大腸桿菌是什麼

⑴ 大腸桿菌是什麼

腸埃希氏菌(E. coli)通常稱為大腸桿菌，是Escherich在1885年發現的，在相當長的一段時間內，一直被當作正常腸道菌群的組成部分，認為是非致病菌。直到20世紀中葉，才認識到一些特殊血清型的大腸桿菌對人和動物有病原性，尤其對嬰兒和幼畜（禽），常引起嚴重腹瀉和敗血症，它是一種普通的原核生物，根據不同的生物學特性將致病性大腸桿菌分為5類：致病性大腸桿菌(EPEC)、腸產毒性大腸桿菌(ETEC)、腸侵襲性大腸桿菌(EIEC)、腸出血性大腸桿菌(EHEC)、腸黏附性大腸桿菌(EAEC)。大腸桿菌屬於細菌。

中文名稱： 大腸桿菌
外文名稱： 學名:Escherichia coli (T. Escherich 1885)
界： 細菌界
門： 變形菌門(Bacteria)
綱： γ-變形菌綱(Proteobacteria)
目： 腸桿菌目(Enterobacteriales)
科： 腸桿菌科(Enterobacteriaceae)
屬： 埃希氏菌屬(Escherichia)
種： 大腸桿菌種(E. coli)
常見種類 大腸桿菌
大腸桿菌O157：H7血清型屬腸出血性大腸桿菌，自1982年在美國首先發現以來，包括我國等許多國家都有報道，且日見增加。日本近年來因食物污染該菌導致的數起大暴發，格外引人注目。在美國和加拿大通常分離的腸道致病菌中，目前它已排在第二或第三位。大腸桿菌O 157：H7引起腸出血性腹瀉，約2%～7%的病人會發展成溶血性尿毒綜合征，兒童與老人最容易出現後一種情況。致病性大腸桿菌通過污染飲水、食品、娛樂水體引起疾病暴發流行，病情嚴重者，可危及生命。 大腸桿菌（Escherichia coli，E.coli） 革蘭氏陰性短桿菌，大小0.5×1～3微米。周身鞭毛，能運動，無芽孢。能發酵多種糖類產酸、產氣，是人和動物腸道中的正常棲居菌，嬰兒出生後即隨哺乳進入腸道，與人終身相伴，其代謝活動能抑制腸道內分解蛋白質的微生物生長，減少蛋白質分解產物對人體的危害，還能合成維生素B和K，以及有殺菌作用的大腸桿菌素。正常棲居條件下不致病。但若進入膽囊、膀胱等處可引起炎症。在腸道中大量繁殖，幾占糞便乾重的1/3。兼性厭氧菌。在環境衛生不良的情況下，常隨糞便散布在周圍環境中。若在水和食品中檢出此菌，可認為是被糞便污染的指標，從而可能有腸道病原菌的存在。因此，大腸菌群數（或大腸菌值）常作為飲水和食物（或葯物）的衛生學標准。（國家規定，每升飲用水中大腸桿菌數不應超過3個）大腸桿菌的抗原成分復雜，可分為菌體抗原（O）、鞭毛抗原（H）和表面抗原（K），後者有抗機體吞噬和抗補體的能力。根據菌體抗原的不同，可將大腸桿菌分為150多型，其中有16個血清型為致病性大腸桿菌，常引起流行性嬰兒腹泄和成人肋膜炎。大腸桿菌是研究微生物遺傳的重要材料，如局限性轉導就是1954年在大腸桿菌K12菌株中發現的。萊德伯格（Lederberg）採用兩株大腸桿菌的營養缺陷型進行實驗，奠定了研究細菌接合方法學上的基礎，以及基因工程的研究。 大腸桿菌是人和許多動物腸道中最主要且數量最多的一種細菌，主要寄
生在大腸內。它侵入人體一些部位時，可引起感染，如腹膜炎、膽囊炎、膀胱炎及腹瀉等。人在感染大腸桿菌後的症狀為胃痛、嘔吐、腹瀉和發熱。感染可能是致命性的，尤其是對孩子及老人。 大腸桿菌（E. coli）為埃希氏菌屬(Escherichia)代表菌。一般多不致病，為人和動物腸道中的常居菌，在一定條件下可引起腸道外感染。某些血清型菌株的致病性強，引起腹瀉，統稱致病性大腸桿菌。 該菌對熱的抵抗力較其他腸道桿菌強，55℃經60分鍾或60℃加熱15分鍾仍有部分細菌存活。在自然界的水中可存活數周至數月，在溫度較低的糞便中存活更久。膽鹽、煌綠等對大腸桿菌有抑製作用。對磺胺類、鏈黴素、氯黴素等敏感，但易耐葯，是由帶有R因子的質粒轉移而獲得的。
編輯本段主要特點
大腸桿菌是人和許多動物腸道中最主要且數量最多的一種細菌，周身鞭毛，能運動，無芽孢。主要生活在大腸內。
1、大腸桿菌是細菌，屬於原核生物；具有由肽聚糖組成的細胞壁，只含有核糖體簡單的細胞器，沒有細胞核有擬核；細胞質中的質粒常用作基因工程中的運載體。 2．大腸桿菌的代謝類型是異養兼性厭氧型。 3．人體與大腸桿菌的關系：在不致病的情況下（正常狀況下），可認為是互利共生（一般高中階段認為是這種關系）；在致病的情況下，可認為是寄生。 4．培養基中加入伊紅美藍遇大腸桿菌，菌落呈深紫色，並有金屬光澤，可鑒別大腸桿菌是否存在。 5．大腸桿菌在生物技術中的應用： 大腸桿菌作為外源基因表達的宿主，遺傳背景清楚，技術操作簡單，培養條件簡單，大規模發酵經濟，倍受遺傳工程專家的重視。目前大腸桿菌是應用最廣泛，最成功的表達體系，常做高效表達的首選體系。 6．大腸桿菌在生態系統中的地位，假如它生活在大腸內，屬於消費者，假如生活在體外則屬於分解者。 7．它的基因組DNA為擬核中的一個環狀分子。同時可以有多個環狀質粒DNA。

⑵ 什麼是大腸桿菌

禽大腸桿菌病是由埃希氏大腸桿菌為原發或繼發性的一類病的總稱，簡稱大腸桿菌病。
（1）流行病學：以雞、鴨、鵝和火雞等較為易感。各種年齡的雞均可感染，雛雞呈急性敗血症經過，大雞則以亞急性或慢性感染為主。若有其他病原體或應激因素的影響感染更為嚴重。在青年雞與成年雞，大腸桿菌病經常與其他疾病（如傳染性支氣管炎、新城疫、慢性呼吸道病、傳染性鼻炎）並發。本病主要通過種蛋、空氣中的塵埃、污染的飼料和飲水傳播，一年四季均可發生，多雨、悶熱、潮濕季節多發。
（2）臨床症狀和病理變化：禽大腸桿菌病的潛伏期為數小時至3天，無特徵性臨床症狀，臨床上常見下列類型。①幼雛臍炎；②氣囊炎；③肝周炎；④雞卵黃性腹膜炎；⑤腦炎；⑥心包炎；⑦輸卵管炎；⑧腸炎等。
（3）預防和治療：大腸桿菌病是由條件性致病菌引起的一種疾病，預防的原則是：①加強雞群的飼養管理，降低雞舍的飼養密度，注意控制雞舍溫度、濕度和通風，減少空氣中細菌污染；②禽舍和用具經常清洗消毒，種雞場應加強種蛋收集、存放和整個孵化過程的衛生消毒管理。③搞好常見多發病的預防，減少各種應激因素，避免誘發大腸桿菌病的發生與流行。④大腸桿菌滅活苗：選用適應當地血清型的大腸桿菌菌株製成的油佐劑疫苗，適應於1月齡以上的雞，免疫期為4個月；或選用多價滅活苗免疫，產蛋雞禁用。⑤消毒：對環境、器械、飲水器具，定期消毒。⑥治療：大腸桿菌對多種抗生素如卡那黴素、新黴素及磺胺類和呋喃類葯物都敏感，但大腸桿菌極易產生耐葯性。在感染早期，盡快治療，最好能將新分離的大腸桿菌進行葯物敏感試驗，選用敏感的葯物將會收到較好的效果。要保證投葯的劑量及療程。

⑶ 大腸桿菌和大腸菌群的區別是什麼

簡單地說：大腸桿菌全稱大腸埃希氏桿菌，主要寄居於大腸。大腸菌群是一群居於大腸的各種不同的細菌的總稱，前者屬於後者的一種。
兩者區別：
①大腸菌群系指一群能發酵乳糖、產酸產氣、需氧和兼性厭氧的革蘭氏陰性無芽孢桿菌。
大腸菌群不是細菌學上的分類命名，而是根據衛生學方面的要求，提出的與糞便污染有關的細菌，即作為食品、水體等是否受過人畜糞便污染的指示菌，這些細菌在生化及血清學方面並非完全一致。根據進一步的生化試驗，可將這群細菌再分為大腸艾希氏菌（俗稱大腸桿菌）、弗氏檸檬酸桿菌、肺炎克雷伯氏菌和陰溝腸桿菌等。
②大腸桿菌（也稱大腸埃希氏菌），分類於腸桿菌科，歸屬於埃希氏菌屬。
大腸桿菌指革蘭氏陰性無芽孢桿菌、乳糖發酵產酸產氣、imvic試驗（靛基質、mr、v-p、檸檬酸鹽試驗）為+
+
-
-或-
+
-
-的細菌。
與人類有關的大腸桿菌統稱為致瀉性大腸桿菌，包括五種：腸毒素性大腸桿菌（etec）、致病性大腸桿菌（epec）、出血性大腸桿菌（ehec）、侵襲性大腸桿菌（eiec）、黏附性大腸桿菌（eaec）。

⑷ 大腸桿菌是什麼菌，蘑菇是什麼菌。

大腸桿菌是細菌，蘑菇是真菌。

大腸桿菌是動物腸道中的正常寄居菌，其中很小一部分在一定條件下引起疾病 。大腸桿菌的血清型能夠引起人體或動物胃腸道感染，主要是由特定的菌毛抗原、致病性毒素等感染引起的，除胃腸道感染以外，還會引起尿道感染、關節炎、腦膜炎以及敗血型感染等。

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細菌用途與危害：

細菌對環境，人類和動物既有用處又有危害。一些細菌成為病原體，導致了破傷風、傷寒、肺炎、梅毒、霍亂和肺結核。在植物中，細菌導致葉斑病、火疫病和萎蔫。感染方式包括接觸、空氣傳播、食物、水和帶菌微生物。病原體可以用抗菌素處理，抗菌素分為殺菌型和抑菌型。

細菌通常與酵母菌及其他種類的真菌一起用於醱酵食物，例如在醋的傳統製造過程中，就是利用空氣中的醋酸菌使酒轉變成醋。其他利用細菌製造的食品還有乳酪、泡菜、醬油、醋、酒、優格等。細菌也能夠分泌多種抗生素，例如鏈黴素即是由鏈黴菌所分泌的。

細菌能降解多種有機化合物的能力也常被用來清除污染，稱做生物復育。舉例來說，科學家利用嗜甲烷菌來分解美國喬治亞州的三氯乙烯和四氯乙烯污染。

細菌也對人類活動有很大的影響。例如乳酪及優格的製作、部分抗生素的製造、廢水的處理等，都與細菌有關。在生物科技領域中，細菌也有著廣泛的運用。

⑸ 大腸桿菌是什麼生物

大腸桿菌是人和動物腸道中最著名的一種細菌，主要寄生於大腸內，約占腸道菌中的1%。是一種兩端鈍圓、能運動、無芽孢的革蘭氏陰性短桿菌。大腸桿菌能合成維生素B和K，正常棲居條件下不致病；若進入膽囊、膀胱等處可引起炎症。在水和食品中檢出，可認為是被糞便污染的指標。

⑹ 大腸桿菌是什麼樣的一種菌

大腸桿菌是細菌，屬於原核生物；具有由肽聚糖組成的細胞壁，只含有核糖體簡單的細胞器，沒有細胞核有擬核；細胞質中的質粒常用作基因工程中的運載體。

1、大腸桿菌一般多不致病，為人和動物腸道中的常居菌，在一定條件下可引起腸道外感染，某些血清型菌株的致病性強，引起腹瀉，統稱致病性大腸桿菌。

2、大腸桿菌是寄生在人體大腸和小腸里對人體無害的一種單細胞生物，結構簡單，繁殖迅速，培養容易，它是生物學上重要的實驗材料。

(6)大腸桿菌是什麼擴展閱讀：

1、細菌屬於細菌域，細菌的形狀相當多樣，主要有球狀、桿狀，以及螺旋狀，細菌是許多疾病的病原體，包括梅毒、鼠疫、砂眼等疾病都是由細菌所引發。

2、身體大腸內的細菌靠分解小腸內部的廢棄物生活，大腸內部大部分的細菌是厭氧性的細菌，意思就是它們在沒有氧氣的狀態下生活。

3、積聚在大腸壁上的細菌是經歷過艱難旅程後的倖存者，可以產生酸和被稱為「細菌素」的抗菌化合物，以幫助抵禦那些令人討厭的細菌的侵襲。

4、外形為桿狀的細菌稱桿菌，常有長寬接近的短桿或球桿狀菌，按桿菌細胞的排列方式不同則有成對的雙桿菌、呈鏈狀的鏈桿菌，典型的桿菌有大腸桿菌、枯草桿菌、鏈桿菌、變形桿菌。