格瓦斯是什麼

⑴ 格瓦斯是一種什麼樣的飲料

格瓦斯（又叫克瓦斯、卡瓦斯）原產俄羅斯，中文翻譯為用麵包發酵釀制的飲料。格瓦斯是以山花蜜、啤酒花、穀物、漿火、白糖、黑糖等天然物質為原料，經多種乳酸菌，酵母菌復合發酵釀制而成的微醇性生物飲品,屬酒精飲料。其口感醇香微甜，具有開胃、健脾、降血壓、消除疲勞等保健作用，與「德國啤酒」「美國可樂」「保加利亞布扎」一起被公譽為世界四大民族飲品。
在1982年於南斯拉夫舉辦的國際清涼飲料評比中，俄羅斯「格瓦斯」 以18分的絕對優勢力壓蜚聲世界的可口可樂9.8分而摘得桂冠，足以證明「格瓦斯」的魅力。在它傳入中國第一個百年後，哈爾濱秋林格瓦斯和得莫利格瓦斯比翼齊飛， 成為國內外眾多飲料中的唯一大列巴釀造的健康飲料。

⑵ 格瓦斯是什麼含義呢

含義：

格瓦斯/克瓦斯（俄語、烏克蘭語：квас，「發酵」的意思；波蘭語：kwas chlebowy，「以麵包發酵」的意思；立陶宛語：gira；愛沙尼亞語：kali） 是一種盛行於俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家的，含低度酒精的飲料，用麵包干發酵釀制而成，顏色近似啤酒而略呈紅色。由於其酒精含量只有1%左右。在俄羅斯城市，克瓦斯也可以指紅茶菌。

相關說法

據說在幾個世紀前，在俄國，有的小飯店店主將食客掉在桌子上的麵包渣收集起來，裝在瓶子里進行發酵。幾天後，瓶子里的麵包渣變成了一種具有濃郁酵香的汁液，其獨特的味道受到俄羅斯人的喜愛。人們還發現，這種飲品具有助消化、調節腸胃的功能，逐漸成為俄羅斯一種常見的飲品流傳起來。

⑶ 格瓦斯是什麼酒

格瓦斯是一種含有酒精的飲料 酒精含量大概1%左右 起源於俄羅斯 是用麵包干發酵製成的 具體內容可以看一下網路裡面 「格瓦斯」的介紹

⑷ 格瓦斯是什麼

格瓦斯 是一種盛行於俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家的，含低度酒精的飲料，用麵包干發酵釀制而成，顏色近似啤酒而略呈紅色。由於其酒精含量只有1%左右。在俄羅斯城市，克瓦斯也可以指紅茶菌。

「格瓦斯」最早起源於俄國，距今已有一千年的歷史。有資料記載，當時的俄羅斯貴族遠赴他們神往的上流社會巴黎旅遊居住時，竟因為當地沒有格瓦斯而感到苦不堪言，甚至打道回府。

由於其酒精含量只有1%左右，所以兒童也可以飲用，是很受大眾歡迎的軟飲料。另外，在俄羅斯城市，克瓦斯也可以指紅茶菌。該飲料後傳入我國哈爾濱，吉林，新疆的伊犁，塔城，烏魯木齊等地區。

(4)格瓦斯是什麼擴展閱讀：

格瓦斯飲料有一種特有的麥乳與酒花發酵的芳香。格瓦斯採用生物工程技術，以俄式大麵包、酒花、麥芽糖為基質，經益生菌、乳酸菌等多種菌種混合而成。

格瓦斯採用俄式大麵包（大列巴）、麥芽糖為基質，經糖化、乳酸菌、多菌株混合，傳統發酵工藝加工發酵而成。含有維生素、氨基酸、乳酸菌、鈣等對人體有益的成分。具有開胃、健脾、降血壓、消除疲勞等作用。

⑸ 格瓦斯是什麼飲料

格瓦斯是麵包發酵飲料
格瓦斯飲料是一種區別於其他口味的發酵飲料，尤有一種特有的麥乳與酒花發酵的芳香。酸甜適度，清涼爽口，醇香濃郁。格瓦斯採用生物工程技術，以俄式大麵包、酒花、麥芽糖為基質，經益生菌、乳酸菌等多種菌種混合而成，實現了傳統飲料的現代化生產。格瓦斯飲料含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、乳酸等營養成分，可以促進腸道消化各級系統健康，益生菌可以抑制有害菌在腸內的繁殖，減少毒素，促進腸蠕動，從而提高腸道機能，改善排便狀況。對消化不良、便秘都有很好的輔助治療效果；長期飲用可以補充益生菌還有助於防止骨質丟失，防止骨質疏鬆症。同時對於高血壓、高血脂患者有穩定血壓、調節血脂的神奇功效，是人們必備的健康飲品。

⑹ 娃哈哈格瓦斯是什麼

格瓦斯是一種盛行於俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家的，含低度酒精的飲料，用麵包干發酵釀制而成，顏色近似啤酒而略呈紅色。由於其酒精含量只有1%左右。在俄羅斯城市，克瓦斯也可以指紅茶菌。

格瓦斯/克瓦斯(俄語、烏克蘭語:квас，"發酵"的意思;波蘭語:kwas chlebowy，"以麵包發酵"的意思。

娃哈哈創建於1987年,在創始人宗慶後的領導下,現已發展成為一家集產品研發、生產、銷售為一體的大型食品飲料企業集團,為中國最大、全球領先的的飲料生產企業。

杭州娃哈哈集團有限公司（Wahaha）創建於1987年，目前為中國最大的食品飲料生產企業，全球第五大飲料生產企業，僅次於可口可樂、百事可樂、吉百利、柯特這4家跨國公司。2006年，公司實現營業收入187億元，娃哈哈在資產規模、產量、銷售收入、利潤、利稅等指標上已連續9年位居中國飲料行業首位，成為目前中國最大、效益最好、最具發展潛力的食品飲料企業。

拓展資料：

格瓦斯採用俄式大麵包（大列巴）為基質，經糖化、乳酸菌、多菌株混合發酵而成。格瓦斯採用生物工程技術，傳統發酵工藝加工，為國內目前唯一大麵包釀造的飲品。營養價值豐富，常飲對健康有益。含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、乳酸菌、鈣等對人體有益的成分。具有開胃、健脾、降血壓、消除疲勞等作用。

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