瑪卡是什麼

㈠ 瑪咖是什麼

是原產南美洲安第斯山脈的一種十字花科植物。

瑪咖別稱為瑪卡，葉橢圓，根狀莖小而圓，可食用，是純天然食品，營養豐富。瑪咖的下胚軸可以是金色或黃色、紅色、紫色、藍色、黑色或綠色。瑪咖干根化學成分：蛋白質含量10%以上，碳水化合物含量59%，纖維8.5%含有豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等礦物質。

並含有維生素C，b1，b2，b6，A，E，b12，b5，脂肪含量不高。然而，大多數是不飽和脂肪酸。亞油酸和亞麻酸含量均在53%以上。天然活性成分包括生物鹼、芥子苷及其分解產物、異硫氰酸苄酯、甾醇和多酚。

(1)瑪卡是什麼擴展閱讀：

瑪咖原產於南美洲秘魯安第斯山區。在中國，適合瑪咖成長的主要地方是麗江、香格里拉和九寨溝。由於地形復雜，立體氣候清晰，形成了青藏高原高山植被區與中國亞熱帶常綠闊葉林區的交匯地帶。

瑪咖喜歡寒冷潮濕的氣候，耐寒性和適應性更強。適用於海拔2700-3200米的寒冷山區種植。忌高溫和澇窪積水。在十字花科作物多年未種植的地區，最好避免連作。

㈡ 瑪卡是什麼東西

瑪卡（學名：Lepidium meyenii Walp），（西班牙語：Maca）。主要出產於南美洲安第斯山脈和中國雲南麗江，是一種十字花科植物。葉子橢圓，根莖形似小圓蘿卜，可食用，是一種純天然食品，營養成份豐富。瑪卡的下胚軸可能呈金色或者淡黃色、紅色、紫色、藍色、黑色或者綠色。淡黃色的根最常見，形狀、味道也最好。瑪卡富含高單位營養素，對人體有滋補強身的功用。黑色瑪卡是被公認為效果最好的瑪卡，產量極少。瑪卡原產高海拔山區，適宜在高海拔、低緯度、高晝夜溫差、微酸性砂壤、陽光充足的土地中生長；種植地區主要分布於南美州安第斯山脈以及中國雲南麗江的玉龍雪山地區，這兩大主產區有較大面積的適種土地。而中國雲南其他地區和新疆、西藏等地區也有少量種植。

㈢ 什麼是瑪咖

瑪咖是產自南美洲的一種十字花科植物。葉子橢圓，根莖形似小圓蘿卜，可食用，是一種純天然食品。營養成份豐富，富含高單位營養素，對人體有滋補強身的功用，有「南美人參」之譽。

瑪咖的下胚軸可能呈金色或者淡黃色、紅色、紫色、藍色、黑色或者綠色。淡黃色的根最常見，形狀、味道也最好。

原產高海拔山區，適宜在高海拔、低緯度、高晝夜溫差、微酸性砂壤、陽光充足的土地中生長;分布於南美安第斯山脈，人工種植於秘魯中部和南部，中國的雲南和新疆等地區，有較大面積的適種土地。

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提高記憶力

生活的壓力，可能會給我們帶來腦力上的透支，工作壓力大，自然會導致記憶力下降。而瑪咖可改善記憶力，使人可以精神抖擻，提高工作效率，以致事半功倍。

提高免疫力

免疫系統的下降，會導致人生病的幾率大大提高，而瑪咖可增強體力，提供機體免疫力，讓精神百倍。

改善睡眠

現代人不管是學習上的壓力還是工作上的壓力，越來越多的人開始失眠，改善睡眠質量就變得尤為關鍵，瑪咖就可以改善我們的睡眠質量。

參考資料：網路-瑪咖

㈣ 瑪卡是什麼東西

瑪卡屬十字花科獨行菜屬一年生草本植物。

瑪卡生長條件惡劣，主要分布在南美洲秘魯的安第斯山脈地區和中國雲南麗江的玉龍雪山地區，葉子橢圓，根莖形似小圓蘿卜，可食用。瑪卡的下胚軸可能呈金色或者淡黃色、紅色、紫色、藍色、黑色或者綠色。

一般用來泡酒作為葯用植物。

㈤ 瑪卡 是什麼東西

瑪卡（學名：lepidium
meyenii
walp.），（西班牙語：maca）。是原產南美洲安第斯山脈的一種十字花科植物。葉子橢圓，根莖形似小圓蘿卜，可食用，是一種純天然食品，營養成份豐富，有「南美人參」之譽。瑪卡的下胚軸可能呈金色或者淡黃色、紅色、紫色、藍色、黑色或者綠色。淡黃色的根最常見，形狀、味道也最好。瑪卡富含高單位營養素，對人體有滋補強身的功用。義大利科學家dini
a在1994年首次系統地得出了瑪卡干根中的化學組成成份：蛋白質含量為10%以上（胡寧湖畔的瑪卡品種的蛋白質含量超過14%），59%的碳水化合物；8.5%的纖維，內含豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等礦物質，並含有維生素c、b1、b2、b6、a、e、b12、b5
，脂肪含量不高但其中多為不飽和脂肪酸，亞油酸和亞麻酸的含量達53%以上，天然活性成份包括生物鹼、芥子油苷及其分解產物異硫氰酸苄酯、甾醇、多酚類物質等。1999年，美國科學家發現了瑪卡中含有兩類新的植物活性成份，瑪卡醯胺（macamides）和瑪卡稀（macaenes），並確定這兩種物質對平衡人體荷爾蒙分泌有顯著作用，所以瑪卡又被稱為天然荷爾蒙發動機。在瑪卡產品的針對性研究中，又發現了幾種特殊的瑪卡生物鹼

㈥ 瑪卡是什麼東西

瑪卡是一種十字花科植物。

瑪卡主要生活在海拔三千多米的高原，晝夜溫差要大，生長條件比較惡劣。瑪卡的生長條件非常苛刻，它只適宜生長在高原山區高寒地帶，要求晝夜溫差30℃以上、雨量充沛、周圍有淡水湖，這種獨特的生長條件限制了它的種植。

而且由於其對土壤養分極強的「吸收力」，每收獲一季，土地需休養七年。瑪卡在中國的種植要完全再現安第斯山瑪卡的生長環境，氣候、溫差、土壤等條件也要完全吻合，才能保證瑪卡的純正優良。

(6)瑪卡是什麼擴展閱讀：

瑪卡的營養價值

上世紀九十年代中期，義大利科學家Dini A在1994年首次系統地得出了瑪卡干根中的化學組成成份：蛋白質含量為10%以上（胡寧湖畔的瑪卡品種的蛋白質含量超過14%），59%的碳水化合物；8.5%的纖維。

內含豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等礦物質，並含有維生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多為不飽和脂肪酸，亞油酸和亞麻酸的含量達53%以上，天然活性成份包括生物鹼、芥子油苷及其分解產物異硫氰酸苄酯等。

1999年，美國科學家發現了瑪卡中含有兩類新的植物活性成份，瑪卡醯胺和瑪卡稀，並確定這兩種物質對平衡人體荷爾蒙分泌有顯著作用，所以瑪卡又被稱為天然荷爾蒙發動機。

㈦ 瑪咖是什麼

瑪卡（學名：Lepidium meyenii Walp.），（西班牙語：Maca）。是原產南美洲的一種十字花科植物。葉子橢圓，根莖形似小圓蘿卜，可食用，是一種純天然食品，營養成份豐富，有「南美人參」之譽。瑪卡的下胚軸可能呈金色或者淡黃色、紅色、紫色、藍色、黑色或者綠色。淡黃色的根最常見，形狀、味道也最好。
瑪卡富含高單位營養素，對人體有滋補強身的功用。瑪卡原產高海拔山區，適宜在高海拔、低緯度、高晝夜溫差、微酸性砂壤、陽光充足的土地中生長；分布於南美安第斯山脈，人工種植於秘魯中部和南部，中國的雲南和新疆等地區，有較大面積的適種土地。

鏈接：http://ke.haosou.com/doc/952006-1006355.html

㈧ 瑪卡是什麼瑪卡有什麼作用

瑪卡是一種十字花科植物，葉子橢圓，根莖形似小圓蘿卜，可食用，是一種純天然食品，營養成份豐富。

1、瑪卡作用是：治療更年期綜合症、風濕症、抑鬱症、增強精力、提高生育力、改善性功能、貧血症、抗癌和抗白血病。

2、瑪卡中含有兩類新的植物活性成份，瑪卡醯胺和瑪卡稀，並確定這兩種物質對平衡人體荷爾蒙分泌有顯著作用，所以瑪卡又被稱為天然荷爾蒙發動機。

3、瑪卡含有維生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5，銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等礦物質，8.5%的纖維，59%的碳水化合物。

(8)瑪卡是什麼擴展閱讀：

1、瑪卡作為現代保健品和天然葯物更是受到越來越多的國際植物學專家和醫葯專家的關注和研究,中央電視台CCTV新聞分也有過報道。

2、瑪卡被國際奧運會准許運動員使用的體力增強劑，為登山探險行動中藉以增強體力，為航天員執行任務的必備食糧，有利於保持體力、維持頭腦清晰及反應能力。

3、瑪卡對人類健康、繁衍、對抗衰老、提供生命動力的植物化學成分和生物活性物質，含有多種生物鹼活性成分、介子油苷、甾醇、多種氨基酸及對人體健康起特殊生理功能的活性次生代謝物質。

4、瑪卡含有豐富的甾醇及其衍生物，主要包括麥角甾醇、麥角二烷醇、β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇等，富含人體必需的氨基酸和具有重要生理活性的支鏈氨基酸。

㈨ 瑪卡是什麼東西，有什麼作用

瑪卡（學名：Lepidium meyenii Walp.），（西班牙語：Maca）。是原產南美洲的一種十字花科植物。葉子橢圓，根莖形似小圓蘿卜，可食用，是一種純天然食品，營養成份豐富，有「南美人參」之譽。

瑪卡富含高單位營養素，對人體有滋補強身的功用。

主要價值

營養

義大利科學家Dini A在1994年首次系統地得出了瑪卡干根中的瑪卡化學組成成份：蛋白質含量為10%以上（胡寧湖畔的瑪卡品種的蛋白質含量超過14%），59%的碳水化合物；8.5%的纖維，內含豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等礦物質，並含有維生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5，脂肪含量不高但其中多為不飽和脂肪酸，亞油酸和亞麻酸的含量達53%以上，天然活性成份包括生物鹼、芥子油苷及其分解產物異硫氰酸苄酯、甾醇、多酚類物質等。1999年，美國科學家發現了瑪卡中含有兩類新的植物活性成份，瑪卡醯胺（macamides）和瑪卡稀（macaenes），並確定這兩種物質對平衡人體荷爾蒙分泌有顯著作用，所以瑪卡又被稱為天然荷爾蒙發動機。在瑪卡產品的針對性研究中，又發現了幾種特殊的瑪卡生物鹼，隨著研究的深入，瑪卡中還會有更多的具有活性的新物質被分離和鑒定。

食用

瑪卡經陽光曬後可以食用，也可以製成涼拌菜，熟食更佳，早在哥倫布到達美洲前，秘魯國寶已屬備受人們青睞的蔬菜，它能提供大量熱能，品嘗過瑪卡的人說，食用它有滿足感，令人感到十分舒服，其味道甘美。

瑪卡的鮮根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以曬乾後用水或牛奶煮熟食用，當地土著人常把鮮根加蜂蜜和水果榨汁作為一種飲料飲用。瑪卡富含高單位營養素，對人體有滋補強身的功用，食用過的人會有體力充沛、精神旺盛不會疲勞的感覺。

主要功能

對於男性

1、抗疲勞、增強精力、體力——瑪卡中氨基酸、礦物質鋅、牛磺瑪卡酸等成份能明顯對抗疲勞。

2、改善性功能，增加精子數量，提高精子活力——獨有的生物活性物質瑪卡烯、瑪卡醯胺，利於勃起功能，提高精子數量和活躍能力。

3、調節內分泌系統，平衡荷爾蒙——瑪卡的多種生物鹼作用於下丘腦和腦垂體，調節腎上腺、胰腺、睾丸等功能，達到平衡荷爾蒙水平。

4、補腎、壯陽、陽痿、早泄、性功能障礙、新一代延時、純植物提取、神奇的葯用植物-瑪卡（MACA）天然偉哥。

對於女性

1、調節內分泌，——瑪卡的多種生物鹼能調節腎上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡體內的荷爾蒙水平，豐富的牛磺酸、蛋白質等能調理及修復生理機能，改善氣血和緩解更年期症狀。

2、增強免疫功能，抗疲勞，抗貧血——瑪卡含較高量的鐵，蛋白質、氨基酸、礦物質鋅等可幫助堅固免疫系統，提升機體抗病力，對抗疲勞，改善貧血症狀。

提高睡眠

現代人90%以上都在承受壓力，瑪卡能有效改善因壓力造成的憂慮症及神經衰弱等。在秘魯當地MACA被當做舒解壓力、消除焦慮的天然草葯，也是改善失眠多夢症狀的佳品。

活躍生育

促進精子與卵子的增加與活力，幫助受孕，刺激生殖器官，活化性能力。

增強記憶

使頭腦清醒靈活，提高工作效率，學生學習進步，中老年記憶能力保持，使人頭腦清醒，思路清晰。