馬卡龍是什麼

『壹』 什麼是馬卡龍

馬卡龍，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作，並夾有水果醬或奶油的法式甜點。口感豐富，外脆內柔，外觀五彩繽紛，精緻小巧。
Macaron一詞本是法語，實際發音較接近「馬卡紅」。「馬卡龍」是使用西班牙語發音音譯的結果。

『貳』 什麼是馬卡龍

馬卡龍(法語:Macaron，法語發音:[makaˈʁɔ̃])，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，這是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點，通常在兩塊餅干之間夾有水果醬或奶油等內餡。它的由來可追溯至19世紀的杏仁小圓餅;這種甜食出爐後，以一個圓形平底的殼作基礎，上面塗上調合蛋白，最後加上一個半球狀的上殼，形成一個圓形小巧甜點，呈現出豐富的口感，是法國西部維埃納省最具地方特色的美食，這種點心也在法國東北地區偶爾可見。

Macaron一詞本是法語，實際發音較接近"馬卡紅"。"馬卡龍"是使用英語發音音譯的結果。

這小圓餅就是顏色好看顏值高，我個人覺得不好吃，甜得發齁= =。

『叄』 馬卡龍起源於什麼時期這個名字是怎麼來的

馬卡龍是一個特色的食物，它的名字是有由來的，在16世紀中葉的時候在法國流傳出來當師傅，做出馬卡龍就能贏得喜歡人的歡心，所以他們製作出比較浪漫的馬卡龍，也是下午茶的最佳選擇。還有一個傳說就是法國的糕點大師不會做馬卡龍，就不是真正的糕點大師。

最後從單片的馬卡龍變成夾心的馬卡龍，還在裡面加入不同的水果和果醬，有的人也會在裡面加上咖啡或者是巧克力，把它變成五彩繽紛的樣子，就這樣杏仁餅變成了馬卡龍，並且馬卡龍也成為了時尚。馬卡龍這個名字也是有歷史感的，在西班牙語中它並不叫瑪卡龍，只是通過音譯翻譯過來的，實際它叫做馬卡龍，也是法式的一種小甜點，長得像小圓餅用蛋白以及杏仁粉糖霜和白砂糖製作而成，裡面也會有夾心，口感是比較細膩的，會發現外面比較脆裡面比較軟，吃起來比較可口，它的外觀是五彩繽紛的製作出來，也是比較精緻小巧的，非常浪漫的一種美食，所以馬卡龍的名字就是由西班牙發音的音譯翻譯過來的。

『肆』 馬卡龍長什麼樣啊

馬卡龍一般長得有點像小型的漢堡，五顏六色的。
馬卡龍，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作，並夾有水果醬或奶油的法式甜點。

『伍』 馬卡龍是什麼

馬卡龍，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作，並夾有水果醬或奶油的法式甜點。口感豐富，外脆內柔，外觀五彩繽紛，精緻小巧。

外殼略脆，裡面軟糯，細嚼有杏仁的香味，中間的夾心餡料味道非常豐富，有的很多層次，因為用了很多原料。

有些會有一個突出的主味，比如咖啡的，芒果的，然後會有很多輔助的味道，可能加薄荷啦，茴香啦，香草啦等等，你能明顯品嘗出主味，但是大部分人吃不出具體的輔助味道，不過你會覺得所有的味道融合的很完美，吃完會意猶未盡並且好奇的會去猜測那些輔助的味道到底是什麼原料。

還有一些會有兩種比較突出味道的原料做夾心餡料，剛入口時會有激烈的沖突和對比的感覺，猶如當頭棒喝，最後兩種味道再融合，比如我吃的甜品里有牛奶巧克力和百香果兩種在一起的時候就有這樣的感受～

總而言之，吃到好吃的馬卡龍最簡單的感覺就是：太好吃了