小年吃什麼

❶ 小年人們吃什麼

小年，並非專指一個日子，由於各地風俗，被稱為「小年」的日子也不盡相同。小年期間主要的民俗活動有掃塵、祭灶等。民間傳統上的小年（掃塵、祭灶日）是臘月二十四，南方大部分地區，仍然保持著臘月二十四過小年的古老傳統。

小年人們會吃以下這些東西：

餃子

北方很多節日都能看到餃子的身影，小年吃餃子取意「送行餃子迎風面」，因為這一天人們要送灶王爺上天向玉帝匯報工作，所以人們將煮好的餃子恭敬地擺上貢台給灶王爺送行。

米餅

廣西一些地方過小年要吃一種用糯米粉加花生、芝麻、白糖做成的圓形餅，當地人叫它米餅，蒸熟後食用，寓意「團團圓圓」。

麵食
山東濟南、青島、威海、煙台等地區在小年這天忙著做各種花樣的「面花」，如團圓餅、壽桃、面燈、面老虎等，寓意家人團圓，日子過得年年有餘。

湯圓
南方過小年一定要吃湯圓。湯圓，有團圓之意，象徵一家人團團圓圓、和睦幸福，中國人逢年過節時，一定要吃上幾個湯圓，才算是團圓啊！

❷ 小年通常人們要吃什麼

小年通常人們要吃什麼
1、餃子
北方小年晚上習慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意「送行餃子迎風面」。上供時，餃子要端端正正擺上供台。此外，民間有「好吃不過餃子」的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的美食。
2、粘糕
在山東魯西地區民間有「二十三、粘糕粘」的民謠。每年臘月廿三，是家家戶戶蒸粘糕吃粘糕的日子，意為粘住灶王的嘴，讓其上天言好事，不說人間壞事。粘糕用黃米、紅棗等為原料，香甜勁道，入口綿軟，取「年年高」的吉慶之意。另外，海南人用椰子作配料趕制椰糕用來食用並祈福，取「年年高」的吉慶之意。
3、麻糖
晉西北有「二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭」的俗話。據說，小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝報告一年來人間的衣食用度及其它天帝想要了解的事。也就是灶神的述職日?吃麻糖就是想讓這灶神的嘴巴被糖給粘住張不開，不能把人間的美味奢華的情景稟報給天，以免得愛吃喝的人們受到處罰——新年帶來飢荒，期盼有一個平安的豐年到來。
4、米餅
農歷臘月廿三，民間俗稱「小年」，廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習俗。米餅是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打製成圓形，再經高溫蒸熟，吃起來別有風味，有「團團圓圓」的寓意。
5、殺年豬
恭城瑤族自治縣蓮花的蘭洞、西嶺的新河、觀音的水濱山寨等地，都有殺豬過春節的習俗。過了小年夜(農歷十二月二十三)，那殺年豬的熱鬧戲就算開台了。挑選出最好的肉，或炒或燉，精心烹飪，再滿滿斟上一杯酒，邀請親朋好友共享年豬宰殺後的第一頓鮮肉——庖湯。
6、火燒
祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節令食品。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點生意非常興隆。
7、年粽
南寧人有過小年吃「年粽」的習俗，年粽是新年吉祥的象徵，俗話說：「年粽年粽，年年高中(粽)」。年粽跟端午節的涼粽不一樣，它有餡，有大有小，有長有短，有圓有扁。剝去葉子後，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉，也有人放自己喜歡的食品做餡料。
8、爆米花糖
靖安縣民間素有「小年小年，爆米糖甜」的說法。「小年」這天，人們用麥芽糖和爆米花製作爆米花糖，寓意新的一年財運大發、生活甜美。
9、麵食
在山東半島的人們又大多自農歷臘月二十三後，家家忙做大棗餑餑(又稱大饅頭)、團圓餅、壽桃等面花，表示全家大團圓，日子過得年年有餘。此製做起來比較麻煩，發面後醒面，再揉面再醒面，然後再做成各種花樣的麵食造型後再次的醒面，待面醒後才下蒸鍋，此蒸出來的麵食又稱之為「面花」，非常好吃，但很費工夫。
10、關東糖
關東糖又稱灶王糖、大塊糖。一年之中，只有在小年前後才有出售。關東糖是用麥芽、小米熬制而成的糖製品，它是祭灶神用的。乳白色的大塊糖，放在方盤上，一般有三寸長，一寸寬，扁平，呈絲條狀。新做的大塊糖，放在嘴裡一咬，又酥又香，有粘性，有一種特殊風味，是關東男女老少都十分喜愛的一種糖。它已從灶王爺的祭桌上走下來，廣為百姓享用。
11、炒玉米
晉東南地區，有吃炒玉米的習俗，民諺有「二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒」的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。
12、糖瓜
灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長條型的糖棍稱為「關東糖」，拉製成扁圓型就叫做「糖瓜」。冬天把它放在屋外，因為天氣嚴寒，糖瓜凝固得堅實而里邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風味。糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，雖大小不同，但成交仍以分量計算，大的糖瓜有重一二斤的，不過用作幌子，買的人很少。

❸ 小年一般都吃什麼

小年風俗食物有餃子、粘糕、麻糖、關東糖、糖瓜、米餅、火燒、年糕、爆米花糖、炒玉米。南方人一般吃年糕、米餅、湯圓和灶糖；北方人一般吃餃子、麵食和糖瓜。小年由來：農歷十二月二十三和二十四，是中國民間傳統的祭灶日，又稱「小年」。傳說灶王爺原為平民張生，娶妻之後終日花天酒地，敗盡家業淪落到上街行乞。一天，他乞討到了前妻郭丁香家，羞愧難當，一頭鑽到灶鍋底下燒死了。玉帝知道後，認為張生能回心轉意，還沒壞到底，既然死在了鍋底，就把他封為灶王，每年臘月二十三、二十四上天匯報，大年三十再回到灶底。老百姓覺得灶王一定要敬重，因為他要上天匯報。於是，民間就有了臘月二十三、二十四的祭灶「小年」，祈求來年平安和財運。

❹ 小年是吃什麼的

小年是吃關東糖的，關東糖和麻糖是一類的食物，古代時候糖並不是常見的，只能春節時能吃。關東糖又稱灶王糖、大塊糖。一年之中，只有在小年前後才有出售。關東糖是用麥芽、小米熬制而成的糖製品，它是祭灶神用的。
關東糖又稱灶糖、大塊糖、麻糖，是古老的傳統名點，即是年節食品又是祭祀用品，一年之中，只有在小年前後才有出售。關東糖是用麥芽、小米熬制而成的糖製品，它是祭灶神用的，也有人說它是用白糖加澱粉加水加澱粉酶釀熬而成。

❺ 小年吃什麼

小年風俗食物有餃子、粘糕、麻糖、關東糖、糖瓜、米餅、火燒、年糕、爆米花糖、炒玉米。

南方人一般吃年糕、米餅、湯圓和灶糖；

北方人一般吃餃子、麵食和糖瓜。

(5)小年吃什麼擴展閱讀：

小年由來：

農歷十二月二十三和二十四，是中國民間傳統的祭灶日，又稱「小年」。傳說灶王爺原為平民張生，娶妻之後終日花天酒地，敗盡家業淪落到上街行乞。一天，他乞討到了前妻郭丁香家，羞愧難當，一頭鑽到灶鍋底下燒死了。

玉帝知道後，認為張生能回心轉意，還沒壞到底，既然死在了鍋底，就把他封為灶王，每年臘月二十三、二十四上天匯報，大年三十再回到灶底。老百姓覺得灶王一定要敬重，因為他要上天匯報。於是，民間就有了臘月二十三、二十四的祭灶「小年」，祈求來年平安和財運。

網路-小年

❻ 小年應該吃什麼

當然，小年並非專指一個日子，由於各地風俗，被稱為「小年」的日子也不盡相同。小年在各地有不同的概念和日期，北方地區是臘月二十三，南方地區是臘月二十四。小年的到來，意味著新年將要來臨了，這個時候家家戶戶都會進行大掃除！鞭炮齊鳴鑼鼓喧天，准備年貨，製作一些小年獨有的美食！不知道大家的家鄉過不過小年，過小年的時候有什麼特色的美食呢？今天就介紹我們這里過小年都吃哪些美食。

其實小年這天，也是民間祭灶的日子。小年也意味著人們開始准備年貨，准備乾乾凈凈過個好年，表示新年要有新氣象，表達了中國勞動人民一種辭舊迎新、迎祥納福的美好願望。

不知道大家家鄉過小年的時候都吃些什麼呢？因為南北方小年風俗有點大，所以很多內容不全面，還是有很大差異的，接下來就把評論區教給大家啦，不知道大家過小年的時候都吃什麼，做什麼呢？

❼ 過小年吃什麼

農歷臘月二十三，小年。距離春節只有7天了。還在外奔波忙碌的你，趕緊收拾行裝，准備回家過年吧！俗話說，「小年」不小。這天以後，人們開始進入准備過年的階段：二十三糖瓜兒粘；二十四掃房子；二十五磨豆腐；二十六燉大肉；二十七宰公雞；二十八把面發；二十九蒸饅頭；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭！

那麼小年吃什麼傳統食物？我們一起來看看吧。

小年快樂~

北方小年吃什麼？

1、吃餃子

北方的每個節日幾乎都會有餃子的身影，小年夜吃餃子，取意「送行餃子迎風面」。

2、吃火燒

許多北方省市的小年夜飯都漸漸被被餃子統領了，但還有一個地方列外，那就是河南！每到臘月二十三祭灶這天，大多人家自己動手，發面、炕制火燒。

在河南，能吃到家裡做的祭灶火燒，便會得到灶神的保護，來年家人就能平安無事。一家人熱熱鬧鬧，很有過小年的味道。

3、祭灶吃糖瓜

「臘月二十三、灶君爺爺您上天，嘴裡吃了糖餳板，玉皇面前免開言，回到咱家過大年，有米有面有衣穿。」這是一首民歌，說的正是祭灶神，表現了對美好生活的嚮往。

過去，祭灶時都會給灶王爺供奉糖瓜，糖瓜是一種麥芽糖做成的糖，非常甜，也是希望給灶王爺吃了以後，讓他嘴巴甜一點，上天給玉皇大帝做報告時多言好事。但是畢竟灶王爺不是人，它不會真正吃糖，糖瓜也就最後落在了小孩的嘴裡。

南方小年吃什麼？

1、吃年糕

在南方過小年是有吃年糕的習俗的，象徵著「新年吉祥，年年高中(粽）」。

2、吃米餅

過小年也是有的地區會吃米餅的，象徵著「團團圓圓」。

3、吃湯圓

在我國南方地區的惠州則就是有過小年吃湯圓的習慣的，象徵著「甜甜蜜蜜」。而且據說湯圓是用來糊灶君的嘴，讓他不要亂說凡人是非。

4、吃荸薺

福州地區，有過小年吃荸薺的習俗，取其福州方言的諧音，寓意「好運從年頭一直延續到年尾」。

❽ 中國小年吃什麼呀

小年，源起於古代中國民間祭灶的風俗習慣。
傳說灶王爺原為平民張生，娶妻之後終日花天酒地，敗盡家業淪落到上街行乞。一天，他乞討到了前妻郭丁香家，羞愧難當，一頭鑽到灶鍋底下燒死了。
玉帝知道後，認為張生能回心轉意，還沒壞到底，既然死在了鍋底，就把他封為灶王，每年臘月二十三、二十四上天匯報，大年三十再回到灶底。為使灶王「上天言好事，下界降吉祥」，人們以糖為祭品好讓灶王「嘴甜」，於是，民間就有了臘月二十三、二十四的祭灶「小年」，祈求來年平安和財運。
2021年南方和北方的小年時間

北方小年時間為2021年2月4日是小年夜，也就是臘月二十三。
南方小年時間為2021年2月5日是小年夜，也就是臘月二十四。
小年的風俗介紹
1、祭灶神
灶神也叫灶王爺，神像常貼於灶台旁，小年這一天需要更換神像，供奉灶神，敬糖上香，祈求平安。
2、掃塵除灰
掃塵就是打掃衛生，清掃庭院，清除灰塵，掃地擦窗，把家裡到處都清掃一下，角角落落打掃干凈，除去過去一年的灰塵和不順，乾乾凈凈迎接新年。
3、購年貨
小年一過，意味著離大年除夕就不遠了，可以開始准備年貨了，這時候集市上已經有濃濃的年味了，到處喜氣洋洋的。春聯，福字，各種年貨都可以著手准備了。
4、吃灶糖
俗話說「二十三，灶糖粘」，這一天小孩可以吃灶糖，大人用灶糖敬奉灶神祈求灶神上天言好事，以保來年平安和順。
5、吃餃子
二十三，小團圓。既然是團圓，很多地方也有小年吃餃子的習俗，意味著團團圓圓。
6、剃頭沐浴
小年剃頭沐浴主要是潔身去除自身的灰塵，意思是去除舊年的不如意，用全新的自己迎接新的一年，保證來年的好運。
可以知道，小年並非專指一個日子，由於各地風俗，被稱為「小年」的日子也不盡相同。

❾ 小年吃什麼

餃子、灶糖、米餅、麻糖、火燒、粘糕。

1、餃子

小年的時候一般也是祭祀灶君的時候，而北方地區的人在小年給灶君上供的時候，就要端上一碗餃子，因為「送行餃子迎風面」，給灶君送行，所以要准備餃子。

2、灶糖

灶糖是漢族傳統小吃，一般分為關東糖和糖瓜，原材料是麥芽糖，把麥芽糖拉長成長條形的棍狀，就被叫做關東糖，而製成扁圓狀就被叫做糖瓜，而糖瓜的表面還可以撒芝麻。

3、米餅

在廣西的部分地區，在小年這天，民間有做米餅的習俗，米餅的原材料是糯米粉，在裡面添加一些芝麻，花生，白糖，然後放入圓形的模具中蒸熟，在小年這天食用，寓意團團圓圓。

4、麻糖

有句俗語叫做「二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭」，指的就是在小年這天要准備麻糖。

5、火燒

北方有些地方也會吃火燒，主要的食材有麵粉，新鮮的肉，香蔥，花椒等等，而各個地方由於當地風俗的不同，添加的食材也有所不同。

6、粘糕

山東的部分地區，有一句民謠叫做「二十三，粘糕粘」，指的就是在臘月二十三小年這天要吃粘糕，粘糕的黏性很足，也有著希望灶王粘住嘴的意思。