吃蝦不能吃什麼

1. 吃蝦的時候，不能吃什麼東西

吃蝦不能吃以下幾種東西：

1、蝦最好不要和檸檬、柑橘、西紅柿等維生素C含量豐富的食物一起食用，這些食物中的維生素C會與小龍蝦一起產生有毒的三價砷，食用量比較大的話，還有可能出現食物中毒的現象。

2、蝦也最好不要和柿子、葡萄、石榴、山楂等鞣酸含量比較多的食物一起食用，鞣酸會與小龍蝦中的蛋白質結合，產生難以消化的物質，影響營養元素的吸收。

3、吃蝦的時候不適合喝啤酒，若是一起食用，很容易就會引起痛風，對身體造成一定的傷害。

4、蝦不宜與洋蔥、菠菜等食物一起食用，小龍蝦中含有的優質蛋白與會與洋蔥、菠菜中的酸性物質結合，生成難以溶解的物質，影響營養元素的吸收。

(1)吃蝦不能吃什麼擴展閱讀：

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

吃蝦不能同吃葡萄、山楂、石榴、柿子。這些水果中含有鞣酸，如若在吃海鮮的同時吃水果，這些鞣酸就會與海鮮中富含的蛋白質發生化學反應，生成沉澱凝結物，嚴重時還會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，大大影響腸胃的消化功能。所以，人們在吃過海鮮後，最好間隔4小時以上再吃這類含鞣酸的水果，以免造成消化不良。

因為蝦裡面有一種物質跟維生素結合之後到體內可以產生類似砒霜的東西，很有可能會對人體造成很大的傷害，嚴重的會危及到生命，比如說吃很多的蝦在吃大量的維生素c，很有可能會使人死亡，所以在吃完蝦之後一定要避免吃一些含有維生素c的食物，盡量在吃完蝦之後就不要吃水果，水果裡面大部分都會含有維生素c。

2. 吃了蝦後不能吃什麼

在平常的生活當中，在吃蝦的同時最好就不要再吃柿子、濃茶。如果吃蝦的期間在吃石榴、柿子、濃茶，很容易會導致胃柿石病。另外，在吃蝦的過程當中，最好不要喝太多的啤酒。如果喝太多啤酒，可能會導致人體內的尿酸生成過多，從而導致痛風的出現。

蝦皮中含有豐富的鈣，還含有一種被稱為甲殼質的動物性纖維，它是多糖的一種，不能被人體消化吸收，經過化學處理後將其溶解在水中可製成健康食品殼聚糖。

3. 蝦不能和什麼食物一起吃

蝦不得與以下食物一起吃：

1. 蝦與南瓜。同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

2.蝦與果汁。同食會腹瀉。

3.蝦與維生素c。蝦兒忌維生素c（葯片） 。食少肚痛難忍，同食會可致砷中毒。無毒的五鉀砷 會轉變為有毒的三鉀砷，這就是我們俗稱的砒霜。食多死亡。

4.蝦皮與黃豆。同食會消化不良。

5.蝦皮與紅棗。同食會中毒。

6.蝦與豬肉，雞肉。海河蝦子萬萬不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。

7.蝦與番茄。河蝦與番茄同食易食物中毒。

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蝦的營養價值：

蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。

蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

辨別蝦新鮮度的方法：

1.新鮮蝦體形彎曲。

2.新鮮蝦體表乾燥。

3.新鮮蝦顏色鮮亮。

4.新鮮蝦肉殼緊連。

5.新鮮蝦沒有異味。

4. 蝦不能和什麼一起吃 蝦和7種食物不能一起吃

蝦與南瓜：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

蝦與果：同食會腹瀉。

蝦與維生素c：蝦兒忌維生素c（葯片） ，食少肚痛難忍，同食會可致砷中毒。無毒的五鉀砷，會轉變為有毒的三鉀砷，這就是我們俗稱的砒霜，食多死亡。

蝦皮與黃豆：同食會消化不良。

蝦皮與紅棗：同食會中毒。

蝦與豬肉，雞肉，海河蝦子萬萬不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。

蝦與番茄：河蝦與番茄同食易食物中毒。

現代醫學研究證實，蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。蝦、小龍蝦、對蝦，含大量的維生素B12。同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。注意：膽固醇含量較高，膽固醇偏高者不可過量食用。

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淡水蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經。蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。適宜於腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。

蝦可以與燕麥、韭菜花、白菜（做熟的）、蔥、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以與西瓜、豬肉、南瓜、西紅柿、獼猴桃、百合、菜花、濃茶共食以免引起身體不適或中毒。

蝦肉主治小兒赤白游腫，將蝦搗碎後敷貼於患部。作湯可治療包塊，托痘瘡，下乳汁。煮成汁，治風痰。搗成膏，敷蟲疽有效。生於水田及溝渠的蝦有毒，製成腌品更有害。和熱飯盛於密器中腌制來吃，能將人毒死 。沒有須或腹下通黑的，煮後變為白色的，都不能吃。

5. 吃蝦後不能吃什麼東西

1、吃蝦時最好不要大量喝啤酒。因為那樣會產生過多的尿酸，而引起痛風。吃蝦時可配以干白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌與去腥的作用。

2、蝦與部分水果同時吃時應注意，蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣結合形成鞣酸鈣後刺激胃腸，引起不適，出現嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等症狀。海鮮與上述水果同吃，至少間隔2小時。

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1、蝦雖然鮮美，可也要注意，蝦的頭部膽固醇含量較高，也容易殘留一些重金屬等，在蝦大量繁殖的季節，蝦籽也含有一部分膽固醇。高血脂、高血壓和糖尿病朋友在食用時需要注意，蝦頭和蝦籽盡量少吃。

2、買蝦要選活蹦亂跳的，聞起來有異味、頭掉了、殼自然脫落的不要買。死太久沒及時冷藏的不可選，因為蝦死後，細菌會迅速分解組氨酸（讓蝦肉鮮美的成分），生成有毒和導致過敏的組胺，吃了易中毒。

雖然蝦肉適合各類人，但體質弱、腸胃敏感的人不宜多吃，痛風、高尿酸、甲亢的人不能吃蝦。變質魚蝦等水產類比其他變質食物毒性更大，一旦發現變質，千萬別捨不得扔。

6. 蝦不能和什麼食物一起吃 9種食物不宜與蝦搭配

1、富含維生素C的食物
蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒。
富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等。富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿卜，青椒等。
2、鞣酸含量較多的食物
蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合。
生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等症狀。
鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量較多的飲料：各類茶水。鞣酸含量較多的蔬菜：空心菜。
3、南瓜
蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因為同食會引起痢疾（急性腸道傳染病之一），可以用黑豆、甘草解毒。
4、果汁
果汁（特別是橙汁，梨汁等）含維生素C較多，則易出現維生素C過量中毒現象。
5、黃豆
黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。
6、紅棗
紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），從而引起中毒。
7、金瓜
金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、咸，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左。
同食會引起拉痢（比拉稀還厲害的一種病症），對身體健康有一定的損害作用。
8、豬肉、雞肉
蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：「蝦不可與豬肉同食，損精」。

7. 吃完蝦不能吃什麼

蝦是一種營養價值很高的食物。它富含蛋白質、鈣、磷等物質。長期食用可以補充人體所需的礦物質，有效提高人體的免疫能力。但是吃蝦也有禁忌，蝦不能和某些東西混在一起。那麼，蝦到底不能吃什麼？讓我們看看。

10.黃豆

蝦最好不要和大豆一起吃，否則會引起消化不良。

9.紅棗

蝦最好不要和紅棗一起吃，紅棗可能會引起中毒症狀。

8.南瓜

蝦最好不要和南瓜一起吃，否則會引起痢疾。如果你不小心一起吃，你可以用黑豆和甘草解毒。

7.山葯

蝦最好不要和山葯一起吃，這樣會引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。

6.洋蔥

蝦最好不要和洋蔥一起吃，洋蔥會形成草酸鈣並進一步形成結石。

5.菠菜

蝦最好不要和菠菜一起吃。小龍蝦中的鈣離子會與菠菜中的草酸結合形成不溶性草酸鈣，從而影響營養元素的吸收。

4.獼猴桃

蝦最好不要和獼猴桃一起吃，獼猴桃富含維生素C，但蝦含有五價砷化合物，如果一起吃，維生素C會與五價砷化合物反應，形成有毒的三價砷化合物，從而導致食物中毒。

3.檸檬

蝦最好不要和檸檬一起吃，因為檸檬富含維生素C，如果和蝦一起吃，會產生有毒的三價砷，如果食用量大，可能會發生食物中毒。

2.柿子

蝦最好不要和柿子一起吃，因為柿子含有高含量的單寧酸，單寧酸與小龍蝦中的蛋白質結合，產生不可消化的物質，容易形成結石。

1.啤酒

吃蝦最好不要喝太多的啤酒，因為它會產生太多的尿酸，從而引起痛風。然而，蝦可以與干白葡萄酒混合，葡萄酒中的果酸具有殺菌和除臭的作用。