什麼時間喝牛奶最好

『壹』 牛奶在什麼時間喝最好

1、晚上睡前半小時
純牛奶在晚上半小時喝效果最好，因為它含有的一些營養成分在進入人體以後，會轉化成絲氨酸，這種物質會讓人產生睏倦，而且它還含有微量的咖啡因，這種物質具有鎮靜安神的作用，如果在睡前半小時喝一些純牛奶，就可以讓人們快速進入睡眠。
2、午後三四點
午後三四點也是喝純牛奶的好時候，因為每到這時，人們經歷了將近一天的工作與學習，身體正處於疲憊狀態，這時身體能量會大量流失，如果及時喝一些純牛奶，就能為身體補充乳汁和蛋白質等多種營養物質，可以快速讓身體吸收能量，能讓疲憊的狀態盡快改善。

『貳』 什麼時間喝牛奶最好

牛奶因其營養豐富、含鈣高等特點而被大家所熟知。牛奶和各種奶製品堪稱天然鈣庫，不但鈣含量高，而且吸收好。那麼，牛奶應該什麼時間喝？是不是喝得越多越好呢？

什麼時間喝牛奶最好？

有研究發現，吃同樣的一餐，如果在餐前30分鍾喝牛奶，然後再吃飯，能有效降低餐後血糖反應。如果在吃飯的同時喝牛奶，雖然也有效，但不如餐前30分鍾效果明顯。所以，如果餐前喝奶的時間合適，比餐後喝能更有效地控制餐後血糖上升，而餐後血糖上升延緩，意味著餐後飽腹感能持續更長時間，餐後合成脂肪的風險也會明顯下降，這對於預防肥肉上身是非常有好處的。

牛奶是不是喝得越多越好？

按照我國膳食指南推薦，每天推薦食用相當於300克牛奶的乳製品(約一次性紙杯一杯半)。這是一個平均值，並不意味著每天都必須喝這么多，有時攝入200克，有時400克，也是完全沒問題的。所以，盡管早上喝了一杯奶，晚上作為夜宵再喝一杯；或下午喝一杯酸奶，晚上再喝一杯牛奶，都無需顧慮。

牛奶能夠催眠嗎？

牛奶並不是「催眠葯」，只是相比於其他食物，它含有一些有利於預防失眠的成分，比如鈣、維生素B6等。而且，從熱量上看，牛奶的飽腹感較強，一小杯牛奶就能有效緩解飢餓感，避免睡前「飢火中燒」睡不著。所以，牛奶是夜宵的好選擇。

如何解讀牛奶的保質期？

事實上，牛奶保質期的長短是由殺菌方式決定的。根據不同的殺菌方式，可以將牛奶分為巴氏殺菌奶、高溫巴氏殺菌奶和超高溫滅菌奶。通常情況下，需冷藏保存且保質期在三天左右的牛奶屬於巴氏殺菌奶，這種牛奶經過低溫殺菌處理，既能保留牛奶中對人體有利的細菌、殺死對人體有害的微生物，同時也能保持牛奶的營養與鮮度。無需冷藏的牛奶也被稱為純牛奶，通常採用超高溫殺菌處理，超高溫殺菌即經過4-15秒135-152°C的瞬間滅菌處理將牛奶中的細菌全部殺死，這類乳製品的保質期通常可達6至9個月。經過更高溫殺菌的牛奶保質期更長。

乳飲料能代替牛奶嗎？

因為沾了個「乳」字，不少人會以為這是加了糖的奶，但仔細觀察，你會發現，配料表第一位並不是牛奶，而是水。而且包裝上也會有「乳飲料」字樣。這些乳飲料是以水為基礎，加入牛奶或乳製品，以及糖或甜味劑等食品添加劑調制而成的飲料。如果想補充牛奶所含有的營養成分，還是必須選擇牛奶。

人造奶能取代牛奶嗎？

專家稱，到目前為止，人類的科學研究還沒有完全搞清楚牛奶中到底有多少種生物活性物質，都起著什麼樣的作用。人造奶只是對牛奶的簡單模仿，就像飲料添加香精一樣，只能做到口味相似而已。

本作品為「科普中國-科技前沿大師談」原創，轉載時務請註明出處。

作者： 呂芮光[責任編輯: 蘆俊文]

『叄』 什麼時候喝牛奶最好

早、晚是喝奶的最佳時機，早餐時喝奶，給一天的活力提供充分的營養保證；晚上喝牛奶，不但有助於睡眠，而且有助於人體對其營養成份的吸收。 據美英兩國醫學專家研究發現，牛奶中含有兩種過去人們未知的催眠物質，其中一種是能夠促進睡眠的以血清素合成的色氨酸，由於它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡；另外一種則是具有類似麻醉鎮靜作用的天然嗎啡類的物質。所以，如果在早晨飲奶，就必然會使人的大腦皮層受到抑制，影響白天的工作和學習。此外，早晨飲奶也不利於消化和吸收，這是因為牛奶的蛋白質要經過胃和小腸的分解形成氨基酸後才能被人體吸收，而早晨空腹狀態下，胃、腸的排空是很快的，因此牛奶還來不及消化就被排到了大腸。再有，食物當中被吸收的蛋白質只有在熱量充足的基礎上才能構成人體組織的一部分，倘若熱量不足，吸收的蛋白質就很快變成熱量而被消耗掉了，這無疑是一種大材小用的浪費。 因此營養專家們認為，牛奶最好在傍晚或臨睡之前半小時飲用

『肆』 什麼時間喝牛奶最合適

最好晚上喝牛奶，晚上喝牛奶好，有利於人們的休息和睡眠。

睡前喝牛奶有利於人體對鈣的吸收利用。所以睡前喝牛奶好。
科學飲用
1． 不要喝生奶，喝鮮奶要高溫加熱，以防病從口入。
2． 牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，當牛奶的酸鹼度在4．6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
3． 有人喜用牛奶代替白開水服葯，其實，牛奶明顯影響人體對葯物的吸收，牛奶易在葯物表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與葯物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響葯效的釋放及吸收。在服葯前後1小時也不要喝奶。
4． 不宜多飲冷牛奶，因為冷牛奶會影響腸胃運動機能，引起輕度腹瀉，使牛奶中的營養成分多數不能被人體吸收利用。
5． 不宜長時間高溫蒸煮。牛奶中的蛋白質受高溫作用，會由溶膠狀態轉變成凝膠狀態，導致沉澱物出現，營養價值降低。
6． 牛奶和（黑）巧克力不宜同吃。是有兩個方面原因的：一是，巧克力中的成分會破壞牛奶中的鈣，使鈣無法吸收。這樣一來，牛奶的一些營養就不能攝取了，說白了，就是一部分牛奶白喝了。 二是，牛奶的成分會影響巧克力中對人體有益的成分作用的發揮，比如，抗氧化成分，抗血栓成分，在有牛奶的情況下都不能發揮出來。
正確喝法
正確的喝法能更好的攝入牛奶營養，不讓養分流失。
1、吃一些點心
先進食一些澱粉質如小蛋糕，小餅干也可以延緩牛奶在胃中的停留時間，與胃液中消化酶進行酶解作用，緩慢地排到腸道，便於腸道吸收利用。
2、加熱牛奶
加熱牛奶飲用，比起冷牛奶更能使腸胃活躍，讓好吸收進行到底。
3、不要過熱
70攝氏度的三分鍾加熱，消毒營養兩不誤，煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖，鈣質也會出現磷酸沉澱現象。
4、搭配蜂蜜
牛奶加蜂蜜是非常好的搭配，有治療貧血和緩解痛經的作用。
5、睡前喝奶
臨睡前喝奶，熟睡的時候正是身體向骨骼輸送養分的黃金時期，所以睡前喝牛奶正是補鈣的最佳通道。
6、小口喝奶
小口喝牛奶，讓牛奶與唾液消化酶充分接觸，能讓牛奶在消化道中停留更久有助養分吸收。
7、服葯前後不要喝奶
服葯前後飲用牛奶，會影響牛奶的吸收，牛奶也會和葯物中的各種成分反應生成對身體有害的物質。
8、不要混合果汁
果汁，水果混合喝牛奶，果汁和水果的酸性和牛乳酪蛋白結合會發生凝結沉澱，難以消化吸收。
9、不要加糖
煮沸牛奶的時候加糖，牛奶的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸。
10、菠菜與牛奶不搭
吃菠菜後喝牛奶，牛奶含有豐富蛋白質和鈣，菠菜含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。

『伍』 什麼時候喝牛奶最好

飲用牛奶的最佳時間是晚上臨睡前1-2小時，因為晚間尤其午夜之後人體內的血漿含量會出現一個又一個「低谷」，這時候飲奶正好滿足這一需求，而且還有助於睡眠。

『陸』 牛奶什麼時間喝最好

早、晚是喝奶的最佳時機,早餐時喝奶,給一天的活力提供充分的營養保證;晚上喝牛奶,不但有助於睡眠,而且有助於人體對其營養成份的吸收。