白薯是什麼

『壹』 白薯是什麼東西

白薯就是我們通常說的地瓜。
白薯也是紅薯中的一個品種，
因為品種不同，它的外皮呈白色，
白薯一般煮著吃的時候會比生吃的時候味道更好一些。

『貳』 白薯是什麼啊

白薯(甘薯) 俗稱地瓜。有紅白兩種，味美且甘，營養豐富，含大量糖、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。本品可作食糧，所含營養能增加身體抵抗力，增強血管壁彈力和骨骼牙齒健康，又含大量碳水化合物、鈣和胡蘿卜素，後兩者則為一般米、面所不及，是一種產量高營養好的雜糧，本品的醫療價值正在被人們認識，因含纖維素較多，在腸內吸收大量水份，有通便作用，能預防結腸癌的發生。最近研究指出，白薯中含抗癌物質微量元素硒，因而有多種防癌作用。吃白薯易腹脹、吐酸，預防辦法是：蒸透、煮爛可破朝；大部分氯化酶，脹酸會減少。另外與其它雜糧配合吃為好。

『叄』 白薯的別名叫什麼

白薯的別名叫甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山葯、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、阿鵝、萌番薯。白薯是一年生草本植物，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，莖平卧或上升，偶有纏繞，多分枝，葉片形狀、顏色常因品種不同而異，通常為寬卵形，葉柄長短不一，聚傘花序腋生，蒴果卵形或扁圓形，種子1-4粒，通常2粒，無毛。番薯原產南美洲及大、小安的列斯群島，全世界的熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培。

白薯的別名叫甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山葯、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、阿鵝、萌番薯。白薯是一年生草本植物，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，莖平卧或上升，偶有纏繞，多分枝，葉片形狀、顏色常因品種不同而異，通常為寬卵形，葉柄長短不一，聚傘花序腋生，蒴果卵形或扁圓形，種子1-4粒，通常2粒，無毛。番薯原產南美洲及大、小安的列斯群島，全世界的熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培，中國大多數地區普遍栽培。番薯是一種高產而適應性強的糧食作物，與工農業生產和人民生活關系密切。

『肆』 白薯是什麼

番薯。番薯是一種高產且適應性強的糧食作物，塊根除作主糧外，也是食品加工、澱粉和酒精製造工業的重要原料，根、莖、葉是優良的飼料。

白薯是番薯。番薯別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山葯、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。

番薯是一種高產而適應性強的糧食作物，與工農業生產和人民生活關系密切。塊根除作主糧外，也是食品加工、澱粉和酒精製造工業的重要原料，根、莖、葉又是優良的飼料。

『伍』 什麼是白薯

就是書面語里的紅薯，只是叫法不一樣，也有叫地瓜的，在我們那邊就是叫白薯，有白色的，紅色的，黃色的，紫色的，水紅色的。白的和水紅色的生吃比較甜，紫的紅的黃的一般是烤或者煮了吃

『陸』 白薯是什麼蔬菜

白薯，又稱地瓜、甜薯、甘薯、番薯、紅薯等，是一種葯食兼用的健康食品。每百克白薯塊根中含水分67.1克，蛋白質1.8克，脂肪0.2克，碳水化合物29.5克，鈣18毫克，磷20毫克。塊根中胡蘿卜素與抗壞血酸含量尤為豐富，每百克鮮白薯塊根含胡蘿卜素0.12毫克和抗壞血酸30毫克。其中，VB1和VB2為米面的2倍；VE為小麥的9.5倍，纖維素為米面的10倍；VA和VC的含量均比米面高，而大米為零。由於白薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。胡蘿卜素可防乾眼病與夜盲症並增高抗體對疾病的抵抗力；維生素B1可防腳風病，有促進乳汁分泌和增進食慾的作用；維生素B2能促進兒童的生長與發育；維生素C超過蘋果、梨等所有鮮果的10至20倍，能保持骨骼、牙齦、血管與肌肉的健康，防止老年斑的發生。很多愛美的女孩子感覺白薯很甜，怕吃多了發胖。北京中醫葯大學養生室張湖德教授介紹，吃白薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0．2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1／3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。正是由於白薯營養價值很高，才得到了外國人的青睞。美國國家宇航局把它作為「太空食品」，歐美人稱白薯為「第二麵包」，法國人稱它是當之無愧的「高級保健食品」。

『柒』 什麼叫白薯

白薯是番薯科的草本植物，其別名為番薯、地瓜、甘薯等，白薯，白薯的內部薯肉為白色，可以作為糧食或者飼料，養殖白薯時，需要在植株旺盛生長期間，將白薯生長過於密集的枝葉剪掉，促進植株生長塊根。

白薯是什麼

1、白薯介紹

白薯又叫番薯、地瓜、山芋、甜薯等，它是番薯科的一年生草本植物，且白薯的採收期在每年的8-9月份，其果皮為淡黃色或者淡紅色，薯肉為白色，而且白薯的塊根為橢圓形、紡錘形或者圓形，其花冠多為粉紅色。

2、打頂剪枝

養殖白薯時，需要為植株打頂剪枝，可以在白薯旺盛生長期間，使用鋒利且消過毒的剪刀，將植株生長過長的枝條剪短，避免流失多餘的養分，使白薯的養分向根部輸送，並且要將白薯生長過於茂密的枝葉剪去，使其生長塊根。

3、追施肥料

白薯在生長過程中需要充足的養分，養殖白薯時，要在植株栽種15天後，為其施加稀釋後的薄肥水，使白薯生長的更為旺盛，而在白薯的分枝結薯時期，要向其施加磷鉀肥料和過磷酸鈣，讓白薯的結薯數量變多。

4、養護管理

養護白薯時，需要在土壤中的含水量為75%的時候，為植株排出土壤中的積水，以免白薯爛根死亡，並且要定期觀察白薯的生長狀態，如果發現植株的枝葉上有蟲點，就要每隔一周噴灑1-2次的除菌葯劑，使白薯正常生長。

『捌』 請向白薯是什麼謝謝。'

白薯就是紅薯，學名甘薯，因 紅薯各地叫法不一樣，山東等則叫地瓜，河北有的地方叫白薯，四川、重慶則叫紅苕，而兩廣等南方省份則叫番薯。山芋、紅芋一般是安徽等地叫的比較多，紅薯叫的地方比較多。

『玖』 白薯是什麼

白薯也叫甘薯，俗稱地瓜，旋花科番薯屬多年生雙子葉植物。其地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根。原產南美洲及大、小安的列斯群島，現已廣泛栽培在全世界的熱帶、亞熱帶地區，中國大多數地區普遍栽培。白薯喜溫、怕冷、不耐寒，適宜的生長