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淡奶油可以做什麼

發布時間:2022-07-17 11:29:53

❶ 淡奶油可以做什麼小吃

可以做蛋糕,千層,慕斯等很多甜品,但是小吃的話可能真不多哦

❷ 淡奶油是做什麼好吃

淡奶油芝士麵包做法:高粉300克、芝士粉50克、鹽3克、酵母粉3克,淡奶油60克,牛奶180克。
1、准備原料,將所有材料混合均勻,揉成光滑可拉出薄膜的面團。基本發酵到2倍大;
2、按扁排氣滾圓放置15分鍾,按扁擀1cm厚的成長方形;
3、橫向卷面片,放入吐司模;進行第2次發酵;
4、當面團發酵到2倍大時,在中間劃一刀排氣;
5、預熱烤箱190度,上下火烘焙35~40分鍾;
6、時間到,出爐脫模放涼。
一打發:這是淡奶油最常見的用法啦。打發後就是我們見到蛋糕店、甜品店用的那種奶油。主要用法可想而知,無非是裝飾蛋糕、摩卡花式咖啡等。還有就是加在麵包里,可以增加麵包濕潤的口感,延長保質期。填充在蛋糕里,使蛋糕不容易塌陷。
二、直接使用:做西式奶油濃湯。直接加到需要的湯里攪拌均勻就行了。小編在家一般拿它做奶油蘑菇湯和奶油菠菜湯。菠菜湯要用專用工具把菠菜打碎哦~注意這類湯品熱量很高,雖然好吃可不要喝多呦,除非你想做一個快樂的胖子~
其它:做奶茶、冰淇淋、或加入咖啡、還有一種比較經典的吃法是直接用草莓沾奶油,好像是法國人的吃法。

❸ 淡奶油可以做什麼 用淡

淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打發給蛋糕裱花用的動物奶油,脂肪含量一般在35%,打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油,動物性淡奶油更健康。淡奶油是烘焙中經常使用到的原料之一,可是淡奶油的保存一直都是讓家庭烘焙愛好者們頭疼的問題。在家庭烘焙中,淡奶油的消耗量並不會像蛋糕店、甜品店那樣大,而淡奶油開封之後如果保存不當,很容易變質。雖然通過買小包裝的淡奶油可以解決這個問題,但是畢竟大容量的才更劃算。如果開封之後用不完就壞掉,就是極大的浪費嗎?下面就來介紹幾種常見的用法。

水果奶油盒子

❹ 淡奶油能做什麼

淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打發裱花用的動物奶油,脂肪含量一般在35%,打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康,因為沒有加糖,所以稱之為淡奶油。打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣,但是溶點比植物奶油要低一些。淡奶油可以在做糕點中發揮很多作用,下面就來介紹幾種常見的用法。

食材
檸檬;糕點材料;紅茶;使用膠質等

方法/步驟
用小火煮淡奶油,然後加入檸檬汁,等結塊後納涼,就可以製作出簡單的乳酪了。

打發的淡奶油混合糕點材料,還可以製作提拉米蘇。

淡奶和紅茶混合,製作出濃郁奶茶。

蔬菜湯混入淡奶和椰奶,做出奶香氣息的菜湯。

自製冷飲中混入打發的奶油,再混入煉乳等。

打發的奶油中混入使用膠質,可使奶油更加容易成形。裱花做蛋糕就可以使用。

❺ 淡奶油可以做哪些美食呢,怎麼做才是最營養的

淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打發裱花用的動物奶油,脂肪含量一般在35%,打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康,因為沒有加糖,所以稱之為淡奶油。打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣,但是熔點比植物奶油要低一些,特別容易化,製作烘焙西點時要格外注意。淡奶油可以在做糕點中發揮很多作用,下面就來介紹幾種常見的用法。


二、6分打發的有濃稠酸奶質感的淡奶油可以做慕斯蛋糕、提拉米蘇、木糠杯等

2.1、6分打發的淡奶油可以做慕斯蛋糕

用戚風蛋糕或者加入芝士的奧利奧餅干碎做蛋糕底,草莓或者芒果泥倒入6成打發的淡奶油,加入融化的吉利丁液,攪拌成慕斯糊,倒入鋪好蛋糕底的慕斯蛋糕模具中,冰箱里冷藏4個小時以上,拿出脫模,表面裝飾上喜歡吃的水果,慕斯蛋糕就做好了。

2.2、6分打發的淡奶油可以做提拉米蘇蛋糕

提拉米蘇蛋糕的做法同慕斯蛋糕,蛋糕底用蘸過朗姆酒的手指餅干,然後表面撒上可可粉,寫上字,提拉米蘇蛋糕就做好了。

2.3、6分打發的淡奶油可以做木糠杯

正宗的木糠杯用的是瑪麗餅,如果買不到的話用消化餅乾等其他的酥性餅干也可以。怕胖的MM可以少加點淡奶油。首先,先把餅干用攪拌機打成餅干碎末,把淡奶油打發到6成,拿一個杯子把做好的餅干碎末放入壓實,再放入打好的奶油。就這樣一層餅干一層奶油。最後一層一般是餅干。做好後放入冰箱冷凍約2小時就好了。尤其是夏天吃既涼爽又美味!

除去這些,淡奶油還能做乳酪,酸奶,奶茶,冰淇淋等,幾乎能做80%烘焙產品,朋友們還知道哪些美食是淡奶油做的,歡迎評論區留言討論。

❻ 用剩下的淡奶油可以做什麼

1、用不完的淡奶油怎麼辦?

在剪開淡奶油的盒子前你要確認需要的分量,如果會有剩餘的話,口子剪小一

點,用完以後用夾子夾緊或者折好,用保鮮膜包裹牢。也可以倒入高溫滅菌過

的密封盒保存,這樣的淡奶油可以保存 1 周,甚至 1 個月。但是還是盡量在一

周內用完為好,因為淡奶油是很容易壞掉的。

2、油水分離的淡奶油怎麼辦?

打發過頭的淡奶油會出現油水分離,如果油水分離了,你可以加入約 2 大勺的

全脂奶粉,然後用手動打蛋器攪拌一下,可以恢復到正常的狀態。這樣的奶油

做慕斯蛋糕、冰淇淋都可以,不過用來蛋糕抹面、裱花的話可能就不太合適了。

其實這個時候也不要害怕,更不要怕浪費了,你也可以繼續打直到油水徹底分

離,這時候我們就得到了兩樣東西。



1、黃油,

2、分離出來的牛奶。



其實這是家庭製作黃油的最簡單方法,分離出來的牛奶,做蘇打麵包是相當不

錯的。

3、怎麼動物淡奶油打發後比較軟,裱花效果沒那麼好?

動物性的淡奶油因為它打發的程度有限,打發好了也是比較軟的。如果在夏天

裱花的話,你可以嘗試在打好的奶油里加入少量融化好的吉利丁片液,讓它稍

微凝固一點,冬天就不用太擔心。

❼ 淡奶油可以做些什麼食物

淡奶油可以做蛋糕和甜點。也可以在烙煎餅的時候抹上淡奶油。總之,用途有很多。關鍵是看怎麼吃,如何吃。

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