柿子不能與什麼同吃

『壹』 柿子不能跟什麼一起吃

1、不宜與酸菜、黑棗同食;

2、柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀;

3、食柿子前後不可食醋。

4、喝白酒後不可食用柿子。

5、不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃，因為螃蟹與柿子都屬寒性食物。另外，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，易凝固成塊，即胃柿石。

6、柿子不能與紅薯、菠菜同食。紅薯中的澱粉會使胃裡產生大量胃酸，而柿子含有的鞣質和果膠與胃酸相遇，會發生凝聚作用，易形成胃柿石。

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柿子的注意事項

柿子中含有豐富的糖分，果膠和維生素，有良好的清熱和潤腸作用，是慢性支氣管炎，高血壓，動脈硬化患者的天然的保健食品。不過柿子中大量的單寧酸會影響身體對鐵質的吸收，所以不宜多吃

因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。

如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃「有底」的話，就可避免胃柿石的形成。所以盡量在飯後1小時左右食用，以避免胃柿石形成。

參考資料來源：人民網--冬天吃柿子有什麼禁忌？

參考資料來源：新華網--柿子紅了，吃柿，這些禁忌不能忽視！

『貳』 柿子和啥不能一起吃

柿子是我們很喜歡的一種食物，在秋天的時候，柿子成熟，滿樹金燦燦的柿子，讓人垂涎欲滴。我們小時候就聽說過柿子不能和很多食物一起食用，如果一起食用的話，可能會造成胃部疾病，甚至產生嚴重的後果，就要去醫院進行急救，雖然親身沒有經歷過，但是聽起來很嚴重。那麼，柿子不能和哪些食物一起吃呢?

1、柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃：中醫學中認為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。這種情況下我們就很容易出現有腹痛、嘔吐、或腹瀉等症狀。

2、柿子不能與紅薯、菠菜同食：紅薯是含澱粉較多的食物，吃了以後會使胃裡產生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質和果膠，胃酸和鞣質、果膠相遇，會發生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。

3、柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前後也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。
4、柿子與酒：酒味甘辛微苦性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時食用。還有很多人在喝酒的時候總喜歡用肉類食物作為下酒菜，而且酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃酸相遇後會形成結石。
柿子營養豐富，但要吃得健康，不過要注意一些與柿子相剋的食物。由於柿子含有大量的鞣酸，所以最好不要和富含鈣質、蛋白質的食物，如蟹、魚、海帶等一起同吃，否則會生成不溶性的結合物，影響人體的健康。

『叄』 柿子不能和什麼食物一起吃

柿子不能和含高蛋白的魚、蟹、蝦以及紅薯、菠菜、山楂等一同食用。

中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的魚、蟹、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。因此柿子不能與紅薯、菠菜同食。吃柿子後，也不宜再吃山楂等高酸食物。柿子宜在胃酸較少的飯後食用。

同時柿子雖美味，但吃時要注意，不要空腹吃柿子。因為柿子中含有大量的鞣酸和果膠，空腹狀態下它們易在胃酸的作用下變成大小不等的硬塊。

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柿子的營養成分

柿果實營養豐富，被譽為「果中聖品」。在成熟新鮮果實中，每100g果肉中含有0.16mg維生素A、16mg維生素C、9mg鈣、20mg磷以及0.2mg鐵，其中胡蘿卜素占據維生素A的大部分含量。柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，可以糾正便秘，調節腸道菌群組成，具有良好的潤腸通便作用。

更為獨特的是，國內外的研究證實，柿果維生素C含量是蘋果的10多倍，食用柿果比食用蘋果對心臟更為有益。另外，柿果多酚類物質是優良的抗氧化劑。

『肆』 吃了柿子不能吃什麼東西

以下食物不能和柿子同食：

1、柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃：中醫學中認為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。

2、柿子不能與紅薯、菠菜同食：紅薯是含澱粉較多的食物，吃了以後會使胃裡產生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質和果膠，胃酸和鞣質、果膠相遇，會發生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。

3、柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前後也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。

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柿子的食用功效：

1、補充維C：柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補充大量的維生素C。

2、潤腸通便：柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。另外，柿子和柿餅都可作緩和滋養品。並有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。

『伍』 柿子不能和什麼同時吃

柿子營養豐富，但要吃得健康，不過要注意一些與柿子相剋的食物。由於柿子含有大量的鞣酸，所以最好不要和富含鈣質、蛋白質的食物，如蟹、魚、海帶等一起同吃，否則會生成不溶性的結合物，影響人體的健康。
1、柿子最好不要與含高蛋白的牛奶、蟹、魚、蝦等食品一起吃：中醫學中認為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石，這種情況下就很容易出現有腹痛、嘔吐、或腹瀉等症狀。
2、柿子不能與紅薯、菠菜同食：紅薯是含澱粉較多的食物，吃了以後會使胃裡產生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質和果膠，胃酸和鞣質、果膠相遇，會發生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。
3、柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前後也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。
4、柿子與酒：酒味甘辛微苦性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時食用。還有很多人在喝酒的時候總喜歡用肉類食物作為下酒菜，而且酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃酸相遇後會形成結石。
柿子的功效與作用
柿子，屬於柿科植物漿果類水果，成熟季節在十月左右，果實扁圓，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到350克。
柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養豐富，柿子營養價值很高，所含維生素和糖分非常高，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。另外，柿子不但營養豐富，而且有較高的葯用價值。柿子能清熱解毒，是降壓止血的良葯，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效。另外，柿蒡、柿葉都是很有價值的葯材。
柿子的食用功效：
1、補充維C：柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補充大量的維生素C。
2、潤腸通便：柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。另外，柿子和柿餅都可作緩和滋養品。並有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。

『陸』 柿子不能跟什麼一起吃。

你好，柿子不能與以下食物共同吃，否則會引起消化不良柿子相剋食物：1.柿子與海帶。海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適，所以海帶不宜與柿子等水果一起食用。2.柿子與白薯。吃了白薯，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸作用下產生沉澱。沉澱物積結在一起，會形成不溶於水的結塊，既難以消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴重者需要去醫院開治療。3.柿子與酒。酒味甘辛微苦，性大熱有毒，而柿子性寒，二者不宜同食，況且人們往往在飲酒時，大多用肉類等菜餚下酒 ，蛋白質食物更與柿子相剋，生化反應後形成凝塊，既難以消化，又不易排出，久之會成病。4.柿子與酸菜。吃過柿子後，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水，否則就有可能發生胃石症。5.柿子與螃蟹。螃蟹中含有蛋白質較多，吃螃蟹時吃柿子，蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，可在人胃中發生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐、或腹瀉等症狀。

『柒』 柿子不能和什麼一起吃

1、不宜與酸菜、黑棗同食。

2、柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。

3、食柿子前後不可食醋。

4、喝白酒後不可食用柿子。

5、不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃，因為螃蟹與柿子都屬寒性食物。另外，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，易凝固成塊，即胃柿石。

6、柿子不能與紅薯、菠菜同食。紅薯中的澱粉會使胃裡產生大量胃酸，而柿子含有的鞣質和果膠與胃酸相遇，會發生凝聚作用，易形成胃柿石。

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吃柿子的相關明細

據了解，吃柿子要注意適量。一般認為，在不空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜。

這是因為，柿子含有大量的鞣酸和糖：前者可與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，多吃柿子容易導致礦物質缺乏；後者會使人產生飽腹感，既影響食慾又減少正餐的攝入量，易造成營養不足而有害健康。

『捌』 柿子不能和什麼同吃

柿子不能和螃蟹、酒、牛奶、海帶、章魚、甘薯同吃。

柿子與螃蟹同食，會出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象；柿子與酒同食，會影響食物消化，甚至造成腸道梗阻；柿子與牛奶同吃，易形成凝結塊，降低營養價值。

柿子與海帶同食，易導致胃腸道不適；柿子與章魚同食，可損腸胃易致腹瀉；柿子與甘薯同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命。

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吃柿子的注意事項：

柿子不宜空腹吃。因柿子含有較多的鞣酸及果膠，而空腹時胃酸增多濃度高，它們相互作用會形成大小不等的硬塊。如果這些硬塊不能到達小腸就會滯留在胃中形成胃柿石。若是胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐，甚至嘔血等症狀。

柿子性寒涼，脾胃虛寒、泄瀉便溏、體弱多病、病後初愈、產後氣虛、外感風寒等人群要少吃或不吃。此外，柿子含糖量較高，會影響糖尿病及慢性胃病的治療；柿子中的單寧可妨礙食物里鐵的吸收，對缺鐵性貧血病人的治療不利，因而這些病人最好也不要食用柿子。

『玖』 柿子不能和什麼一起吃呢為什麼

說到「柿子和什麼食物不能同吃」的問題，那可真是見解聲一片，大家滔滔不絕：和柿子不能一起吃的食物可真是太多了，比如這柿子不能和螃蟹一起吃，兩個都是「極寒」食物，吃了對腸胃不利；比如柿子不能和牛奶一起吃，柿子不能和海鮮一起吃，因為柿子中鞣酸和蛋白質得起反應生成不溶沉澱，還會造成結石；柿子還不能和紅薯一起吃，因為紅薯糖分含量多，吃了造成胃酸分泌，和柿子中的鞣酸又會沉澱起硬塊，還會誘發胃潰瘍。

聽著這些說法可都太可怕了，另外還有人指出柿子不能和雞肉、番茄、香蕉、雞蛋、雞翅等等一起吃，它們都可能對胃腸不利。咱們生活中吃柿子的人群好像也沒這么多奇奇怪怪的毛病出現吧？算了算了，以防萬一，咱們吃了柿子可就啥也別吃好了，省得這疼那酸的。不過話說回來，但柿子真的有這么「遭人嫌」？

沒有食物相剋之說，多根據自身情況判斷

總之，概括來說，對於柿子不能和高蛋白食物或高澱粉食物同吃的說法，普通人不必過於擔心，只要我們的攝入量合理，並沒有太大問題，但對於本來消化能力就弱的人群，如老人、孕婦、嬰幼兒、胃病腸病嚴重的患者等人群來說，為了以防萬一，最好還是不要同吃。另外，吃柿子多選擇鞣酸含量少的熟柿子，不要在柿子還沒熟透的時候就吃，避免吃到柿皮，這樣能夠大幅降低上訴所提到的問題。另外，並不存在食物相剋的理論，食物之間可能會產生某些反應導致胃腸不適，但並沒有吃一種食物後絕對不能吃另一種食物，或者造成中毒的說法，根據個人體質的不同，對食物的消化吸收程度、耐受程度或者過敏反應也不一樣，多根據自身的情況來判斷食物到底適合或不適合吃。

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『拾』 柿子與什麼不能同食

柿子不能和什麼一起吃

第1步柿子+螃蟹：同時食用會產生抑制消化液分泌的物質;並且由於都是涼性食物，會對腸胃造成很大的損傷。

第2步柿子+紅薯：易導致胃腸道的紊亂，影響腸胃的正常運作，甚至造成腸梗阻等急症。

第3步柿子+海鮮：兩者一起食用，會導致鞣酸和蛋白質與鈣鹽中和之後產生的沉澱物，從而影響我們的腸胃，刺激腸胃。就會出現便秘和胃部不適的症狀。

第4步柿子+土豆：容易產生大量鹽酸，導致排便不暢，從而形成習慣性便秘。

柿子+紫菜：紫菜也是海水中的食物，所以和海鮮一樣也不能與柿子一起食用，容易印象鈣的吸收。刺激腸胃。

柿子+梨子：損傷腸胃，易導致腸胃敏感者腹瀉。

柿子+酒精：喝了酒也不能吃柿子。否則會因為柿子中的鞣酸而產生結石，無法排除體外，影響健康。

柿子+酸菜：和喝酒之後不能吃柿子一樣，酸菜和柿子一起吃，也會因為柿子中的鞣酸，產生結石堆積在體內，影響健康。

柿子宜和什麼一起吃

柿子易和豬肉、黑豆、蜂蜜一起吃。

柿子+黑豆：黑豆含有不飽和脂肪酸，蛋白質含量也很高，柿子和黑豆一起食用，還能起到清熱解毒，輔助治療尿血的作用。

柿子+豬肉：豬肉是我們日常餐桌上的主要肉類來源。柿子加豬肉一起食用，可以起到滋補身體的作用。

柿子+蜂蜜：碘，是柿子中含油量最為豐富的微量元素之一。而對於甲狀腺腫大患者來說，尤其是因為缺碘引起的這一病症患者而言，柿子和蜂蜜一起食用，實在是太好不過了，因為營養更為豐富，對甲狀腺腫大有很好的食補療效。

哪些人不適宜吃柿子

1、脾胃功能不佳者不適宜吃柿子

我們都知道，柿子屬於寒涼食材。因此，如果腸胃不適者或者胃腸當長期紊亂和患有慢性胃病、胃炎的患者，都不適合吃柿子。長期胃部消化不良者也一樣不適宜吃柿子，否則，寒涼的柿子吃多了，就會加重你脾胃的負擔，對腸胃功能造成更嚴重的影響。

2、糖尿病人不適宜吃柿子

喜歡吃柿子的人，大多還是因為柿子的甜美口感，甜甜糯糯的真是好吃極了。而這往往就是糖尿病患者不能吃柿子的原因。因為柿子中含有大量的糖分，這些糖分又多以果糖和蔗糖為主，所以容易導致血糖的升高。因此，為了避免危險的發生，糖尿病人不適合吃柿子。

3、貧血患者不適宜吃柿子

為什麼貧血患者也不適合吃柿子呢?那是因為柿子中含有大量的鞣酸，而鞣酸很容易就與其他食物中的鐵劑結合，影響了我們正常鐵微量元素的吸收。這是一;其二，鞣酸和鐵劑的結合，極其容易沉澱，就會對腸胃造成各種不適的影響，比如胃絞痛、便秘甚至嘔吐。所以貧血患者也不適合吃柿子。

4、膽結石患者不適宜吃柿子

我們都知道一個常識，就是柿子吃多了容易得膽結石。沒錯，這句話說對了一半。那就是，如果我們空腹吃柿子;喝酒吃柿子;以及柿子吃得太多等等，都容易導致膽結石的發生。那麼，自然膽結石患者就更不適合吃柿子了。

5、孕產婦及體弱多病者不適宜吃柿子

柿子寒涼，吃多了傷胃。孕產婦和體弱多病者，都是特殊體質的人群，所以性寒的柿子還是少吃為好。如果實在想吃，一定要注意量的把控，千萬不能吃多。否則腸胃受不了。

柿子的營養成分

柿子含有豐富的胡蘿卜素和核黃素，維生素C的含量也是一般水果的一兩倍。因此，柿子的營養價值不可小覷。柿子中還含有β胡蘿卜素，尤其需要提到的是，柿子的抗氧化成分含量也是極高的。另外，柿子中鈣、鐵、碘、磷、鋅的含量也十分的豐富。

柿子的功效作用

1、潤肺化痰，生津止渴

柿子一般都在秋季上市。秋天容易因為受涼引起咳嗽和嗓子的不適。因此，柿子可以幫助潤肺化痰和生津止渴。

2、降血壓，軟化血管

柿子具有降低血壓和軟化血管的功效。可增加冠狀動脈的流向，從而減少冠心病的發生，改善心腦血管的環境。

3、解酒

柿子中含有可以中和酒精里乙醇的氧化，輔助身體加速乙醇的排出，從而就能夠減少因為過度飲酒對身體造成的傷害。但是，不能依賴柿子解酒，長期酒後吃柿子也是不好的。

4、潤腸通便

柿子含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維可以幫助我們胃動力的恢復，幫助排除體內宿便，清理體內垃圾，潤腸通便，促進新成代謝，不再被便秘問題困擾。

5、補充維生素C

柿子中的維生素C含量，是很多水果的兩三倍。因此，如果你想靠吃水果來補充維生素C，那麼柿子是你的很好選擇。

柿子的食譜推薦

1、柿子餅

做法：柿子洗凈去皮，放入容器中搗成泥;將麵粉放入柿子泥中，不斷的攪拌均勻，直到揉成軟硬適中的面團;將面團靜置15分鍾左右取出，切成適當大小的小面劑子;用手掌按扁，取適量豆沙餡放入其中，像包包子一樣將口收緊，壓扁即可;火上放一平底煎鍋，放適量的油，小火加熱，將做好的柿子餅放入，小火煎至兩面金黃即可。

功效：可減肥、化痰潤肺、止渴、補血、利尿、治療便秘。

2、柿子果醬

做法：檸檬洗凈榨出果汁備用;柿子剝皮後切成塊狀備用。將切好的柿子果肉放入耐酸的鍋子中，先加入水及檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

功效：可補充維生素C及各種鐵、碘、鋅、磷等微量元素。還能夠潤肺止渴，清熱解毒，以及治療便秘。