冬至為什麼吃餃子

㈠ 為什麼冬至要吃餃子有什麼寓意

冬至吃餃子是為了紀念醫聖張仲景。

相傳，張仲景辭官回鄉時，看到鄉親們飢寒交迫，很多人的耳朵都凍爛了。於是便搭起醫棚，將羊肉和驅寒葯材放在鍋里煮，然後將羊肉、葯材撈出來切碎，用麵皮包成耳朵樣子的「嬌耳」，將祛寒嬌耳湯分給鄉親們。後來，人們為了紀念張仲景，便在這天學著「嬌耳」的樣子，包成食物，也就是如今的餃子，久而久之，便有了冬至吃餃子的習俗。

另外，有記載表示古人是把「冬至」當作重要節日來過的。《清嘉錄》甚至有「冬至大如年」之說，這表明古人對冬至十分重視。

冬至吃餃子的寓意

1、財源廣進

吃餃子為的是期盼往後生活可以紅紅火火，財源廣進，因為水餃形似元寶，元寶又有發財的含義，所以吃水餃有討吉利期待發財的寓意。

2、和和美美

包餃子要「和」面，這又有著和和美美的含義，面團擀成圓圓潤潤的，擀出來的餃子皮又預示團團圓圓。

3、久財之意

冬至吃的餃子搭配的餃子餡兒也跟寓意具備千絲萬縷的聯系，比如普通的韭菜餡象徵著長期發財的意思。

4、合家團圓

冬至是中國的24節氣，地區文化差異在飲食上有冬至餃子夏至面的習慣。這天家裡人一起出動，團坐在一起包餃子聊家常時，賦予了餃子團團圓圓的象徵。

㈡ 冬至為什麼要吃餃子有什麼說法嗎

冬至吃餃子相傳與東漢末年著名醫學家張仲景有關。張仲景出生在沒落的官潦家庭。其父親張宗漢是個讀書人。在朝廷做官。由於家庭的特殊條件，他從小就有機會接觸到許多典籍。他勤奮好學，並且酷愛醫學。東漢末年，連年混戰，民棄農業，都市田莊多成荒野，人民顛沛流離，飢寒困頓。各地連續暴發瘟疫，於是，他發憤研究醫學，立志做個能解脫人民疾苦的醫生。

吃餃子為的是期盼往後生活可以紅紅火火，財源廣進，因為水餃形似元寶，元寶又有發財的含義，所以吃水餃有討吉利期待發財的寓意。 包餃子要和面，這又有著和和美美的含義，面團擀成圓圓潤潤的，擀出來的餃子皮又預示團團圓圓。 餃子搭配的餃子餡兒也跟寓意具備千絲萬縷的聯系，比如普通的韭菜餡象徵著長期發財的意思。冬至是中國的24節氣，地區文化差異在飲食上有冬至餃子夏至面的習慣。這天家裡人一起出動，團坐在一起包餃子聊家常時，賦予了餃子團團圓圓的象徵。

㈢ 冬至這天為什麼要吃餃子

冬至吃餃子的習俗流傳已久，中國北方民間有句諺語：「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。」冬至為什麼要吃餃子呢？有人說，吃水餃主要是希望往後的日子財源滾滾。「餃子形狀像元寶，有發財寓意，這是我個人認為最合理的解釋，所以說，這吃水餃取得就是個希望發財的意思。」
其實，冬至吃餃子是因紀念「醫聖」張仲景冬至舍葯留下的。冬至吃餃子，是不忘「醫聖」張仲景「祛寒嬌耳湯」之恩。現在，這一習俗一直流傳到了今天。這里邊還有個傳說故事呢。

請點擊輸入圖片描述
冬至吃餃子的來歷：
相傳東漢末年，「醫聖」張仲景出任長沙太守，不久瘟疫流行，他便毅然辭去了太守官職，告老還鄉，決心為百姓治病。
這時正值隆冬，他在回鄉路上，看到那些為生存而奔波的窮苦百姓，衣不遮體，許多人耳朵都凍爛了，心裡更加難受。
他一到家，登門求醫者便蜂擁而至。可是張仲景心裡老惦記著那些凍爛耳朵的窮鄉親們。冬至到了，他讓弟子替他看病，他在南陽東關空地上搭起了醫棚，盤上大鍋，專門舍葯為窮人治凍傷。他把羊肉、辣椒和祛寒的葯材放在鍋里，熬到火候時再把羊肉和葯材撈出來切碎，用麵皮包成耳朵樣子的「嬌耳」下鍋煮熟，分給治病的窮人，每人一大碗湯、兩個「嬌耳」，這葯就叫「祛寒嬌耳湯」。人們吃後，頓覺全身溫暖，兩耳發熱。從冬至起，張仲景天天舍葯，直舍到大年三十。鄉親們的耳朵都被他治好了，歡歡喜喜地過了個好年。
大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，並在初一早上吃。人們稱這種食物為「餃耳」、「餃子」或偏食，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開棚舍葯和治癒病人的日子。
張仲景距今已近1800年，但他折「祛寒嬌耳湯」的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心裡仍記掛著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品。
冬至為什麼要吃餃子：
在中國傳統習俗中，冬至一定要吃餃子，防止耳朵凍，但是很多人都不明白，為何冬至一定要吃餃子呢？在這個重要的節氣，吃餃子是為了紀念名醫張仲景，感謝他在冬天用羊肉、辣椒和驅寒的葯材熬制「祛寒嬌耳湯」治療人們的耳朵凍瘡，所以，現在一些地區，還有「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的民謠。
冬至過後，就進入了「數九寒天」，也到了一年中最冷的時候。因此人們為了保暖，喜歡食用一些熱量較高的食品。比較常見的是，在中國北方有冬至吃餃子的風俗。俗話說：「冬至到，吃水餃。」而南方則是吃湯圓，當然也有例外，如在山東滕州流行冬至當天喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷之意。各地食俗不同，但吃水餃最為常見。

㈣ 冬至為什麼吃餃子

冬至吃餃子是一種傳統的習俗，也是中華民族的一個傳統節日。冬至是二十四節氣中最早制訂出的一個，起源於春秋時期為了區別於後來的春節前夕的"辭歲"，冬節的前一日叫做"添歲"或"亞歲"，表示"年"還沒過完，但大家都已經長了一歲。

冬至節，舊俗也要由學董牽頭，宴請教書先生。先生要帶領學生拜孔子牌位。然後由學董帶領學生拜先生，山西漢族民間有「冬至節教書的」的諺語，說的就是這種尊師風俗。至今漢族民間仍有冬至節請教師吃飯的習俗。晉西北習慣用燉羊肉招待教師，其情盛濃。

吃湯圓也是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。「湯圓」是冬至必備的食品，是一種用糯米粉製成的圓形甜品，「圓」意味著「團圓」「圓滿」，冬至吃湯圓又叫「冬至團」。

漢族民間有「吃了湯圓大一歲」之說。冬至團可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯團。古人有詩雲：家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。

㈤ 在冬至的時候為什麼要吃餃子

二十四節氣中，冬至這個節氣非常特殊，在古時候也叫「亞歲」。時至今日，冬至在人們心中占據著重要地位，關於冬至的討論從未停止過。包餃子對許多人來說，代表著對此後春節團圓的期盼。

因此，不管吃餃子還是吃餛飩，人們關心的並非味蕾的滿足。從古到今的「亞歲」，到如今常提起的冬至夜，人們對這個古老的節氣給予如此關注，恐怕也是因為它總會出現在一年中盡時，距離春節團圓的日子不再遙遠。

「吃冬至面，一天長線。」冬至之後，時光的流逝，白天逐漸延長，黑夜逐漸縮短，春天的腳步也逐漸接近。

㈥ 為什麼冬至要吃餃子

冬至，又叫「冬節」、「長至節」、「亞歲」，是我國農歷中一個非常重要的節氣，也是一個傳統節日。既然是節日，就要有個過節的樣兒，過節吃餃子，這是中國人的老傳統啊。且慢且慢，這樣說，是不是有點太敷衍了？其實啊，冬至吃餃子並沒有這么簡單，裡面還大有故事呢。

芹菜餡餃子：取了「勤財」之意。 勤，即勤奮、勤勞；經常，有源源不斷的意思。勤財，是對源源不斷的物質財富的一種祈福，更是對勤勞、務實的一種祝願。

韭菜餡餃子：取了「久財」之意。 久：即時間長、久遠。久財，是祈福長久的物質財富，更是對天長地久的祈福。

白菜餡餃子：取了「百財」之意。百，量詞，即百種、百樣之意。百財，是對百樣之財的祈福；或是對新婚燕爾白頭偕老的美好祝願。

親愛的朋友，上一個冬至，你吃餃子了嗎？吃的是什麼餡餃子呢？

㈦ 冬至為啥吃餃子由來

以下為冬至吃餃子的傳說以及由來

冬至吃餃子，這一說法從小就知道，雖然不知道到底有什麼原因，但確實是代代相傳的一個習俗。其實拋開傳說，冬至吃餃子也是有利於健康養生的。冬至是養生的大好時機，主要是因為「氣始於冬至」。因為從冬季開始，生命活動開始由衰轉盛，由靜轉動。此時科學養生有助於保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目的。

冬至時節飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食品。各地在冬至時有不同的風俗，中國北方多數地方有冬至吃餃子的習俗。冬至經過數千年發展，形成了獨特的節令食文化。

吃餃子成為多數中國人冬至的風俗。當然也有例外如在山東省滕州市流行冬至當天喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷之意。每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。

冬至吃餃子是什麼說法：祛病驅寒，在嚴冬里不凍耳朵，這個傳說跟張仲景有關。冬天天氣寒冷，疾病多發，還容易出現凍傷寒疾等情況。也有說法是吃水餃主要是希望往後的日子財源滾滾。「餃子形狀像元寶，有發財寓意，這是我個人認為最合理的解釋，所以說，這吃水餃取得就是個希望發財的意思。」

㈧ 冬至為什麼要吃餃子

冬至吃餃子源於醫聖張仲景。當他看到嚴寒中百姓耳朵被凍壞，故用麵包上驅寒葯材，煮熟做成「嬌耳湯」治好了百姓的耳朵。

冬至排在24個節氣首位，稱之為「亞歲」，殷周時期規定冬至前一天為歲終之日。在古代，冬至是一個非常重要的節日，有冬至大如年的說法，宮廷和民間歷來十分重視，從周代起就有祭祀活動。

冬至過後以寒冷天氣為主，故人們進補偏於溫熱、補養陽氣以抵禦寒邪。餃子是一種營養全面且易消化吸收的美食，可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿卜等做餡，這些菜均偏溫熱性，對人體能起到一定的溫陽作用。

(8)冬至為什麼吃餃子擴展閱讀：

冬至，又稱「南至」、「冬節」、「長至節」、「亞歲」，也有的稱「消寒節」等，是我國農歷中一個重要的節氣，也是一個傳統節日，至今許多地方仍有過冬至節的習俗，有些地方甚至有「冬至大如年」的說法。

早在兩千五百多年前的春秋時代，我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至這個節氣，時間在公歷每年的十二月二十二日前後。古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰「冬至」。

冬至這天太陽直射南回歸線，陽光對北半球最傾斜，白天時間最短，晚上時間最長。過了這天，太陽光線才逐漸由南回歸線向北移，白天一天天變長。冬至也是冬季中最寒冷時段的一個標志，也就是人們常說的「進九」，我國民間歷來有「冷在三九，熱在三伏」的說法。

㈨ 冬至為什麼要吃餃子冬至吃餃子的由來及傳說

冬至這天為何要吃餃子？各地過冬至有什麼不一樣的習俗嗎？傳說在東漢時期，張仲景在行醫回家的路上，看到老百姓耳朵因為寒冷被凍壞了，於是張仲景在冬至那天舍「祛寒嬌耳湯」，用羊肉、辣椒等祛寒食材做成餃子，分給老百姓吃餃子、喝湯，治好了凍傷的耳朵，從此以後，每年冬至，老百姓就在冬至這天吃餃子，表示對張仲景的感謝。今天就給大家分享6種好吃又好做的冬至傳統美食。

【南瓜餅】在很多地方有逢年過節吃糯米粉做的美食，南瓜餅就是其中的一個代表。在安徽合肥冬至到了，除了要吃雞蛋掛面，還要吃南瓜餅。顏色金黃，甜香軟糯的南瓜餅，好吃又好看。分享一下南瓜餅的做法，南瓜削皮去籽去瓤，切小塊蒸熟，加入適量的糯米粉揉成光滑的面團，取適量的南瓜面團，裹上一層椰蓉，按扁放到油鍋里煎熟，喜歡吃夾餡的可以加點紅豆餡。