西米露是什麼

1. 西米露是什麼

西米露又叫西穀米，是印度尼西亞特產，西米有的是用木薯粉、麥澱粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的澱粉製成，是一種加工米，形狀像珍珠。有小西米、中西米和大西米三種，經常被用於做粥啦羹啦和點心當中。西米主要成分是澱粉，有溫中健脾，治脾胃虛弱、和消化不良的功效。西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。另指萌帝梅西的粉絲團專用名。

2. 西米露是什麼

西米露又叫西穀米，產於馬來群島一帶，是印度尼西亞特產，西米有的是用木薯粉、麥澱粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的澱粉製成，是一種加工米，形狀像珍珠。

3. 西米露什麼意思

譚傑希的粉絲就叫這個名字。
類似於陳翔的粉絲叫「香橙」一樣。
「西米露」又叫「西穀米」，是印度尼西亞特產。西米主要成分是澱粉，有溫中健脾，治脾胃虛弱、和消化不良的功效。西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
另外萌帝梅西的粉絲團專用名也是這個。

4. 西米露是什麼東西

西米露是用西米製作的一種甜品。西米是由棕櫚樹類的樹干、樹身加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的可食用澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。西米口感滑糯韌勁，非常適宜用來做甜品食用。

上好西米的標准：色澤白凈，表面光滑圓潤，質硬而不碎，煮熟之後不糊，透明度好，嚼之有韌性。

西米露如何保存

可以將西米露裝入保鮮盒中，放置在冰箱冷藏。雖然西米露可以放置在冰箱里保存，但是也不要放得過久，以免影響口感及風味。西米露還是提倡現做現吃的。

西米露的做法

原料：西米、牛奶、水果。

1、把西米放進清水裡洗干凈，然後把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水裡。

2、煮到西米半透明，然後把西米和熱水隔開，再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裡煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。

3、煮一小鍋牛奶，放少許糖。

4、把牛奶倒進西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰凍。

5、最後將水果切丁，放進冰凍的西米露里即可。

5. 男生說西米露什麼意思

男生說西米露一般指西米（食品）。西米是由棕櫚樹類（Metroxylon sp）的樹干、樹身（莖）加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的可食用澱粉。

最為傳統的是從西谷椰樹（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。西米產於馬來群島一帶，西米質凈色白者名真珠西谷，白凈滑糯，營養頗豐。一般人群均可食用。

飲食文化：

西米有大有小，市場上經常見到的是稍微偏小的那一種。其實，大粒西米也是很常用的一種原料，只是大家往往不認為它們是西米罷了。

比如說珍珠奶茶，裡面一粒粒的「珍珠」也是西米的一種(也有用粉圓的)，還有各種味型的「珍珠」，比如巧克力或各種水果味道的，都是因為裡面添加了其它的東西得來的。

西米使廚房變得更浪漫，用紅酒杯盛上一杯西米露，在冬日午後暖暖的陽光里，在陽台上和愛人坐在鞦韆座椅上，一起分享這份甜蜜。或者晚餐時，鐵藝的燭台點燃粉粉的蠟燭，和家人同吃一份雞肉西米粥，營養體貼都在裡面。

6. 西米露是什麼

西米露又叫西穀米，是印度尼西亞特產，西米有的是用木薯粉、麥澱粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的澱粉製成，是一種加工米，形狀像珍珠。有小西米、中西米和大西米三種，經常被用於做粥啦羹啦和點心。

西米主要成分是澱粉，有溫中健脾，治脾胃虛弱、和消化不良的功效。西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。

中文名：西米露
主要食材：木薯粉，麥澱粉，苞谷粉，西米
品種：銀菊西米露，牛奶西米露等
營養分析：健脾，補肺，化痰

7. 西米露是什麼

西米又叫西穀米，是印度尼西亞特產，西米有的是用木薯粉、麥澱粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的澱粉製成，是一種加工米，形狀像珍珠。有小西米、中西米和大西米三種，經常被用於做粥啦羹啦和點心當中。西米主要成分是澱粉，有溫中健脾，治脾胃虛弱、和消化不良的功效。 西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。

西米一般都做露，開水煮到沒有白心，然後和其他的東西混一起就行了。

做西米露要用到生粉和西米
生粉是一種澱粉，有用豌豆、玉米、紅薯、馬鈴薯等為原料製作而成的，一般用於烹調菜餚時上漿、掛糊或勾芡，也可用於製作涼粉以及製作糕點時的添加劑，有的地方也叫豆粉或小粉。
西米是由澱粉加水製成的一種小顆粒狀的東東，它原是由幾種棕櫚樹干內所貯存的碳水化合物製作的食用澱粉，其中主要兩種是產於印度尼西亞群島的西米棕櫚，故此得名。並非象有人說的是「西方的米」。它主要用來製作飲品和甜品，成品透明，晶瑩剔透，很是誘人。夏季冰鎮，冬季熱飲，超可愛的休閑飲品。

8. 西米露是什麼

西米是由棕櫚樹類的樹干、樹身加工。再通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾而製成的的可食用西米澱粉。其實最為傳統的西米是從西谷椰樹的木髓提取出來的澱粉，經過手工加工製成。

很多人都知道廣東特色甜品，糖水。糖水中的品類很多，綠豆糖水、清補涼、楊枝甘露等。那西米露是最受人們喜愛的糖水之一，很多人都吃過，但西米露到底是個什麼呢？
01
西米棕櫚生長在低窪沼澤地，通常高9米，干粗，15年成熟後長出一花穗，莖髓充滿澱粉。當果實形成和成熟時，便吸收澱粉，使莖干中空。樹在果熟後死去。栽培的西米棕櫚在花穗出現時砍斷劈開，取出含澱粉的髓磨成粉，加水在濾器上方揉捏濾去木質纖維，洗滌數次後即得西米粉。
02
外運的西米是加水調成糊狀，而後搓磨通過篩子，製成顆粒，根據顆粒大小分為珍珠西米或彈丸西米。西米幾乎是純澱粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素B族。市場上賣的西米，多是混合了大量其他澱粉物質的，比如木薯粉。
03
在太平洋西南地區，西米是主要食物，用其粗粉做湯、糕餅和布丁；在世界各地，主要的食用方法是制布丁或醬汁增稠劑。紡織工業上用作挺硬劑。在印度尼西亞婆羅洲塞蘭島，西米棕櫚林面積極大。
04
婆羅洲所產西米大量輸入歐洲，由於需求量日益增加，種植面積也在擴大。
05
西米有大有小，市場上經常見到的是稍微偏小的那一種。其實，大粒西米也是很常用的一種原料，只是大家往往不認為它們是西米罷了，比如說珍珠奶茶，裡面一粒粒的「珍珠」也是西米的一種(也有用粉圓的)，還有各種味型的「珍珠」，比如巧克力或各種水果味道的，都是因為裡面添加了其它的東西得來的。