雪裡紅是什麼

A. 雪裡紅是什麼菜

一、雪裡紅是什麼菜

雪裡紅是芥菜的變種，屬於十字花科、芸薹屬的一年生草本植物，還叫做雪裡蕻、雪菜、春不老等。

二、雪裡紅的基本介紹

形態特徵：雪裡紅株高約30-150厘米左右，植株上無毛，莖部上具刺毛，帶有粉霜，莖部直立，有分枝。基生葉的形狀呈倒披針形或長圓狀倒披針形，葉子上有不整齊的鋸齒或重鋸齒，上部及頂部的莖生葉小，形狀呈長圓形，葉子全緣，葉子皺縮。總狀花序頂生，花朵顏色為黃色，萼片淡黃色，形狀呈長圓狀橢圓形，花瓣呈倒卵形。長角果呈線形，種子球形，直徑約1毫米左右，顏色為紫褐色。

生長習性：雪裡紅喜歡陰涼的氣候，生長適宜溫度為15-20℃，能耐低溫。雪裡紅喜光，在陽光充足條件下生長良好，長勢迅速。

繁殖方法：雪裡紅可採用播種的方法來繁殖，選在8月下旬至9月初播種，多採用平畦直播，播種後覆蓋薄土。

病蟲防治：雪裡紅要注意好病蟲防治，病害主要是病毒病、根腫病，蟲害主要是蚜蟲，出現問題後及時用葯處理。

B. 雪裡紅是什麼菜

雪裡紅是芥菜的變種，又稱辣菜，是一種莖葉皆可食用的蔬菜。雪裡紅的生長周期有兩個月，一般可以在春秋季節進行種植，養殖時要為雪裡紅一月提供一次無機肥，兩月噴灑一次除菌劑，讓植株可以健康的生長。

雪裡紅是哪種蔬菜

1、雪裡紅

雪裡紅的抗病性較差，容易產生病害，養殖時要在病害頻發的夏季，每隔兩月為其噴灑一次多菌靈葯劑，消滅細菌，在雨季或環境潮濕時，多為雪裡紅通風透氣，讓植株健康的生長。

C. 雪裡紅是什麼

雪裡紅，一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖腌制，便是雪裡紅（又稱雪裡翁），俗稱辣菜。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常腌著吃。

在中國北方地區，到了秋冬季節葉子會變為紫紅色故名「雪裡紅」。在中國南方地區，因為很少見到變為紫紅色的「雪裡紅」，所以也被誤傳為「雪裡蕻」。

另：據著名詞典學家王光漢《詞典問題研究*「現代漢語詞典」推薦詞形檢討》研究，當作「雪裡蕻」。蕻，《廣韻》音「胡貢切」，《集韻》釋為「茂」。《廣群芳譜·蔬譜五》：「四明有菜名雪裡蕻，雪深，諸菜凍損，此菜獨青。」謂此菜於雪時反茂，故名。為十字花科植物芥菜的嫩莖葉。是芥菜類蔬菜中葉用芥菜的一個變種。

【別名】雪裡蕻、雪菜、春不老、霜不老，重慶部分區縣也稱其香青菜。湖北西北部部分地區也叫臘菜。性溫，味甘辛；入肝、胃、腎經。

D. 雪裡紅是什麼菜

雪裡紅，是蔬菜的一種，葉子是大而有點圓的，然後莖是半綠色，就和空芯菜一樣，有桿有葉，只不過，芯是實的，空心菜的心是空的，還有空心菜的圓子是尖的，雪裡紅的葉子是有點圓的。

E. 雪裡紅是什麼菜

蔬菜。

雪裡紅，一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖腌制，便是雪裡紅（又稱雪裡翁），俗稱辣菜。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常腌著吃。

在中國北方地區，到了秋冬季節葉子會變為紫紅色故名「雪裡紅」。在中國南方地區，因為很少見到變為紫紅色的「雪裡紅」，所以也被誤傳為「雪裡蕻」。

葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖

雪裡紅和葉子是普通蔬菜，通常腌著吃。又名雪裡蕻、雪菜、春不老、霜不老、飄兒菜、塌棵菜。雪裡紅是芥菜類中的一種葉菜，葉片大，淡綠色，是芥菜連莖腌制的。

醒腦提神：雪裡紅含有大量的抗壞血酸（維生素C），是活性很強的還原物質，

參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有醒腦提神，解除疲勞的作用。

抗癌功能：科學家在以往的研究中，提出了癌症發生發展的模型，即癌症的起始階段和促進階段。起始階段往往是短暫且不可逆的。在輻射、有毒化學元素等致癌物質的影響下，人體內埋下了癌症的種子；促進階段則是由促癌因子反復作用，長達幾年乃至十幾年才引起癌變。

實驗證明，在癌症發展的這兩個階段中，通過一些化學物質的介入，可以阻斷癌細胞生長，從而達到預防目的。日本研究指出，抑製作用。

F. 雪裡紅別名叫什麼

雪裡紅別名叫雪菜、春不老、霜不老、香青菜。

雪裡紅，一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖腌制，便是雪裡紅（又稱雪裡翁）。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常腌著吃。

在中國北方地區，到了秋冬季節葉子會變為紫紅色故名「雪裡紅」。在中國南方地區，因為很少見到變為紫紅色的「雪裡紅」，所以也被誤傳為「雪裡蕻」。

植物形態

葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常腌著吃。又名雪裡蕻、雪菜、春不老、霜不老、飄兒菜、塌棵菜。雪裡紅是芥菜類中的一種葉菜，葉片大，淡綠色，是芥菜連莖腌制的。

每100克含水分91.5克，蛋白質2.8克，脂肪0.6克，維生素1.6克，碳水化合物3.6克，鈣23.9毫克，磷64毫克，鐵3.4毫克，維生素B10.07毫克，核黃素0.06毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸83毫克。

以上內容參考：網路—雪裡紅

G. 雪裡紅是什麼求解

您好，雪裡紅，一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖腌制，便是雪裡紅（又稱雪裡翁）。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常腌著吃。 它性溫，味甘辛；入肝、胃、腎經，可以解毒消腫，開胃消食，溫中利氣。明目利膈。主治瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，耳目失聰，牙齦腫爛，便秘等病症。希望對您有用，望採納~]

H. 雪裡紅別名叫什麼

雪裡紅別名叫：雪裡蕻、雪菜、薺菜。雪裡紅，一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖腌制，便是雪裡紅（又稱雪裡翁）。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常腌著吃。

雪裡紅在中國北方地區，到了秋冬季節葉子會變為紫紅色故名「雪裡紅」。在中國南方地區，因為很少見到變為紫紅色的「雪裡紅」，所以也被誤傳為「雪裡蕻」。常被用作腌菜食用。

雪裡紅生產技術：

1、范圍：本規程規定了雪裡紅生產基地、栽培技術、病蟲害防治等無公害栽培要求及措施。

2、環境要求：生產地環境包括大氣、土壤、灌溉水等，在選擇時要符合國家規定標准，要求土壤疏鬆肥沃，有機質含量高，排灌方便，近2~3年未種過十字花科蔬菜，PH中性或微酸性。

3、品種選擇：選擇分櫱力強、長勢旺、抗性強的優質高產品種。如上海金絲芥、吳江芥、九頭芥。

4、育苗苗床選擇：苗床不但要求近2~3年內未種過十字花科蔬菜，而且在選地時要遠離十字花科蔬菜地，土壤疏鬆肥沃，有機質含量高，排灌靈通。

I. 什麼是雪裡紅蔬菜

雪裡紅

雪裡紅（學名：Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. var. multiceps Tsen et Lee）是十字花科，芸苔屬芥菜的栽培變種。一年生草本植物，高可達150厘米，幼莖及葉具刺毛，有辣味；莖直立，基生葉片倒披針形或長圓狀倒披針形，不裂或稍有缺刻，有不整齊鋸齒或重鋸齒，上部及頂部莖生葉小，長圓形，全緣，皺縮。總狀花序頂生，花後延長；花黃色，萼片淡黃色，長圓狀橢圓形，直立開展；花瓣倒卵形，長角果線形，種子球形，紫褐色。3-5月開花，5-6月結果。

中國南北各省栽培。葉鹽腌供食用；性溫，味甘辛。具有解毒消腫，開胃消食，溫中利氣的功效。用於治療瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，牙齦腫爛，便秘等症。可製成雪裡蕻燉豆腐，雪裡蕻炒肉等菜餚。

中文名
雪裡紅
學名
Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. var. multiceps Tsen et Lee
別稱
雪菜、春不老、霜不老、香青菜
族
芸薹族
界
植物界
門
被子植物門
綱
雙子葉植物綱
亞綱
五椏果亞綱
目
白花菜目
科
十字花科
屬
芸薹屬
種
芥菜
亞種
雪裡蕻
分布區域
中國南北各省栽培

J. 雪裡蕻是什麼菜

雪裡紅是芥菜的變種，又稱辣菜，是一種莖葉皆可食用的蔬菜。雪裡紅的生長周期有兩個月，一般可以在春秋季節進行種植，養殖時要為雪裡紅一月提供一次無機肥，兩月噴灑一次除菌劑，讓植株可以健康的生長。