樹莓是什麼

㈠ 樹莓是什麼

樹莓是薔薇科懸鉤子屬灌木，株高在兩米左右，枝幹上生長有木刺，葉片呈現披針形，帶有絨毛，其花期在每年的二月份到三月份，果期在春夏季節，果實多為紅色，常生長在向陽的路邊、溪邊以及荒地、灌木叢中。

樹莓介紹

1、樹莓

樹莓可以通過扦插、分株、壓條三種方法繁殖，扦插要挑選一年生的枝條作為插穗，分株要在每年的夏秋季節進行，將二十厘米以上的半木質化根櫱苗挖出移栽，壓條要在距離母株一米的位置進行，以免影響母株生長。

㈡ 樹莓是什麼水果

樹莓是夏季的水果，成熟時間是六月份。味道酸甜可口，顏色呈紅褐色，形狀有點像小型的草莓，可以加工成各種飲料、罐頭、果酒等多種美食。樹莓又名山莓、山拋子、牛奶泡、撒秧泡，多生在向陽山坡、山谷、荒地、溪邊和疏密灌叢中潮濕處。

㈢ 樹莓是一種什麼東西

樹莓是薔薇科懸鉤子屬(RubusSPP.)果樹，多年生落葉小灌木。又名木莓、托盤、馬林、覆盆子等。有750種以上，主要分布於北半球溫帶，少數分布寒帶、熱帶、亞熱帶和南半球。

一、分布區域

我國野生樹莓資源十分豐富，大約有210種，南北各地均有分布。國外對樹莓的經濟栽培利用較早，在19世紀中葉俄羅斯已有大量樹莓品種進行栽培，目前，俄羅斯、南斯拉夫、波蘭、德國、美國、加拿大、英國、匈牙利的年產量均在萬噸以上。我國對樹莓的栽培大約有70多年，由俄僑從遠東沿海地區引入我國黑龍江尚志縣栽培。近年來吉林、遼寧省的科研單位也紛紛從國外引種試栽，選出一些優良品種，並逐步應用於生產。

二、栽培意義

樹莓有較高的經濟價值，其漿果含有豐富的脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、有機酸、糖等物質，易被人體吸收並有促進對其他營養物質的吸收和消化。其漿果每100克含有0.5～2.5毫克的水楊酸，可作為發汗劑，是治療感冒、流感、咽喉炎的良好降熱食品。根浸酒可作為舒筋活血、消炎退腫的葯劑，莖葉煎水可洗痔瘡等。果實還富含揮發性的具防腐作用的抗生素物質。

樹莓漿果除供鮮食外，主要用來加工製成各種食品，如果汁、果凍、微發酵飲料、清涼飲料、糖漬果實、果醬、果酒及果汁糖漿等。還可利用樹莓汁紅色色素添加到山楂清涼飲料中，使其色、香、味更佳。

三、栽培特點

樹莓適於在土質疏鬆，含腐殖多，持水力強、排水良好的壤土和沙壤土上生長。樹莓是喜光植物，建園時要選擇能受到保護但又不被遮蔭的地方。樹莓根系分布淺，抗旱力弱，對水分要求較敏感。樹莓也不耐漬澇，地下水位不應高於1～1.5米，否則生長弱，漿果發育小。樹莓的適應性和抗寒性強，是我國北方的主要槳果植物之一，但在北方雪少，而又嚴寒的地區要埋土防寒。樹莓對高溫的忍耐力較弱，因此，在夏季炎熱地區，植株生長矮小，果小，產量低，果實易遭日灼。

樹莓是多年生小灌木。株叢壽命長，管理條件較好可以活20年左右。定植第2年開始結果，第3年進入結果盛期，此後豐產穩產可以保持10年以上。樹莓繁殖容易，採用分株、壓條、扦插和莖尖組織培養法均可大量繁苗。栽培管理簡單，栽植行株距分寬頻栽植和窄帶栽植兩種，寬頻栽植行距3～3.5米，株距0.5～0.75米，帶寬1.2～1.5米。畝栽293～380株。適用於土壤條件好，管理水平較高的園地。如是窄帶栽植行距2～2.5米，株距0.8～1米，帶寬0.7～1米。窄帶栽植適用土壤條件較差的園地如經過改良的沙荒地、鹽鹼地、坡耕地。此方式由於帶比較窄，光照條件較好，採收方便。但由於枝量少，產量較低特別是前期產量上升較慢。

樹莓是灌木與半灌木中間類型的植物，其基生枝為直立莖與匍匐莖的中間類型，當基生枝超過1.0～1.5米時，特別是有果實重壓時就要成弓形而觸地。故樹莓需用支柱架或籬架來支撐、引縛枝蔓。

㈣ 什麼是樹莓，味道如何

樹莓是一種可以食用的漿果。

樹莓味道甜美，因為它含有水果糖份。

樹莓又因為含有蘋果酸、檸檬酸及維生素C等，所以味道還有些酸。所以樹莓品嘗起來的口感是酸酸甜甜的，比較清涼爽口。

樹莓又叫做山莓，開花的時期在2-3月，果實成熟期在4-6月。

在每年的果實成熟期。樹莓可以採摘來當新鮮水果吃，也可以榨成新鮮的果汁喝，還可以製作成樹莓果醬，用來夾麵包片吃。樹莓具有多種美味可口的食用方法，經濟價值很高。

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以下介紹一下樹莓的功效：

1、樹莓有加速代謝，排出毒素的作用。

2、赤豆與樹莓搭配可以使其抗氧化功效提高45%。可以顯著延緩人的衰老。

3、堅持食用樹莓將會使罹患心臟病的風險降低15%左右。樹莓可以使血管舒縮功能提高，於是血液中對心臟功能有益的尿苷代謝物水平也會顯著增加。

4、每天早晨吃樹莓，可以促進血液循環，減少心腦血管病發病幾率。

㈤ 樹莓是什麼植物

樹莓又叫覆盆子(學名:Rubus
idaeus)是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物，是一種水果，果實味道酸甜，植株的枝幹上長有倒鉤刺。覆盆子有很多別名，例如:懸鉤子、覆盆、覆盆莓、樹梅、樹莓、野莓、木莓、烏藨子。覆盆子的果實是一種聚合果，有紅色，金色和黑色，在歐美作為水果，在中國大量分布但少為人知，僅在東北地區有少量栽培，市場上比較少見。覆盆子植物可入葯，有多種葯物價值，其果實有補腎壯陽的作用。覆盆子油屬於不飽和脂肪酸，可促進前列腺分泌苛爾蒙。

㈥ 樹莓是什麼水果

樹莓是指山莓，也稱山拋子、牛奶泡、撒秧泡，三月泡、四月 泡、龍船泡，大麥泡、泡兒刺，刺葫蘆、饅頭菠、高腳波。

樹莓是直立灌木，高1-3米；枝具皮刺，幼時被柔毛。單葉，卵形至卵狀披針形，長5-12厘米，寬2.5-5厘米，頂端漸尖，基部微心形，有時近截形或近圓形，上面色較淺，沿葉脈有細柔毛，下面色稍深。

幼時密被細柔毛，逐漸脫落至老時近無毛，沿中脈疏生小皮刺，邊緣不分裂或3裂，通常不育枝上的葉3裂，有不規則銳鋸齒或重鋸齒，基部具3脈。葉柄長1-2厘米，疏生小皮刺，幼時密生細柔毛；托葉線狀披針形，具柔毛。

花單生或少數生於短枝上；花梗長0.6-2厘米，具細柔毛；花直徑可達3厘米；花萼外密被細柔毛，無刺；萼片卵形或三角狀卵形，長5-8毫米，頂端急尖至短漸尖；花瓣長圓形或橢圓形，白色，頂端圓鈍，長9-12毫米，寬6-8毫米，長於萼片；雄蕊多數，花絲寬扁；雌蕊多數，子房有柔毛。

果實由很多小核果組成，近球形或卵球形，直徑1-1.2厘米，紅色，密被細柔毛；核具皺紋。花期2-3月，果期4-6月。

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樹莓的功效：

1、治療尿頻尿急

樹莓可以壯陽，促進小便吸收，所以很多人出現了尿頻尿急，小便排泄不夠通過使用樹莓的方法就可以緩解。另外樹莓在本草綱目中有記載，對預防小便斷，腎氣不足，脾胃虛弱，遺尿，尿頻等問題，有著很大的功效。

2、不孕不育

樹莓算是很小巧的水果，但是對治療不孕不育有著很大的功效。因為能調節腎陽氣不足，精氣虛弱，精液不良，陽痿早泄，以及對女性的月經，氣血不足，身體陰虛，宮寒痛經，有著很強大的調理作用，所以可治療不孕不育。

3、對肝腎不足，目暗不明有效

樹莓酸甘能化陰，入肝腎，有益肝腎明目作用，久服能改善視力，《本草從新》中記載道「補肝虛而能明目」。可用於肝腎不足，兩目昏花，視物不清等，可單用或與枸杞子、熟地黃、桑椹子、菟絲子等補肝腎葯同用。

㈦ 什麼是樹莓

樹莓屬又稱懸鉤子屬（Rubus L.），是薔薇科（Rosaceae）植物，約有750餘種，我國約有194種，其中特有138種。多屬野生，分布遍及全國，分布最廣泛的省區是：雲南94種、四川80種、貴州60種、廣西48種、廣東43種、福建37種、台灣有34種。南方省（區）常見的野生種類及具有較高利用價值的種類主要有：三色莓（R.tricolor Focke）；高粱泡（R.lambertianus Ser.）；掌葉覆盆子（R.chingii Hu）；山莓（R.corchorifolius L.f.）別名山拋子，英名Juteleaf raspberry；茅莓（R.parvifolius L.）別名田藨、小葉懸鉤子、草楊莓子，英名Japanese raspberry；蓬蘽（R.hirsutus Thunb.）；懸鉤子（R.palmatus Thunb.）別名樹莓、槭樹莓，英名Bank raspberry，Japan golden mayberry。

南方常見的樹莓屬植物為灌木，直立或攀援狀，具皮刺或刺毛。葉互生，單葉、掌狀或羽狀復葉；托葉宿存或脫落。花兩性、稀單性而雌雄異株，單生或數朵簇生或排成總狀、圓錐或聚傘狀傘房花序；萼片、花瓣各5。果實為聚合果，由多數小核果集生花托上形成，熟時黃色、紅色或黑色，肉質多漿，與花托分離而空心，或與花托連合一體而實心（圖4-34）。成熟期常因種類不同和地區、海拔高度不同而異。樹莓的植株地上部是一年生和二年生枝組成的枝叢，地下部是由根狀莖和側生不定根組成。每年春季由一年生枝中部壯芽抽生結果枝，結果枝葉腋處抽花序開花結果，秋季果實成熟後枝條枯死，而當年的一年生枝於翌春又抽生結果枝，如是循環。樹莓屬植物最大的特點是數量多、適應性強、極易繁殖生長，一般植株定植後第二年即可開花結果，3～4年進入盛果期，經濟壽命可達20年之久。據報道，野生樹莓果實蛋白質的含量都遠高於桃、葡萄、草莓、蘋果、桔子等。很多野生種類可直接引種栽培，果實供食用或制果醬，果實、種子、根及葉供葯用，莖皮和根皮可提制烤膠，少數種類可供庭院栽培觀賞。

圖4-34 樹莓（懸鉤子R.palmatus Thunb）

1.花枝 2.花縱剖面 3.果枝 4.小核果

（李時榮仿《中國果樹分類學》）

（藍滌）

㈧ 樹莓是什麼 樹莓的營養價值

樹莓人稱黃金水果 樹莓又名覆盆子，北京人俗稱托朴，與草莓比較相近，但果實結在灌木上，口味酸甜，且奇香無比。樹莓果實為聚合漿果，柔嫩多汁，色澤宜人，營養豐富，是目前風靡世界的第三代水果，在國際市場上被譽為黃金水果。中醫認為，樹莓性溫、酸平、無毒，入肝腎二經，有止渴、祛痰、解毒、美顏等功能，有助於治療痛風、丹毒、遺精等症。 樹莓富含人體清道夫 樹莓中的維生素E含量也居各類水果之首。天然超氧化物歧化酶和維生素E是極好的人體清道夫，能夠消除人體產生的大量有害代謝物質，提高人體免疫力，從根本上改善人體的內在環境，達到美容、養顏、延年益壽的目的。長期食用樹莓，能有效保護心臟，防止高血壓、血管壁粥樣硬化、腦血管硬化破裂等心腦血管疾病 。從樹莓中提取的樹莓酮能有效燃燒脂肪，其效果是辣椒素的3倍。以樹莓酮為主要成分的減肥瘦身產品已成為國外市場的流行產品。美日科學家研究認為，每日攝入適量鮮樹莓果或相應的果製品，對控制體重、保持體形具有很好的作用。 市場上常見的樹莓有三種。紅樹莓果實為圓形，果大，深紅色，顏色鮮艷，酸甜適口。黑樹莓果實為紫黑色，有光澤，香味濃，味甜。黃樹莓是紅樹莓的一個黃色變異類型，其果實為圓形，香氣濃。質量好的樹莓是堅實、飽滿和新鮮的。軟的、淌果汁的糊狀漿果，可能是熟過了或霉爛的。新鮮樹莓在食用之前應稍加沖洗，但絕不能浸泡。

㈨ 樹莓是什麼東西

樹莓和黑莓是薔薇科懸鉤子屬(RubusSPP.)漿果類多年生落葉小灌木果樹植物。又名木莓、托盤、馬林、覆盆子等。有750種以上，主要分布於北半球溫帶，少數分布寒帶、熱帶、亞熱帶和南半球。

一般把聚合果成熟時與花托分離的種類稱為「樹莓(Raspberries)」，把聚合果成熟時與花托不分離的種類稱為「黑莓(Blackberries)」 。樹莓和黑莓果實營養豐富，富含糖、果酸及多種維生素，具有防衰老和提高人體免疫力等功效，尤其是Ve和SOD（過氧化物歧化酶）含量為水果之最，被稱為「第三代水果」。

一、分布區域

我國野生樹莓資源十分豐富，大約有210種，南北各地均有分布。國外對樹莓的經濟栽培利用較早，在19世紀中葉俄羅斯已有大量樹莓品種進行栽培，目前，俄羅斯、南斯拉夫、波蘭、德國、美國、加拿大、英國、匈牙利的年產量均在萬噸以上。我國對樹莓的栽培大約有70多年，由俄僑從遠東沿海地區引入我國黑龍江尚志縣栽培。近年來吉林、遼寧省的科研單位也紛紛從國外引種試栽，選出一些優良品種，並逐步應用於生產。

二、栽培意義

樹莓有較高的經濟價值，其漿果含有豐富的脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、有機酸、糖等物質，易被人體吸收並有促進對其他營養物質的吸收和消化。其漿果每100克含有0.5～2.5毫克的水楊酸，可作為發汗劑，是治療感冒、流感、咽喉炎的良好降熱食品。根浸酒可作為舒筋活血、消炎退腫的葯劑，莖葉煎水可洗痔瘡等。果實還富含揮發性的具防腐作用的抗生素物質。

樹莓漿果除供鮮食外，主要用來加工製成各種食品，如果汁、果凍、微發酵飲料、清涼飲料、糖漬果實、果醬、果酒及果汁糖漿等。還可利用樹莓汁紅色色素添加到山楂清涼飲料中，使其色、香、味更佳。

三、栽培特點

樹莓適於在土質疏鬆，含腐殖多，持水力強、排水良好的壤土和沙壤土上生長。樹莓是喜光植物，建園時要選擇能受到保護但又不被遮蔭的地方。樹莓根系分布淺，抗旱力弱，對水分要求較敏感。樹莓也不耐漬澇，地下水位不應高於1～1.5米，否則生長弱，漿果發育小。樹莓的適應性和抗寒性強，是我國北方的主要槳果植物之一，但在北方雪少，而又嚴寒的地區要埋土防寒。樹莓對高溫的忍耐力較弱，因此，在夏季炎熱地區，植株生長矮小，果小，產量低，果實易遭日灼。

樹莓是多年生小灌木。株叢壽命長，管理條件較好可以活20年左右。定植第2年開始結果，第3年進入結果盛期，此後豐產穩產可以保持10年以上。樹莓繁殖容易，採用分株、壓條、扦插和莖尖組織培養法均可大量繁苗。栽培管理簡單，栽植行株距分寬頻栽植和窄帶栽植兩種，寬頻栽植行距3～3.5米，株距0.5～0.75米，帶寬1.2～1.5米。畝栽293～380株。適用於土壤條件好，管理水平較高的園地。如是窄帶栽植行距2～2.5米，株距0.8～1米，帶寬0.7～1米。窄帶栽植適用土壤條件較差的園地如經過改良的沙荒地、鹽鹼地、坡耕地。此方式由於帶比較窄，光照條件較好，採收方便。但由於枝量少，產量較低特別是前期產量上升較慢。

樹莓是灌木與半灌木中間類型的植物，其基生枝為直立莖與匍匐莖的中間類型，當基生枝超過1.0～1.5米時，特別是有果實重壓時就要成弓形而觸地。故樹莓需用支柱架或籬架來支撐、引縛枝蔓。