冬至為什麼要吃餃子

A. 冬至為什麼大家要吃餃子

冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。 諺語雲:十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。這種風俗,據說是因紀念醫聖張仲景冬至舍葯留下的。所以,在中國北方,一到農歷冬至這天,不論貧富,餃子就成為必不可少的節日飯。
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冬至到,吃餃子,團團圓圓。 在一些地方,一到冬至這天,一家人就會忙忙碌碌,准備各種餃子皮、餃子餡,然後一家人圍坐在一起包餃子,吃餃子,團團圓圓過冬至。除了北方吃餃子,南方還有吃湯圓的習俗,寓意,圓圓滿滿

B. 為什麼冬至要吃餃子

冬至，又叫「冬節」、「長至節」、「亞歲」，是我國農歷中一個非常重要的節氣，也是一個傳統節日。既然是節日，就要有個過節的樣兒，過節吃餃子，這是中國人的老傳統啊。且慢且慢，這樣說，是不是有點太敷衍了？其實啊，冬至吃餃子並沒有這么簡單，裡面還大有故事呢。

芹菜餡餃子：取了「勤財」之意。 勤，即勤奮、勤勞；經常，有源源不斷的意思。勤財，是對源源不斷的物質財富的一種祈福，更是對勤勞、務實的一種祝願。

韭菜餡餃子：取了「久財」之意。 久：即時間長、久遠。久財，是祈福長久的物質財富，更是對天長地久的祈福。

白菜餡餃子：取了「百財」之意。百，量詞，即百種、百樣之意。百財，是對百樣之財的祈福；或是對新婚燕爾白頭偕老的美好祝願。

親愛的朋友，上一個冬至，你吃餃子了嗎？吃的是什麼餡餃子呢？

C. 為什麼冬至要吃餃子有什麼寓意

冬至吃餃子是為了紀念醫聖張仲景。

相傳，張仲景辭官回鄉時，看到鄉親們飢寒交迫，很多人的耳朵都凍爛了。於是便搭起醫棚，將羊肉和驅寒葯材放在鍋里煮，然後將羊肉、葯材撈出來切碎，用麵皮包成耳朵樣子的「嬌耳」，將祛寒嬌耳湯分給鄉親們。後來，人們為了紀念張仲景，便在這天學著「嬌耳」的樣子，包成食物，也就是如今的餃子，久而久之，便有了冬至吃餃子的習俗。

另外，有記載表示古人是把「冬至」當作重要節日來過的。《清嘉錄》甚至有「冬至大如年」之說，這表明古人對冬至十分重視。

冬至吃餃子的寓意

1、財源廣進

吃餃子為的是期盼往後生活可以紅紅火火，財源廣進，因為水餃形似元寶，元寶又有發財的含義，所以吃水餃有討吉利期待發財的寓意。

2、和和美美

包餃子要「和」面，這又有著和和美美的含義，面團擀成圓圓潤潤的，擀出來的餃子皮又預示團團圓圓。

3、久財之意

冬至吃的餃子搭配的餃子餡兒也跟寓意具備千絲萬縷的聯系，比如普通的韭菜餡象徵著長期發財的意思。

4、合家團圓

冬至是中國的24節氣，地區文化差異在飲食上有冬至餃子夏至面的習慣。這天家裡人一起出動，團坐在一起包餃子聊家常時，賦予了餃子團團圓圓的象徵。

D. 冬至為什麼要吃餃子

冬至吃餃子是為了紀念「醫聖」張仲景冬至舍葯而流傳下來的。由於張仲景是在冬至這天去世的，也是在冬至這天為大家做了「祛寒嬌耳湯」，為了紀念他，從此大家在冬至這天都要吃餃子。」

餃子原名「嬌耳」，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的。他的「祛寒嬌耳湯」的故事在民間流傳至今。

相傳張仲景任長沙太守時，常為百姓除疾醫病。

有一年當地瘟疫盛行，他在衙門口壘起大鍋，舍葯救人，深得長沙人民的愛戴。

張仲景從長沙告老還鄉後，正好趕上冬至這一天，走到家鄉白河岸邊，見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了。原來當時傷寒流行，病死的人很多。

他心裡非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫的人特別多，他忙的不可開交，但他心裡總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。

他仿照在長沙的辦法，叫弟子在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍葯治傷。

一、餃子餡則有著不同的寓意

1、芹菜餡

芹和勤的讀音相同，因此有著勤勞，務實的寓意，並且勤也有著頻繁的意思，芹菜的讀音類似勤財，有著源源不斷的財富的意思。

2、韭菜餡

韭菜的讀音類似於久財，因此有著長長久久的財富的寓意，韭的本身讀音類似於久，就有長長久久的意思。

3、白菜餡

白菜有著類似百財的讀音，因此有著百樣財富的寓意，也有著白頭偕老的祝福。

4、酸菜餡

酸的讀音類似於算，算財則有著計算不盡的財富的寓意。

5、油菜餡

油菜的讀音類似於有才，有財，因此有著有才華，有財富的寓意。

E. 在冬至的時候為什麼要吃餃子

二十四節氣中，冬至這個節氣非常特殊，在古時候也叫「亞歲」。時至今日，冬至在人們心中占據著重要地位，關於冬至的討論從未停止過。包餃子對許多人來說，代表著對此後春節團圓的期盼。

因此，不管吃餃子還是吃餛飩，人們關心的並非味蕾的滿足。從古到今的「亞歲」，到如今常提起的冬至夜，人們對這個古老的節氣給予如此關注，恐怕也是因為它總會出現在一年中盡時，距離春節團圓的日子不再遙遠。

「吃冬至面，一天長線。」冬至之後，時光的流逝，白天逐漸延長，黑夜逐漸縮短，春天的腳步也逐漸接近。

F. 冬至為何要吃餃子是什麼

冬至吃餃子是為了紀念「醫聖」張仲景。

東漢時張仲景曾任長沙太守，訪病施葯，大堂行醫。後毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病。其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍「祛寒嬌耳湯」醫治凍瘡。

他把羊肉和一些驅寒葯材放在鍋里熬煮，然後將羊肉、葯物撈出來切碎，用麵包成耳朵樣的「嬌耳」，煮熟後，分給來求葯的人每人兩只「嬌耳」，一大碗肉湯。

人們吃了「嬌耳」，喝了「祛寒湯」，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。後人學著「嬌耳」的樣子，包成食物，也叫「餃子」或「扁食」。

人物介紹

張仲景（約公元150～154年—約公元215～219年），名機，字仲景，南陽涅陽縣（今河南省鄧州市穰東鎮張寨村）人。東漢末年著名醫學家，被後人尊稱為「醫聖」。張仲景廣泛收集醫方，寫出了傳世巨著《傷寒雜病論》。它確立的「辨證論治」原則，是中醫臨床的基本原則，是中醫的靈魂所在。