松茸是什麼

❶ 松茸是什麼

松茸是一種珍貴的真菌，學名叫鬆口蘑，別名有大花菌、松菌、剝皮菌等多種。松茸的營養價值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、維生素C、維生素PP等元素，不僅味道鮮美可口，還具有葯用價值，能強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲及治療糖尿病等獨特功效，是老年人理想的保健食品。在歐洲、日本自古就梘松茸為山珍，日本在古代還把松茸作為百姓向貴族和皇親
國戚進獻的貢品之一。

❷ 松茸是什麼東西有什麼作用呀

松茸是一種真菌。有改良土壤、分泌酶激素、擴大根系的吸收面積和延長根系的吸收時間作用。

1、改良土壤：松茸類地下菌絲和菌根的活動使得共生植物根標土壤疏鬆、透氣良好、持水、肥能力提高。

2、分泌酶激素：外生菌根真菌松茸能產生各類轉換酶、蛋白酶、脂酶、纖維素酶、半纖維素酶等水解酶，這些酶類分泌到土壤中，對植物根系不能直接吸收的物質轉化為可吸收的物質具有直接作用。

3、擴大根系的吸收面積和延長根系的吸收時間：每l0mg菌根土壤中含有的菌絲數達200~400條。這樣在植物根際形成一個周密而龐大的菌絲吸收網。

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起源：

松茸名稱的由來歷史悠久，最早源於我國。大約7000年前，松茸誕生於我國橫斷山脈的香格里拉原始森林中。到了宋哲宗元祐年間，唐慎微著《經史證類備急本草》業已啟用，因該菌生於松林下故名松茸。

宋代陳仁玉著的《菌譜》中稱此菌為松蕈，明代李時珍的《本草綱目》把松蕈列在香蕈條下，又稱台蕈、合蕈，後經小林義雄考證，認為松蕈即松茸。

參考資料來源：網路-松菌

❸ 什麼是松茸是菌菇類食品嗎

松茸，學名鬆口蘑，別名松蕈、合菌、台菌，隸屬擔子菌亞門、口蘑科，是松櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然葯用菌，我國二級瀕危保護物種。松茸好生於養份不多而且比較乾燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生於赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部。我國主要產茸區有四川雅江，小金產茸區、香格里拉產茸區和延邊產茸區等地區，其中四川雅江產茸區佔全國總產量的70%，是連續30年的松茸出口冠軍。松茸中所含的松茸多糖對提高免疫力具有很好的功效。還能夠直接殺死癌細胞，並能抑制癌症細胞的生成和分裂。提高體內胰島素含量、減少飯後血糖含量，並具有直接降糖的作用，是糖尿病輔助治療的康復食品。

❹ 松茸是什麼

松茸又名鬆口蘑，是菌類中的一種，是松櫟等樹木外生的菌根，真菌，具有獨特的濃郁香味。菌蓋初為半球形，後展開成傘狀，表面乾燥、灰褐色或淡黑褐色，菌褶白色。

松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，主要生於松林或針闊混交林地上。

新鮮松茸形若傘狀，色澤鮮明，菌蓋呈褐色，菌柄為白色，均有纖維狀茸毛鱗片，菌肉白嫩肥厚，質地細密，有濃郁的特殊香氣，口感如鮑魚，極潤滑爽口。松茸因其產量少、價值高而顯得極其珍貴，被譽為「萬菌之王」。

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松茸對生長環境要求極為苛刻，它們只生長在沒有任何污染的原始森林中，生長松茸的地方需要具備三個基本條件，即美人松、大理香花、沙壤土。

孢子必須和松樹的根系形成共生關系，而且共生樹種的年齡必須在50年以上，才能形成菌絲和菌塘，同時需要依賴柏樹、櫟樹等闊葉林提供營養支持，才能形成健康的子實體。

松茸在出土前，必須得到充足的雨水，出生後必須立即得到充足的光照，另外溫度、蟲傷、人為暴力採集對菌絲的傷害等因素對松茸的生長也會產生直接的影響。