亞硝酸鈉是什麼

❶ 亞硝酸鈉是什麼意思

亞硝酸鈉就是亞硝酸鹽的一種。都是有毒的。只是做添加劑時少量的使用是在安全范圍的。不會引起中毒罷了。
亞硝酸鈉是工業用鹽，它是一種白色不透明晶體，形狀很像食鹽。亞硝酸鹽對人體有害，可使血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去運輸氧的能力而引起組織缺氧性損害。亞硝酸鹽不僅是致癌物質，而且攝入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亞硝酸鹽是食品添加劑的一種，起著色、防腐作用，廣泛用於熟肉類、灌腸類和罐頭等動物性食品。鑒於亞硝酸鹽對肉類脆制具有多種有益的功能，現在世界各國仍允許用它來腌制肉類，但用量嚴加限制。

❷ 亞硝酸鈉是什麼可以食用嗎

亞硝酸鈉不可以食用。

亞硝酸鈉：

亞硝酸鈉（NaNO₂），是亞硝酸根離子與鈉離子化和生成的無機鹽。亞硝酸鈉易潮解，易溶於水和液氨，其水溶液呈鹼性，其pH約為9，微溶於乙醇、甲醇、乙醚等有機溶劑。亞硝酸鈉有鹹味。亞硝酸鈉暴露於空氣中會與氧氣反應生成硝酸鈉。若加熱到320℃以上則分解，生成氧氣、氧化氮和氧化鈉。由於其具有鹹味且價錢便宜，常在製作時用作食鹽的不合理替代品。

物理性質

白色至淺黃色粒狀、棒狀或粉末。有吸濕性。加熱至320℃以上分解。在空氣中慢慢氧化為硝酸鈉。遇弱酸分解放出棕色三氧化二氮氣體。溶於1.5份冷水、0.6份沸水，微溶於乙醇。水溶液呈鹼性，pH約9。相對密度2.17。熔點271℃。有氧化性，並放出有毒和刺激性的過氧化氮和氧化氮的氣體。

化學性質

屬強氧化劑又有還原性，在空氣中會逐漸氧化，表面則變為硝酸鈉，也能被氧化劑所氧化；遇弱酸分解放出棕色二氧化氮氣體；遇強氧化劑也能被氧化，特別是銨鹽，如與硝酸銨、過硫酸銨等在常溫下，即能互相作用產生高熱，引起可燃物燃燒。

❸ 亞硝酸鈉

新鄉市中信化工助劑有限公司
中文名稱：亞硝酸鈉
英文名稱：Sodium nitrite
英文別名：Sodium nitrite,food grade
CAS：76 32-00-0[1]
分子式：NaNO₂
分子量：68.995
性狀：白色或淡黃色細結晶，無臭，略有鹹味，易潮解。
pH值：9（水溶液）
熔點（℃）：271
沸點（℃）：320（分解）
相對密度（水=1）：2.17
溶解性：易溶於水，微溶於乙醇。
亞硝酸鈉（NaNO2），是亞硝酸根離子與鈉離子化和生成的無機鹽。亞硝酸鈉易潮解，易溶於水和液氨，其水溶液呈鹼性，其pH約為9。亞硝酸鈉有鹹味，又是被用來製造假食鹽，這一用處已經被國家全面禁止。亞硝酸鈉暴露於空氣中會與氧氣反應生成硝酸鈉。
主要用途：
1、在混凝土建築施工中，作為混凝土防凍劑、鋼筋阻銹和除銹劑、水溶性膠黏劑使用；
2、在紡織行業，亞硝酸鈉可以用作絲綢和亞麻的漂白，織物染色的媒染劑，提高紡織物的印染質量；
3、用作金屬熱處理劑、電鍍緩蝕劑，加強金屬表面和鍍層的黏合度，保證金屬部件的電鍍效果符合標准；
4、在染料行業，亞硝酸鈉能夠用於各種染料的原料和助劑使用；
5、用作生產對位氨基苯酚等中間體、有機顏料、偶氮染料等，提高染料品種和質量；
7、用於切削油、潤滑油、抗凍液、液壓系統的防銹劑使用；
亞硝酸鈉作為防凍劑使用效果：
亞硝酸鈉可以降低新拌混凝土冰點，施工溫度可達-25℃，在負溫條件下，可促使水泥中礦物組分的水化反應，是新一代無氯無「鹼—骨料反應」的防凍劑。
過去時期，常用的混凝土外加劑中防凍組分和早強組分的選材多為硝酸鈉、鈉和氯化鈉等。這「三鈉」帶入混凝土中的總鹼量達3-17kg/m3，這就給混凝土帶來了巨大的潛在危害。這種危害被稱作是全球性混凝土工程中的「癌症」。
亞硝酸鈉作為高效混凝土防凍劑使用，具有良好地環保和防凍效果，少量亞硝酸鈉使用量就能夠做到良好地防凍效果，有效地解決了傳統建築施工過程中總鹼含量過高的問題。

❹ 亞硝酸鈉是什麼顏色和味道

亞硝酸鈉顏色味道如下：

白色至淺黃色粒狀、棒狀或粉末。有吸濕性。微帶鹹味。

亞硝酸鈉：

亞硝酸鈉（NaNO₂），是亞硝酸根離子與鈉離子化和生成的無機鹽。亞硝酸鈉易潮解，易溶於水和液氨，其水溶液呈鹼性，其pH約為9，微溶於乙醇、甲醇、乙醚等有機溶劑。亞硝酸鈉有鹹味，亞硝酸鈉暴露於空氣中會與氧氣反應生成硝酸鈉。若加熱到320℃以上則分解，生成氧氣、氧化氮和氧化鈉。

物理性質：

白色至淺黃色粒狀、棒狀或粉末。有吸濕性。加熱至320℃以上分解。在空氣中慢慢氧化為硝酸鈉。遇弱酸分解放出棕色三氧化二氮氣體。溶於1.5份冷水、0.6份沸水，微溶於乙醇。水溶液呈鹼性，pH約9。相對密度2.17。熔點271℃。有氧化性。

化學性質：

屬強氧化劑又有還原性，在空氣中會逐漸氧化，表面則變為硝酸鈉，也能被氧化劑所氧化；遇弱酸分解放出棕色二氧化氮氣體；遇強氧化劑也能被氧化，特別是銨鹽，如與硝酸銨、過硫酸銨等在常溫下，即能互相作用產生高熱，引起可燃物燃燒。

❺ 亞硝酸鈉是什麼東西

亞硝酸鈉就是亞硝酸鹽的一種。都是有毒的。只是做添加劑時少量的使用是在安全范圍的。不會引起中毒罷了。

❻ 亞硝酸鈉是什麼東西

亞硝酸鈉（NaNO₂），是亞硝酸根離子與鈉離子化合生成的無機鹽。亞硝酸鈉易潮解，易溶於水和液氨，其水溶液呈鹼性，微溶於乙醇、甲醇、乙醚等有機溶劑。亞硝酸鈉有鹹味，有時被用來製造假食鹽。亞硝酸鈉暴露於空氣中會與氧氣反應生成硝酸鈉。若加熱到320℃以上則分解，生成二氧化氮、一氧化氮和氧化鈉。接觸有機物易燃燒爆炸。

(6)亞硝酸鈉是什麼擴展閱讀：

應用

色層分析。點滴分析用以定汞、鉀和氯酸鹽。重氮化試劑。亞硝化試劑。土壤分析。肝功能試驗中測定血清膽紅素。

絲綢、亞麻的漂白劑，金屬熱處理劑；鋼材緩蝕劑；氰化物中毒的解毒劑，實驗室分

析試劑，在肉類製品加工中用作發色劑、防微生物劑，防腐劑。在漂白、電鍍和金屬處理等方面有應用，被稱為工業鹽。

❼ 亞硝酸鈉是什麼

亞硝酸鈉（NaNO2），俗稱亞硝酸鹽，是亞硝酸根離子與鈉離子化和生成的無機鹽。亞硝酸鈉易潮解，易溶於水和液氨，其水溶液呈鹼性，其pH約為9，微溶於乙醇、甲醇、乙醚等有機溶劑。亞硝酸鈉有鹹味，又是被用來製造假食鹽。亞硝酸鈉暴露於空氣中會與氧氣反應生成硝酸鈉。若加熱到320℃以上則分解，生成氧氣、氧化氮和氧化鈉。接觸有機物易燃燒爆炸。本品與肉製品中肌紅蛋白、血紅蛋白生成鮮艷、亮紅色的亞硝基肌紅蛋白或亞硝基血紅蛋白而護色時，尚可產生腌肉的特殊風味。

❽ 亞硝酸鈉化學式是什麼

亞硝酸鈉的化學式為NANO2。

亞硝酸鈉是一種外觀極像食鹽，且具有與食鹽一樣鹹味的有毒物質，因此，這種工業用鹽常被冒充食鹽使用，導致多起中毒事故發生。

化學性質

其水溶液呈鹼性，屬強氧化劑又有還原性，在空氣中會逐漸氧化，表面則變為硝酸鈉，加熱至320℃以上分解，也能被氧化劑所氧化；遇弱酸分解放出棕色二氧化氮氣體；與有機物、還原劑接觸能引起爆炸或燃燒，並放出有毒的刺激性的氧化氮氣體。

遇強氧化劑也能被氧化，特別是銨鹽，如與硝酸銨、過硫酸銨等在常溫下，即能互相作用產生高熱，引起可燃物燃燒。有氧化性，與有機物接觸能燃燒和爆炸，並放出有毒和刺激性的過氧化氮和氧化氮的氣體。

❾ 亞硝酸鈉是什麼

亞硝酸鈉（NaNO2），俗稱亞硝酸鹽，是亞硝酸根離子與鈉離子化和生成的無機鹽。亞硝酸鈉易潮解，易溶於水和液氨，其水溶液呈鹼性，其pH約為9，微溶於乙醇、甲醇、乙醚等有機溶劑。亞硝酸鈉有鹹味，又是被用來製造假食鹽。亞硝酸鈉暴露於空氣中會與氧氣反應生成硝酸鈉。若加熱到320℃以上則分解，生成氧氣、氧化氮和氧化鈉。接觸有機物易燃燒爆炸。本品與肉製品中肌紅蛋白、血紅蛋白生成鮮艷、亮紅色的亞硝基肌紅蛋白或亞硝基血紅蛋白而護色時，尚可產生腌肉的特殊風味。
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❿ 亞硝酸鈉是什麼晶體

亞硝酸鈉（化學式：NaNO₂）晶體屬於離子晶體。

亞硝酸鈉是是亞硝酸根離子與鈉離子化合生成的無機鹽，屬於離子化合物。離子晶體是指由離子化合物結晶成的晶體，離子晶體屬於離子化合物中的一種特殊形式，不能稱為分子。由正、負離子或正、負離子集團按一定比例通過離子鍵結合形成的晶體稱作離子晶體。