草酸是什麼

⑴ 草酸是什麼東西

草酸是一種有機物，化學式為C₂H₂O₄，是生物體的一種代謝產物，二元弱酸，廣泛分布於植物、動物和真菌體中，並在不同的生命體中發揮不同的功能。

研究發現百多種植物富含草酸，尤以菠菜、莧菜、甜菜、馬齒莧、芋頭、甘薯和大黃等植物中含量最高，由於草酸可降低礦質元素的生物利用率，在人體中容易與鈣離子形成草酸鈣導致腎結石，所以草酸往往被認為是一種礦質元素吸收利用的拮抗物。其酸酐為三氧化二碳。

特點：

草酸根有很強的配合作用，是植物源食品中另一類金屬螯合劑。當草酸與一些鹼土金屬元素結合時，其溶解性大大降低，如草酸鈣幾乎不溶於水。

因此草酸的存在對必須礦物質的生物有效性有很大影響；當草酸與一些過渡性金屬元素結合時，由於草酸的配合作用，形成了可溶性的配合物，其溶解性大大增加。

⑵ 草酸是什麼

草酸啊，就是乙二酸，最簡單的二元酸。結構簡式HOOCCOOH。它一般是無色透明結晶，對人體有害，會使人體內的酸鹼度失去平衡，影響兒童的發育，草酸在工業中有重要作用，草酸可以除銹。草酸遍布於自然界，常以草酸鹽形式存在於植物如伏牛花、羊蹄草、酢漿草和酸模草的細胞膜，幾乎所有的植物都含有草酸鈣。

⑶ 草酸是什麼

草酸（oxalicacid）是核盤菌（Sclerotiniasclerotiorum）和灰葡萄孢等死體寄生菌的重要致病因子。核盤菌侵染引起菌核病，灰葡萄孢引起灰霉病，都是寄主范圍非常廣泛的重大腐爛性病害。早在19世紀後期，植物病理學的奠基人deBarry就發現草酸是致病因子。直至20世紀後期，人們才利用病原菌的草酸缺陷突變體，確證草酸在侵染過程中的作用。草酸在被侵染的植物組織中積累，使細胞間隙的pH下降到4～5，適於果膠酶等細胞壁降解酶的活動，活性增強，加速植物細胞與組織解體。草酸對植物細胞有直接毒害作用，可改變細胞膜透性，引起電解質滲漏，破壞細胞器。草酸能螯合Ca2+，形成草酸鈣晶體，以堵塞植物導管，引起萎蔫症狀。另外，草酸能抑制寄主植物體內過氧化氫的產生和活性氧迸發（Stephen等，2000），加之草酸還能抑制苯丙氨酸解氨酶、多酚氧化酶等防禦酶活性，都導致植物抗病性降低，有利於病原菌侵染。Kim等（2008）還發現草酸是一種激發子，可誘導病株細胞程序性壞死。

⑷ 草酸是什麼

分子式：H2C2O4
結構簡式：HOOCCOOH
中文名稱：草酸
中文別名：乙二酸；修酸
無色單斜片狀或稜柱體結晶或白色粉末。無氣味。150～160℃升華。在高熱乾燥空氣中能風化。1g溶於7ml水、2ml沸水、2.5ml乙醇、1.8ml沸乙醇、100ml乙醚、5.5ml甘油，不溶於苯、氯仿和石油醚。0.1mol/L溶液的pH值為1.3。相對密度(d18.54)1.653。熔點101～102℃(187℃，無水)。低毒，半數致死量(兔，經皮)2000mg/kg。
絡合劑。掩蔽劑。沉澱劑。還原劑。分析中用以檢定和測定鈹、鈣、鉻、金、錳、鍶、釷等金屬離子。顯微微晶分析檢驗鈉和其他元素。沉澱鈣、鎂、釷和稀土元素。校準高錳酸鉀和硫酸鈰溶液的標准溶液。漂白劑。助染劑。也可用來除去衣服上的鐵銹。
化學性質
草酸在100℃開始升華，125℃時迅速升華，157℃時大量升華，並開始分解。 可與鹼反應，可以發生酯化、醯鹵化、醯胺化反應。也可以發生還原反應，受熱發生脫羧反應。無水草酸有吸濕性。草酸能與許多金屬形成溶於水的絡合物。 酸性 草酸的酸性比醋酸（乙酸）強10000 倍，是有機酸中的強酸。其一級電離常數Ka1=5.9×10^-2 ，二級電離常數Ka2=6.4×10^-5。具有酸的通性。能與鹼發生中和，能使指示劑變色，能與碳酸根作用放出二氧化碳。 還原性 草酸根具有很強的還原性，與氧化劑作用易被氧化成二氧化碳和水[1]。可以使酸性高錳酸鉀（KMnO4）溶液褪色，並將其還原成2價錳離子。這一反應在定量分析中被用作測定高錳酸鉀濃度的方法。草酸還可以洗去濺在布條上的墨水跡。 不穩定性 草酸在189.5℃或遇濃硫酸會分解生成二氧化碳、一氧化碳和水。 HOOCCOOH====CO2↑+CO↑+H2O 實驗室可以利用此反應來製取一氧化碳氣體。 草酸氫銨200度時分解為二氧化碳、一氧化碳、氨氣和水 毒性 草酸有毒。對皮膚、粘膜有刺激及腐蝕作用，極易經表皮、粘膜吸收引起中毒。空氣中最高容許濃度為1m g/m3。 酯化反應 乙二酸可以跟醇反應生成酯。比如乙二酸跟乙醇反應生成乙二酸二乙酯。

⑸ 草酸是什麼

草酸，即乙二酸，最簡單的有機二元酸之一。結構簡式HOOCCOOH。它一般是無色透明結晶，對人體有害，會使人體內的酸鹼度失去平衡，影響兒童的發育，草酸在工業中有重要作用，草酸可以除銹。草酸遍布於自然界，常以草酸鹽形式存在於植物如伏牛花、羊蹄草、酢漿草和酸模草的細胞膜，幾乎所有的植物都含有草酸鹽。
無色單斜片狀或稜柱體結晶或白色粉末、無氣味、150～160℃升華。在高熱乾燥空氣中能風化。1g溶於7ml水、2ml沸水、2.5ml乙醇、1.8ml沸乙醇、100ml乙醚、5.5ml甘油，不溶於苯、氯仿和石油醚。0.1mol/L溶液的pH值為1.3。相對密度(d18.54)1.653。熔點101～102℃(187℃，無水)。低毒，半數致死量(兔，經皮)2000mg/kg。

⑹ 草酸是什麼東西

草酸又名乙二酸，最簡單的二元酸。結構簡式：HOOC－COOH

分子式：C2H2O4
分子質量：90.04
熔點：190℃
中文名稱：草酸；乙二酸；修酸
英文名稱：Oxalic acid；Ethanedioic acid；aquisal
性狀描述：草酸一般含有二分子結晶水，為無色透明結晶，其晶體結構有兩種形態，即α型（菱形）和β型（單斜晶形），熔點分別為，α型：189.5℃，β型：182℃。相對密度，α型：1.900，β型：1.895。折射率1.540。
草酸在100℃開始升華，125℃時迅速升華，157℃時大量升華，並開始分解。易溶於乙醇，溶於水，微溶於乙醚，不溶於苯和氯仿。
生產方法：草酸遍布於自然界，常以草酸鹽形式存在於植物如伏牛花、羊蹄草、酢漿草和酸模草的細胞膜，幾乎所有的植物都含有草酸鈣。
草酸工業化生產方法主要有：甲酸鈉法、氧化法、羰基合成法、乙二醇氧化法、丙烯氧化法、一氧化碳偶聯法。
1.甲酸鈉法一氧化碳凈化後在加壓情況下與氫氧化鈉反應，生成甲酸鈉，然後經高溫脫氫生成草酸鈉，草酸鈉再經鉛化（或鈣化）、酸化、結晶和脫水乾燥等工序，得到成品草酸。一氧化碳與氫氧化鈉合成壓力一般為1.8-2.0MPa。脫氫溫度為400℃。
2.氧化法以澱粉或葡萄糖母液為原料，在礬觸媒存在下，與硝酸-硫酸進行氧化反應得草酸。廢氣中的氧化氮送吸收塔回收生成稀硝酸。
3.羰基合成法一氧化碳經提純到90%以上，在鈀催化劑存在下與丁醇發生羰基化反應，生成草酸二丁酯，然後通過水解得到草酸，此法分為液相法和氣相法兩種，氣相法反應條件較低，反應壓力為300-400kPa。而液相法反應壓力為13.0-15.0MPa。
4.乙二醇氧化法以乙二醇為原料，在硝酸和硫酸存在下，用空氣氧化而得。
5.丙烯氧化法
氧化過程分兩步進行。第一步用硝酸氧化，使丙烯轉化為α-硝基乳酸；然後進一步催化氧化得到草酸。第二步也可採用混酸為氧化劑。丙烯氧化法生產工業級草酸二水化合物，以丙烯計總收率大於90%。
原料消耗定額：焦炭（84%）510kg/t；硫酸（100%）950kg/t；燒鹼（100%）920kg/t。
用途：草酸主要用於生產抗菌素和冰片等葯物以及提煉稀有金屬的溶劑、染料還原劑、鞣革劑等。
此外，草酸還可用於合成各種草酸酯、草酸鹽和草醯胺等產品，而以草酸二乙酯及草酸鈉、草酸鈣等產量最大。
草酸還可用於鈷-鉬-鋁催化劑的生產、金屬和大理石的清洗及紡織品的漂白。