1. 什麼是微量元素
微量元素是屬於礦物質的一類,礦物質都知道也是人體必需的七大類營養素之一,礦物質和維生素一起被稱為微量營養素,而微量元素就是礦物質中的一種。礦物質本身分成兩類,一類是常量元素,一類是微量元素,微量元素是指在機體的含量小於體重的1‱,也可以說是0.01%的這樣的元素稱為微量元素,如果在機體中的含量超過體重的1‱,稱為常量元素。對於鈣、鎂、鉀、鈉、磷、氯、硫這七種元素在體內的含量較高,超過了1‱,所以稱為常量元素。而對於熟知的微量元素有哪些?像鐵、鋅、碘、硒、銅等這類稱為微量元素,大家一定不要弄混。每一種微量元素在機體內是有各自的作用和推薦攝入量的,比如說鐵,如果缺乏了就可能會出現缺鐵性貧血,當然鐵缺乏了可能還會影響機體的免疫力,對於鐵而言,我們每天需要攝入量是在15-25mg,微量元素是相對主量元素(大量元素)來劃分的,根據寄存對象的不同可以分為多種類型,目前較受關注的主要是兩類,一種是生物體中的微量元素,另一種是非生物體中(如岩石中)的微量元素。
2. 微量元素是什麼
根據網路:
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微量元素是相對主量元素(大量元素)來劃分的,根據寄存對象的不同可以分為多種類型,目前較受關注的主要是兩類,一種是生物體中的微量元素,另一種是非生物體中(如岩石中)的微量元素。
人體中存在量極少,低於人體體重0.01%的礦物質稱為微量元素。人體每日對微量元素的需要量很少,但對人體來說必不可少。
3. 人體微量元素都包括什麼
人體是由50多種元素所組成。根據元素在人體內的含量不同,可分為宏量元素和微量元素兩大類。凡是占人體總重量的萬分之一以上的元素,如碳、氫、氧、氮、磷、硫、鈣、鎂、鈉、鉀等,稱為常量元素。
凡是占人體總重量的萬分之一以下的元素,如鐵、鋅、銅、錳、鉻、硒、鉬、鈷、氟等,稱為微量元素(鐵又稱半微量元素)。微量元素在人體內的含量真是微乎其微,如鋅只佔人體總重量的百萬分之三十三。鐵也只有百萬分之六十。
1990年FAO/IAEA/WHO三個國際組織的專家委員會重新界定必須微量元素的定義並按其生物學的作用將其分為三類:
(1)人體必需微量元素,共8種,包括碘、鋅、硒、銅、鉬、鉻、鈷、鐵。
(2)人體可能必須的元素,共5中,包括錳、硅、硼、釩、鎳。
(3)具有潛在的毒性,但在低劑量時,可能具有人體必需功能的元素,共7種包括氟、鉛、鎘、汞、砷、鋁、錫。
(3)微量元素是什麼擴展閱讀:
人是由元素組成的,檢出90種元素。身體各器官組織如:血清有74種元素、腦48種、心臟49種、肝臟50種、胸腺18種。
元素是構成人體的最基本單元,科學研究證明:地殼、海水中的元素豐度決定了人體元素豐度,環境元素分布的不平衡是人類患地方病的根本原因。人類屬於異養型生物,是通過食物鏈從環境中攝取營養元素。
人的生、老、病、死無不與體內元素平衡有關,因此有關「元素與健康」問題的研究也應運而生。「元素醫學」就是在原子、分子生物學基礎上,以元素平衡為核心,從事研究、觀察和解決人類健康問題的一門學科。
元素在人體的分布是有規律的,每時每刻都在做有序的運動。元素在從體內各個臟、腑的含量是有特異性的,即「元素是歸經的」。
在生命體中的元素含量低於百萬分之一的,稱作微量元素。生命體內的微量元素具有以下特點:
1.相對性 一種相同的元素在某一學科中可作為主量元素,而在另一學科中卻作為微量元素,例如,氫在生命化學中是主量元素,而在材料科學中常作為微量元素另行研究。
2.低濃度 在任何生命體中元素均是微量的,並且必須服從Henri稀溶液定律和Nerst分配定律。
3.普存性 普存性即指自然界中不存在絕對純的物質。
4.重要性 元素在所有的研究體系中雖然豐度很低,但卻具有極其重要的特定效應。
5.相關性 相關性即不僅要考慮它們單個的行為,更重要的探討其相互關系。
4. 微量元素的定義是什麼
微量元素(trace element),又名痕量元素,未有統一認可的定義。習慣上把研究體系(礦物岩石等)中元素含量大於1%稱為常量元素或主要元素(major element),把含量在1%-0.1%之間等那些元素稱為次要元素(minor,subordinate)元素,而把含量小於0.1%稱為微量元素,或稱痕量元素。有人把次要元素也看作微量元素,這取決於研究者的興趣和對研究問題的幫助。有人認為,在地殼和地球物理中除了O、Si、Al、Fe等幾個豐度最大等元素外,其餘的可稱為微量元素。我們又把人體中存在量極少,低於人體體重0.01%,稱為微量元素。具有一定生理功能,並且必須通過食物攝取的微量元素稱為必需微量元素。
所謂微量元素也是相對的,因研究對象不同而異。例如,在偉晶岩中,許多地殼豐度極低的元素可以達到相當程度的富集。如一般情況下鋯屬於微量元素,但是在鋯石中它成為主要元素。多數場合下元素鉀、鈉是常量元素,但在隕石中它們的含量屬於微量元素,而鎳則被視為主要元素。因此,當我們討論微量元素時,必需要指出其所在的體系。
5. 什麼是微量元素
動物機體內,除碳、氫、氧、氮等組成的有機物質外,其餘的一些金屬及非金屬元素稱為礦物質。根據礦物質在體內含量的多少分為常量元素和微量元素兩大類。占體重0.01%以下的礦物質稱為微量元素,如錳、硒、碘、鋅等。雖然微量元素在體內含量很少,但其在動物生理活動及生長發育中都起著重要的作用,如果微量元素不足就會引起代謝紊亂,生長發育停滯,生產性能下降,對疾病抵抗力降低等反應,嚴重的可直接引起群發病而造成大批死亡。但微量元素食入過多,也會引起中毒反應。
6. 微量元素是什麼
什麼是微量元素
所謂微量元素是指含量小於人體體重 0.01%( 萬分之一 ) ,僅占人體元素總含量的 0.05% ,在適宜的低濃度條件下有重要生物學作用的一些元素。目前人體內可以檢測出的微量元素有 70 種,包括了自然界存在的大部分元素。微量元素的功能性形成與濃度,在人體中局限在一個很窄的范圍內。各種營養素如蛋白質、脂肪、碳水化合物等在人體中佔了很大比重。此外人體中還有一些痕量元素不能測出含量與功能,後來也改為了微量元素。近幾十年來,隨著科學的發展,檢測出微量元素在人體內多為金屬元素,還有放射性的鈾、鐳、釷等。按生物學作用微量元素可以分為:( 1 )已確認為維持機體正常生命活動不可缺少的必需的微量元素如銅,鐵,碘,錳,鋅等等 14 個。( 2 )有些元素含量基本了解,但是否為人體必需還不太清楚,有待於進一步研究。
微量元素在人體內與氨基酸、蛋白質,或其它有機物結合,形成多種生物酶、維生素、激素等,具有高度生物活性及催化生化反應的能力,與人體的營養吸收、免疫、遺傳、內分泌、生長發育、抗感染等,均有密切關系。 1974 年,世界衛生組織曾公布銅、鐵、鋅、鈷、鉬、鉻、硒等是人體所必需,而後確認氫化物、鎳、錫、硅、釩也是為人體所必需。至目前為止,大都認定有 14 種微量元素是動物和人類所必需的。
世界著名的「第四統計力學」和「生命動力學」的創立者,我國傑出的量子化學 家金日光 教授運用自己所創立的學說,第一次將「元素周期表」中的元素做了與人類生命相關程度的深入研究和實驗,並按八大生命相關元素群體進行了全新意義的界定,最終確認銅、鐵、硒、鎳、鉬、鈦、鍶、鍺、錳、釩、鋅等 11 種微量元素是人類生命最為必須和重要的。這 11 種微量元素被 金日光 教授稱之為「生命動力元素」,在人的整個生理活動過程中發揮著催化和激活生命動力的作用。