什麼食物含硒多

⑴ 哪些食物含硒元素比較多

硒是人體的重要微量元素，需要通過飲食、空氣及各種外源物質才能被人體吸收利用，人體硒元素的缺少或者過量都會引起疾病，研究發現人類有40餘種疾病與人體缺硒直接相關，通過適量補硒能夠預防疾病的發生，提高機體免疫能力，保護人體心、肝、腎、肺、眼等重要臟器。

硒高的食物具體如下：

1、動物肝臟：豬腎、牛腎、鴨肝、雞肝，雖然動物肝臟的硒含量較高，不過畢竟是肝臟，適量的吃一點就行。

2、海產品：蝦、槍魚、沙丁魚、海藻、蟹、牡蠣、鮑魚、干墨魚、干海參、干魷魚、蝦米、香海螺等，這些海產品中都含有大量的硒成分。

3、魚類：鮪魚、鮭魚、鯪魚、大黃魚、青魚、帶魚、鱸魚、鮐魚、鮁魚這些魚類含有豐富的硒元素，平時可以吃一點。

4、蛋類：雞蛋、鴨蛋、鵝蛋，每100 克食物中，雞蛋含硒23ug，鴨蛋含硒30ug，鵝蛋含硒33ug，蛋類補充硒元素最好是吃水煮的。

⑵ 哪些食物含硒量高

粗糧與堅果、動物性食物、海產品、蔬菜、水果等中均都富含硒。

1、粗糧與堅果：粗糧中黃豆、黑豆等均有較高的含硒量，可以通過豆漿或添加在粥中食用；堅果中可以選擇腰果（34微克/100克）、南瓜子（27微克/100克）等。

2、動物性食物：相較於肉類本身，肝臟和腎臟在含硒量上更勝一籌，可以選擇豬腰、牛腰、豬肝、鴨肝等食物，如無法接受這類內臟製品，也可以選擇豬肉，豬肉的含硒量高於其他肉類，除此之外，也可以選擇蛋類，其中鵝蛋的含硒量較高。

3、海產品：海產因為生物富集作用大多富含硒，可以選擇海蟹、魷魚、帶魚、螺類等。

4、蔬菜與水果：白癜風患者需要硒的補充但應注意，海帶、大蒜、西紅柿等食物不建議食用，可以考慮選擇南瓜、菌類、白菜、葡萄、蘋果等。

⑶ 哪些食物含有硒

含硒多的食物有魚、龍蝦及一些甲殼類水產品，其次是動物的內臟如心、肝、腎，禽蛋類也含有一定量的硒。水果類食物含硒相對較多的有蘋果、葡萄、海棠、杏子、桑葚、桂圓等。蔬菜中的薺菜，豌豆，大白菜，南瓜，洋蔥，番茄都含有一定量的硒，普通麵粉，大蒜，蔥頭和蘿卜也都含有硒。但其中硒的含量在不同產地通常含量不同。但食物中的硒測定值變化較大，同一品種的食物由於栽種土壤中的硒含量不同和被吸收利用的量不同而有所不同。例如，低硒地區的大米硒含量可能小於0.02mg/kg，而高硒地區的大米硒含量可高達20mg/kg。

⑷ 什麼食物含硒最多

富含硒的食物：

1、豆類的食物有：紫豆，紅豆，綠豆，芸豆，黃豆等。

2、谷類的食物有：小麥胚粉，玉米面，空鍋餅，帶皮的糜子，秈米粉等。

3、蔬菜類的食物有：大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大蔥和白菜等。

4、水果類的食物有：桑葚，桂圓，蘋果，葡桃，海棠和杏等。

5、蛋類的食物有：雞蛋，鴨蛋，鵝蛋和鵪鶉蛋等。

6、肉類的食物有：豬腰子，牛腎，羊腎，豬肉，羊肉，驢肉，鴨肝和雞肝等。

7、魚蝦類的食物有：魷魚，海參，蟶干，貽貝，墨魚，梭子蟹，秋蛤蜊，牡蠣，海蟹等。

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硒的作用：

1、抗氧化作用。

自由基被稱為「百病之源」。過多的自由基和過氧化脂質會損害集體代謝和危及機體的生存。硒是谷胱甘肽過氧化物酶的重要組成成分。對自由基和過氧化脂質的清除起著非常重要的作用。研究證實，硒的抗氧化作用是維生素E的500倍。

2、抗衰老作用。

過多的自由基在體內蓄積，可損傷人體組織器官，從而導致機體衰老。硒的抗氧化作用可以幫助清除部分自由基。適當補充硒元素後，可以延緩衰老，延年益壽。國內報道也顯示，百歲老人血硒水平比正常人高3倍，富硒地區往往成為長壽地區。

3、增強免疫力作用。

很多微量元素參與人體生理功能。研究發現，缺硒時，人體免疫力低下，由病毒、病菌引起的感冒、感染等疾病發病率就會增高。而補充硒能夠增強巨噬細胞殺傷力、增強T細胞和B細胞的免疫功能、提高體內抗體水平，從而提高免疫力增強機體抗病能力。

⑸ 含硒高的食品排列表

含硒多的正餐：小麥麵粉、小米、棒子麵、稻米、帶皮的糜子，秈米粉等；
含硒多的肉類食品：成分較高的有淡水魚、貝類等海產品，次之為小動物的心、腎、肝，也有瘦牛羊肉、雞脯肉、生豬肉(瘦)和牛肉(瘦）等；但有心血管疾病、脂肪肝、腎病的人少食肉類；
含硒多的蔬菜水果：蔬菜水果的含硒成交量放大著肉類食品較少，常品嘗到的有白芝麻、茭白、紫紅薯、菌類、紫花苜蓿、花菜、蒜頭(紫皮)、紅蘿卜(黃)、黃豆(青豌豆)、西蘭花和大白菜等；
什麼食物含硒量高排名

含硒多的新鮮水果：桂圓（干桂圓）、紅提、彌猴桃、黑桑葚、蘋果、梨、芒果、人參果等；但有胃病的人盡量避免吃；
含硒多的蛋類食品：蛋類食品食材中所帶有的硒成分都十分的豐富多彩，如雞蛋、鴨蛋、生雞蛋、雞蛋等；但膽固醇高的人及患肝炎的人要少吃或不要吃；。
含硒多的乾果：杏仁、大杏仁、南瓜籽、西瓜子、銀杏果乾、花生米等，但脾胃不好的人盡量避免吃。

富含硒的食物包括：①蛋類：蛋類含硒量都比較高，如雞蛋、鵝蛋、鴨蛋等，因此蛋類是補充硒元素的最佳來源之一。②堅果乾果類：如核桃、腰果、杏仁等。③動物內臟：如動物腎臟、心臟、肝臟都含有豐富的硒。④水產品：如海參、龍蝦、魚類以及貝殼類水產品。
硒在保護心血管和心肌的健康方面有重要的作用，缺硒可出現克山病。硒與有毒重金屬有拮抗作用，如硒與重金屬汞、鎘、鉛等結合形成復合物，有利於重金屬排出。此外，硒具有促進生長、保護視覺及抗腫瘤的作用，缺硒可使腫瘤發病率增高。

⑹ 什麼食物中含硒比較多

常見的含硒量高的食物有蛋類、人參、花生、豬肉、胡蘿卜、富硒茶、大蒜。蛋類食物中所含有的硒含量都非常的豐富，如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等食物，從高到低的排序為：鵝蛋，鴨蛋，雞蛋；每100克人參含硒15微克；每100克花生含硒13.7微克；每100克豬肉含硒10.6微克；每100克胡蘿卜含硒9.6微克等等。

⑺ 什麼東西含硒多

魚蝦類的食物含硒多，包括魷魚、海參、墨魚、梭子蟹、蛤蜊、牡蠣、海蟹等。肉類食物含硒多，有豬腰、牛腎、羊腎、豬肉、羊肉、驢肉、鴨肝、雞肝等。蛋類食物含硒多，有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等。水果類食物含硒多的，有桑葚、桂圓、蘋果、葡萄、海棠、杏子等。蔬菜食物含硒多的，有大蒜、香菜、油菜、木須、菠菜、大蔥、白菜等。谷類食物含硒多的，有小麥胚粉、玉米面、秈米面等。豆類食物含硒多的，有紅豆、綠豆、芸豆、黃豆、黑豆等。含硒多的第1類食物是動物的肝臟，比如說雞肝，豬肝，羊肝或者是牛肝。第2類食物就是海產品，比如說牡蠣、貝殼。第3類就是動物的瘦肉，比如說瘦豬肉，瘦牛肉。第4類就是穀物中的粗糧，比如說大麥、燕麥等。
意見建議：建議產後的飲食要以清淡和容易消化為主。多吃一些優質蛋白質的食物，有助於促進產後身體的恢復。 如果存在奶水不足的現象，可以吃一些鯽魚湯豬蹄湯，來促進乳汁的分泌。少吃容易導致上火和過於生冷的食物。豬腎、豬肝、鴨肝等動物肝臟類；黃鱔、泥鰍、小黃魚等魚類；黑木耳、金針菇、松茸等菌類；大蝦、蝦米、牡蠣、鮑魚等海鮮類；其次，蛋類、堅果中也含豐富的硒元素。

大家都知道硒被譽為人體微量元素中的抗癌之王，因此多吃以上的含硒食物，可以提高人體的免疫力，有防止糖尿病、白內障、心血管疾病以及腫瘤發生的功效。

⑻ 硒元素含量高的食物有哪些

硒這一種元素，對於我們身體來說是十分重要的，因此我們每人每天必須有足夠的硒含量。如果缺硒容易導致癌症，還會引發近視，白內障，甚至會影響到男性的生殖器官，導致不育等，可見我們平時是需要多吃含硒的食物的。硒元素對於人體來說還是很重要的一個部分哦，如果硒元素攝入不足的話會誘發生殖系統疾病的發生，也會導致癌症啊或者是白內障等疾病。

6、豬肉

豬肉是最常見不過了，但你想像不到的是，豬肉含硒量也是可觀的!研究發現每100克豬肉含硒10.6微克，所以缺硒的人在日常生活中可以通過多吃豬肉來補充硒元素。多吃一些豬肉，可以補充豐富的硒元素，可以預防硒元素的缺乏哦。

吃豬肉的時候要特別的注意，在豬肉中含有大量的飽和脂肪酸，難消化，堆積宜導致肥胖，所以大家也不能過量的食用豬肉哦，如果吃多了豬肉會導致我們人體體內硒元素含量過高的。