什麼是軟飲料

⑴ 軟飲料是指什麼

軟飲料（soft drink) ：酒精含量低於0.5%( 質量比)的天然的或人工配製的飲料。又稱清涼飲料、無醇飲料。所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶劑或乳酸飲料生產過程的副產物。

軟飲料的主要原料是飲用水或礦泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、莖、葉、花和果實的抽提液。有的含甜味劑、酸味劑、香精、香料、食用色素、乳化劑、起泡劑、穩定劑和防腐劑等食品添加劑。其基本化學成分是水分、碳水化合物和風味物質，有些軟飲料還含維生素和礦物質。

軟飲料的品種很多。按原料和加工工藝分為碳酸飲料、果汁及其飲料、蔬菜汁及其飲料、植物蛋白質飲料、植物抽提液飲料、乳酸飲料、礦泉水和固體飲料8類；按性質和飲用對象分為特種用途飲料、保健飲料、餐桌飲料和大眾飲料4類。世界各國通常採用第一種分類方法。但在美國、英國等國家，軟飲料不包括果汁和蔬菜汁。

(1)什麼是軟飲料擴展閱讀

軟性飲料中的營養成分幾乎百分之百是精練過的蔗糖或高果糖糖漿。美國農業局建議一天的糖分攝取量以10湯匙為佳，以及2,000卡路里的飲食，但許多軟性飲料的糖分含量已經超過這個標准值。除了經過強化成分的飲料，其他的軟性飲料幾乎沒有任何維他命、礦物質、蛋白質等其他必需的營養素。此外許多品牌的軟性飲料都含有食品添加物。

一份由哈佛大學調查的研究指出，在美國15年間，軟性飲料使得孩童肥胖的人數增加了一倍。美國波士頓兒童醫院的大衛·路維格醫生指出，每日至少喝240毫升軟性飲料的學齡兒童會比其他不喝的兒童多攝取835卡洛里，日後會有比較高的糖尿病罹患率。

多數軟性飲料含有大量的單純碳水化合物，如葡萄糖、果糖、蔗糖與其他單純的糖分，口腔內的細菌會使這些碳水化合物發酵，產生酸性物質，進而溶解牙齒的琺琅質，使得蛀牙的可能性增加，飲用越多，蛀牙風險越高。

2004年，一個長達八年對五萬名護士所做的調查指出，一天飲用一罐或超過一罐的甜份飲料的人會比未飲用者增加80%糖尿病患病的機會（此研究並不受其他日常生活因素干擾），高飲用量的女性會大量增加體重以及第二型糖尿病的患病機率。

⑵ 軟飲料是什麼

軟飲料指的是經過包裝的乙醇含量小於0．5％的飲料製品。據原料和產品形態的不同，軟飲料多達八大類：碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、乳飲料、植物蛋白飲料、固體飲料、天然礦泉水飲料，以及其他飲料如橘子露、楊梅露、茶飲料等。

⑶ 什麼是軟飲料

軟飲料又稱清涼飲料、無醇飲料，是指酒精含量低於0.5%的天然或人工配製的飲料。又稱清涼飲料、無醇飲料。其主要原料是飲用水或礦泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、莖、葉、花和果實的抽提液。

軟飲料的品種很多，按原料和加工工藝分為碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、乳酸飲料和固體飲料等。按性質和飲用對象分為特種用途飲料、保健飲料、餐桌飲料和大眾飲料。世界各國通常採用第一種分類方法，但在美國、英國等國家，軟飲料不包括果汁和蔬菜汁。軟性飲料通常被裝在瓶罐中，用於商店銷售，或是利用一種名為「蘇打槍」的機器進行分裝販售。

而飲料則是供人或者牲畜飲用的液體，它是經過定量包裝的，供直接飲用或按一定比例用水沖調或沖泡飲用的，乙醇含量(質量分量)不超過0.5%的製品，飲料也可分為飲料濃漿或固體形態，它的作用是解渴、補充能量等功能。

生活中常見的飲料有：可樂、雪碧、芬達、脈動、紅牛、阿薩姆奶茶、果繽紛、果粒橙、營養快線、康師傅冰紅茶、綠茶、茉莉花茶、娃哈哈AD鈣奶、旺仔牛奶、美年達、芬達、o泡果奶、鮮橙多、小茗同學、檸檬C等。

⑷ 什麼是軟飲料

軟飲料指的是經過包裝的乙醇含量小於0．5％的飲料製品。據原料和產品形態的不同，軟飲料多達八大類：碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、乳飲料、植物蛋白飲料、固體飲料、天然礦泉水飲料，以及其他飲料如橘子露、楊梅露、茶飲料等。
據了解，目前市場上的飲料產品主要是碳酸飲料、果汁飲料、乳飲料、茶飲料和果蔬汁。如何科學選購飲料呢？不妨聽聽有關專家的以下建議：
首先，要注意甜味劑和防腐劑的品種及劑量。此類劑量應當越少越好，如一個體重60公斤的成年人，每天對糖精鈉的攝入量最多不可超過150毫克，人體每公斤體重對其他的每日最高限量分別是甜蜜素11毫克、甜味素40毫克、安賽蜜15毫克、苯甲酸鈉5毫克、山梨酸鉀25毫克。建議盡量選用含天然添加劑的飲料。
其次，認真辨識標簽內容。
第三，特殊人群如兒童、孕婦，最好要遠離含人工合成添加劑較多的食品，多攝取天然營養品。
第四，選擇對自己合適的口味。
第五，了解飲料的功效。飲料有營養型和非營養型兩種，營養型飲料包括果汁類、菜汁類及乳類，注意此類以營養為主、解渴為輔的飲料在包裝上無「飲料」二字。
專家還提醒人們注意：乳化飲料（如花生乳飲料、豆乳飲料等）雖有一定的營養素，但不是奶製品，而是以解渴為主的飲料；含糖量高的飲料不能充分解渴，補充水分最快的是純水；果汁飲料富含營養，適量最好，多喝未必有益；水果飲料濃漿與濃縮水果漿有很大的區別，濃漿太酸太甜，不稀釋就達不到正常飲料的口感。

⑸ 軟飲料是指什麼

軟飲料是指無酒精飲料，又叫清涼飲料或非酒精飲料，酒精含量（體積比）低於0．5％個天然或人工調配飲料。拉歐美地區原本個定義是指由濃縮原料製成個碳酸或非碳酸飲料，已是極低酒精個飲料個通稱。

軟飲料的主要原料是飲用水或礦泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、莖、葉、花和果實的抽提液。

(5)什麼是軟飲料擴展閱讀：

經常喝人工配製的軟飲料可能會引起肥胖、牙齒損傷、腎臟受損等健康問題。然而，實際情況可能更加嚴重。據美國網路雜志「SLATE」報道，美國一項最新研究發現，經常飲用軟飲料將會顯著增加過早死亡的風險。

飲用過多軟飲料還可能誘發心血管疾病及癌症。不論男性或女性，死於心血管疾病的風險將會因常喝軟飲料上升31％，死於癌症的幾率也要高出18％。