忌鹽一百日。又方：不便不通者，用螻蛄下截焙研，水磁服半錢，立通。又方：用螻蛄一個、葡萄心七個，搗爛，露一領先，曬干，共研為末，酒送服。又方：夏季收集螻蛄陰干，分頭、腹、尾，焙過收存，治上身水腫，用頭末七個；治身體中部水腫，用腹末七個；治下身水腫，用尾末七個，飯前服，酒送下。

⑩大腹水腫。用螻蛄炙熱，每天吃十個。又方：用大戟、芫花、甘遂、大黃各三錢，共研為末。以螻蛄七個，加搗爛的蔥，在新瓦上焙乾，去掉翅足，每個剪作左右兩半。退左側水腫時，即以蟲的左側七片焙研加上述的葯末二錢，黎明時，用淡竹葉、天門冬煎激發調服。三天後，照這種方法服蟲的右側七片。

⑾大小便不通。用螻蛄、蜣螂各七個，男取蟲頭，女取蟲身，瓦上焙焦，研為末。以樗皮煎汁送服。極效。

⑿胞衣不下。用歸螻蛄一個，水煎開二十次，灌入即下。

【臨床應用】治療水腫:取螻蛄去盡頭、爪、翼，置鍋內以文火焙焦，研成細末。每日2錢，分3次用開水或米湯送服，5～7天為一個療程。臨床試治各種類型水腫17例，多數患者於服葯後1～2小時尿量及次數即開始增加；1天後大便亦由硬變軟或為稀水，次數增多；繼之水腫逐漸消退，輕者2～5天，重者8～15天。治程中未見毒性反應及副作用。

【備注】同屬動物大螻蛄亦供葯用。形態與上種相似，但體較大，長約4厘米以上，腹部圓筒形，休色較淡。

【摘錄】《*辭典》

Ⅲ 隔山木的作用

補肝腎;強筋骨;健脾胃;解毒。主肝腎兩虛;頭昏眼花;失眠健忘;須發早白;陽痿;遺精;腰膝酸攀登;脾虛不運;脘腹脹滿;仞欲不振;泄瀉;產後乳少;魚口瘡毒。

【用法用量】內服：煎湯，9-15g外用：鮮品適量，搗敷。

【附方】①治痢疾：耳葉牛皮消根一兩。水煎服，每日一劑。（《江西草葯》） ②治食積飽脹：隔山消一錢。打成粉子，用開水吞服，每天一次。（貴州《常用民間草葯 手冊》） ③治胃氣痛，年入未愈：隔山消二錢，萬年蕎一錢。打成細粉，每天三次，每次用開水吞 一錢。（貴州《常用民間草葯手冊》） ④治多年老胃病：隔山消一兩，雞屎藤五錢。燉豬肉服。（《貴陽民間葯草》） ⑤治氣膈噎食，轉食：隔山消二兩，雞肫皮一兩，牛膽南星、硃砂各一兩，急性子二錢。 為末，煉蜜丸，小豆大。每服一錢，淡姜湯下。（《孫天仁集效方》） ⑥治小兒痞塊：隔山撬一兩。煎水加白糖當茶喝，每日三、五次（《陝西中草葯》） ⑦治小兒疳疾，隔食，並能開胃健脾：隔山消、苦蕎頭、雞屎藤、馬蹄草、魚鰍串、側耳 根。研末，加石柑子葉、雞內金，蒸雞子服。（《四川中葯志》） ⑧治食瘧：隔山消（細末）五分，地牯牛三個（去頭、腳，焙焦，研末）。混合，用米汁送下 。（《貴陽民間葯草》） ⑨催乳：隔山撬一兩。燉肉吃。（《陝西中草葯》）

Ⅳ 請問你們有沒有收購地牯牛(倒退牛)做葯材，

我有貨但都沒賣出去

Ⅳ 地溜子的腌制方法

4.將煮開的調味汁倒入拌勻，晾涼。

5.最後把地溜子放入泡椒水內，封上保鮮膜，入冰箱冷藏腌制一晚，第二天取出食用。

Ⅵ 鬥牛舞的侗家鬥牛舞

「鬥牛舞」是貴州天柱侗族人民傳統的舞蹈形式之一。流傳在天柱縣藍田、邦洞、鳳城鎮以及社學鄉和渡馬鄉，當地稱之為「放地牯牛」或「車地牯牛」，以模擬牛打架為舞蹈內容，採取邊歌邊舞的表演形式。鬥牛舞的主要道具為帕子、枕頭、籮筐、陰錢，伴奏的樂器有鑼、鼓、牛角和海螺之類。活動時間一般是農歷正月初一至十五日午夜和七月十一至十五日午夜。屆時，男女老少舉著松明火把，集中到某一家的堂屋或空曠平坦的曬谷坪上，敲鑼打鼓，鳴角吹螺，齊唱（鬥牛歌）：嗚啷—冬火淺，選頭好牛來耕田。打贏那個留做種，打輸那個殺來煮。用帕子將兩個男青年的眼睛蒙住，讓他們雙膝跪地，上身前傾下匍，掌心著地，扮演「地枯牛」進行激烈交戰。若「地牯牛」的前方有堅硬的障礙物則用枕頭遮蓋，若不敗而出線者，則用籮筐擋住。並規定雙方都不準用手抓拳打或腳踢，只允許碰、掀、扳、推、捺、頂、撬、滾等八個基本動作。表演到精彩處，往往掌聲雷動，歡聲如潮，給侗家山寨增添了歡樂的節日氣氛。
侗族鬥牛舞既不同於委內瑞拉的「摔牛」活動，也不同於西班牙的「鬥牛」游戲。委內瑞拉和西班牙的「鬥牛」是人與牛斗，他們斗的對象是兇猛無比的公牛，與侗族鬥牛舞具有本質的差別。前者屬滑稽的娛樂性游戲范疇，後者屬嚴肅古樸的舞蹈藝術范疇。關於侗族鬥牛舞的起源問題，我們只有到歷史悠久的「牛文化」或者更為廣闊的農耕文化大背景中去尋求解答。
侗族舉凡與「牛文化」有關的「鬥牛節」、「舞春牛」、「送春牛」、「牛王節」、「敬牛欄菩薩」等民俗活動和俯拾即是的牛的神話傳說故事，無不與農耕文化有著必然的聯系，尤其是「鬥牛」習俗與農田耕作的關系更為密切。只要追溯它的歷史淵源和發展軌跡，我們就不難發現「鬥牛舞」的起源，因為這一舞蹈形式完全是「鬥牛」習俗再現。
侗族地區的「鬥牛」習俗由來已久，世代傳承。每年二月或八月逢亥日即為「鬥牛節」，亦有的地區是重陽（即九月初九），傳說這是保家牛戰勝犀牛的日子。《貴州通志》載：侗家「俗尚鬥牛，先以重貨購大牛，飯之使肥，屆冬則擇日各牽牛出斗。千百為群，奔騰跳擲，必勝負分然後止。」足見其活動規模之大，盛況空前。乃至今日，石洞、水洞、黃橋、都嶺一帶「鬥牛」習俗依然存在。

Ⅶ 中國過年的風俗習慣

現在天天都可以吃好的、穿好的，娃娃平時也不缺錢用，對過年也不是那麼期盼了，對過年的習俗，也不是那麼講究了。回想60年前當娃娃時，那是「星星圓，月亮圓，盼著盼著要過年」。祖母以上的老人，都已過世，他們很懂過年的習俗，一定要照老祖宗傳下來的規矩辦的，現回憶是有意義的，不然就忘了。
洗邋遢：快過年了，要打掃衛生，乾乾凈凈迎新年。年前一周，打掃房子衛生，叫「打陽春」，二十八，洗邋遢，二十九，洗老狗。就是要洗澡。
辦年貨：現在有錢到處都可買到東西 ，商場又多，選擇餘地大，可以隨吃隨買。以前，要攢錢，年前要背著背簍去趕場買。一過月前就要做香腸、熏臘肉，做牛肉吧等，年前，逐步買些吃的、用的、穿的，給娃娃做新衣服，炒沙胡豆、紅苕乾等。
剪窗花，貼對聯、福字，掛彩燈：有錢人門口要掛彩燈，一般人掛幾個紅燈籠 ，貼窗花、對聯、福字。自貢有掛燈的風俗，過年，燈桿壩到處掛彩燈，公園辦燈會。
吃年飯：大年三十晚吃年夜飯，四川一般有燒白、雜燴、夾沙肉三大碗， 有腌臘製品下酒菜和其他拿手菜。全家到齊，團團圓圓，熱熱鬧鬧，歡歡喜喜吃頓飯，過過年，這頓飯要慢慢吃、慢慢喝。末道菜要有魚，叫「年年有餘！」現在是吃完飯看春晚。
發壓歲錢：娃娃向老人磕頭，老人給新票子。那時發一元就不錯了，看去新的一疊，其實是一角兩角的。過了年要漲一歲，老人要囑咐幾句。
守夜：除夕夜灶里要埋火種，燒灶素，敬灶神，要守到半夜以後，當然是擺「龍門陣」，吃花生，有的還要「偷青菜 」，當然是鬧著玩的。娃娃提著燈籠到處跑，放「地牯牛」，吹「過山號」。晚上把地掃干凈，大年初一不掃地，怕掃走財氣。現在是，看春晚後聽洪鍾敲響 後就放花炮，歡慶來年。
祭祖：把好吃的放在仙人板板前供奉。
放鞭炮：吃年夜飯前、除夕夜半夜12點放鞭炮。現在是放鞭炮、花炮，震耳欲聾。
拜年：大年初一早，向親友、鄰居拜年。現在多為打電話，發簡訊、 賀卡拜年。
走親戚：初二閨女回娘家，大家穿著新衣服，小姑娘穿綉花鞋，走親戚、上街耍，小娃娃有點錢，買點吃的玩的，那是一年最開心的日子了。
耍龍燈：初二以後，有人結隊耍龍燈，踩高蹺，很有民族風味。
習俗，是一個地方的風俗，也是中華民族的傳統風俗，不少流傳至今。

Ⅷ 螺絲菜怎樣腌制

在現實生活中，螺絲菜有很多功效，其功效與作用主要體現在以下幾個方面：

第三點，把准備好的生薑、大蒜以及花椒和八角等調味料放入到螺絲菜中，最後倒入煮好的料汁，讓料汁完全把螺絲菜淹沒，然後把壇口密封好，腌制半個月左右，螺絲菜就能腌好，想吃時直接取出食用就可以。

Ⅸ 2020年地牯牛收購價多少錢一斤

現在2020年的地牛收購的價格大概是200塊錢一斤，現在一般來說是可以直接去農貿市場這邊都可以收購的。

Ⅹ 湖南的習俗

1. 長沙：給客人送檳榔。

2. 湘潭：舞龍燈。

3. 湘西永順：過早年。
   

4. 岳陽：關門吃團年飯。

5. 株洲：打開門炮。