牛奶和什麼不能一起吃

A. 牛奶不能和什麼同吃

牛奶不適合和果汁、葯物以及酒等食物一起吃，同吃不利於身體健康。首先牛奶不適合和果汁一起吃，因為果汁屬於酸性的飲料，容易使蛋白質凝結成塊，從而影響蛋白質的吸收，降低牛奶的營養，牛奶和果汁同吃的時候容易出現腹瀉、腹痛、腹脹等症狀。另外牛奶不適合和葯物一起吃的，因為如果您用牛奶來送服葯物的話，首先會降低葯物在血液中的濃度，影響療效，而且牛奶中含有的微量元素會與某些葯物中的成分發生作用，使葯物難以被腸胃吸收，甚至是破壞葯物的葯性。一般我們臨床上提醒大家，在服葯前後一個小時最好不要喝牛奶，另外一個方面，牛奶不應該和酒同喝，因為酒中的乙醇有抑制脂肪氧化、分解和促進脂肪合成的作用，容易使脂肪在肝臟中蓄積，不利於健康。

B. 牛奶的食用禁忌，牛奶不能和什麼一起吃

一、牛奶不能和豆漿一起吃，牛奶和豆漿不宜共煮，因為豆漿中含有的胰蛋白酶抑制因子，能夠刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性。
二、牛奶不能和巧克力一起吃，牛奶含有豐富的蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性的草酸鈣，極大影響鈣的吸收，甚至出現頭發乾枯，腹瀉，生長緩慢等現象。
三、牛奶不能和韭菜一起吃，牛奶中含鈣，鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分，牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，會影響鈣的吸收。
四、牛奶不能和糖一起吃，牛奶中含有的賴氨酸，在加熱條件下，能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體，鮮牛奶在煮沸時，不要加糖，煮好牛奶等著稍涼些之後，再加糖也不吃。
五、牛奶最好不要和水果一起吃，任何水果都不要和牛奶一起食用，它們之間會產生一定的反應，不利於消化，也會造成營養流失。

C. 牛奶不可以跟什麼食物一起吃

牛奶在生活中是一種有著高營養價值的飲品，不論是男女老少都是可以飲用並且是很受到大家喜愛的。對於我們的身體也是有著很多的好處，但是需要大家知道的就是在生活中很多的食物都是有相剋和相合的。當然對於牛奶也是如此，所以下面去看下牛奶跟什麼不能一起吃呢?

牛奶不宜與何種水果同食
不能和牛肉同時食用的水果一是桔子，二是香蕉，三是西瓜。
1.牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。
2.牛奶和果汁不能一起吃
牛奶中的蛋白質80%以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導致消化不良和腹瀉，因此在食用牛奶或乳製品後建議不要馬上食用水果。
3.橘子與牛奶不能一起吃
在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。
4.牛奶與糖
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。
5.牛奶與巧克力
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
牛奶不宜與7種食物同食?(2)
6.牛奶與葯
有人喜歡用牛奶代替白開水服葯，其實，牛奶會明顯地影響人體對葯物的吸收。由於牛奶容易在葯物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與葯物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響葯效的釋放及吸收。因此，在服葯前後1小時也不要喝奶。
7.牛奶與茶
喝牛奶時，不應同時飲用茶水，因為茶葉中的鞣酸會阻礙牛奶中鈣離子的吸收。
可能大家看過牛奶跟什麼不能一起吃呢，也是有了一定的了解了。很多的人可能因為生活中事情態度，就不去做詳細的認識。這樣是很不對的，因為如果出現什麼問題對於自己的身體帶來的傷害還是需要自己承擔的，所以還是好好的去看下對自己的身體健康負責。

D. 牛奶和什麼不能一起吃

牛奶可以說是我們生活中非常常見並且營養價值很高的食物，可以為我們身體補充脂肪、磷脂、蛋白質、以及鈣、鐵、磷等多種礦物質元素，一般在食用上大家多是把牛奶與其他食物搭配在一起食用，可是你知道牛奶與哪些食物的搭配是錯誤的嗎?

5.牛奶+紅棗

同樣，當紅棗中的維生素C與牛奶中的蛋白質相結合的時候會生成一種不被身體所吸收的蛋白質凝結快，因此建議在吃完棗以後，1-2個小時再吃蛋白質含量較高的食物。

除了上述中小編為大家介紹的五種不能與牛奶同吃的食物以外，生活中常見的並不能與牛奶通吃的食物還有楊梅、檸檬汁、獼猴桃、米湯、菠蘿、豆漿等食物，這些物質整體上都是與牛奶中的蛋白質形成一種不易被身體消化的沉澱物，建議大家在喝完牛奶以後1-2個小時再吃這類食物。

E. 牛奶和什麼不能同吃

牛奶不能與柿子、巧克力、橘子、茶等一起吃。牛奶因為含有豐富的蛋白質以及營養元素，營養價值高，具深受大眾喜愛。但牛奶在與一些食物一起吃的時候可能會造成不良反應或者會降低牛奶的營養價值，應避免與這些食物一起食用。

1、柿子不能和牛奶一起：柿子中含有較多的鞣酸、單寧酸等物質，很容易與牛奶中含有的鈣質、蛋白質、維生素C等營養成分發生作用，不僅影響到營養的吸收還可能會影響到身體的正常消化吸收。

2、巧克力不能和牛奶一起吃：牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。

3、橘子不能和牛奶一起吃：在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。

4、茶不能和牛奶一起吃：喝牛奶時，不應同時飲用茶水，因為茶葉中的鞣酸會阻礙牛奶中鈣離子的吸收。

F. 牛奶不能和什麼在一起吃

牛奶不能和以下食物一起吃：

1、橘汁

牛奶在酸性條件下，它的蛋白容易和胃酸產生作用，形成一種凝固物，牛奶裡面的乳酸鈣、草酸鈣等造成沉積，產生絮狀物，這種絮狀物不利於胃的吸收。所以一些腸胃不好的人喝過果汁再喝牛奶，會出現腹脹。而橘子一類的水果屬於高果酸果品，遇到牛奶會形成大量絮狀物。

2、巧克力

液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應，生成「草酸鈣」。於是，本來具有營養價值的鈣，變成了對人體有害的物質，從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛發乾枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。

3、雞蛋

牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋含有很多蛋白質，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動運輸)。此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。雞蛋里的某種蛋白會和牛奶里的某中營養成分相互反應，使營養價值下降，所以不宜同食。

4、獼猴桃

獼猴桃性寒，因此不宜多食。尤其是脾胃虛寒者應慎食，腹瀉時不宜食用。另外，由於獼猴桃中維生素 C含量較高，易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，因而食用獼猴桃後不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。

(6)牛奶和什麼不能一起吃擴展閱讀：

不能喝牛奶的人：

1、對牛奶過敏的人。牛奶中的蛋白質對人體來說是一種異性蛋白。有些人對這種異性蛋白會產生過敏反應，喝入牛奶後會出現嘔吐、腹痛、腹瀉、哮喘及皮膚過敏等症狀。

2、缺鐵性貧血患者。食物中的鐵需要在消化道中轉化成亞鐵才能被人體吸收和利用。當人們喝入牛奶後，其體內的亞鐵就會與牛奶中的鈣鹽、磷鹽等結合成不溶性化合物，從而使鐵的含量減少。如果缺鐵性貧血患者喝了牛奶，會加重其貧血的症狀。

3、消化性潰瘍患者。牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激，但牛奶能刺激胃黏膜使其分泌大量的胃酸，從而加重患者的病情。

4、反流性食道炎患者。反流性食道炎是由於食管下括約肌收縮力下降，使胃及十二指腸內的液體反流進入食管而引起。含有脂肪的牛奶會降低食管下括約肌的張力，加重胃液和腸液的反流，從而加重患者的食道炎症狀。

5、膽囊炎和胰腺炎患者。牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰腺酶的參與。所以，患有膽囊炎和胰腺炎的人喝入牛奶後，會增加膽囊和胰腺的負擔，從而使病情加重。

6、腹部手術後的患者。此類病人多有腸脹氣的症狀。牛奶中含有較多的脂肪和酪蛋白。這些物質在胃腸內不易被消化。它們在腸道內停留過久就會產生氣體，從而使患者腸脹氣的症狀加重，不利於患者腸蠕動功能的恢復。

G. 哪些食物不能和牛奶一起吃

不能和牛奶一起吃的東西

牛奶是男女老少皆宜的飲品,它營養豐富深受大家的喜愛。你知道喝牛奶有什麼禁忌嗎?來看看不宜和牛奶一起吃的常見食物。
1、巧克力
牛奶含有豐富蛋白質和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收,甚至會出現頭發乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。

2、橘子
在喝牛奶前後1小時左右,不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。
3、果汁
牛奶中的蛋白質80% 為酪蛋白,牛奶的酸鹼度在4.6以下時,大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱,難以消化吸收,嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
4、 葯
由於牛奶容易在葯物表面形成一個覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質與葯物發生化學反應,形成非水溶性物質,從而影響葯效的釋放及吸收,因此在服葯前後1 小時不宜喝奶。
牛奶搭配什麼吃最好

1、奶和麵食:牛奶不僅與各種糧食都能發生營養互補,它和需要良好彈性和韌性的麵食更是絕配。無論是製作饅頭、麵包、包子、餃子和面條,都可以用牛奶代替白水來和面,或者直接添加奶粉。用牛奶或奶粉來製作麵食,不僅能輕輕鬆鬆地補充大量鈣質,還可以延緩牛奶的吸收速度,避免了「乳糖不耐」的麻煩。

2、牛奶和早餐穀物:穀物的蛋白質含量較低,而且賴氨酸這種重要的必需氨基酸含量不足。與牛奶配合,不僅可以提高蛋白質的供應量,還可以用牛奶中極為豐富的賴氨酸彌補谷類中氨基酸平衡的缺陷,從而提高穀物的營養價值。牛奶也可以用來沖芝麻糊、沖炒麵、泡爆米花、煮玉米粥、煮大米粥。
3、粗纖維餅干:這種餅干以雞蛋和小麥粉、麩皮、燕麥經現代高科技手段加工後,既富含大量的食用粗纖維,又能夠比一般的粗纖維食品更好地促進牛奶中蛋白質和多種維生素的吸收。可以一邊喝牛奶,一邊吃牛奶搭檔,使營養吸收更充分、更均衡。
4、牛奶和紅棗:紅棗中富含各種礦物質和維生素,維C和鐵比較多,而維C可以有效促進鐵的吸收。牛奶中唯一缺乏的就是維C。所以兩者搭配可以取長補短,使兩者營養價值都全部體現。是很好的搭配,對貧血,氣血不旺者頗有療效。
牛奶不能和哪些水果一起吃

1、橘子
有些人給孩子喝牛奶後,很快又給孩子喝橘子汁,以為這樣可供給兒童較全面的營養成分,實際這種作法是錯誤的。在喝牛奶前後1小時左右,不宜吃橘子。因為

H. 牛奶不宜與什麼東西同吃

牛奶不能與菠菜、巧克力、果汁、葯物一起吃。

牛奶因為含有豐富的蛋白質以及營養元素，營養價值高，具深受大眾喜愛。但牛奶在與一些食物一起吃的時候可能會造成不良反應或者會降低牛奶的營養價值，應避免與這些食物一起食用。

牛奶不能與菠菜一起食用。因為在菠菜中含有比較多的草酸和鞣酸等物質，如果與牛奶一起吃的話會影響到奶中鈣質的吸收，長時間一起吃，會增加體內長結石的風險；

牛奶不能與巧克力一起吃。因為巧克力中含有的某些成分可能會與牛奶中的鈣發生反應，會影響到食物中的鈣質和營養的吸收；

牛奶不能與果汁一起進食。果汁等酸性飲料會引起牛奶中的酪蛋白沉澱或是凝集，影響機體消化和吸收牛奶中的蛋白質。對於脾胃虛弱的人來說，在一起進食後還可能會出現消化不良或是腹瀉等症狀；

牛奶不能與葯物一起吃。因為在服用鐵劑時不能與牛奶一起吃，因為在牛奶中含有具有豐富鈣離子，會影響到鐵劑在腸道里的吸收。

如果在喝牛奶時不小心吃了這些東西，也不用擔心，因為少量的食用不會產生很明顯的不適，如果是大量食用的話，身體可能會產生明顯的不適。而且有些人在牛奶和其他一樣食物一起吃也可能出現不適症狀，所以需要根據個人身體狀況來選擇牛奶飲用。出現問題時應當及時就醫，減少不利影響。