肝火旺盛吃什麼

A. 肝火旺盛，吃什麼食物可以降火

肝火旺的飲食調理

從中醫上講，肝火旺主要由肝失疏泄，肝氣郁結所致，與長期熬夜，過食油膩，飲酒過度，嗜食辛辣食物相關。

肝火旺的臨床症狀大體表現是面紅目赤，心煩易怒，口乾口苦，口舌生瘡，小便黃赤，大便乾燥。

肝火旺的人在飲食上應少食油膩，辛辣食物，可食用富含維生素C的水果和降火的蔬菜以及茶飲。

維生素C含量高的水果蔬菜主要有草莓、鮮棗、柚子、桂圓、獼猴桃、黃瓜、菜花、菜苔、油菜、芹菜、莧菜、菠菜、甘藍、豌豆、蘿卜等。其中草莓既能養肝又能去火，但草莓性涼，脾胃虛寒易腹瀉胃酸過多的人要少食。

肝火如果是「虛火」，也就是因為「肝陰」受損弱下去，肝陽的火相對來說強了，體現出的肝火。一般來說是因為勞累、長期酗酒、愛吃肥膩辛辣食物、熬夜等造成，這類朋友應當調節一下日常生活和飲食習慣，最好保證充足睡眠，讓肝臟儲血豐富能滋養肝臟，日常飲食清淡為主，避免高脂高熱高糖食物過多攝入，最好是適度飲酒，最好不要天天沉迷於酒。食物中可以選擇枸杞、紅棗、烏梅泡水，直接吃也行，注意日常營養均衡，合理膳食，避免過多攝入涼飲。可吃一些綠豆粥、蓮子羹、豬肚湯。黑芝麻能養血滋陰，對肝臟有利，銀耳也有滋陰效果。日常多休息，減少過多床事，減少用眼時間。

B. 吃什麼能肝火盛旺

5. 荸薺

荸薺也能夠起到降肝火的功效，因為荸薺是一種味甘，微寒的食物，能夠起到溫中益氣，清熱開胃的作用，尤其是可以治療肝火旺盛，有上述症狀的患者可以多嘗試。

肝火旺盛是一種比較常見的症狀，很多人都可能會患有，並且出現的原因有很多種，但是大多數情況下都是因為壓力大而導致，從而使得肝臟出現問題，那麼如果不想用葯物進行治療，也可以採取以上為大家推薦的這五種食物來緩解症狀。

C. 肝火旺盛吃什麼食物好

建議：對於肝火旺吃什麼水果好這個問題你一定要引起注意，建議您在日常生活中可以多吃以下幾種食物：1、「苦」味食物
主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，能夠解熱消暑、消除疲勞。2、西瓜
有清熱解暑、除煩止渴、潤腸、利尿等功效，夏天可以多吃。3、草莓
草莓中含有的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，多吃草莓具有養肝名目、清熱解暑、除煩的作用。4、西紅柿
含有豐富的維生素，營養豐富，還能夠清熱解毒，平肝去火。5、大豆
含有豐富的蛋白質，還能夠滋陰、去火。除了通過飲食去肝火外，調整情緒也是消除肝火的重要方法。焦躁的情緒對肝火旺患者來說就像是「火上澆油」，而保持平靜的心態有助於調節體內的「火氣」。所以，大家一定要保持良好的心態，心胸坦盪，肝火自然會消除。

D. 出現肝火旺盛的話，吃什麼食物比較好

吃清熱解毒的食物比較好，綠豆、荸薺、苦瓜、菊花等都是能清肝瀉火的食材，能緩解人類出現的肝火旺盛。但吃這些食物時也要注意食用方法與食用量，防止食用後對人體造成不良影響，另外出現肝火旺盛的情況以後還要減少對辛辣刺激食物的攝入。

四、菊花茶

人們出現肝火旺盛時吃些菊花對身體特別好，因為菊花性質寒涼能清肝明目眼若清熱解毒，它可以製成菊花茶泡水喝，沖泡這種茶時可以放適量的枸杞子和少量冰糖，這樣會讓泡好的菊花茶口感滋味更好，也能讓人體吸收到更豐富的營養，它不但能清肝瀉火還能修復受損的肝細胞提高肝臟解毒功能。

E. 肝火旺的吃什麼呀

肝火旺大多是由於情志抑鬱、熬夜、吃辛辣刺激食物等因素引起的，所以肝火旺吃什麼？苦能清火，寒能清熱，因此苦寒性的水果是能降肝火的。肝火旺的朋友可以多吃李子、木瓜、葡萄、蓮子、山楂等降肝火的食物或者水果，有一些寒性的水果，如西瓜、香瓜、柿子、香蕉、洋桃、獼猴桃等都可以降肝火的，特別好的比如有李子，就是能清肝熱、生津液，對降肝火非常好。從中葯上來講，菊花、決明子等都是降肝火非常好的中葯，還有一些中成葯也有降火的效果，比方龍膽瀉肝丸、瀉肝散、瀉肝丸都有降肝火的效果。因此肝火旺吃什麼呢？可以從飲食、水果、葯物幾方面來考慮。

F. 肝火旺適合吃什麼食物

肝火，指肝經火勝，內擾於肝的一種病理現象。一般人肝火旺，多由於心情不順、神志不清、積郁過久而形成的肝火，或喜歡吃過於油膩的食物而形成肝火。肝火旺多表現為目赤、易怒、頭痛、脅痛、口苦、吐血、咯血、脈弦數等症。長此以往會對人的身心造成影響。

肝火旺盛應該多吃一些滋潤解毒的食物

1、荸薺汁

荸薺營養豐富，汁多味甜，自古有「地下雪梨」、「江南人參」之美譽。荸薺有很好的醫療保健效果，據《中葯大辭典》記載：荸薺性味甘、微寒、無毒，有溫中益氣、清熱開胃、消食醒酒的功效。臨床上可用於緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等症狀。

荸薺榨成汁，甘甜解渴又降火，使分泌平衡。

2、海帶綠豆湯

海帶是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物。這是因為海帶性寒，其含有的碘被人體吸收後，促進有害物質、病變物和炎症滲出物的排除，同時海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，並排出體外。

此外，海帶中的碘還可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內雌激素水平，使內分泌失調得到調整。對付火氣大，南方人經常用綠豆加海帶以及少量冰糖，製成「理肝和氣湯」——綠豆海帶湯，具有清熱解暑、清肝降火之功。綠豆和海帶的結合，讓這道綠豆海帶湯不但能夠緩解肝火旺盛，緩解頭痛目眩、口苦口乾等症狀，還可輔助治療早期高血壓。

3、冰糖雪梨糖水

梨又被稱作快果、玉乳，因鮮嫩多汁被稱為「天然礦泉水」。梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，其對肺熱咳嗽、咽干喉痛，大便燥結症較為適宜。梨還有降低血壓，清熱鎮靜的作用。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。

除了生吃之外，我們還可以榨汁享用。或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質火旺、喉炎干澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效，對於內分泌失調的治療也非常有效哦。

4、綠豆湯

進食煎炸肥膩等熱性食物後，皮膚出現瘙癢、暗瘡、痱子等症狀，怎麼辦？吃點綠豆有好處。因為出現上述情況，是因為濕毒藏於肌膚所致，而綠豆則具有強力解毒功效。此外，綠豆還能降低膽固醇、保肝和抗過敏作用，在綠豆湯中調入蜂蜜飲用，排毒養顏功效更佳。

喝綠豆湯如果要清涼退火，就別久煮。古人喝綠豆水，但認為綠豆不宜煮破，盡量別把綠豆煮到爆開，飲其煮沸後略帶淺綠的清水，清熱效果最佳，能有效調節內分泌失調。

5、蒜末空心菜

又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等功效，從而起到調節內分泌的作用。

6、豬肝炒木耳

木耳有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質、多糖。可益胃養血，具有滋養和調節內分泌作用。

俗話說吃什麼補什麼，對付肝火也要補肝。豬肝炒木耳對平息肝火有作用。

7、蓮子百合湯

百合的營養成分大部分是澱粉、蛋白質，另外還有生物鹼和多種維生素，歷來被認為是滋補佳品。百合性味甘微苦，能潤肺止咳，清心安神。據《別錄》記載，可除浮腫腹脹、脾滿、寒熱、通身疼痛，止涕淚，可用於治療肺熱、肺燥咳嗽、勞嗽咯血、低熱虛煩、驚悸失眠等症。

由於肝火旺盛而導致的內分泌失調不妨試試蓮子百合湯。

8、涼拌西紅柿

茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。

9、黃瓜汁

性寒、味甘，含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質。其細纖維具有促進腸道毒素排泄和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑製糖類物質轉化為脂肪，尤其適合內分泌失調和脂肪肝的防治。

10、芹菜粥

芹菜性寒涼，能去肝火解肺胃郁熱，容易「上火」的人常食有益。芹菜可以清熱解毒，對肝火旺盛、皮膚粗糙的人來說很有益處，而且它含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動。肝火旺盛者常吃些芹菜粥，對降低血壓、減少煩躁有一定好處。

G. 肝火旺吃什麼才好

肝火旺怎麼辦?這個時候就需要敗肝火。那如何敗肝火呢?不妨試試下面推薦的這些食物吧。下面是我為大家收集整理的健康養生知識，一起來看看吧!

1、苦瓜祛除肝火旺

苦瓜因其味苦而清香可口。被人們視為難得的食療佳蔬。苦瓜味苦，性寒冷，能清熱瀉火。苦瓜以涼拌、炒、煲湯吃，或者將苦瓜洗凈，放入鹽和香油一起涼拌吃，這樣做不會破壞苦瓜的營養成分。還可以將苦瓜切成片泡茶或榨汁來喝，飲用生苦瓜汁能使身體迅速吸收大量的苦瓜有效成分。如果希望苦瓜不那麼苦，可以在吃之前，用鹽水浸泡一下，那樣就可以去掉一些苦味，也可去除苦瓜中的一些草酸，以免妨礙食物中鈣的吸收。

2、苦丁茶澆滅肝火旺

苦丁茶性寒涼，具有解熱毒去肝火作用，適量的飲用可有效的治咽喉炎、便秘、降血壓和減肥除膩的功效。苦丁茶在沖泡時，可以單獨沖泡，也可以和與其他茶葉、葯材混合沖泡。單獨沖泡時，原汁原味、清甜爽口。而當與其他茶葉，如綠茶、龍井、花茶等混合沖泡時，則既有這些茶的香味，又有苦丁茶回甘和潤喉的優點。

3、苦菊拌莧菜

材料：苦菊、莧菜各250克

做法：把准備好的苦菊和莧菜全部擇一下，去掉老葉和黃葉，然後分成單個的葉子，再用清水洗凈。在鍋中放水，加熱燒開，放少量的食用油，再把洗好的苦菊和莧菜分別放入鍋中焯一下水，焯好以後放入冷水中降溫，再去掉水備用。將大蒜剝去外皮，製成蒜泥，把焯好的苦菊和莧菜一起放入到盤中，加入蒜泥，再放入適量的食用鹽和醋，接著加入適量的麻油和雞精，調勻以後可以直接食用。每天早晚食用兩次，降火功效會更加出色。

效果：苦菊拌莧菜雖好，但是寒性很重，脾胃虛弱和容易腹瀉的人群，最好少吃。苦菊嫩綠，微苦，能抗菌、解熱、明目;莧菜清熱、降火，兩菜同食即有清心祛火、通便利濕、排毒養顏等作用，適合有口苦、焦慮、燥熱、便秘及痔瘡等各種肝火症狀者食用。

如果你有肝火太過旺盛的情況，那麼，在日常飲食中，經常吃一點苦還是很有好處的。在眾多食材中，很多食物都是有苦味的，例如苦瓜等等。平時飲食里吃點苦，就能讓你的健康多一些保護，何樂而不為呢?

肝火旺的飲食調理：

苦瓜：苦瓜有清熱解毒，涼散風熱、滋補肝陰、養血明目等作用，因此頭脹耳鳴、躁擾不清、氣粗息高、聲出口開、昏厥已過、肝火熾盛、脈弦數等具有肝火旺症狀的患者都可以多吃苦瓜。

芹菜粥：芹菜粥可以平肝清熱、降壓降脂、止咳、健胃，因此肝火旺患者也可以多吃芹菜粥。

奶製品：奶製品主要是補充人體蛋白質，以酸奶為佳，因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出。此外，酸奶可促進干擾素生成，可提高機體免疫體力，達到養肝護肝的目的。

草莓：草莓既可以養肝又可以去肝火。草莓性涼，又因為是紅色，因此可以養肝護肝還可以去肝火。

枸杞泡水：枸杞泡水對肝臟和眼睛都有很大的作用，可以起到養肝護肝且明目的作用。

吃什麼食物對肝臟有好處?

1、胡蘿卜。胡蘿卜是有效的排毒食物，它裡面豐富的維生素A能夠協助肝臟排出我們人體體內的毒素並減少肝臟中的脂肪。

2、大棗。大棗具有安五臟補血的功能，我們可以給肝功能差的人喝大棗水，持續十天左右能夠增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的目的。但是我們應該注意的是新鮮的紅棗不能夠沖泡或煎煮。因為新鮮的紅棗的內含的維生素c非常豐富，如果我們用熱水泡會破壞紅棗裡面的維生素c，而不能達到我們護肝的目的。

3、綠豆。曾經出現了一個報道說綠豆可以解除多種毒素並且降低膽固醇，又有保肝和抗過敏的作用。綠豆不僅有這些對身體有好處的功效，而且它還可以清熱解毒美容養顏，所以女性朋友們要多食用它。

吃什麼食物能保護肝臟健康?

1、是荔枝，荔枝可以保肝，對肝有好處

根據《本草綱目》記載荔枝有強肝健胰的效果，對於增強人的精力和增加血液有著卓越的效果，但是吃的越多，就容易流鼻血，或者牙痛，上火。因此可見，肝病人吃少量的荔枝是對肝有好處的。荔枝可以對肝臟有很強的滋補能力。

2、是豬血，豬血可以解毒，可以保肝，對肝有非常大益處

根據《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，可用於中風，頭疼，中滿腹脹等。

3、是烏梅，烏梅可以解酒，可以保肝，對肝臟很有幫助

如果肝臟衰竭，及時少量的酒也能引起宿睡，另一方，喝了大量的酒，而使肝臟處理不了的時候，也會發生宿睡。因此預防宿睡，應該先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用，烏梅就可以起到這樣的作用。

我們要怎麼保護肝臟呢?

1、合理的休息。肝臟是最重要的排毒系統，研究表明每天肝臟排毒的最佳時間是晚上的11點到凌晨3點，所以在這個時間段我們必須要盡快的入睡，這樣才能保證我們肝臟的合理運行，如果我們體內的毒素排不出去，就會累積到我們的肝臟，從而導致肝功能的受損。

2、適量飲酒。酒對於肝臟的損傷肯定是非常大的，如果我們無節制的飲酒就會導致酒精肝的出現。因此我們大家在平常的生活之餘對於酒精的攝入量一定要少，如果不幸喝醉了，就一定要在第一時間吃護肝的食物來幫助我們肝臟減壓。

3、盡量少吃過於油膩的食物。油膩的食物雖然比較好吃，但是經常吃過於油膩的食物，會使我們肝臟受到影響，比如脂肪肝。如果我們的肝臟出了問題，必定會使身體的每個器官受到一些影響，最終會導致肝功能和其他器官的病變。

H. 肝火旺吃什麼好

肝火旺盛多吃以下幾種食物：1苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，能夠解熱消暑、消除疲勞。2西瓜：有清熱解暑、除煩止渴、潤腸、利尿等功效。3西紅柿：含有豐富的維生素，營養豐富，還能夠清熱解毒，平肝去火。4菊花茶：菊花菜莖葉性苦、辛、涼，有清熱解毒、涼血、降血壓、調中開胃等功效。注意事項：1常要剋制自己的情緒不要生氣，盡量做到無憂無慮、心平氣和、樂觀開朗，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發，順調。2養成良好的飲食生活習慣、不熬夜，避免食用冰冷及上火食物。3適當的做些運動，既可以使人氣血通暢，促進吐故納新，又可以強健身體，怡情養肝，達到護肝保健之目的。