① 含維生素d的食物有哪些
含維生素D的食物有魚類食物、還有動物的肝臟,比如豬肝、鴨肝、雞肝等,還有一些瘦肉、奶製品等。一般的情況下,維生素D通過多曬太陽轉化成維生素D3,再與體內的鈣結合才能被人體吸收。大部分是通過補充維生素D,然後多曬太陽,再適當的補充一些鈣劑,來補充人體所缺的鈣。
② 什麼食物含維生素d多
1、蛋黃。蛋黃可是營養明星,富含維生素D和B族維生素,蛋白質含量幾乎占整個雞蛋的一半。與通常看法相反,每天一個雞蛋,其中的膽固醇並不會增加心臟病風險。
2、干香菇。干香菇富含多種營養素,特別是維生素D,含量是新鮮香菇的8倍,因為曬干過程能提升維生素D含量。此外,干香菇還有抗病毒、抗癌、降低膽固醇等功效。
3、用自然光處理過的蘑菇。蘑菇含有麥角固醇,這是一種在自然光或紫外線照射下會轉變成維生素D的植物固醇。盡管蘑菇通常生長在昏暗的環境中,但目前很多農戶會採用紫外線照射蘑菇,以增加維生素D的含量。
4、沙丁魚。沙丁魚不僅維生素D含量高,而且富含歐米伽3脂肪酸,汞含量也較低。
5、金槍魚。肥碩的金槍魚富含維生素D和歐米伽3脂肪酸,能提供豐富的蛋白質,還富含能提升人體免疫力的硒。
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缺少維生素d的症狀
1、皮膚乾燥
維生素D被稱為陽光維生素。陽光有利於細胞製造維生素D,皮膚沐浴陽光的時間越久,產生的維生素D則越多,皮膚越柔嫩的同時卻能更好地抵禦外界傷害。好膚色並不一定就是完美的古銅色,健康水嫩的肌膚同等重要。在缺少陽光的條件下,冬季濫用保濕霜,更易造成維生素D的缺乏。
2、渾身乏力
維生素D有利於促進免疫系統運作,缺乏維生素D必然會導致疲勞。如果覺得渾身乏力,毫無疑問是因為缺少維生素D。由於缺少陽光和維生素D,冬天人們會出現季節性疲勞。但沒有必要吃魚肝油,只要多吃富含維生素D的食物,就可以精力充沛地度過冬天。
3、精神萎靡
如果時常覺得不耐煩、緊張焦慮,可能是缺少維生素D。眾所周知維生素對身體健康有益,卻不知其同樣影響精神狀態。維生素D在提高認知功能方面起著關鍵作用,對於血清素調節情緒尤為重要,缺少維生素D會減少血清素的產生。為了擁有良好的精神狀態,不要忘記補充維生素D。
③ 食物中哪些含有維生素D最多
日常生活中富含維生素D的食物主要有:
1、香菇。香菇富含維生素D,多吃香菇可以補充維生素D。不過要注意香菇在烹煮之前,最好放到室外陽光充足的地方照射一段時間,這樣維生素D含量和活性會更好。
2、牛肉,吃牛肉補益身體、強健筋骨,富含維生素D和鈣質,對生長發育時期的青少年及年老體弱者來說,牛肉是不錯的補鈣食物。
3、各種魚類,提煉的魚肝油等,都是常用的補充維生素D的營養劑。平時多吃魚,可以補充鈣質和維生素D,另外還可以補充有利於腦發育的不飽和脂肪酸。
4、各種全脂奶,乳酪等食物。此外,還需要特別注意,多曬太陽非常必要,食用富含維生素D的食物後,常到戶外曬太陽,通過陽光的作用,維生素D才可以在機體中轉化成活性代謝物,發揮其生理作用。
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另外,三文魚、沙丁魚、蛋黃、動物肝臟等食物含有維生素D,但總量很少。
維生素D可以通過充分日曬滿足需要,兒童青少年一般都建議每天戶外運動1小時,所以如果能做到,維生素D是不缺的,這時不推薦額外補充。如果日曬時間不足,可以在醫生的指導下服用維生素D補充劑。
④ 富含維d的七大食物是什麼
一、干香菇
香菇是一種常見的菌菇類食物,含有豐富的維生素和多種礦物質,特別是干香菇中含有的營養素是非常多的,尤其是維生素D的含量相當高,因為在香菇曬干過程當中會增高維生素d的含量。而且在平時多吃干香菇,能夠抗病毒,可以防癌,而且能夠降低膽固醇,可以預防心血管疾病。
⑤ 富含維d的七大食物是什麼
海魚、動物肝臟、蛋黃和瘦肉、脫脂牛奶、魚肝油、乳酪。
人通過暴露於陽光下、膳食攝入和維生素D補充等途徑補充維生素D。富含維生素D的食物並不多,乳類、蛋黃、動物肝臟(如魚肝油)和富含脂肪的海魚(如三文魚)等含少量維生素D,而植物性食物如谷類、蔬菜和水果幾乎不含維生素D。所以,與其它營養素不同,維生素D在飲食中很有限。
科學家研究發現,多曬太陽或食用紫外光照射過的橄欖油、亞麻籽油等可以抗軟骨病,科學家們進一步研究發現並命名人體內抗軟骨病的活性組分為維生素D。
補充維素D方法:
一、曬太陽,陽光對人體有很好的刺激效果,當人體受到紫外線長時間的照射後,會把身體內的膽固醇一部分轉變為維素D,能夠保證機體的需求,但是在曬太陽時要注意做好防曬措施,而且要控制好曬太陽的時間。
二、多吃雞蛋,雞蛋是非常常見的食物,雞蛋的維生素D主要存在於蛋黃中,能夠很好的補充機體所需要的維生素D,在吃雞蛋時要注意,雞蛋含有較高的膽固醇,要控制好量,防止被高膽固醇而困擾。通常補充機體需要的維生素D可以採取曬太陽和吃雞蛋的方法,同時也可以選擇多吃魚類等或者使用維生素D滴劑等方法。
以上內容參考網路——維生素D
⑥ 什麼食物中含維生素D
1、通常天然食物中維生素D含量較低,動物性食品是非強化食品中天然維生素D的主要來源,如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油和乳酪中相對較多;
2、瘦肉、奶、堅果中含微量的維生素D,而蔬菜、穀物及其製品和水果含有少量維生素D或幾乎沒有維生素D的活性。
3、維生素D缺乏會導致少兒佝僂病和成年人的軟骨病。佝僂病多發於嬰幼兒,主要表現為神經精神症狀和骨骼的變化。神經精神症狀上表現為多汗、夜驚、易激惹。
1.處於發育期的青少年兒童
維生素D對骨骼的生長有著非常重要的作用。發育中的青少年兒童,可以在醫生的指導下適量補充維生素D。
2.退化性關節炎患者
40歲以上的人、喜歡激烈運動或從事體力勞動的人容易患退化性關節炎。維生素D對骨質疏鬆、軟骨症、缺乏鈣質的人在預防和治療上都有很好的作用。
3.經常夜間工作的人
夜間工作者、修女,或者是因為服裝、生活方式而不能充分得到陽光的人要特別注意在飲食中增加維生素D的攝取。
⑦ 維生素d含量高的食物有哪些
含維生素D最多的食物,排名第一的是魚肝油,排名第二的是深海魚類,動物肝臟排第三。水果、蔬菜類:1 櫻桃 2 番石榴 3 紅椒 4 黃椒 5 柿子 6 草莓 7 橘子 8 芥藍菜花 9 獼猴桃。
富含維生素D的食物:
自然界中只有很少的食物含有維生素D。動物性食品是非強化食品中天然維生素D的主要來源,如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油和乳酪中相對較多,而瘦肉、奶、堅果中含微量的維生素D。不過通過日光浴可以促進維生素D在體內合成。所以要堅持補充魚肝油滴劑。 維生素D有5種優質的食物來源。
1、三文魚。
美國自然健康聯盟數據顯示,在所有天然食物中,三文魚的維生素D含量最高。除三文魚,金槍魚中的維生素D也很豐富。不管是新鮮的、冷凍的,還是罐頭的,含量都很高。
2、牛奶。
萊納斯•保林營養研究所發現,無論全脂還是脫脂,牛奶都含天然維生素D,而且市場上許多牛奶都已經強化了維生素D。
3.雞蛋。
萊納斯•保林營養研究所發現,雞蛋是強大的營養庫。蛋黃含有非常多的維生素D,蛋白中的優質蛋白質也很多。
4.蘑菇。
美國的一項新研究發現,圓白蘑菇接受紫外線照射幾小時後,其中維生素D會增加4倍。吃蘑菇前,讓它曬曬太陽吧!
5.蝦。
美國農業部全國自然營養資料庫數據顯示,蝦富含的歐米伽3脂肪酸、蛋白質很高,脂肪和熱量卻很低。
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食物推薦
進行戶外活動,只要人體接受足夠的日光,體內就可以合成足夠的維生素D;除強化食品外,通常天然食物中維生素D含量較低,動物性食品是非強化食品中天然維生素D的主要來源,
如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油和乳酪中相對較多,而瘦肉、奶、堅果中含微量的維生素D,而蔬菜、穀物及其製品和水果含有少量維生素D或幾乎沒有維生素D的活性。
常見富含維生素D的食物(國際單位/100g)
食物名稱 維生素D含量 食物名稱 維生素D含量
大馬哈魚和紅鱒魚罐頭 500 奶油(脂肪含量31.3%) 50
金槍魚罐頭(油浸) 232 雞蛋(煎、煮、荷包) 49
燉雞肝 67 烤羊肝 23
維生素D(vitamin D )為固醇類衍生物,具抗佝僂病作用,又稱抗佝僂病維生素。
目前認為維生素D也是一種類固醇激素,維生素D家族成員中最重要的成員是VD2(麥角鈣化醇)和VD3(膽鈣化醇)。維生素D均為不同的維生素D原經紫外照射後的衍生物。
植物不含維生素D,但維生素D原在動、植物體內都存在。維生素D是一種脂溶性維生素,有五種化合物,對健康關系較密切的是維生素D2和維生素D3。
它們有以下三點特性:它存在於部分天然食物中;人體皮下儲存有從膽固醇生成的7-脫氫膽固醇,受紫外線的照射後,可轉變為維生素D3。適當的日光浴足以滿足人體對維生素D的需要。
維生素d(Vd)是環戊烷多氫菲類化合物,可由維生素d原(provitamind)經紫外線270~300nm激活形成。
動物皮下7-脫氫膽固醇,酵母細胞中的麥角固醇都是維生素d原,經紫外線激活分別轉化為維生素d3及維生素d2量少,但人工照射者多為此型。
維生素d的最大吸收峰為265nm,比較穩定,溶解於有機溶媒中,光與酸促進異構作用,應儲存在氮氣、無光與無酸的冷環境中,油溶液加抗氧化劑後穩定,水溶液由於有溶解的氧不穩定。
雙鍵系統還原也可損失其生物效用。
維生素過量造成的主要毒副作用是血鈣過多,早期徵兆主要包括痢疾或者便秘,頭痛,沒有食慾,頭昏眼花,走路困難,肌肉骨頭疼痛,以及心律不齊等等。
晚期症狀包括發癢,腎形礦脈功能下降,骨質疏鬆症,體重下降,肌肉和軟組織石灰化等等。
參考資料:網路-維生素D
⑧ 富含維d的七大食物是什麼
富含維d的七大食物有三文魚,蝦,牛奶,蛋黃,豬肝,蘑菇,橙汁。天然食物中的維生素D含量一般都比較低,如含脂肪高的海魚和魚卵,動物肝臟,蛋黃,奶油和乳酪中相對比較多,而且瘦肉,奶,堅果中也含有微量的維生素D,有微量的維生素D。
維生素的吃法
維生素D是一種脂溶性維生素,適當的日光浴足以滿足人體對維生素D的需求,含有維生素D的食物主要是各種魚類,包括金槍魚,鮭魚,沙丁魚,蘑菇,魚肝油,蛋黃等,它們富含維生素D,維生素缺乏的跡象包括骨痛,佝僂病,易出,超重,肥胖等問題。
吃蛋黃可以補充維生素d,蛋黃富含維生素D和B族維生素,蛋白質含量幾乎占整個雞蛋的一半。吃干香菇也可以,干香菇富含多種營養素,特別是維生素D,含量是新鮮香菇的八倍,因為曬干過程能提升維生素D含量。
⑨ 富含維d的七大食物都有哪些
富含維d的七大食物都有:
1、三文魚。
蘑菇所富含對人體有益的維生素量就更少了。100克蘑菇僅富含5 IU的維生素D。但是如果向其他食物中加入蘑菇,可以肯定的是,至少能稍微增加你體內維生素D的含量了。
⑩ 含維生素D多的食物有哪些
引言:維生素D是人們身體所需要的營養物質,所以我們要多吃一些含有維生素D的食物,這個時候才能讓身體變得比較健康,你們知道哪些食物裡面的維生素D含量特別多嗎?接下來跟著小編一起去了解一下吧。
我們也可以喝一些牛奶,我們都知道牛奶裡面的鈣含量和維生素D都特別的多,無論我們喝的是全脂牛奶還是脫脂牛奶,裡面都會有這樣的微量元素,而且它會讓我們的身體變得更加強健,骨骼也會變得越來越好。我們也可以吃一些雞蛋,雞蛋是最常見的食物,它裡面的一些營養成分也特別的多,而且它的營養特別的好,裡面的優質蛋白也特別的多,我們平時的時候每天吃幾顆雞蛋對身體也是比較好的。也可以吃一些蘑菇和一些蝦類,它裡面的維生素D也是比較多的,所以人體需要這些物質,人們就可以通過食物補充,而且沒有副作用,還會讓自己的身體變得越來越健康。