什麼食物含維生素d

『壹』 哪些食物含有維生素D

以下食物均含有維生素D：

一，牡蠣

原動物含糖原，牛磺酸，10種必需的氨基酸，谷胱甘肽，維生素A、B1.B2.D，無機質如銅、鋅、錳、鋇、磷及鈣等。

二，蛋黃

蛋黃可是營養明星，富含維生素D和B族維生素，蛋白質含量幾乎占整個雞蛋的一半。與通常看法相反，每天一個雞蛋，其中的膽固醇並不會增加心臟病風險。

三，干香菇

干香菇富含多種營養素，特別是維生素D，含量是新鮮香菇的8倍，因為曬干過程能提升維生素D含量。此外，干香菇還有抗病毒、抗癌、降低膽固醇等功效。

四，沙丁魚

沙丁魚不僅維生素D含量高，而且富含歐米伽3脂肪酸，汞含量也較低。

五，野生三文魚

野生三文魚比養殖三文魚維生素D含量高75%，還能提供大量的歐米伽3脂肪酸以及B族維生素。不同的烹飪方式會對維生素D產生不同影響。研究發現，烘烤能最大限度地保留維生素D，油煎則會使其流失一半。

六，魚肝油

魚肝油是攝取維生素D最迅速、最簡單的方法之一，魚肝油還能提供維生素A，有助保護免疫力和心臟、眼睛的健康。

『貳』 什麼食物含有維生素D

富含維生素D的食物
大馬哈魚、紅鱒魚、鱈魚肝油、比目魚肝油、奶油、雞蛋、雞鴨肝等動物肝臟以及牛奶。
脂溶性：來自食物和陽光。紫外線可以作用於皮膚中的油脂以製造出維生素D，然後被吸收入人體內。
口服維生素D與脂肪一起由小腸壁吸收。
計量單位為國際單位或微克。
成人的建議每日攝取量是200—400國際單位或5～10微克。
煙霧會遮斷製造維生素D的太陽光線。
在強烈的日曬灼傷後，皮膚將停止製造維生素D。

『叄』 富含維d的七大食物是什麼

富含維d的七大食物有三文魚，蝦，牛奶，蛋黃，豬肝，蘑菇，橙汁。天然食物中的維生素D含量一般都比較低，如含脂肪高的海魚和魚卵，動物肝臟，蛋黃，奶油和乳酪中相對比較多，而且瘦肉，奶，堅果中也含有微量的維生素D，有微量的維生素D。

維生素的吃法

維生素D是一種脂溶性維生素，適當的日光浴足以滿足人體對維生素D的需求，含有維生素D的食物主要是各種魚類，包括金槍魚，鮭魚，沙丁魚，蘑菇，魚肝油，蛋黃等，它們富含維生素D，維生素缺乏的跡象包括骨痛，佝僂病，易出，超重，肥胖等問題。

吃蛋黃可以補充維生素d，蛋黃富含維生素D和B族維生素，蛋白質含量幾乎占整個雞蛋的一半。吃干香菇也可以，干香菇富含多種營養素，特別是維生素D，含量是新鮮香菇的八倍，因為曬干過程能提升維生素D含量。

『肆』 含有維生素D的食物有哪些

1、蛋黃。蛋黃富含維生素D和B族維生素，蛋白質含量幾乎占整個雞蛋的一半。與通常看法相反，每天一個雞蛋，其中的膽固醇並不會增加心臟病風險。

2、干香菇。干香菇富含多種營養素，特別是維生素D，含量是新鮮香菇的8倍，因為曬干過程能提升維生素D含量。此外，干香菇還有抗病毒、抗癌、降低膽固醇等功效。

3、用自然光處理過的蘑菇。蘑菇含有麥角甾醇，這是一種植物甾醇，在自然光或紫外線輻射下可轉化為維生素D。雖然蘑菇通常生長在昏暗的環境中，但許多農民現在用紫外線照射蘑菇來增加維生素D的含量。

4、沙丁魚。沙丁魚不僅維生素D含量高，而且富含歐米伽3脂肪酸，汞含量也較低。

5、金槍魚。肥碩的金槍魚富含維生素D和歐米伽3脂肪酸，能提供豐富的蛋白質，還富含能提升人體免疫力的硒。

6、野生三文魚。野生三文魚的維生素D含量比養殖三文魚高75%，並且可以提供大量的ω3脂肪酸和維生素B。不同的烹飪方法會對維生素D產生不同的影響。研究發現烘烤可以最大限度地保留維生素D，而在油中油炸會使維生素D減少一半。

『伍』 什麼食物含維生素D

維生素D既被看作維生素，又被當作一種荷爾蒙，因為它是維生素中的極少數例外。絕大多數維生素人體無法自己合成，而必須通過食物或者葯劑補充來攝取，而維生素D卻可以由紫外照射的皮膚(陽光直射就可以)合成。

當然，從食物中一樣可以補充維生素D。
天然來源包括鱈魚肝臟中的油脂以及其它鹹水魚包括大比目魚、劍魚、金槍魚、沙丁魚以及青魚等等的魚肝油中。此外，奶類往往含有比較多的維生素D，所以是另一種理想的補充源。其它還含有維生素D的食物包括太陽花種子，肝臟以及蛋類食品。維生素D缺乏會導致少兒佝僂病和成年人的軟骨病
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維生素D有4種有效成分，其中維生素D2和維生素D3的生理活性較高。魚肝油中所含的為維生素D3，即膽鈣化醇。維生素D為無色晶體，不溶於水而溶於油脂及脂溶性溶劑，相當穩定，不易被酸、鹼或氧化所破壞。主要功能是調節鈣、磷代謝，促進骨胳、牙齒正常發育。人類和動物每天必需從食物中攝取適量的維生素D，才能和動物每天必需從食物中攝取適量的維生素D，才能維持正常的發育和健康。成人每天對維生素D的最低需要量為5000國際單位，嬰幼兒每天為400國際單位。

長期維生素D攝食不足或不曬太陽，易引起體內缺乏維生素D，不能維持鈣平衡，患者骨質軟弱，膝關節發育不全，兩腿形成內曲或外曲畸形；成人則患骨胳脫鈣作用，孕婦和授乳婦女的脫鈣作用嚴重時，導致骨質疏鬆病，患者骨胳易折，牙齒易脫落；兒童則會骨胳發育不良，易患佝僂病（軟骨病）。經常服用魚肝油可防治維生素D缺乏病。日光中的紫外線可使皮膚內的維生素D前體（7－脫氫膽固醇）轉化為維生素D，故多曬日光可預防維生素D缺乏。維生素D攝食過量會引起中毒，早期症狀為乏力、疲倦、惡心、頭痛、腹瀉等，較嚴重時引起軟組織鈣化，導致重大病患；還可使總血脂和血膽固醇量增高，妨礙心血管功能

『陸』 什麼食物中含維生素D

1、通常天然食物中維生素D含量較低，動物性食品是非強化食品中天然維生素D的主要來源，如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油和乳酪中相對較多；

2、瘦肉、奶、堅果中含微量的維生素D，而蔬菜、穀物及其製品和水果含有少量維生素D或幾乎沒有維生素D的活性。

3、維生素D缺乏會導致少兒佝僂病和成年人的軟骨病。佝僂病多發於嬰幼兒，主要表現為神經精神症狀和骨骼的變化。神經精神症狀上表現為多汗、夜驚、易激惹。

(6)什麼食物含維生素d擴展閱讀：

1.處於發育期的青少年兒童

維生素D對骨骼的生長有著非常重要的作用。發育中的青少年兒童，可以在醫生的指導下適量補充維生素D。

2.退化性關節炎患者

40歲以上的人、喜歡激烈運動或從事體力勞動的人容易患退化性關節炎。維生素D對骨質疏鬆、軟骨症、缺乏鈣質的人在預防和治療上都有很好的作用。

3.經常夜間工作的人

夜間工作者、修女，或者是因為服裝、生活方式而不能充分得到陽光的人要特別注意在飲食中增加維生素D的攝取。

『柒』 含維生素D的食物有哪些

1、用自然光處理過的蘑菇。蘑菇含有麥角固醇，這是一種在自然光或紫外線照射下會轉變成維生素D的植物固醇。盡管蘑菇通常生長在昏暗的環境中，但目前很多農戶會採用紫外線照射蘑菇，以增加維生素D的含量。

(7)什麼食物含維生素d擴展閱讀：

缺乏維生素D的徵兆：

1、骨頭疼痛，成年人如果維生素 D 不足,特別容易出現骨頭、肌肉疼痛等症狀,起床時,關節也會比較僵硬。

2、出現體重過重、肥胖問題，維生素D 是脂溶性維生素,身體脂肪過多時,很容易會稀釋血液中的維生素 D 濃度,這代表身體脂肪越多,血液中的維生素 D 就越少,因此體重過重、肥胖的人,可能需要多攝取一點維生素 D 。

3、常滿頭是汗，身體缺少維生素 D 時,常滿頭是汗,容易流汗往往是缺乏維生素 D 所出現的第一個現象。

4、出現腸道問題，研究發現,克羅恩氏病以及腹腔或腸炎會影響脂肪吸收,因而更容易導致維生素D缺乏。

5、骨頭疼痛，缺乏維生素D的成年人更容易發生骨骼和肌肉疼痛,早晨起床時關節有僵硬感。

參考資料：人民網 富含維D的七大食物

『捌』 富含維d的七大食物分別是什麼

1、蛋黃

蛋黃可是營養明星，富含維生素D和B族維生素，蛋白質含量幾乎占整個雞蛋的一半。與通常看法相反，每天一個雞蛋，其中的膽固醇並不會增加心臟病風險。

2、干香菇

干香菇富含多種營養素，特別是維生素D，含量是新鮮香菇的8倍，因為曬干過程能提升維生素D含量。此外，干香菇還有抗病毒、抗癌、降低膽固醇等功效。

3、用自然光處理過的蘑菇

蘑菇含有麥角固醇，這是一種在自然光或紫外線照射下會轉變成維生素D的植物固醇。盡管蘑菇通常生長在昏暗的環境中，但目前很多農戶會採用紫外線照射蘑菇，以增加維生素D的含量。

4、沙丁魚

沙丁魚不僅維生素D含量高，而且富含歐米伽3脂肪酸，汞含量也較低。

5、金槍魚

肥碩的金槍魚富含維生素D和歐米伽3脂肪酸，能提供豐富的蛋白質，還富含能提升人體免疫力的硒。

6、野生三文魚

野生三文魚比養殖三文魚維生素D含量高75%，還能提供大量的歐米伽3脂肪酸以及B族維生素。不同的烹飪方式會對維生素D產生不同影響。研究發現，烘烤能最大限度地保留維生素D，油煎則會使其流失一半。

7、魚肝油

魚肝油是攝取維生素D最迅速、最簡單的方法之一，魚肝油還能提供維生素A，有助保護免疫力和心臟、眼睛的健康。

維生素D（簡稱VD）是一種脂溶性維生素，乃環戊烷多氫菲類化合物，一組結構上與固醇有關，功能上可防止佝僂病的維生素，最主要的是維生素D3與D2。前者由人皮下的7-脫氫膽固醇經紫外線照射而成。後者由植物或酵母中含有的麥角固醇經紫外線照射而成。

維生素D的主要功用是促進小腸粘膜細胞對鈣和磷的吸收。腸中鈣離子吸收需要一種鈣結合蛋白，1，25-二羥基維生素D3可誘導此蛋白合成，促進Ca2+吸收，又可促進鈣鹽的更新及新骨生成，也促進磷吸收與腎小管細胞對鈣、磷的重吸收，故可提高血鈣、血磷濃度，有利於新骨生成和鈣化。

以上內容參考：人民網——富含維D的七大食物